ማብሰል ኬክ "Smetannikov"

ጣፋጮች የሚወዱ በእርግጥ አምባሻ "Smetannikov" እንደ እንዲህ ጣፋጮች ስለ ተመልክቷል ያውቃሉ. እና ለ አሰራሮች ይህን ዲሽ, ታላቅ ብዙዎች ናቸው. የ ጋር አብሮ ክላሲክ "Smetannikov", ቤሪ, ፍሬ, ቸኮሌት, እና እንዲያውም ዶሮ ጋር ደመቅ አለ. የምግብ ዋና ክፍሎች - ይህ ምግብ ስሙን አግኝቷል ለዚህ ነው ክሬም,.

ታታርኛ አምባሻ "Smetannikov"

የአትክልት ዘይት ሁለት የሾርባ, ወተት, እንቁላል, የደረቀ እርሾ (1 የሻይ ማንኪያ) ጨውና ስኳር (ሀ tablespoon), ዱቄት 300 ግራም, ሶዳ 200 ሚሊ: እናንተ ያስፈልግዎታል ሁለት ትናንሽ cheesecakes ማዘጋጀት. የ አሞላል 4 እንቁላል, ስኳር 100 ግራም የኮመጠጠ ክሬም 500 ግራም ያስፈልገናል.

ዝግጅት

"Smetannikov" መጋገር አምባሻ ይከተላል. ሞቅ ወተት ውስጥ እርሾ ያክሉ. በተናጠል, ጨው, ስኳር እና እንቁላል ደበደቡት. በ ምክንያት ጅምላ ወተት ጋር የተደባለቀ ነው. የ ዱቄት, የአትክልት ዘይት እና ትንሽ ሶዳ ያክሉ. የ ሊጥ በደንብ ድብልቅ ነው እና አንድ ሞቅ ቦታ ላይ አንድ ሰዓት ያህል ይቀራል. የ አሞላል ማዘጋጀት. ማከል, ስኳር እና እንቁላሎች ቢት ጎምዛዛ ክሬም. የ ሊጥ በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ነው. ከዚያ በኋላ, እያንዳንዳቸው አንድ ዲያሜትር በመጠኑ ተለቅ ቤኪንግ ዲሽ ጋር pancake ውስጥ ተንከባሎ. ይህን የሚተኩሱ ምስጋና ጊዜ የጋጋራ ትሪ የተቋቋመው ባምፐርስ ላይ አኖረው. ወደ ሊጥ ላይ አሞላል አወርዳለሁ; በቀስታ ባምፐርስ ጎንበስ. የ ኬክ "Smetannikov" የምትጋግሩትን 40 ደቂቃዎች ለ 200 ዲግሪ ላይ የሚመከር ነው. የወጭቱን አናት ላይ ፎይል ጋር የተሸፈነ ይቻላል. ይህ የተሻለ አሞላል propechsya አይፈቅድም.

Cake "Smetannikov"

በውስጡ ዝግጅት ለ 200 g ቅቤ, 20% ክሬም, 2 እንቁላል, 1,5 ጥበብ 400 g ይጠይቃሉ. ኮምጣጤ, ዱቄት 2.5 ኩባያ, ቫኒላ ጋር የሚተፉት ስኳር, ቤኪንግ ሶዳ,. ጌጥ እንደ አንተ ቸኮሌት መጠቀም ይችላሉ. የ ክሬም ለ 30% ክሬም ውስጥ 800 ግ, ስኳር እና ቫኒላ 200 g መሆን አለበት. ይህ የምግብ አሰራር ድንቅ ፍጥረት 3-4 ሰዓታት ያስፈልግዎታል.

ስለዚህ እንዴት ማብሰል ኬክ "Smetannikov"? ቂጣ ለ አቡኪና. ቀላቃይ, የስኳር እና እንቁላሎች ደበደቡት. በ ምክንያት ድብልቅ ቅቤ (ቀለጠ), ቫኒላ እና ክሬም ያክሉ. ቀስ በቀስ ኮምጣጤ እና ዱቄት ጋር የሚተፉት ሶዳ, እያስተዋወቀ ወደ ሊጥ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. በ ምክንያት ጅምላ 2 ክፍሎች (ከእነርሱ አንዱ ኮኮዎ 2-3 ማንኪያ ማከል ይችላሉ) ሲካፈል ነው. ለማቋቋም ወደ ምድጃ ውስጥ እነሱን ጋግር እያንዳንዳቸው, ብራና 10 ደቂቃዎች በ አኖሩት. አንዴ lengthwise ሁለት እኩል ክፍሎች ወደ ኬክ ንብርብሮች ይቆረጣል, የቀዘቀዘ. የማብሰያ ክሬም. አንድ ጥሩ ቀላቃይ, የስኳር እና ስብ ጎምዛዛ ክሬም ደበደቡት. አንድ ኬክ (ቀለም ውስጥ alternating) ጋር ክሬም በልግስና ኮት. grated ቸኮሌት ጋር ስለምታስጌጡና መያዝ ይችላሉ. የወጭቱን በማገልገል በፊት በደንብ መግዣም አለበት.

ሳንዲ "Smetannikov"

በውስጡ ዝግጅት ለ 100 g ስኳር እና ተመሳሳይ ዘይት, ዱቄት 500 ሚሊ, 2 እንቁላል አስኳሎች, ክሬም 2 የሾርባ, 0.5 L ሶዳ ያስፈልግዎታል. የ አሞላል, ምንም ፍሬ እና የድንች ዱቄት መጠቀም ይችላሉ. የሙሌት መጠን ይልቅ ጎምዛዛ እርጎ (400 ሚሊ ሊትር), እና ስኳር 6 spoonfuls ሁለት semolina መካከል spoonfuls እና እንቁላሎች 2 ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. እንጀምር. ኩክ "Smetannikov" አንተ በጥብቅ ያለውን አዘገጃጀት መመሪያዎች መከተል አለባቸው, እና ሁሉንም ነገር እመልሳለሁ; አንድ በቅጽበት ነው.

ስለ ስኳር ጋር ቅቤ Frays እና ዱቄት በስተቀር ወደ ፈተና የሚያስፈልገውን የቀሩትን ምግቦች ያክሉ. የጅምላ በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ቀስ በቀስ ዱቄት ያክሉ. ወደ ሊጥ ጠረጴዛ እና እጅ በጥብቅ መከተል የለበትም. ከዚያ በኋላ, በብሌንደር, ለመሙላት የሚያስፈልገው ሁሉ ቅመሞች ደበደቡት. ሊጥ ቅርጽ ውስጥ አኖሩት እና አነስተኛ በክፈፎቹም እንዲመሰርቱ ይገባል. ወደ ኬክ አናት ላይ ስታርችና ይረጩታል አለብዎት. ቁርጥራጮች ወደ ፍሬ ተቆርጦ ወለል ላይ አኖሩት. የሙሌት ይሙሉ. ይጠፈጥፉና ነገም መርከብ ውስጥ Smetannikov 40 ደቂቃዎች. ይህ ይቀዘቅዝና ብቻ ሊሆን ይችላል ኬክ ቁረጥ.

appetit ቀየረ!