Aperitifs - ምን ነው? ምን መጠጦች አንድ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት ሆኖ አገልግሏል ይቻላል?

እንዲያውም ቃል "ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት" በእርግጥ ሁሉም ሰው ሰማሁ አንዴ. ይህ ምንድን ነው? ሁሉም ሰው ያውቃል. ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት - ይልቅ ደካማ የአልኮል መጠጥ በመጪው በዓሉ ላይ ያላቸውን ጥማት እና መቃኘት ጥማቸውን ለማርካት ሲሉ ምግብ በፊት አገልግሏል. ለምሳሌ የሎሚ ገባዎች, የወይራ, የለውዝ እና ሌሎች እንደ መክሰስ አይጎዳም ለውዝ አይነት. አልኮል አያካትቱም መሆኑን nectars መጠጥም: ይህ የወይን ጠጅ እና መናፍስት ምርቶች በተጨማሪ, ሌሎች aperitifs አሉ, መሆኑ መታወቅ አለበት.

ሁለተኛውን ሶዳ, ሶዳ, የማዕድን ወይም ተራ ቀዝቃዛ ውሃ ሊመገብ ይችላል. ሎሚ, ብርቱካን, ቲማቲም, በወይን (በጣም ጣፋጭ አይደለም) አብዛኞቹ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት nectars ይመረጣል ናቸው. በተጨማሪም ተስማሚ ብርቱካን, ሮማን, ግራጫ. የ እየጨመረ ተወዳጅነት ያለው ለበዓሉ አሸንፏል. እሱም በጣም ታዋቂ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት ነው. ብዙዎች, አስቀድሞ ወደ የጌጥ ለመያዝ የሚተዳደር ነው. ይህ ምግብ በኋላ አንድ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት አይቀርብም መሆኑን መረዳት ይገባል.

ሦስት ቡድኖች

የተቀላቀሉ, ነጠላ እንዲሁም እንደ ተዳምረው: ወደ ምግብ በፊት ያገለገሉ ናቸው መጠጦች በሦስት ምድቦች የሉም. ስሞች ለራሳቸው ይናገራሉ.

ሁለተኛውን ነገር አንድ ብቻ የያዘውን aperitifs, ያካትታሉ. ለምሳሌ ያህል, ብቻ በሻምፓኝ, ለበዓሉ ወይም ከዚያ በላይ ጠንካራ ነገር.

የ ጥምረት appetizer በተመለከተ, ይህም ለምሳሌ ጠጅ, የማዕድን ውሃ እና nectars ያህል, በአንድ ለማምጣት ዘንድ መጠጦች የተለያዩ ዓይነት ይወክላል. እርግጥ ነው, ይህ ሁሉ የተለያዩ ምግቦች ውስጥ አገልግሏል ነው. ከቮድካ, ኮኛክ እና ጠጅ - በብርጭቆ ውስጥ, ውሃ - የመስታወት በማድረግ, nectars - መኳኳል ውስጥ, በሻምፓኝ - የወይን ብርጭቆ ውስጥ. ይህ ሁሉ በአንድ ትሪ ላይ ቆሞአል; እንዲሁም ሁሉም ሰው እሱ የተወደዱ ነገር ሊወስድ ይችላል. ወይን - አንድ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት, መልካም ሰድበው የማያመቹ. እንዲህ ያሉ ክስተቶች ላይ የአልኮል መጠጥ መሆን አለብን.

ምን ምናልባት ትርጉም ማብራራት ለማድረግ የለውም, የተደባለቀ appetizers ነው. ይጠቁማል ስም ሁሉ ግልጽ ነው. እነዚህ መጠጦች ሁሉንም አይነት ቅልቅል ናቸው. ብዙውን ጊዜ ይህ ቆንጆ ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. በመጀመሪያው ቦታ ላይ የተደበላለቀ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት ወደ ጣፋጭ የወይን ጠጅ ወይም ኮክቴሎች አይደሉም.

ምርጥ aperitifs

ወደ እንግዶች ብቻ ጠረጴዛ እንዲመጡ ጀምሮ ናቸው ጊዜ ምግብ መጀመሪያ, በፊት, አብዛኛውን ጊዜ aperitifs አገልግሏል. እነዚህ በጨርቅ የተሸፈነ አንድ ትንሽ ትሪ ላይ ይቆማሉ.

ይህም አንድ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት ምን ለማገልገል ነው? እራት በፊት ትንሽ ከቮድካ, ብራንዲ, ትኩስ ምግቦችንም, ውስኪ እና ለወጥመድና ለአሽክላ ማቅረብ ይችላሉ. ለእራት የሚሆን ተስማሚ ጠንካራ ውድ ወይኖች. በተጨማሪም bitters በደስታ. ባለሙያዎች ተስማሚ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት ለበዓሉ, በረዶ ጋር የሚቀርቡ ፍሬ ከ የማዕድን ውሃ ወይም ጭማቂ ላለማስከፋት ነው ይላሉ.

መጠጦች አንድ ግዙፍ ምርጫ

በአጠቃላይ, ምግቡ ማንኛውም ያልተጨመረበት መጠጦች አገልግሏል ይቻላል. እነሱ በተናጠል ወይም ድብልቅ መልክ ሊቀርቡ ይችላሉ. እስከዛሬ ድረስ, aperitifs በተመለከተ ምንም በጣም ጨካኝ ደንቦች አለ. እንዲህ ያለ መጠጥ ማስገኘት እና ሻምፓኝ, ኮኛክ, እና armagnac እና ምግቦችንም, ብራንዲ, እና ጠጅ ሊሆን ይችላል. ስለ ምርጫ በቂ ትልቅ ነው ይስማማሉ. መጠጦች የረጋ እና ጠንካራ, እና ውሃ ወይም ጭማቂ ጋር ተበርዟል ዝቅተኛ-የአልኮል ሁለቱም ሊሆን ይችላል. በአጠቃላይ አማራጮች ብዙ ናቸው. ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት - ብዙውን ጊዜ መብላት በፊት ቤቶች ውስጥ አገልግሏል ነው መጠጥ. አንተ ስመ ተቋም በመሄድ, ይህን ማወቅ አለበት.

aperitifs ተጨማሪ ለመረዳት

ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ውስጥ, aperitifs ሊሆን ይችላል: በቦክስ, አነስተኛ ስኒዎች (50 ቢበዛ) ውስጥ "mocha" ተብሎ ትኩስ ቸኮሌት ከቮድካ, ብርጭቆ (50 100 ሰ) የተሠሩ ጥቃቅን ኩባያ ውስጥ ወይን, grog mulled. ደህና, የኋለኛው እንጨት የተሠራ coasters ጋር የሚቀርብ ከሆነ. የሽክላ ኩባያ እንደ ተስማሚ.

እናንተ እንግዶች ላይ በጣም ጥሩ እንድምታ ለማድረግ ከፈለጉ, አንድ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት አድርጎ ሼሪ ወይም ለበዓሉ ማቅረብ አለባቸው. ምንድር ነው, ምናልባት ሁሉም ሰው ያውቃል. የመጀመሪያው በተመለከተ, ይህም አንድ ዋና ዲሽ ሆኖ ያገለግላል ያለውን ሾርባ, ታክሏል እንኳ አምጥቶ ነው. ይህ ጠቃሚ ነጥብ ማስታወስ ጠቃሚ ነው. ሼሪ ታክሏል ነው ይህም ሾርባ ጋር በደንብ ይሄዳል ጥቁር አደንጓሬ. በመጀመሪያ, አብዛኛውን ጊዜ carafe ጋር የተሞላ ነው አንድ ሞቅ መጠጥ. ከዚያም ይህ መንገድ በ V. ቅርጽ ውስጥ አነስተኛ ጠጅ መነጽር ፈሰሰ ነው, ሼሪ ለረጅም ጊዜ ያህል decanter ውስጥ መቆም ይችላሉ. ሌሎች መጠጦች በተለያዩ መንገዶች ውስጥ ትሪ ሊሆን ይችላል - በረዶ ያለውን ውብ ትንሽ ኩባያ ውስጥ, ወይም ቀዝቃዛ, ወይም appetizer ልዩ ሳህን ውስጥ አንድም. እንግዶች ደስተኛ ለማድረግ እነዚህን ደንቦች መከተል አለባቸው. ይህም aperitifs ምን ያህል ወሳኝ, መረዳት ይገባል. ምን እንደሆነ, እናንተ ታውቃላችሁ.

aperitifs ለ ምግቦች

የ ትሪዎች ስለ እንደ እነርሱ ትንሽ መሆን አለበት. የ ብራንዲ እንደ 35-50 g ቢበዛ የማይመቹ የአልኮል ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት ብርጭቆ ያህል, ከዚያም ይህ ሙዝ ቅርጽ 25-30 g ላይ ትልቅ መነጽር ውስጥ ማምጣት አለበት. ጣዕም, እና ጣፋጭ ወይኖች ከዚህም በላይ መጠጥ ሙሉአቸው አላቸው ለመሙላት አይገባም Maderna '75 መካከል መነጽር ውስጥ ፈሰሰ. ሰንጠረዥ ወይኖች የሚስማማቸውን lafitnye እና ራይን የወይን ጠጅ ብርጭቆዎች ለ. ቅልቅል መጠጦች በተመለከተ, እነሱ ውስጥ, በሌላ አባባል, የመቀያየርያ ማብሪያ ውስጥ አገልግሏል አንድ ኮክቴል መስታወት.

aperitifs ለ ለመክሰስ

እንግዶች ቀስ ይሄዳሉ, እና አንዳንድ እንዲዘገይ ከሆነ, መጠጦች ለመክሰስ ጋር አብረው, ማቅረብ አስፈላጊ ነው. ሆኖም ግን በአንዳንድ ሁኔታዎች, አነስተኛ canapes (ጥቃቅን ሳንድዊች) ውስጥ, ለምሳሌ ይቀመማልና ለውዝ, ፍራፍሬ, የተጠበሰ ለውዝ ያህል, ይህ በቂ ማግኘት የማይቻል ነው ብቻ ማስገባት ይፈቀድለታል. እና ትንሽ ይበልጥ ቀላል ነገር ማቅረብ ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, ጨው ያለውን የከተማችሁን. ይህ aperitifs ነው - አንዳንድ ምግብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነገር እንደሆነ ያምናሉ. ማንኛውም የተማረ ሰው ዐዋቂ ነው. ስለዚህ እናንተ እንግዶች ማሳዘን እና ሁሉም ሰው ብቻ ነው ጥሩ ግንዛቤዎች ትቶ በጣም ከፍተኛ ደረጃ ላይ በዳ በዓል ያደርግልኝ ዘንድ አይደለም መሞከር አለበት.