በገዛ እጆቹ ተወዳጅ ምግብ: እንዴት በቤት እንመለክት ወተት ማብሰል

አሁን ወደ ማንኛውም መደብር ውስጥ ለመግዛት ይችላሉ እንመለክት ወተት, ጥሩ ጥራት ነገር ግን ሁሉም ከእርሱ. ማወቅ እንመለክት ወተት ማብሰል እንዴት በቤት, አንተ ብዙ ጥረት የሚጠይቅ አይደለም በተለይ ወዲህ, ቤተሰብዎ 100% ጥራት ምርት ማብሰል ይችላሉ.

እንመለክት ወተት ማብሰል በፊት ትክክለኛውን መምረጥ አስፈላጊ ነው. በአሁኑ ጣፋጭ ከዚህ በሙሉ ወተት ብቻ አገኘሁ; ተጨምቆ ስለሚያድሩና. ይህ የ "ጥንቅር" ክፍል ውስጥ ያለውን ባንክ ላይ የተጻፈ መሆን አለበት ነው. ብቻ ሙሉ ወተት እና ስኳር - ሌሎች ክፍሎች ሐቀኛ እንመለክት ወተት አልያዘም.

ተጨምቆ ወተት እንዴት ቤት ማብሰል? ይህ ምድጃው ላይ ሊደረግ ይችላል ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ, እኔ እያንዳንዱ ዘዴ ተጨማሪ እነግራችኋለሁ.

ማብሰያ ያለው ባህላዊ መንገድ

እርስዎ በቤት ውስጥ ያለውን እንደሚከተለው እንመለክት ወተት ማብሰል በፊት ባንክ ጋር ይስማማል አንድ ድስት, ማዘጋጀት እና ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን በቂ ውሃ ያካትታል. በአጠቃላይ, የተሻለ, አቅም የባሰ - ውሃ ፈቀቅ የተቀቀለ ጊዜ ቅጽበት መሳት ዕድላቸው ያነሰ ትልቅ ለትንሽ, እና እንመለክት ወተት የሚፈነዳ ጋር በአንድ ባንክ ውስጥ. የማብሰያ በቀላሉ ተረብሾ ማግኘት እና ምድጃው ላይ ከፈላ ነገር መርሳት የሚችል ጊዜ ገደማ 2 ሰዓት, ይወስዳል ምክንያቱም መንገድ በማድረግ, እነዚህ ሁኔታዎች, በጣም የተለመዱ ናቸው.

ስለዚህ ባንኩ በፍጥነት መፍላት መታ ከ ሙቅ ውሃ ጋር አንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ ባሕረ ሰላጤ አኖረው. የመጀመሪያው እሳት በኋላ በአረፋ መካከለኛ ወደ ታች ዞር እና መክደኛው ጋር ድስቱን መሸፈን ይችላሉ. በጣም ብዙ; ከዚያም ሌላ 1 ሰዓት ይተናል ከሆነ ውሃ ለማፍሰስ 1 ሰዓት አንድ ሰዓት ቆጣሪን ያዘጋጁ. ምግብ ማብሰል በኋላ, በጥንቃቄ የባንክ, ቅድመ-ሳይጨርሱት ውኃ ማስወገድ, እና ከ2-3 ሰዓታት ለማቀዝቀዝ እንያት. ቦታ ቀዝቃዛ ውሃ ጋር መድፈኛ ስር ለግማሽ ሰዓት ያህል - የምር በፍጥነት መክፈት ይፈልጋሉ ከሆነ. ሽንት ቤት ውስጥ ታንክ ውስጥ የቀዘቀዘ እንመለክት ወተት አንዳንዶቹ, ነገር ግን በራሱ መንገድ ነው. ወደ ቀዝቃዛ ውኃ ወጣ ለመስበር, ባንኩ 10-15 ደቂቃዎች መቆም አይፈቀድም ነው, የሙቀት ጠርዝ ላይ እና መሃል ላይ ያለውን ይዘቶች ትፈራርሳለች.

እዚህ ላይ አንድ ተደረገልን ናቸው, እና ጨርሰሃል! ይክፈቱ እና ይደሰቱ.

አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ያለውን እንደሚከተለው እንመለክት ወተት ማብሰል እንዴት

ሁሉም ሰው ማይክሮዌቭ የተከለከለ ነው ውስጥ ከብረት ነገሮችን ማስቀደም እንደሆነ ያውቃል. ጠርዝ ላይ የብረት ቀለም ጋር እንኳ ሳህኖች አየሩም ሆነ በዚያ ብቅ ማድረግ ይጀምራል. ስለዚህ, አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ በመጠቀም በቤት እንመለክት ወተት ማብሰል በፊት, ይህ refractory የብርጭቆ ሳህን ውስጥ ፈረቃ አስፈላጊ ነው. እነሱ ብቻ ሙቀት ከ ታንኳ ዘንድ ይችላል እንደ የፕላስቲክ መያዣዎች, መወገድ አለባቸው, እና እነሱ ቅይጥ አይደለም ከሆነ, ይህ ጎጂ ኬሚካሎች ወደ ምርት በዕጣ ለመመደብ የሚችል ነው.

800 አንድ ኃይል, ይህም በኋላ ድብልቅ በ 2 ደቂቃ ምድጃ ውስጥ እንመለክት ወተት አድርግ. ማሞቂያ መካከል ቀስቃሽ, ለ 2 ደቂቃዎች ሌላ 3 ጊዜ አስወግዱ. የ ወተት ርቆ አይሄድም መሆኑን እርግጠኛ ይሁኑ! ይህም, ሰሃን ጠርዝ ላይ ለመዝለል ጊዜ ይሰራል በፊት ማይክሮዌቭ ማጥፋት የሚሄድ ከሆነ.

በአጠቃላይ እንዲቀምሱ እንዲሁ ተጨምቆ ወተት የበሰለ እና ቀለም ያለው ባህላዊ ሊለይ ይችላል. ይህ ብርሃን ነው የማቀዝቀዣ ወቅት በተቻለ ሊኖር አይችልም ስለዚህ መጋገር ይቻላል. ትዕዛዝ ጊዜ ለመቆጠብ ወይም ተሞክሮ አሥርተ ዓመታት ላይ መተማመን ላይ ሙከራ - ነገር ግን አንተ ብቻ መምረጥ ነበር.

እንዴት ለማድረግ እንመለክት ወተት ቤት

እርስዎ, በራሳቸው ላይ ሙሉ በሙሉ እንመለክት ወተት ማብሰል ይፈልጋሉ ጊዜ ጠንክረን መስራት አለብን. በእርግጥም, የኢንዱስትሪ አካባቢ ወተት ከ50-60 ዲግሪ አንድ ሙቀት, የኦክስጅን ፊት ያለ አንድ ቫክዩም ውስጥ ይተናል. ቤት ክፍተት ይህ ተጨምቆ ወተት አንዳንድ ተስኗቸው ማዘጋጀት ይቻላል, አይሰጥም, ሁልጊዜ ቀስቃሽ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ 2-2.5 ሰዓታት, ለ ስኳር ጋር evaporating በሙሉ ወተት. የራሱ የምግብ ጠቀሜታ በዚህ ጊዜ እንደ ፋብሪካ, ሁሉም ቫይታሚኖች ይጠፋሉ ናቸው በእጅጉ ያነሰ ነው. እኛ በእርግጥ በትነት 1-1.5 ሰዓቶች 4-6% የሆነ ስብ ይዘት ጋር ወተት አንድ ሊትር በመጠቀም መሞከር የሚፈልጉ ከሆነ, ስኳር 300 ግራም አክል እና ሌላ 1 ሰዓት ያህል ማብሰል ይቀጥላል.