ጠቃሚ እና ጣፋጭ kohlrabi አዘገጃጀት

Kohlrabi - የበራባቸው በመጠኑም ቢሆን ተመሳሳይ ነው ይህም ስም kapucty. አበባ ጎመን ፈሳሽ ያለው እና ጨረታ ጀምሮ ኮር, በጣም ጣፋጭ ነው ይበልጥ ምንም ምሬት እና በቁርጥ አለው. ጣፋጭ ጣዕም kohlrabi ይህ sucrose ይዟል እውነታ ከፎቶግራፍ. በአሁኑ ጊዜ, kohlrabi የምግብ አዘገጃጀት - እነዚህ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች መካከል ታላቅ ብዙዎች.

ሆኖም, ጎመን kohlrabi የምግብ አዘገጃጀት ሰላጣ የተለየ ይዘት ጋር ማብሰል ብዙ መንገዶች አሉት. አንድ ሰላጣ ውስጥ ቅመሞች በጣም የተለያየ ሊሆን ይችላል.

Kohlrabi የሚከተሉትን አዘገጃጀት ማሳካት ይቻላል:

- ቅመሞች: 1 ቁራጭ kohlrabi, 1 ኪያር, 1 አረንጓዴ ሽንኩርት, 1 የተቀቀለ እንቁላል, ማዮኒዝ, በርበሬ እና እንዲቀምሱ ጨው 2 የሾርባ.

ይህ የምግብ አሰራሮች ለማዘጋጀት, እናንተ የተቀቀለ እንቁላል ጋር በመሆን, ቁራጮች ወደ እንቁላል, ጎመን እና ኪያር የተቆረጠ ማጽዳት አለብን. አንድ ድኩላ ላይ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ሊጋባ ይችላል. ከዚያም በወጭት አከማችታችኋል ነበረች. ሽንኩርት አይቆርጡም ከእነሱ አንድ ሰላጣ ይረጨዋል. ማዮኒዝ, ጨው እና በርበሬ ጋር ሰላጣ ለመሙላት ዝግጁ.

- የሚከተሉት kohlrabi አዘገጃጀት sleduyuschem.Dlya ይህ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል ተጋጥሞአል: ጎመን 4 ቁርጥራጭ, 1 tablespoon ቅቤ, 1 ኩባያ የአትክልት መረቅ, ድንች 5, ሽንኩርት 8 ቅርንፉድ, እርጎ ግማሽ አንድ ብርጭቆ, 2 የሾርባ የሎሚ ጭማቂ, 1 tablespoon grated ከባድ አይብ, በርበሬና ጨው እናቀምሳቸዋለን.

በደቃቁ ጎመን, ስለ ሦስት ደቂቃ ያህል splasirovat ዘይት. የአትክልት መረቅ እና ጎመን 20 ደቂቃ ሊያጠፋው ይለዋልና. ይህም ሽንኩርት ለማከል ይቀመማልና ውኃ ውስጥ ድንች የሚፈላ. ወደ ፈሳሽ አፍስስ ጎመን, እርጎ እና የሎሚ ጭማቂ ያለውን ድብልቅ ለማከል እና ሁሉም ነገር አበሰች ይገባል. ዘይት ጋር የመወያየት እና ድንች የጅምላ አፍስሰው ነው ቅጽ ላይ አጋራ ጎመን. ጥርት ድረስ አይብ እና ጋገረ ጋር ረጨ ከፍተኛ ክብደት. ጠረጴዛው ላይ የትኩስ አታክልት ዓይነት ጌጥ ጋር አገልግሉ. በአጠቃላይ, kohlrabi አዘገጃጀት - ይህ ቀዝቃዛ እና ትኩስ ምግቦች ነው.

- በዚህ ጉዳይ ላይ, አክለዋል ፈንጋይ ጋር አሰራሮች አሉ kohlrabi - ስለ እንጉዳይ. እንጉዳይ, ቲማቲም 200 ግራም - ይህ 500 ግራም kohlrabi, ደረቅ ነጭ የወይን 500 ሚሊ, እንጉዳዮች 100 ግራም ይጠይቃል. የአትክልት ዘይት, ግማሽ የሎሚ ጭማቂ, ከአዝሙድና ቅጠል 50 ሚሊ - - ማዘዣው ብቻ ማድረግ አንድ ጌጥ እና ጥቂት ስኳር ነው.

አንድ ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ ፕላኔቱ kohlrabi, ወደ መቁረጥ, የተላጠ. አዎ በድስት ውስጥ ተመሳሳይ ያለውን እንጉዳይ, ቅድመ-መክተፍ ያክሉ. ሽንኩርት አይቆርጡም እና መሬት ላይ አኖረው. ነጭ ደረቅ ጠጅ ጋር ማሰሮው ጠቅላላ ይዘቶች በማፍሰስ ለ 15 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. የምግብ ቀዝቀዝ እና እዳሪ, ፕላኔቱ ወደ ቲማቲም ይቆረጣል ወደ በጅምላ ለማከል. በርበሬና የሎሚ ጭማቂ መጨመር, ቅቤና ጨው ቢት - ይህ ማዘዣው ያድርጉ. ስኳር አድርግ. ይህ ወጥ ሰላጣ, ከአዝሙድና, በደቃቁ የተከተፈ እና ሰላጣ ላይ ረጨው ይለዋልና.

- በተጨማሪም, kohlrabi የምግብ አዘገጃጀት በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ለውዝ ጋር ናቸው - ኦቾሎኒ. kohlrabi ጎመን, 2 ካሮት, 1 ፖም, ሎሚ 1 መካከለኛ ቁራጭ (ፍሬዋን ጭማቂ ነው), ኦቾሎኒ 100 ግራም, የወይራ ዘይት እና ሰናፍጭ ዘር 3 የሾርባ: ይህንን ለማድረግ, የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልገናል.

Kohlrabi ልጣጭ, መካከለኛ ድኩላ ላይ መከታ. በተቻለ እና መናኛ ድኩላ ላይ, ይህ አማራጭ ነው. ካሮት እና የፖም እና ማጠቢያ እና መከታ. የሎሚ ጭማቂ ጋር ምክንያት በገፍ ይቀላቅሉ እና ለውዝ ያክሉ. ስናፍጭ ዘሮች ዘሮቹ ብቅ አይችልም የመሳሰሉ ጊዜ ድረስ ቅቤ ጋር በድስት ውስጥ ፍራይ. , ሰላጣ ዘይት አፍስስ የሰናፍጭ ዘር ለማከል እና ያገለግላሉ.

, ጉዞዋን የተጠበሰ ወይም የተቀቀለ - ትኩስ እና እየተሰራ ውስጥ ሁለቱም - Kohlrabi በማንኛውም መልኩ መጠቀም ይቻላል. Kohlrabi በእኩል በሚገባ ሰላጣ, ሾርባ, ትኩስ ሰላጣ, ታኮርፈዋለች እና ብቻ የተለየ ገለልተኛ ዲሽ እንደ የተመቸ ነው. ይህ, ጠቃሚ የተፈጥሮ እና ጣፋጭ ጎመን በዕለት ምናሌ ውስጥ ደስ ብዙ ለማምጣት, እንዲሁም በሳንፍራንሲስኮ እራት, በየዕለቱ ምናሌ ንዲጎለብት ይችላልና ነው.