Mascarpone ጋር Cheesecake

ለስላሳ አይብ በመጠቀም cheesecake ጨምሮ ብዙ ጣፋጭ ጣፋጮች, ውስጥ የተዘጋጀ ይቻላል mascarpone ጋር. የ አዘገጃጀት ብዙውን ጊዜ እንደ "ኢዮቤልዩ" ወይም "የተጋገረ ወተት", ነገር ግን የግድ እንደ ኩኪዎች ያካትታል. ይህ በተለይ ልጆች እንደ ዲሽ ነው.

mascarpone ጋር Cheesecake

ፍርፋሪ 250g ኩኪዎችን "ኢዮቤልዩ" ወደ ይፈጨዋል እና ቀለጠ ቅቤ 125g ጋር ቀላቅሉባት. ግርጌ ለመጋገር ቆርቆሮ ፎይል ተኛ እና የጅምላ ወጥነት የተሰራጨ ነው. ለግማሽ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

አንድ ሳህን ውስጥ, 180g ጎምዛዛ ክሬም, 3 እንቁላሎች, 220g ስኳር አኖረ አንድ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት. ግማሽ ሎሚ እና 10g ያለውን ጭማቂ ያክሉ የሎሚ ልጣጭ, ዘወትር, 360g mascarpone አይብ እና ተመሳሳይ ፊላደልፊያ ቀስቃሽ, ከዚያ ሆነ. በአየር የጅምላ በሚሆንበት ጊዜ, አንድ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ኬክ እና ቦታ ኬክ ላይ ማስቀመጥ. ከዚያም ጋዝ, cheesecake ለማቀዝቀዝ በትንሹ ክፍት እቶን በር ያጥፉት. 2 ሰዓታት በኋላ ማቀዝቀዣ ውስጥ እሱን ለማስወገድ. አንዴ ሙሉ በሙሉ ፍሬ, የቤሪ እና grated ቸኮሌት ጋር ገባዎች እና ስለምታስጌጡና ወደ ይቆረጣል እንዲቀዘቅዝ.

mascarpone በቤት ጋር Cheesecake

የ ማዘጋጀት : mascarpone አይብ , ያሳደሩ ሕዝቦቿም ፓን ለማድረግ ነው ስብ ጎምዛዛ ክሬም 1350g እና መክደኛው ጋር መሸፈን ወደ አፈሳለሁ. 10 ሰዓት ትርፍ ፈሳሽ ብርጭቆ ወደ ማቀዝቀዣ ልበሱ.

በብሌንደር 400g ኩኪዎች ውስጥ ይፈጨዋል አለ "የተጋገረ ወተት." የ በውጤቱም ቺፕስ ቅቤ አንድ ፓኮ አኖረ እና ዘይት መደባለቅ. መሠረትን ከመመሥረት, ታችኛው እና አንድ ጎን በላይ የሚሰራጭ ነው ቅጽ ወደ ይህንን ቅልቅል አድርግ. ደረቀ ዘንድ, ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ሁሉ ልበሱ. አሪፍ ነው. ዝቅተኛ ፍጥነት ቀላቃይ እየተሸጠላቸው አብረው ቫኒላ, 150g እሴታቸው ስኳር, ክሬም ውስጥ 150 ሚሊ እና 3 እንቁላል ቀስ በቀስ በተጨማሪ ከ ምክንያት ክሬም አይብ (አየር ከ ተቋቋመ በአረፋ ማስወገድ).

ወደ ኬክ ግርጌ ወደ እርጎ አፍስሱ እና ውኃ ጋር ሰፋ ዕቃ ውስጥ ያለውን ቅጽ ማስቀመጥ. Cheesecake ለግማሽ ሰዓት ያህል ያለውን ነገም ወደ እቶን አኖረው. ክፍል ሙቀት ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ይህን እንዲቀዘቅዝ እና ከዚያ ማቀዝቀዣ ውስጥ 4 ሰዓታት ውስጥ አኖረው. ገባዎች ቁረጥ እና ቸኮሌት ላይ አፍስሰው.

ricotta ጋር Cheesecake

30g ቸኮሌቱ ሙቅ ውሃ ይቀልጣሉ. 40 ግ ቅቤ እና ቫኒላ, ሁከት እና ቀዝቀዝ ያክሉ. አንድ ሳህን ውስጥ, አንድ ቀላቃይ ጋር 6 እንቁላል አስኳሎች እና ስኳር 100g ደበደቡት. አብረው ሁሉንም ቀላቅሉባት. የተከተፈ የለውዝ መካከል 35g አድርግ. ሌላ ሳህን ፕሮቲን ውስጥ 30g ስኳር ጋር 6 እንቁላሎች ምቱ. በቀስታ ቀስቃሽ, ደረጃዎች ውስጥ ያለውን ቸኮሌት የጅምላ ያስገቡ. በ ምክንያት ሊጥ በእኩል ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ; ወደ ጭኖ ብራና እና ጋገረ ማስቀመጥ ነው. ወደ ኬክ ለማቀዝቀዝ እና ብራናዎች ያስወግዱ. በ ብስኩት ክበቦች ውስጥ የብረት ቀለበት ተቆርጦ ፈቀቅ አኖሩአቸው.

በማቀዝቀዣ ባዶ ሳህን ውስጥ 15 ደቂቃ ልበሱ. ከዚያም ቀስ በቀስ እንቅልፍ 20g እሴታቸው ስኳር የሚወድቅ, 600ml ክሬም ወደ አፍስሰው እና መሰብሰቢያ. ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. በዱቄት ስኳር እና ቫኒላ መካከል 35g ጋር 250g ricotta ደበደቡት. የተፈጨ ጥቂት እንጆሪ አይቆርጡም. የ ክሬም, ricotta እና እንጆሪ ያቀላቅሉ.

መጠጫዎች ወደ የብረት ቀለበት ውስጥ ማስቀመጥ ብስኩት. 200g እንጆሪ በሁለት ክፍሎች lengthwise ይቆረጣል ወደ ግድግዳ መቁረጥ ወደ ቀለበት ውስጥ አኖረው. የ ክሬም ከላይ እና ጀንበር ማቀዝቀዣ ውስጥ አስወግዱ. ጠዋት ቀለበት ማስወገድ እና ቸኮሌት ቺፕስ ማጣጣሚያ ጋር ይረጨዋል.

mascarpone እና ክሬም አይብ ጋር Cheesecake

በወንፊት መጠቀም 5 አስኳሎች, ቫኒላ ስኳር እና 250g mascarpone ጋር የተቀላቀለ 700g እርጎ ያብሳል. አንድ ቀላቃይ እና ለብቻው እነዚህ ንጥረ ስኳር ጋር 5 multistakanom ፕሮቲን ጋር ምቱ. የ ፕሮቲኖች ከዚያም ቀስ በቀስ ወደ አፈሳለሁ, ቀስቃሽ ናቸው ያለውን እርጎ የጅምላ.

ረገብ ቅቤ 80g ጋር የተለወሰ አንድ "ኢዮቤልዩ" ብስኩት መካከል ፓኬት እና 100g hazelnuts, ይፈጨዋል አለ. አንድ ለትንሽ Multivarki ወደ ለማስቀመጥ ኬክ መሰረታዊ ነገሮችን ያግኙ. አናት ላይ ያለውን አሞላል ሁሉ ልበሱ. 65 ደቂቃዎች በኋላ, የ "መጋገር" ሁነታ ማዘጋጀት.

ከዚያም ክዳኑ በታች 20 ደቂቃ multivarka መቋቋም. አሪፍ እና ፎይል ጋር ሽፋን. ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

2 ብርቱካን እና ሲያስተጋባበት ከ ሽቶዎችንና አስወግድ. ብርቱካን ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. አንድ ለትንሽ ውስጥ ውሃ 40 ግ አፈሳለሁ, የስኳር ሽቶዎችንና multistakan ማስቀመጥ. በ ምክንያት ሽሮፕ ጥቂት ደቂቃዎች ብርቱካን ያወጡታል. ቀለበት ወደ ድስቱን ሙሉ በሙሉ ሽሮፕ ጋር የተሸፈነ ነበር አራግፉ. ከዚያም መስታወት ከመጠን ያለፈ ፈሳሽ ወደ እንዲመደብላቸው ላይ አስቀመጣቸው. ሽሮፕ ውስጥ mascarpone ብርቱካንማ ቀለበቶች ጋር cheesecake ማጌጫ.