ፓስታ ማብሰል እንዴት ነው - የተለያዩ ዘዴዎችን

ፓስታ ረጅም የሕይወታችን አንድ ክፍል ሆኖ ቆይቷል, እኛ ጣዕም, ቀላል ማብሰል ሂደት እነሱን መውደድ. ፓስታ መካከል ከአውሮፓና ነው ጣሊያን ውስጥ, ዓይነት ከእነርሱ ብዙ ልዩ ልዩ አሉ. እኛ በአጠቃላይ ውጫዊ ቅርጽ መሠረት ለመከፋፈል - ወዘተ ቀንዶች, ዛጎሎች, ጆሮ, በማንኛውም ክስተት ላይ, ፓስታ - በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ዲሽ, ሁሉም ሰው ማወቅ ጠቃሚ ይሆናል ማለት ፓስታ ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ.

እንዴት ፓስታ ይምረጡ

ራስህን ፓስታ ማብሰል እንዴት ያለውን ጥያቄ ግራ በፊት ትክክለኛውን መምረጥ እንደሚችሉ ለማወቅ ማውራቱስ ነው. ይህን ለማድረግ, durum የስንዴ ምርቶች ትኩረት መስጠት. በተጨማሪም ፓስታ ቀለም ዳለቻ, ተፈጥሯዊ መሆን አለበት. በጣም ገረጣ ወይም ነጭ ቀለም ዝቅተኛ ጥራት ይጠቁማል እና በጣም ደማቅ ቢጫ ቀለም ማቅለሚያዎችን መካከል በማምረት ላይ መጠቀም ይጠቁማል. በተጨማሪም በምርቱ ማሸጊያ ላይ ዱቄት, ምንም ፍርፋሪ መሆን አለበት.

ፓስታ ማብሰል እንዴት

ማብሰያ ቀላሉ መንገድ - የእነሱን ዲኮክሽን ነው. ይህን ለማድረግ መጀመሪያ ምርቶች ማሸጊያ ላይ ያሉትን መመሪያዎች ማንበብ ይኖርብናል. አብዛኛውን ጊዜ በግል አለበለዚያ ምክሮች ሁሉ ዓይነተኛ ነው, ማብሰል ጊዜ (10-15 ደቂቃዎች) አልተገለጸም:

• 100 ግራም የሚሆን ውሃ 1 ሊትር ፍጥነት ይበልጣል ለማብሰል ዕቃዎችን ይምረጡ. ፓስታ.
• እነዚህ ብቻ መቀቀል, ይጣፍጣል ውሃ ውስጥ መሙላት አለብዎት. ድስቱ ክዳን የተሸፈነ መሆን የለበትም. ተገኝነት ይሞክራሉ, አነሳሱ.
• አትቀቅል የለውም ፓስታ ድረስ, ሙሉ በሙሉ የበሰለ ድረስ አንድ ደቂቃ ያህል ሙቀት ከ እነሱን ማስወገድ አስፈላጊ ነው.
• ይህ ቀዝቃዛ ውሃ ዝግጁ ጋር ፓስታ ያለቅልቁ አስፈላጊ አይደለም. ይህ ንጥረ ርቆ የምትታጠብ እና መረቅ ውስጥ ያሉትን ይዋጅ ለመከላከል. ይህ የተጠናቀቀ ሳህን ውስጥ ቅቤ ቁራጭ ማስቀመጥ, እና ክሬም አፍስሰው የተሻለ ነው.

ይህ እውነታ ቢኖርም እንዴት ፓስታ መፍላት ማለት ይቻላል ሁሉም ሰው ያውቃል, ብዙ ሳይሆን ሰዎች ራሳቸውን ወጦች የተለያዩ ጋር የተዘጋጀ ቀላል እና ጣፋጭ ምግቦች ደስ. ደህና, ከዚህ በታች በዚያ ላይ ተጨማሪ.

ፓስታ

እርግጥ ነው, አንድ ጣፋጭ ፓስታ ራስህን ለማከም ቀላሉ መንገድ አይብ ጋር ማብሰል ነው. ይህ ዓላማ, ትኩስ የተዘጋጀ ፓስታ ምንም ዓይነት ከባድ አይብ ሊጋባ. እሱ እንደሚቀልጥ እና ጣዕም በጣም ማራኪ ይሆናል. ምግብ እንዴት ለመገመት ማካሮኒ እና አይብ እውነተኛ የጣሊያን ወጦች ጋር ፓስታ ማብሰል ቆንጆ ቀላል, ነገር ግን ይበልጥ አስደሳች ነው. በመሆኑም ወጦች የመጀመሪያው የጣሊያን አዘገጃጀት:

• እንዲቀምሱ ቲማቲም, ሽንኩርት, 1, 1 ሽንኩርት ቅርንፉድ, የወይራ ዘይት, ባሲል ሮዝሜሪ, ጨው እና በርበሬ 1 kg: መረቅ ቅመሞች በሚቀጥለው ስብስብ ያስፈልጋቸዋል. ቅቤ የተከተፈ ሽንኩርት ውስጥ የተጠበሰ, ከዚያም (ከፈላ ውሃ ጋር scalded ያላቸውን ቅድመ-ልጣጭ, ጋር) የተደቆሰው ቲማቲም ለማከል. መላውን ቅልቅል ክዳን ለመሸፈን እና ለ 30 ደቂቃ ተዳፍነው. አንዴ ሙሉ በሙሉ ሽቱና ሽንኩርት መጨመር የበሰለ.
• Pesto. pesto ለ ቅመሞች: ባሲል 4 ምሰሶውን, ሽንኩርት ቅርንፉድ 2 ቁርጥራጭ, 30g .. የጥድ ለውዝ, grated parmesan እና pecorino, እና 200g ሦስት የሾርባ. የወይራ ዘይት, ጨው. Vymytye ባሲል ቅጠል, ጨው, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, toasted ጥድ ለውዝ እና የወይራ ዘይት ሊሰበሰቡ በብሌንደር ሳህን እና ከለወሰ.
• አንድ መለስተኛ, ያልተለመደ ጣዕም ጋር ክሬም መረቅ በተለመደው ፓስታ አዘገጃጀት ላይ የተለያዩ ያመጣል. የ 30 walnuts (ቅድመ-እጥበት), ስለ 100g ያስፈልግዎታል. የጥድ ለውዝ, 1 ሽንኩርት ቅርንፉድ, እና የትኩስ አታክልት ዓይነት በሞገድ 2 ኩባያ ክሬም, ጨው, መሬት ጥቁር በርበሬ. ሁሉም ክፍሎች በጣም የተፈጨ, ከዚያም ቀላቅሉባት እና ቀስ ክሬም, ጨውና በርበሬ ውስጥ አፍስሱ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

በመሆኑም, ፓስታ ብዙ ለማዘጋጀት እንዴት በተመለከተ ጥያቄ መልስ. ዋናው ነገር, ቀላል መፍላት ገደብ ራስህን የተጠናወታቸው እና ወጦች የተለያዩ ማብሰል አይደለም. ብቻ ጥራት የበሰለ ፓስታ በዚህ ሳህን ላይ ጣሊያኖች ልባዊ ፍቅር ለመረዳት ይረዳል.