"ጋሎሪያኖ" (ሊቲተር): ስለ መጠጡ ጣዕም ያሉ ግምገማዎች

ጥሩ የአልኮል መጠጥ ጠላፊዎች እና የተለያየ ጣዕም ያላቸው ኮክቴሎች አፍቃሪዎች ሁሉ የማይታወቀው "የጋልያኖ" አልኮል መጠጥ አያውቁም. የመጀመሪያው ጣፋጭ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የጣሊያን ጣፋጮች አንዱ ነው. አልኮል (አጣራ, ታሪክ, ምርት) ዝርዝሮች ከታች ያገኛሉ.

የመጠጥ መነሻው ታሪክ

ጋሊኖኖ በጣሊያን አውራጃ (ጣሊያን) ግዛት ውስጥ በምትገኘው ፐርኖን የተባለች መንደር ወደ እኛ የመጣች አንድ ጣፋጭ ፍራፍሬ ነው. በ 1896 ከአንደኛው የጣሊያን የምርት እና የጥራጥሬ አምራች አምራቾች መካከል አንዱ አርቱሮ ቪክሪ, ለወደፊቱ ተወዳጅነት ለማጣጣም የሚጠጣበት የምግብ አሰራር ዘዴ መጥቷል. የጋሊኖኖ ስነ-ሻይ ዣለር / "ጋሊኖ" / licur / ለመጀመሪያው የጣልያን-ኢትዮጵያን ጦርነት ጀግና ለገሰ በጀሲፔ ጋሊዮኖ ገድሏል. የጣሊያን ጦር ዋናው በጦር ሜዳ ላይ በአሳዳሪው ሞቷል. ለ 44 ቀናት የጦር አዛዡ ጦር የኢትዮጵያን ሰራዊት ጥቃትን በመመታቱ ምሽጉን መዝበቀቡን አስቀምጧል.

የህይክ ስብጥር "ጋሊልኖ"

በመጀመሪያ ደረጃ, ገዢዎች ለሚያስደንቁት ቀለማት "ጋሊሎኖ" ትኩረት ይሰጣሉ, መጠጡ በወርቅ ይቀዳል. ይህ ጥላ አይጠቅምም, ይህ የወርቅ ጥንካሬ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ስለነበረ, የተለያዩ የዓለምን ማዕዘኖች አጥፍቷል, እና ብዙ ጣሊያኖች በዚያን ጊዜ በከፍተኛ ማዕድ ይጋደሉ. እናስ ምን ይመረጣል?

የመጠጥ ውጤትን ከ 30 በላይ የተለያዩ ዕፅዋት, ቤርያ, ቅመማ ቅመሞች, ዕፅዋት ይጠቀማሉ. ትክክለኛው መድሃኒት በምስጢር የተያዘ ሲሆን እጅግ በጣም ጠባብ በሆነ የሰዎች ስብስብ ውስጥ ብቻ የሚገኝ ሲሆን በአሁኑ ጊዜ አልኮል የሚያመነጨው ሉካስ ቦልስ የተባለ ኩባንያ ባለቤት ነው. ይሁን እንጂ እንደ ብርቱካን, የበለዘዘ የአልጋ የአበባ እርጥብና የዝንጀሮ, የኒውንድሜሽ, የ ቀረኒን መጠጥ በቀላሉ መለየት ይችላሉ. በጋሊኖና እና ተመሳሳይ መጠጦች መካከል ያለው ዋነኛ ልዩነት ቫኒላ በጣዕትነት በግልጽ ይታያል. ጣዕሙ ከዜና እና ቫኒየም ጋር የተቆራረጠ ሲሆን ጣዕሙ 30% ነው.

የቢራ ማምረቻ

ጣዕም ያለው አልኮር "ጋሎሪያኖ" የሚባለው ጣዕም የአልኮል መጠጦችን የሚያጣጥል አይሆንም. የመጠጥ ዕቃዎች በበርካታ ቡድኖች የተከፈለ ነው, እያንዳንዱም በተለያዩ ስልጠናዎች ውስጥ ያልፋል. እነዚህ ቡድኖች በማብሰልና በመጠምጠጥ ጊዜ የሚለያዩ ሲሆን ሁሉም በተናጥል ውስጥ ይገኛሉ. ስለዚህ በቴክኒካዊ ቴክኒካዊ አሠራር ውስጥ የውሃ ማቀነባበር በጣም ውስብስብ ሂደት ነው ብለን በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን.

ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከተዘጋጁ በኋላ ብቻ ይጣላሉ, ከዚያ በኋላ ከአልኮልና ከስኳር ሽቶ ጋር ይቀላቅላሉ. የማጣራት ሂደት የሚከሰተው ከሰብሎች ውስጥ የአልኮል መጠቀም ነው. ቀድሞውኑ የተደባለቀ መጠጥ በተወሰነ ጊዜ ተቆልፎ ሲቆይ ቆይቶ ከረጢት ውስጥ ተጣብቆ ይቆማል. "ጋሎንያኖ" በጣፋጭ ተለይቶ የሚታወቅ ልዩ ልዩ ቅርፅ ባለው የመጠጥ ቁርባን ውስጥ የሚፈስ የአልኮል መጠጥ ነው, ምክንያቱም ጠርሙሶች በሮማን አምዶች መልክ የተዘጋጁ ናቸው. በነገራችን ላይ, ለዚሁ ባህሪ, አልቂው አይወድም: ጠርሙሶች በጣም ከፍ ያሉ እና በአብዛኛው ከባር መደርደሪያ ጋር የማይገጥሙ ናቸው.

የአልኮል ለውጦች "ጋሊዬኖ"

የ "Autentico" አልኮል ሻርኮች የቫንዲ እትም ለበርካታ አመታት ለብዙ ደጋፊዎች ይታወቃል, አምራቾች ግን ተጨማሪ እና ሁለት አዳዲስ የ "ጋሊኖኖ" ጣዕም ፈጥረዋል. አልጋው በሁለት ቅጂዎች ተለቀቀ. ጋሊልዮ ሪትቴቶ, 100% የአረቢካ እና ሮስሳካ እህሎች እንዲሁም ጋሊኖኖ ባላስሚሚ - በባለሙያ ጣዕም እና ጣፋጭነት ያለው የበለሳን ኮምጣጤ በመጨመር መጠጥ.

የአልኮል አምራቾቹን መለወጥ ከቀጠለ ጥንካሬውም ተለውጧል. አሁን በ 42 ዲግሪው እኩል ነው, እና የተሻሻለው የመጠጥ አይነት ጥንካሬ ከ 37 በመቶ በልጦ ነበር.

መጠጥ መጠጣት

ለመጀመር ያህል, አልኮል በንጹህ ውስጡ ውስጥ ሊሠራበት ቢችልም እንኳ ለበርካታ ምግቦችን ማበጀት አልቻለም. ሆኖም ግን, አንዳንዴም እንደ ምግብ የመጨረሻው ህብረት ሆኖ ያገለግላል. አብዛኛውን ጊዜ "ጋሊኖኖ" በተቃራኒው በተቃራኒው በተቃራኒው በተቃራኒው በተቃራኒው በተቃራኒው በተቃራኒው በተቃራኒው በተቃራኒው የተለያየ ጣዕም ያላቸው ምግቦች በብዛት ይገኛሉ. ወደ ሻይ ወይም ቡና የሚጠጡ ጥቂት ጥፍሮችን ማከል የተለመደ ቢሆንም በጣም በተሟላ መልኩ ከሌሎች የአልኮል መጠጦች ጋር ይዋሃዳል.

አረንጓዴ ለስላሳ መጠጥ የተለመደው ምግብ "ሃርቬቫል ቫልበገር" ሲሆን ይህም በጥሬው የተተረጎመ ከእንግሊዝኛ የተተረጎመው "Harvey Probei-Wall" ነው. የዚህ ባክቴሪያ ፈጠራ ታሪክ በጣም ደስ የሚል ነው. አንድ ጊዜ በካሊፎርኒያ ውስጥ አንድ የማይታወቅ ቡርተወሪ "ተወዳጅ" የዊንዲዴርቭ "ልዩነትን ለማምጣትና ጋጋኖን ለመጠጥ የተለየ ጣዕም እና ጣዕም ለመጨመር ወሰነ. የቡና ደንበኞች አዲሱን የፈጠራ ሥራ በፍጥነት ያደንቁ ነበር, መጠጡ ተወዳጅ ሆኗል. በሃርቬይ ከሚባሉት አሳሾች መካከል አንዱ በአዲሱ ኮክቴል የተደሰተ ሲሆን ወደ ተቋሙ ከወጡ በኋላ ወደ ባህር ዳርቻው በገባ ጣፋጭ ውኃ ውስጥ ተሰባሰቡ. ስለዚህ የአሮጌ መጠጥ ስም እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው በጣም ቀላል ነው - ቮድካ, አልኮራ እና የብርቱካን ጭማቂዎች ጥምረት. እንዲሁም እነዚህ ንጥረ ነገሮች እንዴት እንደሚጣመሩ ያሳያሉ, እና "የጋሊኖኖ" (ሊለር), "የሃርቬቫል ቫንገር" መዝገብ ላይ የሚያዩበት ፎቶ.

ቀዝቃዛ ክርኮች "ጋሊሎኖ" ከመጨመር ጋር

አልኮል ለመብላት በጣም ተስማሚ የሆነ ጭማቂ ብርቱካን ነው, ስለሆነም አብዛኛው የኬክሮ መስክ «ጋሊልኖ» በመጨመር ላይ ነው. በየቀኑ በዓለም ዙሪያ ባሉ ቡና ቤቶች እና ምግብ ቤቶች ውስጥ በየቀኑ የተዘጋጁ በጣም ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ.

"የሃሪ ትዝታ." በጫማ ውስጥ በቮዲካ, በሎሚ እና ብርቱካን ጭማቂ በረዶ ውስጥ. በተዘጋጀው ኮክቴል ውስጥ አልኮል ወደላይ ይወጣል. መጠጥ በሎሚ ቅጠል ይቀርባል.

"ቢጫ ዲያብሎስ". ብርጭቆው በግማሽ በተጨፈነው በረዶ ተሞልቶ, ከዚያም ከብርቱካን ጭማቂ ጋር, ነጩን ራን እና "ጋሊኖኖ" ያዋህዳል.

«Knockout». ሸርተሪው በረዶ, ቲኩላ, የብርቱካን ጭማቂ እና ሎሚስ እና "የጋልያኖ" አልኮል ቅልቅል.

"ወርቃማው እሳተ ጎሞራ" በጫማው ውስጥ የበረዶ ጣፋላ, ክሬም, ሎሚ እና ብርቱካን ጭማቂ እንዲሁም "ጋሊኖኖ" ተጨምረዋል, "ሶስት ሰከንድ" ተጨምሯል. የቼሪው ብርጭቆ ያጌጣል.

ካራባኖስ ብርጭቆን በበረዶው በግማሽ ሞልተው ይሙሉት, ከዚያም በአልኮል ውስጥ ይቅዱት, በጫማ ውስጥ ተቀላቅሏል. የቲኩላ, የጣፋጭ, የሎሚ እና የብርቱካን ጭማቂ እንዲሁም አንድ የእንቁላል አስኳል ያስፈልግዎታል.

"በጋልያኖ" ላይ የተመሠረቱ ተወዳጅ ኮክቴሎች

በክረምት በጣም የተለመደው "የጋሊልኖ" ከተጨመረ በኋላ የሽርክና ምግብ ነው . በቀላሉ የሚዘጋጀው ውሃን, ዊስክ, አልኮራ እና ዘሬንዲን ነው. ብዙውን ጊዜ, ውሃ ብቻ ይሞላል, የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ግን ይሰበስባሉ, ነገር ግን አንዳንዴ ቡርተርስ መጀመሪያ ሁሉንም ክፍሎቹን ያገናኛል, ከዚያም ይሞቃሉ.

ሁለተኛው በጣም የተለመደው የምግብ አሰራር የ Flambe ኮክቴል ነው. በዚያው የሚያንጸባርቅ ኮክቴል, ምግብ ቤቶች እና መጠጥ ቤቶች ውስጥ የሚታይዎት ፋይል. ቀደም ሲል በተጠናቀቀ የበረዶ ግፅ ላይ ቫምቡሬ እና የሎሚ ጭማቂ ማዘጋጀት. "ጋልያኖ" በተናጠል ይሞቃል, ይቃጠላል እና በመስተዋት ውስጥ ይፈስሳል.

ሌላው ለ "ጋልያኖ" ተብሎ የተፈጠረ ሌላ ምግብ እንጂ ለቅዝቃዜ ወይም ለስላሳ ኮክቴክዎች ተፈጻሚ አይደለም. ይህ "የጋሊዮኖ" ትኩስ ስእል ነው-በአንድ ብርጭቆ ወይን, ሎኬር, ኤስፕሬሶ እና ክሬም ውስጥ በንብርቦች ውስጥ ይፈስሳሉ. የሻር ጣዕም በቃላት ለመግለጽ የማይቻል ነው, እዚህ እና ለስለስ ያለ ክሬም, እና የቡና መረጋጋት, እና ቅመማ ቅመማ ቅባት.

ወጭ

በአሁኑ ጊዜ በ "ጋሊኖ" የሸንኮራ አገዳ ወጪ ምን ያህል በ 1996 ወይም በሌሎች የቀናት ቀናት ምን ያህል ወጪ እንደሚፈፀም ለሚጠየቀው ጥያቄ መልስ መስጠት አይቻልም. የምግብ አዘገጃጀቱን እና አምራቹን ከለወጡ በኋላ የድሮውን ምርት ለመግዛት በጣም አዳጋች ነው, በሩሲያ ግዛት ውስጥ ለማግኘት ግን አይቻልም.

የአልኮል መጠጥ ተመሳሳይ አዲስ የምግብ አሰራር በአብዛኛው ጥሩ የአልኮል ሱቅ ላይ በሚገኙ ብዙ የመስመር ላይ መደብሮች ውስጥ ይሸጣል እና 0.5 እና 0.7 ሊትር በሁለት ቅላት ይገኛል. ለግማሽ አልጋ ጠርሙሶች ግማሽ ዋጋ 1000 ሬብሎች ነው, እና አቅም በ 0.7 - 1500 ገደማ ነው.

በጋሊኖኖ (አልኮራ) ቃል የተረጋገጠውን ጥራት እና ልዩ ጣዕም በተመለከተ ጥርጣሬን አትርሱ, አስቀድመው መጠጡን ለመጠቆም የሚሞክሩት ግምገማዎች የአልኮሆል አዋቂዎችን ብቻ ሳይሆን ውስብስብ ወዳጆችን በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚደንቁ ልዩ ባህሪያት እንዳሉ ያረጋግጣሉ.