Blackcurrant: ካሎሪ. ስኳር ጋር ጥቁር currant: ካሎሪ

መረጃ ስለ ምርቶች የኃይል ዋጋ አመጋገብን ዝግጅት ውስጥ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው. ፍጹም ቅጾች የሚፈልጉ ሰዎች, መበላት ካሎሪዎች መቁጠር አስገደዳቸው. እና የሰው አካል ወደ አስገራሚ ጥቅሞች በተጨማሪ ጥሩ ምግብ ፕሮቲን, ስብ እና የካርቦሃይድሬት ምክንያታዊ የሆነ መጠን አሳልፎ በሰጠ ጊዜ ማወቅ ጥሩ ነው. ማጣጣሚያ, ጥቁር መበላት currant, አንድ ካሎሪ 100 ግራም ነው 40 kcal ነው, ይህ በማጠፍ ማን ከእሷ ሆድ እና አስቀያሚ ስብ ጭኖቹ ላይ መውጣት እንዴት ያውቃል, ክሬም የዘቢብ አንድ ጥሩ አማራጭ ይሆናል.

ታሪክ እና ጂኦግራፊ

ጋር ለወቅታዊ ቁጥቋጦዎች , ቀይ የቤሪ 11 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ በሩሲያ ውስጥ እድገት ጥቁር, ነጭ እና ሌሎች ቀለሞች. አዎንታዊ በሰው ጤንነት ላይ ተጽዕኖ የሚችሉ ዕፅዋት መካከል ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው በ 15 ኛው መቶ ክፍለ ዘመን የሕክምና መመሪያ ላይ እንደተመለከትነው.

የባህል ዘመናዊ ጥቁር currant ልዩ ልዩ የሳይቤሪያ እና የአውሮፓ የዝይ የመነጨው. የአውሮፓ ምድብ (በክራይሚያ በስተቀር ጋር) በቀድሞዋ ሶቪየት ሕብረት ምዕራባዊ ክፍል ውስጥ ይገኛል ቁጥቋጦዎች እና የካሮላይና, ወንዞች ጠርዞች አብሮ ያድጋል እና የቻት.

የመካከለኛው እስያ, በሳይቤሪያ እና Altai ተራሮች ላይ የጋራ ጥቁር ጎምዛዛ-ጣፋጭ የቤሪ መካከል የሳይቤሪያ የዝይ ውስጥ. የዱር የሳይቤሪያ currant ፍሬዎች. 2.5 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ለመድረስ ቁጥቋጦዎች እንዲህ የዝይ ቀዝቃዛ መቻቻል, በሽታ እና እርጥበት እጥረት ይችላሉ.

ዝቅተኛ ካሎሪ ትኩስ ጥቁር currant እና ጠቃሚ ንብረቶች በብዛት ውስጥ cultivars እንዲያድጉ ለማድረግ የሚያዳቅሉ ያነሳሳው. የአውሮፓ እና የሳይቤሪያ currant ዝርያዎች ጋር የተቀላቀሉ ጥሩ ጄኔቲክ መሰረት እና ተጨማሪ ቆራጥ አለን. ዛሬ, ባህል አማተር አትክልተኞች በእያንዳንዱ ክፍል ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ.

የኬሚካል ጥንቅር

የካሎሪ blackcurrant እያንዳንዱ stogrammovym መክሰስ ኃይል አካል 40 kcal, ቫይታሚን ሲ እና ሌሎች ጠቃሚ macro- እና microelements 200 ሚሊ ወደ ያቀርባል. እና ascorbic አሲድ ይዘት ምንጭ - ብቻ አይደለም ቤሪ, ነገር ግን ሽረቦችና ቅጠሎች ነው.

መሪ የፖታስየም ይዘት - ሙዝ - የበታች blackcurrant ይህ ኤለመንት ሁለት. ቫይታሚን ኢ ቤሪ ብልጫ አንድ ክላውድቤሪ, ነገር አይሰጥም chokeberry Aronia እና rosehip.

ጥቁር የቤሪ ይመሰርታሉ: ቫይታሚን ቢ _2, ቢ _6, ቢ _1, ገጽ አነስተኛ መጠን; ፎሊክ እና pantothenic አሲድ. ከእነዚህ መካከል ብቻ pantothenic አሲድ ጥሩ ሰብዓዊ የቫይታሚን ሚዛን ላይ ተጽዕኖ ችሎታ ያለው መጠን (0.4 ሚሊ) ላይ ነው. ሽንኩርትና, እንጆሪ, የባሕር በክቶርን - ይህ ጠቋሚ ያህል, ቀይ ከረንት የእምነት ሟቾች ነን.

micronutrient ተክል ይይዛል ከ: ብረት, ዚንክ, ማንጋኒዝ, አዮዲን, መዳብ, fluorine. የ የስኳር መካከል ፍሩክቶስ አግባባቸው.

Macronutrients: ማግኒዥየም, ካልሲየም, ሶዲየም, ፎስፈረስ - ደግሞ blackcurrant ይይዛል. ንጹሕ የካሎሪ የቤሪ - 40 kcal / 100 ግራም, ይህም:

• ፕሮቲኖች - 1 ግራም;
• ካርቦሃይድሬት - 7,3 ግራም;
• ስብ - 0.4 ግራም;
• ውሃ - 84 ግ;
• monosaccharides እና disaccharides - 7.3 ግራም;
• የአመጋገብ ፋይበር - 4.8 ግራም.

ጥቅም

ልዩ ጣዕም በተጨማሪ ጥቁር currant ጤና ላይ የሚችል ተጽዕኖ ሊኖረው ይችላል ምግብ ውስጥ በመደበኛ አጠቃቀም ጋር: እርጅና, ካንሰር, የነርቭ በሽታዎች, እና ብግነት ሂደቶች ትግል አስተዋጽኦ.

የቤሪ ያለው ጭማቂ ቅናሽ የጨጓራ የአሲድ ላይ መጠጣት የሚመከር ሲሆን ማር ወደ ማንቁርት ያለውን bronchi እና mucous ሽፋን በሽታዎች ውስጥ ያግዛል ወደ መጠጥ ታክሏል ነው.

እና ፍሬ ቁጥቋጦዎች በተጨማሪ አንድ ሰው ይጠቀማል ቅጠሎች. ባሕላዊ መፍትሄዎች እና የደም ግፊት, መሽኛ በሽታዎች, urolithiasis እና blackcurrant ጥቅም መጠጥ ቅጠል tonicity በማካፈል ንብረቶች ሕክምና ለማግኘት ከዕፅዋት ዝግጅት ውስጥ.

በ የቤሪ ምግብ ማብሰል ውስጥ አላመለጠም ነበር ቅመሱ. Compotes ለመሥራትም ለ, መጨናነቅ, jellies, ወጦች, fillings - ብረት ወይም ጎምዛዛ-ጣፋጭ ፍሬ ቁጥቋጦዎች ውስጥ ሊሆን ይችላል ምግቦች ነው.

ኮክቴሎች, አይስ ክሬም እና ከእርጎ ፍጹም ደረጃ ላይ ብላክ ከረንት, ጣፋጮች 100 ግራም በቀን ካሎሪ ቅርጾች አንድነት ስለ በመንከባከብ ሰዎች ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው 100 ካሎሪ, መብለጥ አይደለም ነው.

ጥንቃቄ

የቤሪ ከረንት ያለው የኬሚካል ጥንቅር ደም እንዲረጋ የሚያስፋፋ ይህም ፖታሲየም, ይዘዋል. ስለዚህ ይህ ሥርህ እና የደም መርጋት ቅጥር ብግነት ወደ E ንደሌሎቹ ያላቸው ሰዎች ተክሎች በብዛት ፍሬዎች ውስጥ የሚበሉ አይመከርም.

ቤሪ አስፈላጊ ዘይቶች ውስጥ የተካተቱ ግለሰብ አለመስማማት ሁኔታዎች አሉ. በ ተክል ላይ አሲድ ፊት ሆድ ቁስለትና እና hyperacidity የሚሠቃዩ blackcurrant ሰዎች መጠጣት በፊት መጠንቀቅ አለብን.

በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ክልከላ

አመጋገብ ፍሬ - ጥቁር currant, አንድ ካሎሪ የአሜሪካ መንግስት ጋር ሞገስ ውጭ ከ 100 ዓመታት ነበረ አኃዝ ለመጉዳት አይችልም. ዩናይትድ ስቴትስ ወደ የጥድ ዛፎች የአውሮፓ ከውጭ የጥድ ዛፎች ግዛት በሽታ ጫካ ኢንዱስትሪ ወደ እርሱ አመጡ. የአሜሪካ Phytopathology በኋላ ውጭ ዘወር እንደ ጥድ ዛፎች መካከል, በሽታ ሊተላለፍ አይችልም መሆኑን የተሳሳተ መደምደሚያ ማለትም ጥቁር currant ጎጂ ፈንገስ አንድ ሞደም ነው ተደርገዋል.

እንጆሪ ላይ የግብርና እገዳ 1911 ተሰብኮ ነበር. በ 2003 ብላክ ከረንት መካከል ተሟጋች እና ገበሬ ክዊን ለእርሻ ምስጋና ወደ የንግድ ዥረት አሳልፌ ነበር.

ዝቅተኛ-ካሎሪ መንገዶች ለማከማቸት

አነስተኛ ካሎሪ blackcurrant እና ጣዕሙም ባሕርያት የቤት እመቤቶች ጣፋጭ, ዝቅተኛ ስብ ጣፋጮች የክረምት ጋር እራስዎን እና ቤተሰብ አይለቅም ወደ በበጋ ጊዜ ውስጥ የቤሪ እስከ ከሌላቸውና ማድረግ.

ፍሬ ጠቃሚ ንብረቶች ጠብቆ ቀላሉ ዘዴ እንደ አመዳይ ይቆጠራል. ምንም የፍል ምርት እና ጣሳዎች ይህም ማቀዝቀዣ ውስጥ አንድ ተጨማሪ ቦታ ጋር ንጹሕ ጥቅል ውስጥ, ደረቅ የቤሪ ማጠብ እና የጥቅል በቂ ነው, ሕክምና አያስፈልጋቸውም. የኤሌክትሪክ ኃይል ዋጋ ውስጥ ባዶ የዚህ ዘዴ ያለው ጥቅም. ካሎሪ ጥቁር currant ዝቅተኛ የሥራ ላይ አስከሬኑ ከ ትኩስ እና የተለየ አይደለም ታስሯል.

ፍሬ ለማከማቸት አንድ ታዋቂ ዘዴ ስኳር መጨመር ጋር አያቴ ወደ አንድ መንገድ ተደርጎ ነው, ይሁን እንጂ, የኃይል ወደ ራሳቸውን በበቂ ማጣጣሚያ እየጨመረ ዋጋ, እና diabetics ለ ለመጠቀም አይመከርም.

ስኳር ጋር ከረንት

ቀላል ከ መጨናነቅ peretirka ነው - ብዙ ስኳር የቤሪ መካከል የአዘገጃጀት በማስቀመጥ. ቫይታሚኖችን እና ፍሬውን የተፈጥሮ ንብረት ለመጠበቅ የተሻለ አማራጭ የማምከን እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን ስኳር ጋር መንፈሳቸው የቤሪ ማከማቻ ያለውን ተቀባይነት ይሆናል. ሁለት የተፈጨ currant አንድ ሬሾ ስኳር ጋር ተደባልቆ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቹ ናቸው የጸዳ ማሰሮዎች, ወደ አፈሰሰው.

Blackcurrant ካሎሪ ስኳር አስቀድሞ ፈጽሞ የተለየ አለው - (100 ግ ነው) 284 kcal. ትኩስ ሻይ ወይም ወተት ውስጥ ቪታሚን ቦምብ ማከል በርካታ ወቅታዊ በሽታዎች ቁጥጥር ውስጥ ይረዳል. የልጆች የቤሪ ስለሚያድሩና ያስደስተናል, እና አልሚ እሴት እነሱ ግድ ነበር. ይህ የቆሻሻ ውስጥ ሊኖራቸው ስለዚህ አስፈላጊ ነው, እና የታሰሩ ፍራፍሬዎች እና የተዳከመ ጥቁር ማራኪ.

ሰዎች የማቅጠኛ ያህል አስፈላጊ ምግብ እናንተ ቁጥሮች ውስጥ ራሳቸውን በመገደብ ሳይሆን, የ ካሎሪ ምርት መጠቀም ያስችልዎታል ትኩስ, መዓዛ ጥቁር currant ነው.