ለምንድን ነው ፓንኬክ የሚሠራው ጎማ እንዴት ነው? ለምን ጣፋጭ አይሆንም

እንደ እድል ሆኖ, ሁሉም የእንግዳ መቀበያ ጣፋጭ ቆንጆ ጣፋጭ ምግቦች ለመመገብ አይመከርም. አንድ ሰው ቂጣውን እየፈሰሰ ነው, ከትክክለሽነት ይልቅ ፈገግ ሲል, እና ሦስተኛው የጨው ጣዕም እንዲፈለግ ያደርገዋል. ለምንድን ነው ፓንኬክ የሚሠራው ጎማ እንዴት ነው? አንድ ቆንጆ ኬክ ማብሰል ካልቻልኩ ምን ማድረግ አለብኝ? በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለሚቀርቡት ጥያቄዎች መልስ እናቀርብልዎታለን, እንዲሁም በጣም ጣፋጭ የፓንኮክ ስራዎችን ለማድረግ ሚስጥሮችን ይጋራሉ .

ቀጭን ለስላሳ የፓንኩኬዎች ቅባት

ለምንድን ነው ፓንኬክ የሚሠራው ጎማ እንዴት ነው? ምናልባት የተሳሳተ የአሠራር ዘዴ በመጠቀም ነው. በመጽሃፎቻችን መሰረት ጣፋጭ ምግቦች ያዘጋጁ እና ስራዎን ይደሰቱ.

• በአንድ ስስ ጨርቅ ውስጥ በስፖንስት ስድስት ስኒን ዱቄት በሸፍጥ.
• የጨው ጣዕም, ግማሽ ስኳር ስኳር እና ትንሽ ቫኒላ ይጨምሩ.
• በተናጠል, 250 ሚሊ ሊትር ወተት እና ሶስት የዶሮ እንቁላል ይዝጉት. ድብልቅው ላይ ያለ ትንሽ የአትክልት ዘይት ያክሉት.
• ምንም ደማሬ እንዳይቀረው ደረቅንና ፈሳሽ ጥገኛ ይገናኙ.

ላጡ ተዘጋጅቷል. ጣፋጭ እና ለስለስ አመጋገብ መጋገር ትችላላችሁ . የተዘጋጁ ምግቦች በጣሳ, በቆሸሸ ወተት ወይም በድብል ክሬም ለጠረጴዛው ይቀርባሉ.

ክሪስታንስ ለምን አይፈጠርም? ትክክለኛውን የምግብ አሰራር ይሞክሩ

እንዲህ ዓይነቱ ምድጃ በአምስት ደቂቃ ውስጥ ሊበስል አይቻልም ስለዚህ ታገሱ. ለምንድን ነው ፓንኬክ የሚሠራው ጎማ እንዴት ነው? አንዳንድ የቤት እመቤቶች ሙሉውን ነገር በእርግጠኝነት የተሳሳቱ ማንኪያዎች ውስጥ እንዳሉ ያረጋግጣሉ. ለመብሰል "ትክክለኛ" የምግብ ማቅለጫዎች በጣም ወለል ባለው ወለል. እንዲህ ዓይነቱ የበሰለ ድስት በቆሎው ላይ ተጭኖ ወይም ግማሽ በሆኑት ድንች ላይ ዘይት መቀቀል አለበት. የሴት አያቱ የብርሃን ድስት ሙሉ በሙሉ ከተሞላ, በዚህ የምግብ አሰራር ላይ በቢራ ማቅለሚያ ሞክረው ይሞክሩ:

• አንድ የደረቅ እርሾ አሲድ በአንድ ግማሽ ብርጭቆ ወተት ውስጥ ይሟጠዋል እና አንድ ዘይት ዱቄት ይጨመርበታል. በቅዝቃዜው ወለሉ አረፋው እስኪመጣ ድረስ ይጠብቁ.
• ሶስት ኩባያ ወተት በጨው, ሶስት የጠረጴዛስ ስኳር እና ቀድሞ የተዘጋጀውን ማንኪያ ይቀላቅሉ.
• በሦስት እጥፍ (የፕሮቲን ዓይነቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ) እና 50 ግራም የተቀባ ቅቤ ላይ ይጨምሩ.
• ዱቄቱን ድብሉ ላይ በማፍሰስ ዱቄት ለግድ ክሬም ኬሚካላዊ ቅንጣቶች አምጡ እና ወደ ላይ ለመውጣት በሚሞቅ ቦታ አስቀምጡት.

በአትክልት ዘይት ውስጥ የተሰራ ፓንኬዎችን ማፍሰስ እና በአኮማ ክሬም ወይም ማር ይግዙ. እንደዚህ አይነት ፓንኬቶች ፍጹም በተጣመሩ ስጋዎች, አሳ, ጉበት ወይም እንጉዳዮች ላይ የተጣመሩ ናቸው. ለፍራፍሬ ፍራፍሬዎች, ለጣፍ ወይም ለችቤት ጥብስ ማዘጋጀት ይችላሉ.

ኦቾሚክ ፓንኬኮች

ሁሉንም የፓንኮኮዎች እና የጨው ቅርጫቶች ጎድ ካደረጉ, ከዚያም ጣፋጭ ጣዕም ጣፋጭ ጣዕም ለማዘጋጀት ይሞክሩ. የምግብ አሰራርውን ያንብቡ እና አብሮ ያብሱ.

• አንድ ብርጭቆ የበሰለትን የእንቁላል ጣዕም አንድ ብርጭቆ ወስደህ በሁለት ብርጭቆ ወለድ ወተት ውስጥ ታምራቸው.
• ገንፎ ሲቀዘቅዝ ከማድረሻ ጋር ፍጨዱት.
• በጡቱ ውስጥ ሁለት እንቁላል, ሁለት የጠረጴዛዎች ስኳር, ጨው እና ትንሽ የሚጋገር ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ. ከተቀባዩ ጋር ቁመቱን ይጨምሩ.
• ቂጣው ፈሳሽ አለመሆኑን, ጥቂት ዱቄቶችን ይጨምሩበትና እንደገና ይደባለቁ.

በፓይከኮዎች ውስጥ በጋዝ የሚጋገዝ ድስት ውስጥ ለሁለት ጎረነ. ውጤቱ አስደሳች በሚሆንበት ጊዜ የምግብ አዘገጃጀቱን ውስብስብ እና የተጠበሰ ፑንኬ መጋገር. ይህን ለማድረግ ብዙ አይነት ነገሮችን ይሙሉ. ለምሳሌ, በትንሽ እርጥበት በትንሽ ቅርጫት, በኩሪማ ዘይት በኩምበርን ወይም በጥሩ የተተቀለውን እንቁላል ይቀንሱ. በጋለ ምድጃ ላይ መሙላትዎን ይክፈሉት, ዱቄቱን በላዩ ላይ ያርቁትና የፓንኩኑ መጠኑ በአንድ በኩል ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይጠብቁ. ከዚህ በኋላ በጥንቃቄ ይለቀቅና በተቃራኒው ይበላሉ.

ከጥሬ ድንክ ፓንኮች

ለምንድን ነው ፓንኬክ የሚሠራው ጎማ እንዴት ነው? ምናልባት ለእርስዎ ትክክለኛ የሆነውን ምግቦች ገና አላገኙ ይሆናል. የፓንኮክ ጥራጥሬዎችን ይለማመዱ እና የተለያዩ ልዩነቶች ይሞክሩ. ፓንኬክን ከድንች ጋር ለማዘጋጀት, ያስፈልግዎታል:

• ከኩመቱ ውስጥ አንድ ብረት, 250 ግራም ድንች እና ሁለት ጉንጉን ነጭ ሽፋኖችን ይቅሉት. የተዘጋጁትን እቃዎች በንጥል ቆርጠው በማጣበቅ ይቀንሱ.
• ለተቀበለው ህፃን አንድ እንቁላል ጨምር እና በድብ ያዝ.
• አንድ የሙቅ ዱቄት ዱቄት, ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይትን,

እንደተለመደው የድንች ዱቄት በፖንጣዎች ውስጥ ከሁለት ጎኖዎች ይበላቸዋል.

Custard pancakes በዮዶት ላይ

የፓንቻው ካንዶስ ለምን ጎማ ይጥል እንደነበረ ካላረጋገጡ በኋላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይሞሉ. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት የተዘጋጀ የኬፊር ፓንኬኮች ቀጭንና ውጫዊ ናቸው.

• ከሁለት የዶሮ እንቁላል ጋር አንድ ብርጭቆ ብርጭቆ ያንሱ.
• በ 200 ሚሊ ሊትል ውሃ ውስጥ የሚቀላቀለው ድብልቅ ቅዝቃዜ ይኑር.
• ስኳር, ጨው, ሶዳ, አንድ ዱቄት ዱቄት እና ትንሽ የአትክልት ዘይት አንድ ሳንቲም አስገባ.

በሩብ ሰዓት ውስጥ, የዱቄት ዱቄት ሲበስል, የፓንኮክ ዶሮን ለመጀመር ትችላላችሁ.

ጣፋጭ ጭማቂ በጫፍ ወተት

ክቄኖች ትንሽ ጎማ የሚይዘው ለምንድን ነው? ይህንን የተለመዱ የፓንኮኮ ቂጣዎችን በመጋበዝ ይህን ችግር ካጋጠሙ, የምግብ አዘገጃጀታቸውን ለመቀየር ይሞክሩ. እንዴት ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ይጋገራል? ይህን ለማድረግ

• ወደ ጥቁር ጎድጓዳ ኩሬ የተጨመረ ወተት ውስጥ ይግቡ.
• ተመሳሳይ የሆኑ ሁለት እንቁላሎችን አስቀምጣቸው እና ምርቶቹን በማቀላቀያ አቀናጅለው.
• በደንብ ውስጥ ባለው ወተት ውስጥ ገንዳውን በማፍሰስ በቆላ ይቅዱት.
• አንድ የዱቄት ዱቄት, የጨው ጣዕም እና የቀለም ቅቤ በዶላ ውስጥ ይጨምሩ.
• በመጨረሻም አንድ ተጨማሪ የጋለል ውሃ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ.

መከለያው በሚወዛወዝበት ጊዜ ቀደም ሲል ከአትክልት ዘይት ጋር ቀላቅሎ በተሰለ ቀጭን ድስት ውስጥ ከመጋገሪያ ፓንኬን ይጀምሩ.

የጎጆ ቤት አይብስ

ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች በበርካታ አጋጣሚዎች ፓንኬኬቶች ለምን እንደማይገኙ ያውቃሉ. የችግሩ በከፊል ባልተጠበቁ ጣፋጮች ውስጥ በጣም ብዙ ዱቄት በቆዳ ውስጥ ያስቀምጡታል, እና ከባድ እና የተበላሸ ነው. ስህተትን ለማስወገድ, እንደ የምድራችን ገለፃ እርጎ አጥንት ለመሥራት ሞክር.

• በ 200 ግራም የጎጆ ጥብስ በ 150 ግራም ወተት እና ስድስት የስንዴ ዱቄት ዱቄት በሳር ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ.
• በቆሎ ሶስት እንቁላሎች, ጨውና አንድ ትንሽ ዘይት ውስጥ ይጨምሩ. አንዴ በድጋሜ ምግቡን በማባከን ይዝጉ.
• ለመብላት ቅጠል ያላቸውን ስጋዎች (ዳይቭ, ፓሬስ እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት).

እስከ ምግባቸው ድረስ በሁለቱም መሃከለኛ ሙቀት ውስጥ ፒክኬኖችን ይሙሉት.

ቸኮሌት ፓንኬኮች

የፓንኮክ መጠጥ ለስላሳ ሳይሆን ለመደፍጠጥ ከፈለጉ ይህን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ይጠቀሙ. የማይረባ ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ምግቦች የሚወዷቸውን ሰዎች ማስደሰት እንደሚችሉ እርግጠኛ ናቸው. መልመጃ

• ሁለት ኩባያ ወተት እና ግማሽ ብርጭቆ ማቅለቢያ ቅቤ ጥምር.
• በተለያየ መልኩ ሶስት እንቁላሎችን ከቫኒላ, የተቀቀለ ቅቤ (100 ግራም) እና አንዱን ጠርሙስ ቡና (ትንሽ በትንሽ ዱቄት መውሰድ አለብዎት).
• ምርቶቹን ያጣምሩ, አምስት ስኳር የስኳር ስጎችን ይጨምሩት እና በንጹህ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያሉትን ምርቶች በሙሉ ያርቁ.
• ቂጣውን በሁለት ብርጭቆ ዱቄት እና በድብድ የተሞላ ዱቄት ውስጥ አስቀምጡ. እንክብሉን በሙሉ በጥንቃቄ ይንከባከቡ ሁሉም ዐለቶች ጠፍተዋል.

የተጠበቀው ጣፋጭ ቸኮሌት ፑንኩኮች እንደ ተለመደው በሻምፕኖሚ ክሬም, ስኳር እና ክሬም ለሻይ ይጠቀሙባቸው.

ቢራ ጥሬ ላይ

ፓንኬኮች ለምን እንደወጡ መረዳት ካልቻሉ የዝግጅቱን መርሆ ለመለወጥ ይሞክሩ. ለዚህ ጣፋጭ ምግብ ዋናውን እና ያልተለመዱ የዶሮ ዘዴዎችን ትኩረት ይስጡ. የቢራ ፓንኬቶች አሠራሩ

• በአንድ መጭመቂያ ውስጥ ሁለት ብርጭቆ ወተት, የስኳር የሻይ ማንኪያ, ትንሽ ጨው እና አራት የሾርባ ቅቤ. እቃዎቹን በእሳቱ ላይ አስቀምጡ እና ቅቤ እንዲቀልጥ ይጠብቁ.
• በሌላ ኩባያ, አንድ ግማሽ የዱቄት ዱቄት ይቁረጡ, ሶስት እንቁላሎችን አፍሩ እና የጠርሙስን ዘይት ያፍጡ. ምርቶቹን በጣርፈ መንቀሳቀስ.
• ሞቅ ያለ የወተት ጥምብ እና ግማሽ ብርማ ብርሀን ቢራ ወደ ቧንቧ ይሥሩ. በድጋሚ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ.

የተጠናቀቀው ሊጥ ወደ ትልቅ ፕላስቲክ ጠርሙስ ውስጥ ይለፋሉ እናም ወደ አምስት ቀስቀሳው ማቀዝቀዣ ይላካሉ. ከዙያ በኋሊ, መከሊከሌ በሚከሰትበት የሙቀት መጠን እና ባክቴክ የተሰራ ፒንች (ኮክኒኮች) ሊይ መሞከር ይችሊለ.

የፓንኮክ ስራዎችን ለማድረግ ጠቃሚ ምክሮችን ያገኛሉ ብለን ተስፋ እናደርጋለን. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሰበሰብኳቸውን የምግብ አዘገጃጀት እጆች ይውሰዱ, እና ወዲያውኑ መጋገጥዎ ከሌሎች አይነካም አይገኙም.