ማኬሬል ምድጃ ፎይል የተጋገረ. የማብሰያ አዘገጃጀት

ማኬሬል የተጋገረ ምድጃ ፎይል ውስጥ. ዘዴ №1

ለ የተጋገረ ዓሣ, አትክልት ጋር, እናንተ ያስፈልግዎታል: አንድ ትልቅ ማኬሬል, እንጉዳይን, ካሮት, ሽንኩርት, ቅመማ ቅመም, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ጨው, የወይራ ዘይት. ዓሦችና ወደመ ማጽዳት. ደረቅ, በውኃ ይታጠቡ. ይረጨዋል ማጣፈጫዎች ቅልቅል ማኬሬል የተዘጋጀ. ጨው ጋር ትዕይንት. በትንሹ በተቀመመ በድን ይተዉት. ይህ በእንዲህ እንዳለ በዉስጥ የሚገኝ ያዘጋጃል. ቁርጥራጮች ወደ ለመከታተፍ ሽንኩርት, ካሮት, እንጉዳይ እና ግማሽ ድረስ ዘይት ወደ ፍራይ. አንድ ማኬሬል አትክልት ጀምር. ቤኪንግ መሙላትን መጠን ወቅት አጭቃ ዓሣ ዝቃጮችም ቅናሽ ነው. ይህ በድን ተጫንን መሃል ላይ ማክሸፍ ቦታ ቁራጭ እበጥሳለሁ. በጥንቃቄ ፎይል መጠቅለል. 40-50 ደቂቃዎች ለ 180 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ ጋግር.

ማኬሬል ፎይል የተጋገረ ምድጃ. ዘዴ №2

በድን ማኬሬል, ቲማቲም, ሰላጣ, ሎሚ, ቤይ ቅጠል, የወይራ ዘይት, በርበሬ እና ጨው: እናንተ ያስፈልግዎታል ሁለተኛው አዘገጃጀት ለ. ዓሦች ማዘጋጀት: ንጹሕና ወደመ. ጨው, በርበሬ ጋር ረጪ, ቤይ ቅጠል ጋር ትዕይንት ውስጥ ያስገቡ. ወደ ፎይል እበጥሳለሁ ሎሚ እና እየቆረጡ ይቆረጣል በቲማቲም ጋር እሷን አናት ላይ, መሃል ላይ በድን ያኑሩ. ሁሉ ዘይት አናት ይረጫል. የ ፎይል ፖስታ አሰጣጥ መጠቅለል. 190 ዲግሪ ላይ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. 20-30 ደቂቃዎች በቂ. አንተ ዓሣ አንድ ወጥ ማድረግ ይችላሉ. በብሌንደር ውስጥ, እንቁላል, ጨው ያዋህዳል ያለውን ሽንኩርት መጨመር. ቀስ በቀስ አደይ አበባ ጋር የወይራ ዘይት ድብልቅ infusing ጥምቀት ጡት ደበደቡት. የጅምላ መጋገር ይጀምራል. ተፈትልኮ ታች በብሌንደር የሚንቀሳቀሱ, ይህን ለስላሳ ድረስ ደበደቡት. የ መረቅ የወጭቱን የተሟላ ፍጹም ነው "ፎይል ውስጥ ማኬሬል." የ አዘገጃጀት ሁለቱም መደበኛ ለእራት ወይም የበዓል ሰንጠረዥ አቅርቦት ተስማሚ ነው. ሙሉ ዓሣ ሰላጣ.

ማኬሬል ምድጃ ፎይል የተጋገረ. ዘዴ №3

ሌላው መንገድ ጣፋጭ ዓሣ ማብሰል. ማኬሬል, ሽንኩርት, ቲማቲም, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ባሲል, በርበሬና ጨው ይውሰዱ. ዓሦች ማዘጋጀት እና ቁርጥራጮች ወደ (4-5 ቁርጥራጮች) ቈረጠ. ሽንኩርት እና ቲማቲም ቀለበቶች አይቆርጡም. ስርጭት ፎይል, ያላቸውን ቅጠል, ሽንኩርት, ቲማቲም ፈረቃ ዘንድ, ዓሣ እሷን ቁርጥራጮች ላይ አኖረው. ጨው, በርበሬ እና ከሽቱ ጋር በሁሉም ጎኖች ማኬሬል ረጪ ላይ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ጋገሩ ምድጃ ውስጥ ማክሸፍ ቦታ ቋጥራቸው.

ማኬሬል ምድጃ ፎይል የተጋገረ. ዘዴ №4

ድንች ጋር ኩክ ማኬሬል. ወዲያውኑ አንድ ጎን ዲሽ እና አንድ ዋና አካሄድ ያግኙ. ማኬሬል, ድንች, ሽንኩርት, ካሮት, ማዮኒዝ, ቅመማ ቅመም, ቅጠላ, ጨው ይጠቀሙ. ንጹህ እና ወደመ ዓሣ, በየብልቱ. ከሽቱ ያቀላቅሉ. ሽንኩርት, መከታ ካሮት ቁራጭ. ለበጣቸው ማኬሬል. አናት ላይ ማዮኒዝ ያነጥፉ ነበር. የ የድንች ልጣጭ እና ወፍራም አይደለም ቀለበቶች ውስጥ ቆረጥኩት. የ የተከተፈ ሽንኩርት, grated ካሮት, ጨው, ማዮኒዝ በርበሬ ያክሉ. ድስቱን ወይም ሙቀት መቋቋም ቅጽ, ፎይል ቁራጭ ተኛ. , የድንች "መከዳ" አኑሮት ጥቂት ዘይት ያክሉ. ድንቹን አናት ላይ, ዓሣ ያኑሩ. ፎይል መጠቅለያ. ምድጃ ቅጽ የተቀጠሩት (190 ዲግሪ). ያለቀለት ዲሽ ሞቃት ያገለግላሉ. ቅጠላ ጋር ይረጨዋል.

ጠቃሚ ምክሮች

አዘገጃጀት ፎይል ውስጥ ማኬሬል አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን አንድ በቅባት ዓሣ መሆኑን ማወቅ, እና ተጨማሪ ይህም ወደ ክሬም ለማከል ወይም ዘይት አስፈላጊ አይደለም. በተለይ አንድ ጎን ዲሽ አትክልቶች ያለ ማብሰል. የሎሚ ማኬሬል ጨምሮ ማንኛውም ዓሣ, ታላቅ ነው. አንድ ቆንጆ ቡናማ ንጣፍ ሊሆን ይችላል ያግኙ, እናንተ የጨረታ እስከ 5 ደቂቃ ያህል ፎይል መክፈት ብቻ ያስፈልገናል.