ምድጃ የዶሮና የ ሊጥ

የዶሮና - ብዙ ምግቦች ክፍል በጣም ተወዳጅ ምግቦች አንዱ. ምክንያት ጣዕሙም, satiety, እና የዝግጅት ምቾት ወደ እነርሱ እንዲህ ያለ ስም አትርፈዋል. ኬኮች (- ጣፋጭ መጨናነቅ ወይም ጣፋጭ minced ስጋ ሁሉ መሙላት በእነርሱ ውስጥ ነው ነገር ላይ ይወሰናል) ሻይ ጋር አንድ ጣፋጭ እንደ ወይም መክሰስ ሆነው ያገለገሉ ናቸው.

አዘገጃጀቶች የዶሮና ግዙፍ ቁጥር, እነሱ ሊጥ እና አሞላል, ሂደት ስልት, ወዘተ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ላይ በመመስረት ይለያያል አንዳንዶች ይመርጣሉ ዶናትና ብዙ ዘንድ በጣም ጣፋጭ ቂጣ አምናለሁ - ምድጃ.

ድንች, ጎመን, ስጋ, ጉበት, አይብ, ጃም, ፍሬ, የቤሪ እና ተጨማሪ - ንጥረ ነገሮች የተለያዩ በመጠቀም ለመሙላት እንደመሆኑ.

ለ ሊጥ ምድጃ የዶሮና አብዛኛውን fillings የተለያዩ መጠቀም መቻል በጣም ጣፋጭ አታድርጉ. አብዛኛውን ጊዜ ለፋሲካ ዕለት ነው. እዚህ ምድጃ በክብ የሚሆን ሊጥ መዘጋጀት የምንችለው እንዴት ጥቂት ምሳሌዎች ናቸው. የ አዘገጃጀት በጣም ብዙ ነው - ልክ ውሃ - አንድ ሰው ወተት, እርጎ, እና ብዙዎች መሠረት አድርጎ ይጠቀማል.

የመጀመሪያው ሊጥ: አዘገጃጀት መጋገር የዶሮና ለ

አንተ ወተት (0.5 ሊትር), ስኳር (0.1 ኪሎ ግራም), የደረቁ እርሾ (1 ፓኬት), ዱቄት (ጽዋ 8, ምናልባት ጥቂት ተጨማሪ), እንቁላል (አራት ቁርጥራጮች), ጨው (2 ማንኪያ), ቅቤ ያስፈልግዎታል ዘይት (0.38 ኪሎ ግራም). በመሆኑም ወተት በድስት ውስጥ መፍሰስ አለበት, ስኳር, ጨው እና ቅቤ, እሳት ልበሱ እና ዘይት ሙሉ መፍረስ ድረስ ይሞቅ ያክሉ. ከዚያም ሙቀት ከ ለማስወገድ እና ለማቀዝቀዝ ያስችላቸዋል. በ እንቁላል ያክሉ እና አቅልለን እየተሸጠላቸው. ወደ ዱቄት ሊያበጥራችሁ እርሾ ጋር ማደባለቅ እና ቀስ በቀስ ክብደት ውስጥ ወተት መጨመር. ሊጥ ይህ እጅ የሙጥኝ አይደለም ስለዚህም በፈሳሽ ዘንድ, የራሱ ወጥነት ወፍራም መሆን አለበት መቻል የለበትም. ይህም አንድ ኳስ አንድ ቅርጽ መስጠት እና መክደኛው ወይም ፎጣ ጋር የተሸፈነ አንድ ሞቅ ያለ ቦታ ውስጥ 40 ደቂቃ, መተው. የ ሊጥ ተነሥቶአል ጊዜ በርካታ ክፍሎች ዱቄት እና መከፋፈል ጋር ይረጨዋል ዘንድ ቀደም አስፈላጊ የነበረው አንድ ጠረጴዛ, እንዲገቡ ማውጣት ያብሩ. አስፈላጊ በውጤቱም ቁርጥራጮች ቋሊማ አንድ ዓይነት ውስጥ ቅጽ እና ቂጣ ደንበኞቼ የሚችሉ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ነው.

ሁለተኛው አማራጭ: ምድጃ የዶሮና ለ ሊጥ

የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልገናል ይህ አዘገጃጀት ለ: እንቁላል (2x), እርጎ (0.35 ሊትር), ስኳር እና ጨው (እንዲቀምሱ), ዱቄት (ጽዋ 6), ትኩስ እርሾ (50 ግ), ቅቤ (0.1 ኪሎ ግራም ). ስኳር ጋር እርጎ ቀላቅሉባት; ከዚያም በውስጡ እርሾ ሊፈርስ. ከዚያም አቅልሎ አብረው እየተሸጠላቸው, ጨው, እንቁላል አስኳሎች እና አንድ እንቁላል ያክሉ. በ ረገብ ቅቤ ውስጥ ሊጥ ያስቀምጡ እና በአንድነት እየተሸጠላቸው. ቀስ በቀስ ዱቄት ያክሉ. ያለቀለት ሊጥ, ለተወሰነ ትቶ, ስለዚህ ቀና ነው. በየጊዜው (2-3 ጊዜ) ይህ obmyat አለበት እና እንደገና ሙቀት ውስጥ መተው.

በማንኛውም ሁኔታ, ምድጃ አየር ውስጥ ቂጣ የሚሆን ሊጥ ማግኘት እና በጣም ጣፋጭ ነው. በደንብ ቀና ተካሄደ ዘንድ, አንድ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው, እና, ረቂቆች ከ ጥበቃ አስፈላጊነት አንድ ፎጣ ወይም ጨርቅ ጋር ለመሸፈን አይርሱ. የዶሮና ጭንቁን ዘወር ወደ አቅልለን ከተቀጠቀጠ እንቁላል ነጭ ግሏል በፊት እነሱን ያለሰልሳሉ. እነሱ አሪፍ ናቸው ስለዚህ ለጥቂት ጊዜ ትቶ; (እርስዎ መሀረብ ወይም ፎጣ ይችላል) መጋገር በኋላ, እነርሱ አቅልለን ጥቂት ውኃ ጋር ረጨ ይችላል እና ለስላሳ ጨርቅ ጋር ይሸፍናሉ. ስለዚህ ቂጣ ለስላሳ የሚወቁት እና በጣም ጣፋጭ ውጭ ያብሩ.

ምድጃ የዶሮና የ ሊጥ በጣም በፍጥነት በቅጽበት ማድረግ, እና. ጣፋጭ የተጋገረ የዶሮና ጋር ቤተሰብ እና ጓደኞች, የተፈለገውን አዘገጃጀት ይምረጡ ትክክለኛውን toppings መምረጥ እና ራስህን ይፈጽማሉ.