Wasabi የረጅም ጊዜ እህል እና የዕድሜ ልክ ቃል ኪዳን ነው

ሁሉም ሰው እንደሚያውቀው ሁሉ ብዙ ጃፓኖች የኖሩት በጣም የተራቡ ዓመታት ናቸው. እና ለረዥም ጊዜ ለመኖር የሚያስፈልጉት ምክንያቶች አሉ ለማለት አስቸጋሪ ነው. ጃፓን በምግብ ኢሳ ውስጥ መጠቀማቸው ይህ የመጨረሻ ሚና እንዳልሆነ ይናገራሉ. ብዙ ሰዎች ስለዚህ አመጋገብ ያውቁ ነበር, ብዙ ሰዎች ሞክረዋል, ነገር ግን አይሻ አይሲኦ የጃፓን ቀማሚ ሳይሆን ማላቻ ነው. በተጨማሪም የጃፓን የሸረሪት ዝርያ እና ባህላዊው የተለያየ ነው, ምንም እንኳ ሁለቱም ለጎፕ ቤተሰብ ናቸው.

በሸንበቆዎች ውስጥ በተለይ በሸንኮራ ይሸጣል በሸንኮራ ይሸጣል. ብዙውን ጊዜ እንደ ሹሺ እና ሳሲሚ ያሉ የጃፓን ምግቦችን ያገለግላል. ይሁን እንጂ የጣሊያን ምግቦች እና ሌሎች የጃፓን ጣፋጭ ምግቦች መያዙን ልብ ሊባል ይገባል . ይህ አመጋገብ የተጨመረበት ዋነኛ ግብ በጣም ሩዝ የሆኑ የጃፓን ጣፋጭ ምግቦችን መጨመር ነው.

በካሬላ መሸጫ ሱቆች ውስጥ የሚገኙት አብዛኛዎቹ የቢራቢሮ እፅዋት በካናዳ, በአሜሪካ, በታይዋን, በአውስትራሊያ, በቻይና እና በሌሎች አገሮች ውስጥ በአርቴፊሻል እርሻ ላይ ይበቅላሉ. ከዱር ጃፓናዊ ባልደረባ ጋር በአትክልት ቦታው ውስጥ የተቀመጠ ቀላጮች አድናቆት ይኖረዋል. በእውነቱ በጃፓን, በተራራማ አካባቢ, በወንዝ ዳርቻዎች ላይ ግልፅ ውሃ ያለው ወንዝ አጠገብ ያደገው ነው. ነገር ግን እውነተኛ ጃይንት ለመፈለግ በጣም አስቸጋሪ ነው, ስለዚህ የዚህ ምርት መስፈርቶች በአስቂኝ መልኩ ይሟላሉ.

እናም አንድ ሰው የጃፓን የዶሮ ዝርያዎች ሥር መሠረት ካደረገ እራሱ ማሽኑን እራሱ ማብሰል ይችላል. ይህ በቀላሉ የሚከናወን ነው. ክብ ቅርጽን በሚያደርጉበት ጊዜ, አነስተኛውን ንጣፍ ላይ ከሚገኘው ጫፍ ላይ ከላይኛው ጫፍ ላይ ለመድፋት መታጠብ, ሊያጸዳው ይገባል. ይሁን እንጂ የእንስሳቱ ሥር በጣም አነስተኛ ምርት በመሆኑ ይህ የአበባ ዱቄት በአብዛኛው የሚዘጋጀው ከአቧራ ነው.

ከመሥሪያው የበለጠ የቀለለ የተቆራጨ የእንጨት ፓኬት ተዘጋጅቷል. ይህንን ለማድረግ, አንድ ብርጭቆ ወስደህ, አንድ የሻይ ማንኪያ ዱቄት ውስጥ አስገባ, ከዚያም ሞቅ ያለ ውሃ ሞላ, ይህ ሁሉ በፍጥነት የተቀላቀለ ነው. በውጤቱም የሸክላ ድብደባ እና የሸክላ አፈርን የሚያስታውስ ነው. ብርጭቆው ጠፍጣፋ ጠፍጣፋ ነጠብጣብ መሆን አለበት. ስለዚህ ለ 10 ደቂቃ ያህል መቆም አለባት. ይህ ትንሽ የሚደርቅ እና የበለጠ ግልጽ የሆነ ጣዕም ያለው እንዲሆን ይደረጋል. በተጨማሪም ዱቄቱን ለማጣፈጥ አኩሪ አተር እንዲጨምሩ ማድረግ ይችላሉ. ስለዚህ, አንዱ የሻይባ ፖት ያገኛል. ትንሽ ነገር ነው ግን ለወደፊቱ ይህን ሁኔታ አታዘጋጁ. በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ይህን ማድረግ የተሻለ ነው. ዱቄት ኢስትዋቢ በተለየ የሱቅ መደብሮች ወይም በጃፓን ምግብ ቤቶች ውስጥ በሚሸጡ ክፍሎች ውስጥ በቀላሉ መግዛት ይቻላል. ከዚህም በላይ መጥፎ ነገር አልተቀመጠም. ለማንኛውም የዓሳ, የስጋ, የአትክልት እና የሩዝ እቃ ምግብ ያገለግል ነበር. ከሱ ውጭም እንደ ሮልስ እና ሱሺ የመሳሰሉት ምግቦች ፈጽሞ የማይታሰቡ ናቸው.

ቫሳባ ድንገተኛና ጣዕም ያለው ድንች ብቻ አይደለም. ለብዙ መቶ ዓመታት ጃፓናዊ የሸረሪት ነጋዴዎች ለምግብ መመርመጃ መድኃኒት (መድኃኒት) መድኃኒት እንደሆነ ይታመናል. በተጨማሪም, አይባስ አነስተኛ የጨውጥ ውጤት እና የፀረ-ተባይ እና የፈንገስ ባህሪያት አለው. አሁንም የጃፓን ቀማሚ ነጭ የፀረ-ሙሰ-ተመጣጣኝ ንጥረ-ነገር (polyphenols) ውስጥ የበለፀግ እና የ polyphenols ምንጭ ሆኖ ያገለግላል. እነዚህ ንጥረነገሮች በሰውነት ውስጥ የነጻ መድኃኒቶች ተጽእኖውን ይከላከላሉ . Wasabi አልማላ, ኒቫሌጂያ እና አርትራይተስ በሽታዎችን ለማስታገስ በክብቶች ውስጥ እንዲጠቀሙ ይመከራል. ይሁን እንጂ የጃፓን የዓሣ ዝርያዎች የጨጓራ ጎመንን ለመርጨፍ ስለሚንቀሳቀሱ የጨጓራ በሽታ ባለባቸው አካባቢዎች አይመከሩም.