Pollock ዓሳ. ይህም ከ የአዘገጃጀት መመሪያ

ሁሉም ማለት ይቻላል ዓሣ ሰሃን, ዝግጁ መሆን ይችላል እንዲህ pollock እንደ ዓሣ ላይ በትክክል የተመሠረተ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ የአዘገጃጀት መመሪያ ፈጣን, ቀላል ለማዘጋጀት ሊሆን ይችላል እና መላው ቤተሰብ ወደዳት. ማንኛውም አትክልት, አይብ ጋር ፍጹም ይህ ዓሣ, ጎን ምግቦች የተለያዩ.

የተቃጠለ pollock ማብሰል እንዴት

በመጀመሪያ 600 ግራም መውሰድ ይኖርብናል , pollock fillets በደንብ መታጠብ እና ከዚያ የሎሚ መልካም ጋር ጨው እና ካፊያ ጋር ይረጨዋል. ዓሣው ለመጋገር ልዩ መልክ መቀመጡን.

ቲማቲም (4 ቁርጥራጮች) እየቆረጡ ይቆረጣል ናቸው. እነዚህ በርበሬና እና የተከተፈ ቅጠላ ጋር ይረጨዋል; ዓሣ አናት ላይ ተቆልለው ናቸው. ቲማቲም ለስላሳ እርጎ አይብ ቁርጥራጭ አደረግን.

በዚህ ቅጽ ውስጥ, ቅጽ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ዲሽ በማዘጋጀት የት ምድጃ ውስጥ መቀመጡን. የተፈጨ የድንች ወይም ተፈርፍሯል ሩዝ ጋር የተሻለ የተቃጠለ pollock ያገለግላሉ.

ፓለክ. የምግብ አዘገጃጀት cutlets

በጣም ጣፋጭ ምግቦች ሁልጊዜ patties ይቆጠራሉ. Pollock እነርሱ ደግሞ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይህ ዓሣ ለ fillet አንድ ስጋ ፈጪ በኩል አለፉ. ደግሞ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ወደ የለም የተላከ ነው. minced ዓሣ አንድ ዓይነት ውስጥ እንቁላል, ዳቦ, በተለይ ወተት ውስጥ የራሰውን, እና ጨው ጣልቃ.

በ ምክንያት የመገናኛ አንስቶ አስፈላጊ ዘይት ውስጥ በሁሉም ጎኖች አንድ ንጹሕና patties እና ፍራይ ለማድረግ. ጉዞዋን አትክልት ጋር ፍጹም ነው ዲሽ.

እጥፍ ቦይለር ውስጥ Pollock

ኩክ ፓለክ ማሰሮው ውስጥ ወይም ምድጃ, ነገር ግን ድርብ ቦይለር ውስጥ ብቻ ሳይሆን የሚቻል ነው. ለዚህ ጥማቸውን የሚሆን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. ከእነርሱ መካከል አንዱ ዓሳ, 3 ሽንኩርት, ካሮት, ለጥፍ 4 የሾርባ (ቲማቲም), ጨው, ስኳር እና በርበሬ አንድ ኪሎ ለመውሰድ ይታቀዳል.

እጥፍ ቦይለር ውስጥ አኖሩት ነው ዓሦች ለመጀመር, እና ካሮት እና ሽንኩርት ብዙ ቁርጥራጮች ጋር የተቀቀለ ዘንድ. እነሱ የበሰለ በኋላ, የተቀጠቀጠውን ሽንኩርት, ካሮትና አንድ ድኩላ ላይ የተላጠው. በድስት ውስጥ እነዚህን በሚገባ የተጠበሱ አትክልቶችን ሁሉ, ጨው, በርበሬ እና ቲማቲም ለጥፍ ያለውን በተጨማሪ ተከትሎ.

ዝግጁ የሆነ በእንፋሎት ውስጥ marinade አነጠፉ: አጥንቶችም አጥንት የተለየ ዓሣ ቁርጥራጭ, በጣም በዚያ አኖሩት. ሙሉ የበሰለ ድረስ ይህ ሁሉ ሁለት እጥፍ ቦይለር ውስጥ እንኳ 5 ደቂቃ የሃብት.

Breaded pollock

በጣም ጣፋጭ ፓለክ የበሰለ ይቻላል. የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. የሚደበድቡት ውስጥ አንድ ትንሽ ዓሣ - በትክክል አዋቂዎች እና ልጆች ልክ ነው ዲሽ,. ይህ pollock መካከል ግማሽ ኪሎ, ክሬም ውስጥ መስታወት, ዱቄት, ሎሚ, 2 እንቁላል, አደይ አበባ ዘይት, ጨው ተመሳሳይ መጠን ይወስዳሉ.

Pollock fillets ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. እነርሱ የሎሚ ጭማቂ እና ጨው አፍስሰው. በተናጠል ያለውን የሚደበድቡት ማዘጋጀት. በዚህ መጨረሻ, የተሰበረ እንቁላል ያለውን ክሬም ነው. ይህ ሁሉ በደንብ ይቀመማልና: የተቀላቀለ ነው. ይህ ዱቄት አፈሰሰ ነው. ሁሉም እንደገና መታኋት. በ የሚደበድቡት የጓጎሉ ውስጥ እንዳልነበር ዋናው ነገር.

Pollock ቁርጥራጮች የሚደበድቡት በደምም እና ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ ናቸው. ጠረጴዛው ላይ ሳህን እንደ ሞቃት ወይም ተራ መክሰስ ማግኘት ይችላሉ ነው.

የ "ፀጉር ኮት" ስር ፓለክ

የዓሳ pollock በጣም ጠቃሚ ነው. እና በማይታመን ጣፋጭ ሊሆን ይችላል. ዋናው ነገር ጣፋጭ ፓለክ ማዘጋጀት ነው. ያለው የምግብ አዘገጃጀት የተለያዩ ናቸው, ነገር ግን እንግዳ ተቀባይ ሴት ይጠይቃል ይህም ዲሽ, ከፍ ያደርጋል ዓሣ fillets (ኪሎግራም), 2 ካሮት, 2 ሽንኩርት, አይብ, ቅቤ እና ቅመሞች.

ካሮት መከታ ይኖርብናል. ሽንኩርት በጣም በደቃቁ የተከተፈ መሆን አለበት. እነዚህ አትክልቶችን አንድ መጥበሻ ውስጥ የተጠበሰ ከዚያም አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ነው. እና ድስቱን pollock መቀመጡን. ጫኑባቸው ከላይ ካሮት-ሽንኩርት ቅልቅል. ታክሏል ደግሞ ቅመማ (Lavrushka እና ጥቁር በርበሬና ጨው).

ወደ ምክንያት ዲሽ ምድጃ ይሄዳል. ይህም 200 ዲግሪ ይጠፈጥፉና መሆን አለበት. 20 ደቂቃ በዚያ ዓሣ ጋገረች. ቀጣይ ምግብ ማግኘት እና አናት ላይ grated አይብ ጋር ይረጨዋል ይገባል. ከዚያም ወደ እቶን ውስጥ ድስቱን ለማስቀመጥ ሌላ 10 ደቂቃ ያስፈልጋቸዋል. ስለዚህ, ጣፋጭ ፓለክ ዝግጁ. ብቻ አንድ ሳህን ውስጥ ላ Carte ሳህኖች መፈራረስ እና ለእራት ለማገልገል ይኖራል.

የዓሳ ምግቦች በተለያዩ መንገዶች ያጌጠ ነው. እርስዎ አትክልቶችን ወይም ቅጠል ጋር ይህን ማድረግ ይችላሉ. ስለዚህ እነርሱ ይበልጥ መዓዛ, ለመብላት እና ማራኪ ሁሉም እንግዶች እና የቤተሰብ ይሆናል.