ፎይል ውስጥ ምድጃ ውስጥ የካርፕ ጋገረ: ተወዳጅ ምግቦች ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

Karp - በጣም ጣፋጭ ዓሣ አንዱ, በቂ በጀት እና ተመጣጣኝ ጋር. ይሄ ተራ ምሳ ወይም እራት የሚሆን ፍጹም ነው ማለት ነው. የተጠበሰ ዓሣ ከተለመደው አዘገጃጀት ደክሞት ከሆነ, ማሰብ ይኖርባቸዋል የካርፕ ማብሰል እንዴት ፎይል ውስጥ ምድጃ ውስጥ. ተጨማሪ dietichnoe እና በጣም ለመብላት ሳህን ያግኙ.

አጭቃ የካርፕ ፎይል ውስጥ

የ አሞላል ግራም ዓሣ በድን እና minced ስጋ ያስፈልጋቸዋል: አንድ የተቀቀለ እንቁላል, የበሰለ እንጉዳይን, ጥቂት ቲማቲም, ሶስት ሽንኩርት, ካሮትና አንድ መቶ ግራም, የሎሚ ጭማቂ የሾርባ አንድ ባልና ሚስት, አይብ አንድ መቶ ግራም, አንድ መቶ አምሳ የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ግራም እና ተመሳሳይ - ማዮኒዝ. ወደመ የካርፕ, እሱን መታጠብ እና ጨው እና በርበሬ ጋር ሊጋባ. , የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል በተቀመመ ወደ ሌሊት እንያት. ሽንኩርት እና ፕላኔቱ እና ካሮት እና አይብ መከታ ወደ ይቆረጣል ቲማቲም, ሁሉም ማዮኒዝ, ጎምዛዛ ክሬም, ጨውና በርበሬ ጋር መጥበሻ እና ወቅት ውስጥ ያክሉ. Mince እንጉዳይ እና እንቁላል, ታዲያ, ግማሽ አይብ እና የአትክልት toppings እና nafarshiruyte ዓሣ መጨመር ከእሷ ቀሪ በዉስጥ የሚገኝ ላይ ተኛ. ከዚያም ልክ ምድጃ ውስጥ የካርፕ ጋግር ፎይል ውስጥ. ይህ ስለ አርባ ደቂቃዎች ይወስዳል. አንተ ግሩም መዓዛ ይኖራቸዋል የተቃጠለ የካርፕ ምድጃ. የ አዘገጃጀት ተከትለው ፎቶዎች የወጭቱን ደግሞ በጣም ቆንጆ መሆኑን ይጠቁማል. በተለይ ዓሣ የሎሚ ክትፎዎች እና ትኩስ ቅጠላ ጋር ስለምታስጌጡ ከሆነ.

ፎይል ውስጥ ምድጃ ውስጥ የካርፕ ጋገረ ሙሉ በሙሉ

ኪሎግራም ዓሣ በድን, ጥቂት ቲማቲም, ሦስት ካሮት, እና የአታክልት ዓይነት አምሳ ግራም, ሽንኩርት, አራት ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ, በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ሁለት የሾርባ, መሬት walnuts መካከል ግማሽ ኩባያ, የሎሚ ጭማቂ, ነጭ ወይን በብርጭቆ እና ቅቤ እና የአትክልት ዘይት ሦስት የሾርባ ውሰድ. , ዓሦች ማጽዳት የተፈጨ ሽንኩርት ጋር ጠጅ በማፍሰስ ለሁለት ሰዓት ያህል marinate ወደ መተው. የአትክልት ዘይት ውስጥ ያለው ሶዲየም ጨው እና ፍራይ. ቅቤ ውስጥ ሽንኩርት እና ካሮት እና የአታክልት ዓይነት ሲያስተጋባበት እና ጠበሰ, ተሰንጥቆ ቲማቲም, walnuts እና ቅጠል ማብሰል መጨረሻ ላይ ለማከል. በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. የሎሚ ጭማቂ እና ዓሣ የምታሳርራቸው በኋላ የቀረውን ዘይት ጋር የካርፕ ላይ ቅልቅል, ካፊያ ይለዋልና. ፎይል ውስጥ ምድጃ ውስጥ የካርፕ ጋገረ እና እንኳ የተቀደሰ በዓል ማጌጫ የሚችል ሌላ ታላቅ ሳህን ያግኙ. ለመጋገር ላይ ብቻ አምስት ደቂቃ ያስፈልጋቸዋል. የድንች ምርጥ ጎን ዲሽ ጋር ዓሣውን አገልግሉ.

የካርፕ በርበሬ መጋገር

ስለዚህ, አንድ ኪሎ ግራም ዓሣ, ሁለት ደወል ቃሪያ, ሽንኩርት, ካሮት, ሎሚ, እንጉዳይን, ghee እና የምግብ ዘይት ሦስት መቶ ግራም አንድ ባልና ሚስት, እንዲሁም ትኩስ ደካማው ውሰድ. መከታ በድን ጨው እና በርበሬ, እየፈተለች እና በውጤቱም ቀዳዳዎች የሎሚ እየቆረጡ ይለጥፉ. ሆድ ውስጥ አንድ ሦስተኛ አረንጓዴ አኖራለሁ. ቀለበቶች, እና ካሮት - - ክበቦች ቃሪያ, ሽንኩርት ውስጥ ቁራጮች ወደ መቁረጥ, እንጉዳይን ተቆርጦ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የሚፈላ. ቀለጠ ቅቤ ውስጥ አትክልቶችን ፍራይ. የተቀሩት ቅጠላ ጋር አትክልት እና እንጉዳይ ላይ ፎይል ተኛ እና አናት ላይ ዓሣውን ያስቀምጡት. ጋግር ፎይል ውስጥ ምድጃ ውስጥ የካርፕ ዝግጁ ድረስ ሊያስመስለው እንጉዳዮች አትክልቶችን ጋር አጊጦም ያገለግላሉ. በዚህ መንገድ የተዘጋጀ ዓሣዎች, አትክልቶች, በጣም መዓዛ እና ጣፋጭ ያገኛሉ. የእርስዎን የምግብ አሰራር ተሰጥዖ ደንታ አንድ ሆነን አይደለም.