ቀላል ምግቦች: ሩዝ ጋር የጉበት አዘገጃጀት ዕጢዎች

በእርግጥም, ሁሉም ደጋፊዎች ምርቶች-እነዚህ ምግቦች ደግሞ አድናቆት ይሆናል እንዲሁ-የተባለው. ለምሳሌ ያህል, አዘገጃጀት እጢዎች ማከናወን ቀላል የጉበት ሩዝ, ነገር ግን ፑዲንግ ጣፋጭ ለጋ አገኘሁ. በማንኛውም ጠረጴዛ ጥሩ ጌጥ ሊሆን ይችላል: በዓል ተዕለት ያለውን. በተጨማሪም ሩዝ ጋር ጉበት ውስጥ አዘገጃጀት እጢ ማርኬቶች እና ገበያዎች ውስጥ ጋባዧ ከባድ መመዘኛ ወይም ረጅም የእግር ጉዞ አያስፈልገውም: ሁሉም ምግቦች ይገኛሉ በአንጻራዊ ሁኔታ ርካሽ ናቸው. ታዲያ ለምን ማብሰል አይደለም?

ይህ ምንድን ነው?

እንደ እውነቱ ከሆነ, ወደ መዝገበ ቃላት መሠረት, omentum - (እንደውም ሆድ ጀምሮ እስከ ሆድ ዕቃው ወደ ታች) ስብ ሀብታም ክፍል peritoneum. የሰውነት ክፍል የተሰጠ እንስሳት መካከል እንዲህ ተብሎ ፑዲንግ (ወይም ጂነስ ምግብ) ከዚህም. እና ሩዝ ጋር የጉበት በድሮ ዘመን አዘገጃጀት እጢ ውስጥ በአማካይ እመቤቶች ውስጥ ወጥ ቤት ውስጥ ረጅም ተደጋጋሚ ጎብኚ ነበር. ስለዚህ, ሂደት በቀጥታ መቀጠል ይችላሉ.

ሩዝ ጋር የጉበት ማኅተሞች. የምግብ አዘገጃጀት ዋና

እኛ ምግብ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል: የሩዝ አንድ ጽዋ (እርስዎ, ማንኛውንም ዋና ጥራት መውሰድ ይችላሉ - እኛ ዙሪያ ተመላለሰ), አንድ ልጅ ግራም የአሳማ ጉበት, 1 ሽንኩርት, ስብ አንድ ፓውንድ መረባቸውን (እንዲያውም - የ እጢ), ግማሽ የኮመጠጠ ክሬም አንድ ጽዋ, ትንሽ የአትክልት ዘይት, ቅመማ እና ጨው, ትንሽ ኬትጪፕ.

ማብሰል ቀላል ነው!

ምግቦች ዝግጅት ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይችልም:

1. ግማሽ ድረስ ሩዝ መፍላት. ጉበት በደንብ መታጠብ እና ማንኛውም plenochku ማስወገድ. ሁለተኛ ምርት አንድ ስጋ ፈጪ ማሸብለል ይችላሉ, ነገር ግን አንዳንዶቹ ጋባዧ በደቃቁ-በደቃቁ ይቆረጣል ይመርጣሉ.
2. ሽንኩርት የወርቅ ጥላ ወደ አትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ, መቁረጥ, አጸዱ.
3. ሽቱና ጨው መጨመር, አብረው ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. አሁን minced ዝግጁ ነው. በሚቀጥለው ደረጃዎች መቀጠል.
4. የተጣራ ስብ (እንዲያውም እጢ) አንድ ቦርድ ላይ ጭነው አነስተኛ ማዕዘናት ወደ ይቆረጣል.
5. መረቡ በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ ቀደም ሲል የተዘጋጀ በዉስጥ የሚገኝ መካከል spoonfuls አንድ ሁለት አኖረ እና ፓንኬኮች እንደ ለመጠቅለል. እኔ bitochek ጥልፍልፍ ጋር የተሸፈነ ማግኘት ይኖርበታል.
6. መልካም ትልቅ መጥበሻ (ይመረጣል ያልሆኑ stick ልባስ) በአግባቡ የአትክልት ዘይት እስከ ለማሞቅ. መጀመሪያ ወደ ታች መጥበሻ ስፌት በኩል አኖረ - - ሁለቱም ጎኖች ላይ, እነሱ አቅልለን browned ድረስ እኛ "ለትንሽ" ፍራይ.
7. በመርህ ደረጃ ዝግጁ ናቸው, እና ጭንቁን እና በመቀቀያ ለሚወድዱ ሰዎች - ይህ በጣም.
8. ወደ ውጭ ማስቀመጥ እፈልጋለሁ ሰዎች: በምንቸቱ አስቀድሞ የተጠበሰ እጢ ውስጥ ማጠፍ የኮመጠጠ ክሬም እና ኬትጪፕ ያክሉ. (ምርት መሸፈን አለበት ፈሳሽ) እና ሌላ 10-15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት በላይ ተዳፍነው ከፈላ ወደ ያምጡ. ይህ ተጨማሪ የልስላሴ እና ምግቦች juiciness አስመዝግቧል. (አጊጦም ይችላል) አንድ የተለየ ዲሽ ፑዲንግ ሆነው ያገለግላሉ - ትኩስ ስለምታስጌጡና ቅጠል.

ፈካ ፕላስ ጉበት

ይህ ለምሳሌ ያህል, ከሌሎች ውሾቹ ጋር (አዘገጃጀት ከዚህ በታች የጉበት ሩዝ እጢ) ወደ የሳንባ በዚህ ሳህን ማብሰል ይቻላል.

እኛም ያስፈልገናል: የጥጃ ሥጋ የጉበት, የሳንባ, ሦስት መቶ ግራም, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ አንድ ባልና ሚስት, ሩዝ ንጥር - 0.5 ኪሎ ግራም, የተጣራ የአሳማ ወፍራም, ዘይት እና ቅመሞች. አንድ ጎን ዲሽ ያህል, በዚህ ጊዜ አዲስ ድንች እና ታማኝነትንም ውሰድ:

1. -ምርቶች በ በምንጭ ውኃ ታጥበን.
2. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቁረጥ. የ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ቁረጥ. ሁሉም mince.
3. በ የበሬ ውስጥ, መራራውን ክሬም እና ቅመማ ቅመም መጨመር የተቀቀለ ሩዝ ጋር በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.
4. አንድ ሳህን ውስጥ ከዚያም, minced ስጋ ወደ ከረጢት 2 የሾርባ መካከል ያለውን ስብ መረብ አኖረው ኮንቱር ፍርግርግ ምግቦች በመሆን ቈረጠው, ጠርዞቹን ይሰበስባሉ በአንድነት, ከሁለተኛው እና ታች በደንብ ትኩስ ቅቤ ጋር መጥበሻ ላይ አኖረው ቋጠሮ.
5. ለደካሞች እሳት ወደ ፍራይ ማኅተሞች ክዳኑ ተዘግቷል.
6. ድስቱን ጥብስ እጢ አጥፈህ እና ጭማቂ የተሰራ ነው ወጥ አፈሳለሁ, መቃጠልም በማድረግ ተቋቋመ.
7. ማኅተሞች, ክሬም ወይም ጎምዛዛ ክሬም, በተጨማሪም ጥቂት ውኃ, ጨው, በርበሬ እና 10 ደቂቃ አፍስሱ እና ዝቅተኛ የሙቀት በላይ ተዳፍነው ለመስጠት የት ድስቱን ፍራይ.
8. ወጣት ድንች መፍላት ወይም ምድጃ ውስጥ ጋገረ እና ጎን ዲሽ ሆነው ያገለግላሉ, ረጨ ፑዲንግ odorous ታማኝነትንም.

በወቅቱም, በተመሳሳይ መልኩ የተዘጋጀ ሊሆን ይችላል እና ሩዝ ጋር የዶሮ ጉበት ከ ማኅተሞች. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በትክክል ባለፈው ደረጃዎች በመደጋገም, ግን ይልቁንስ ከከብቶች የዶሮ ጉበት ይጠቀማል.