ሽንኩርትና ያለውን የክረምት ማቆር - ጣፋጭ እና ጤናማ ተደረገልን

ለክረምት ሽንኩርትና መልካም አዝመራ? እርግጥ ነው, በውስጡ የፈውስ ንብረቶችን እና በክረምት ቀዝቃዛ ወቅት ለመስጠት እንደሆነ ቪታሚንና ማዕድናት አንድ ክፍያ ለ. ልክ እኛ መጀመሪያ ምን ማድረግ, ትንሽ unglued ስሜት? ባለፉት ዓመታት አረጋግጠዋል ዘዴ, እና ከልጅነቴ ጀምሮ ለሁሉም የተለመዱ ናቸው - እንጆሪ ጋር ሻይ ጠጣ. አሁን ጥቅሞች በተጨማሪ, በተጨማሪ በጣም አዋቂዎችና ልጆች ትልቅ ቁጥር የምትወደድ ይህም ምስጋና የዚህ ፍሬ በሚገርም አስማታዊ ጣዕም አለ.

የክረምት የ ባዶ እንጆሪ 1. ክላሲክ አዘገጃጀት መጨናነቅ №

በቀመሰ ይህም መጨናነቅ ያለውን የምግብ አሰራሮች, ገና ልጅ ነበረች. እዚህ ላይ የሚመጣው ቀዝቃዛ ሻይ እና እንግዶች የሚሆን ድንቅ ሻይ ማዳን ነው.

ንጥረ ነገሮች:

• ሽንኩርትና አንድ ኪሎ;
• ስኳር 1.2 ኪሎ ግራም.

ዝግጅት

እንጆሪ ያለውን የክረምት ማቆር, ሄደህ ታጠብ እና ደረቅ እንደሚያስፈልገን የቤሪ ያለውን ዝግጅት ይጀምራል. ቀጥሎም, አንድ ይስልበታል መያዣ ውስጥ አኖሩአቸው ስኳር ጋር መሙላት እና እንጆሪ ጭማቂ ለማስቻል ሌሊት ላይ በዚህ መንገድ መተው. በሚቀጥለው ጠዋት ጨረታ መያዣ እሳት እና በየጊዜው ቀስቃሽ እና ምክንያት አረፋ በማስወገድ, እባጩ ለማምጣት. poburlit አምስት ደቂቃ እና ቀዝቀዝ ስጥ. በዚህ ሂደት ሦስት ጊዜ መድገም. ከዚያም sterilized ብልቃጦች እና ንጹህ ማከማቻ ወደ የተጠናቀቀ መጨናነቅ አፍስሰው ይችላሉ.

በክረምት እንጆሪ መጨናነቅ አዘገጃጀት ቁጥር 2. seedless ለ ባንኮች

ይህ መጨናነቅ የሚሆን ተጨማሪ ጊዜ የሚፈጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው, ነገር ግን ውጤቱ ሻይ ለ ራሱን በቻለ ማጣጣሚያ እንደ: ነገር ግን ደግሞ ኬኮች እና ብስኩት የሚሆን ለመሙላት እንደ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ነው በጣም በቋፍ እንጆሪ መጨናነቅ ነው.

ንጥረ ነገሮች:

• እንጆሪ;
• አሸዋ ስኳር.

ዝግጅት

ቢያንስ ሙቀት በወንፊት በኩል ትንሽ አሪፍ እና አሁንም ሞቅ እባጭ (አትቀቅል አይደለም!), ማምጣት, አንድ ይስልበታል መጥበሻ ውስጥ የቤሪ ማጠፍ. በ ምክንያት እንጆሪ ተፈጭተው ማመዛዘን እና ለማከል ስኳር የቤሪ 1 ኪሎ ግራም በቀን 900 ግራም ፍጥነት ላይ. ስዊት ቅልቅል ቀስቃሽ እና አረፋ በማስወገድ, አንድ ሰዓት ሩብ ያህል ዝቅተኛ እሳት እና በእባጩ ላይ አኖሩት. ዝግጁ መጨናነቅ በቅድሚያ sterilized ገንቦ ውስጥ ዝግጁ ላይ ተስፋፍቷል.

የክረምት እንጆሪ የሚሆን ባዶ 3. ከሚኖረው №

(እርግጥ ነው, ለአዋቂዎች ብቻ) ጉንፋን መከላከል ለማግኘት አንድ ጥሩ ምርጫ. በእርስዎ ሻይ ውስጥ ብራንዲ አንድ spoonful ማከል, እናንተ ሁሉ ጀርሞቹ እና ቫይረሶች ከ እራስዎን መጠበቅ.

ንጥረ ነገሮች:

• ሽንኩርትና አንድ ኪሎ;
• ማር 40 ግራም;
• ስኳር 450 ግራም;
• የሎሚ ጭማቂ አንድ tablespoon;
• ከቮድካ ውስጥ 750 ሚሊ ሊትር.

ዝግጅት

ሽንኩርትና ማዘጋጀት: ዓይነት በደንብ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ሳይታጠብ ቅጠሎች, ቀንበጦች እና አገዳ በማስወገድ. ሰፊ አንገት ጋር በአንድ ጠርሙስ ውስጥ የደረቀ የቤሪ ሁሉ ልበሱ. ሽንኩርትና, ስኳር, ማር: ይህ በግምት እኩል ንብርብሮች መሆን አለበት. ጠርሙሱ አንገት ላይ cheesecloth ያለውን ተንከባሎ በርካታ ንብርብር ማጥበቅ እና ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ. ወደፊት ብራንዲ ጋር አቅም በየጊዜው ያስነሣል እና ስኳር ሙሉ ከመፈጸመ መጠበቅ አለባቸው. ከዚያ በኋላ, ማከማቻ ለማስወገድ, በ ከቮድካ, የሎሚ ጭማቂ, ድብልቅ, ማጣሪያ እና bottling አፍስሰው.

ወጥ ቤት ሁሉ!

እነዚህ ሽንኩርትና መካከል ቀላል አዝመራው ናቸው ለራሳችንም ሆነ ውድ እንግዶች በማከም, ቀዝቃዛ የክረምት ወቅት ላይ ወደ ቤት ራስህን ለማዘጋጀት እና እነሱን መደሰት እንችላለን.