Ryazhenka ላይ ኬኮች

አንተ ሊጡ የተቃጠለ ወተት ያለፍናቸውን, እና እሱን ምን ማድረግ አታውቁምን? አንድ ጎምዛዛ ወተት ላይ ፓንኬኮች አብስለው.

ይህን ለማድረግ አንተ ያስፈልግዎታል:

ዱቄት 350 ግራም, 3 እንቁላል, ወተት 450 ሚሊ, 150 ግ ስኳር, የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ.

ለዚህ ሳህን ለማግኘት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ናቸው, ነገር ግን የቤተሰብ አባላት በሙሉ የሚስማሙ ወጦች የተለያዩ ማከል ይችላሉ እነዚህ ኬኮች እንደ እኛ, ክላሲክ ስሪት ስለ መነጋገር ይሆናል. እንደ አማራጭ, የ ሊጥ አንድ grated ፖም ያክሉ, ይህም ከእርሱ ከሚያሟጥጥና አንድ ዓይነት ይሰጣል.

የኮመጠጠ ወተት ላይ ፓንኬኮች ማብሰል, ይህም ዱቄት ጠረጴዛው ላይ ከእንቅልፋቸው አይደለም, ስለዚህ ይመረጣል ሰፊ ታች ጋር, አንድ ተስማሚ ሳህን መውሰድ አስፈላጊ ነው. አንድ ሳህን 3 እንቁላሎች ወደ ለመላቀቅ እና ስኳር መጨመር.

አንድ ሹካ ወይም Corolla በመጠቀም ስኳር ጋር ያለውን እንቁላል ያቀላቅሉ. የግድ በጥብቅ ይበልጥ በአስፈላጊ ሁኔታ, ወደ ስኳር ወደ የሚቀልጥ እና ወጥነት ጽኑነት አለው መደብደብ አይደለም.

ከዚያም ተመታሁ እንቁላል የተቃጠለ ወተት ሊጡ ዘንድ ከመንፈሴ አፈሳለሁ; እና ሶዳ ትንሽ spoonful ያክሉ. እሱም ይህን የተጋገረ ሊጡ ሞቅ አስፈላጊ እንዳልሆነ መታወቅ አለበት, ሊጥ አለበለዚያ ፓንኬኮች በርካታ "ጎማ» ላይ ጎምዛዛ ወተት እመልሳለሁ: ወደ ቀዝቃዛ መታከል አለበት.

ዱቄት ያክሉ. በአንድ ጊዜ ሁሉንም ማከል, ነገር ግን ቀስ በቀስ የተሻለ ቦታ ይችላሉ.

ሁሉም ነገር በደንብ አንድ እየተሸጠላቸው አባሪ ጋር እየተሸጠላቸው ወይም በብሌንደር የተቀላቀለበት መሆን አለበት.

ንቁ መቀላቀልን በኋላ ጎምዛዛ ክሬም ያንኳኳው ወፍራም ጽኑነት ማግኘት አለበት.

ከዚያም ድስቱን የአትክልት ዘይት እንዲያፈስ አስፈላጊ ነው. በቀስታ tablespoon ድርሻ ተግባራዊ ያለው የጦፈ ዘይት ሊጥ ያነጥፉ ነበር.

ፍራይ አንድ ጎምዛዛ ወተት ላይ ፓንኬኮች በሁለቱም በኩል መሆን ይኖርበታል. የ ሊጥ የሚወቁት ጀምሮ ቅምጥል, ኬኮች በጣም በፍጥነት ጋገረች ናቸው. ወርቃማ ቡኒ ድረስ አስፈላጊ ፍራይ. ኬኮች በጣም የምታሳርራቸው ጊዜ ዘይት ለመቅሰም, ስለዚህ አንተ ዘይት ላይ ያረፈ ዘንድ: በጨርቅ ጠቅልዬ ላይ ማስቀመጥ አለብዎት.

ወደ መረቅ እንዲቀምሱ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

Kefir ብቻ ፓንኬኮች ማብሰል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የኮመጠጠ ወተት ኬክ ደግሞ የእርስዎ ቤተሰብ ማስደሰት ይችላሉ.

አንተ ያስፈልግዎታል:

የስንዴ ዱቄት 1.5 ኪሎ ግራም, የበሬ መካከል 800 ግ, እንቁላል 3, 3 kartoshinu, አንድ ሽንኩርት, ማርጋሪን አንድ ፓኮ, ጎምዛዛ ወተት pint, ማንኪያ ኮምጣጤ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ, በርበሬ, 2 የሾርባ ማዮኒዝ, ጨው.

ማርጋሪን አንድ ፓኮ 8 በየብልቱ ቈረጠ እና ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው.

በግምት ወደ ዱቄት አንድ ሦስተኛ ትልቅ ሳህን ስላይድ ወደ አፈሳለሁ አስፈላጊ ነው. ማዕከሉ ትንሽ በገቡ ማድረግ ይገባል.

ከዚያም አንድ ሮለር ኮስተር መሃል ነጮች እና ቦታ ተለዩ ያለውን አስኳሎች ይከተላል. ፕሮቲኖች በተናጠል ላይ መዋል አለበት.

ሶዳ ኮምጣጤ እና ሁከት ለማጥፋት. ማዮኒዝ 2 የሾርባ ያክሉ.

ሁሉ ዱቄት አድርግ. አነሳሱ. ጨው ያክሉ እና እንደገና ቀላቅሉባት. መራራውን ወተት ግማሽ ያክሉ. ለስላሳ ድረስ ሊጥ (የተሻለ አደይ አበባ ዘይት ጋር የመወያየት በዚህ በእጁ ጋር በተያያዘ, በዚህ ጊዜ በአንድ ተለጣፊ ላይ ነው) ለውሺውም. እስከዛሬ ድረስ, በ ማርጋሪን ቀለጠ ነው.

የእኛን ሳህን ወደ ዱቄት ሌላ ሦስተኛ ይለዋልና.

ይህ ሊጥ ወደ ቀለጠ ማርጋሪን አፍስሰው አስፈላጊ ነው.

የተሻለ ጭልፋ አነሳሱ. ከዚያም እኛ ሊጥ ላይ አቡኪና ያስፈልገናል. ቀስ በቀስ ቀሪው ዱቄትና ሊጡ የተጋገረ ወተት መጨመር. አንድ ጎምዛዛ ወተት ላይ ሊጥ ለስላሳ ግን የሚያጣብቅ አይደለም ይሁን; በዚህ መንገድ ቅርጽ መያዝ አለበት.

የ አሞላል አምፖል ለ 4 ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

አንድ ስጋ ፈጪ በኩል አምፖል ጋር አብረው የስጋ ጥቅልል, በርበሬና ጨው መጨመር.

ድንች, ልጣጭ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁራጮች ወደ ይቆረጣል.

አንድ መጥበሻ ይውሰዱ.

የ ሊጥ 3 ክፍሎች ተከፋፍሎ ነበር. የ ሊጥ ውስጥ 2/3 ውሰድ እና ቀጭን ስስ ወደ ይህን ያንከባልልልናል; ወደ ዲያሜትር ማሰሮው ይልቅ በመጠኑ ተለቅ ነው.

ዘይት ጋር ድስቱን ይቀቡት.

ጠርዞቹን በትንሹ መጥበሻ ጠርዝ ጐባጣ ናቸው ስለዚህም ማሰሮው ውስጥ ሊጥ አስቀምጥ.

ድንች ላይ ሊጥ አንድ እንኳ ንብርብር ውጭ አኖራለሁ.

የድንች አናት ላይ minced ይጭናሉ

ስለ ስጋ አናት ላይ ማኖር ይገባል ይህም አንድ ቀጭን ሉህ ዝቃጭ, ወደ ጥቅልል ሊጥ.

ወደ backsheet ላይኛው ጫፍ ማጠፍ.

በክብ ቀሪ እንቁላል ከነጮች ጫፍ ያለሰልሳሉ. ከመጠን ያለፈ ፈሳሽ ወጥቶ ወደ ሊጥ ወረቀት የላይኛው የመክፈቻ መሃል አድርግ.

መካከለኛ ሙቀት ላይ ያለውን ነገም 75 ደቂቃዎች ውስጥ ኬክ ላክ. ፈቃደኛ መሆን በምስል በተደረገባቸው - ወርቃማ ቡኒ እና ዝግጁ ድንች በማድረግ.

ነገም ውጭ ደመቅ ሳታይ ጊዜ, ይህ ፈሳሽ ውስጥ በጣም ብዙ ሊመስል ይሆናል. ይህ አስፈሪ አይደለም. ከአንድ ሰዓት በኋላ, በሙሉ ፈሳሽ ያረፈ ነው.