ፖም ጋር ዳክየ

አዘገጃጀቶች ዳክዬ በጣም ብዙ. ማብሰል የተለያዩ ማጣፈጫዎችን በመጠቀም አትክልቶችን የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ. በተለይ የተቃጠለ ፖም ጋር ጣፋጭ አገልግሏል ጊዜ. እንዴት ዳክዬ ማብሰል ፖም ጋር? አንተ አግባብ አዘገጃጀት መምረጥ ይችላሉ.

እንዲያፈራ ጋር ዳክየ እና ፖም

እንዲያፈራ አንድ ዕፍኝ 15 ታጠብ ላይ የሞቀ ውሃ ደቂቃዎች አፈሳለሁ እና ወፍ መጠን ላይ በመመርኮዝ, ጥቂት ፖም እየቆረጡ ቈረጠ. የ ዳክዬ ጀምሮ እስከ ከታጠበ እንዲያፈራ ያጠራዋል ወደ የአፕል ክትፎዎች ያክሉ እና ክር እስከ መስፋት. አንድ ይቀቡታል ለመጋገር ወረቀት ላይ ልበሱ እና አኖረ ምድጃ. ጋግር 2 ሰዓታት. በየጊዜው የተቋቋመው ጭማቂ አጠጣ እና ከጊዜ ወደ ጊዜ ይህ በእኩል browned ወደ ለማዟዟር. 20 ደቂቃ ይህም በግማሽ ውስጥ ጥቂት ፖም ቈረጠ እና ዳክዬ ዙሪያ ይዘረጋል ዝግጁ ነው ድረስ. የወጭቱን ዝግጁ ነው ጊዜ, ከክራንቤሪ መጨናነቅ ጋር ከእነርሱ መቦረሽ.

apples ቀረፋም ጋር ዳክየ

ሁለንተናዊ ቅመሞች እና ጨው ይቀላቅሉ እና 2 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ ዳክዬ እነሱን ሊጋባ. የአፕል ልጣጭ እና ዋና ግልጽ 500 ግራም, እየቆረጡ ተቆርጦ እየጨለመ ሆነው ለመከላከል የሎሚ ጭማቂ ጋር ከእነርሱ ይረጨዋል. ቀረፋም እና ጨው ጋር ይረጨዋል. ወደ ፖም ዳክዬ ነገሮችን በድን እስከ መስፋት. ጎኖች መተልተል እና እነሱን ክንፍ ሙላ. ማሰሮው ውስጥ ማስቀመጥ በአቤልና ዘንድ ያለውን ነገም ወደ ታች ላይ ዕረፍት, እና ቦታ አንድ ሰዓት ተኩል. የ ክር አስወግድ ወደ ወፍ ዲሽ ዙሪያ ሮማኖች ልበሱ. appetit ቀየረ!

apples and ብርቱካን ጋር ዳክየ

የ marinade ማዘጋጀት: የወይራ ዘይት, ሽንኩርት ቅስምህ ቅርንፉድ, የብርቱካን ጭማቂ, ቃሪያ (ቀይ እና ጥቁር), ጨው እና ማጣፈጫዎች 30 ግራም ያቀላቅሉ "ስለ ዶሮ ለ." ዳክየ ማጠቢያ እና ደረቅ. በሁሉም ጎኖች ላይ marinade ይተግብሩ, ከዚያም በአንድ ጥቅል ላይ ተጠመጠመ.

የ አሞላል ማዘጋጀት: ዳክዬ giblets ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, እና ነጭ ሽንኩርት ክትፎዎች 2 ቅርንፉድ ነው. ልጣጭ 2 ፖም, cored እና 2 ሴንቲ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ውሾቹ ያክሉ. የሎሚ ጭማቂ, ባሲል, oregano እና ቀይ በርበሬ ጋር ወቅት ጋር ይረጨዋል. የ አሞላል አነሳሱ.

ክር መስፋት እና toothpicks ቀዳዳዎች ጋር ለመታጠቅ በየጊዜው tamping ወደ ለመሙላት ውስጥ አኖረው: ወደ ዳክዬ ማዘጋጀት. እንደገና, 2 ሰዓታት ጥቅል ተጠቅልሎ. ቤኪንግ ፎይል ላይ አጋራ እና 0.5 ሴሜ ወፍራም ብርቱካን ያለውን የተቆረጠ ቀለበቶች ላይ ማስቀመጥ. ከላይ መፈራረስ ላይ ዳክዬ እና ብርቱካናማ ክትፎዎች አስወግዱ. መጠቅለያ ፎይል, ከዚያም በአማካይ ከዚያም ሌላ 25 ደቂቃ ለግማሽ ሰዓት ያህል ከፍተኛ ሙቀት ላይ የተጋገረ. በየጊዜው ተቋቋመ ስብ አጠጣ.

braised ፖም ጋር ዳክየ

ከታጠበ ዳክዬ, ostets እና ጅራት ቈረጠ. ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ነው. ዝንጅብል, ቀረፋ, ጥቁር በርበሬ, ጨው ውስጥ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና የዶሮ ያለውን ቁርጥራጮች ሊጋባ. ለግማሽ ሰዓት ያህል Marinate እና ከዚያም ማንቆርቆሪያ ውስጥ አኖረው እና 40 ደቂቃዎች ተዳፍነው. ልጣጭ, ካሮትና መከታ እና ዳክዬ ለማከል. ልጣጭ, ኮር ጥቂት ጎምዛዛ-ጣፋጭ ፖም ልጣጭ እና እነሱን ግማሽ ሎሚ ያለውን ጭማቂ በመጭመቅ ቈረጠ. በአንድ ትልቅ ማንቆርቆሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ሌላ 15 ደቂቃ ተዳፍነው.

ከረጢት ውስጥ ፖም ጋር ዳክየ

እኛ ዳክዬ ትርፍ ወፍራም, እንዲሁም ፌላንክስ የላይኛው ክንፎች ለማስወገድ 2 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ.

በስንጥር ጋር በበርካታ ቦታዎች ውስጥ እና ፒርስ ይታጠቡ. መከታ ወፍ ጨው. 3 ሽንኩርት ቅርንፉድ የመፍጨት እና paprika, ማዮኒዝ, ባሲል, እርድ, በውስጥ እና በውጭ ለማዳረስ ዳክዬ ጋር ቀላቅሉባት; ከዚያም ማቀዝቀዣ ውስጥ 8 ሰዓት ማስቀመጥ. 4 ቁርጥራጮች ወደ ፖም ቁረጥ 4, ዋና ለማስወገድ, እነርሱ ወፍ, የተጣደው ከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ እና ምድጃ ውስጥ አኖረው ማጨቅ. የጥቅል ይቆረጣል ወደ ምድጃ ውስጥ ሌላ 20 ደቂቃ ያህል ማብሰል ነው በኋላ 2 ሰዓት, ለ ጋግር.

ፖም, ማር እና እንዲያፈራ ያጠራዋል ጋር ዳክዬ አዘገጃጀት

ጨው እና በርበሬ ጋር ዳክዬ, ወቅቱ በድን ያለቅልቁ. 20 g የሎሚ ጭማቂ ጋር የአትክልት ዘይት 40 g, ማር 10 g እና አተር መረቅ 20 g ይቀላቅሉ. 2 ፖም (antonovka) ዋና ማስወገድ, እና የደረቁ እንዲያፈራ ያጠራዋል 50 g - የአጥንት, አሳልፎ ተቆርጦ ሁከት. የ ዳክዬ ነገሮችን እና ክር እስከ መስፋት. ማር, የሎሚ ጭማቂ, አተር መረቅ እና የአትክልት ዘይቶችን ቅልቅል ጋር ኮት ክፍል የሙቀት መጠን በ 2 ሰዓት marinate. ፎይል ጋር ተሰልፈው ቤኪንግ ወረቀት, ወደ ታች በድን የጡት በኩል አኖረው. አንድ ሰዓት ያህል ማክሸፍ ጋገረ ጋር አናት መሸፈን ከዚያም ሌላ ሰዓት ያህል, አልፎ አልፎ ዘወር ማስወገድ እና ዳክዬ ማብሰል.