እርስዎ ወይንጠጅ ቀለም ጋር ፓስታ ማብሰል ይችላሉ እንዴት ነው

እንደሚታወቀው, ፕሮቲን እንዲሁም ካርቦሃይድሬት ምግቦች በአንድ ጥቅም ላይ አይመከሩም. እንዲያውም አንዳንድ ባለሙያዎች "ምግብ መርዝ" ይህ ጥምረት ይደውሉ. ነገር ግን እያንዳንዱ ደንብ ላይ አንድ ለየት ያለው, እና ቢኖረንም እንዲሁ. በመሆኑም አብረን አትክልት ጋር, durum ስንዴ የተሰራ ምርቶችን ግሩም የአመጋገብ duet ናቸው. በብዙ የአውሮፓ አገሮች ውስጥ ለምሳሌ, ፓስታ ኤግፕላንት እና ሌሎች ግሉኮስነት አትክልቶች ጋር, በጣም ተወዳጅ ናቸው ለዚህ ሊሆን ነው. እነዚህ ምግብ ማብሰል ቀላል ነው. ለምሳሌ ያህል, አንዳንድ ውብ ሳቢ አማራጮችን ከግምት.

የቬጀቴሪያን ምሳ

ብቻ ጣፋጭ ነገር ግን ደግሞ በጣም ጠቃሚ አይደለም - ለመብላት አትክልቶችን ተመገብ. ይህ ደንብ ይከተሉ አብዛኛውን ቬጀቴሪያን ነው. ለእነሱ ኤግፕላንት ጋር ፓስታ ሙሉ እራት እና እውን ይሆናል "በበዓል ሆዴ." የሚያስፈልግህ ይህን ሳህን ማዘጋጀት:

• 1 ወይንጠጅ ቀለም, ፓስታ, ጨው, 2 ሽንኩርት, 4 ሽንኩርት ቅርንፉድ, አዝሙድ ትንሽ, ባሲል ዘይት (ፍራፍሬ እና ክሬም) እና ጥቁር በርበሬ 250 ግ.

ወይንጠጅ ቀለም ጋር ኩክ ፓስታ በጣም ቀላል ነው. መላው ሂደት በርካታ ደረጃዎች ያካትታል:

1. በመጀመሪያ, አንድ ለትንሽ ወደ ውሃ 2 ሊትር አፈሳለሁ እና እሳት ላይ ማስቀመጥ ይኖርብናል.
2. በዚህ ጊዜ, በተጠበቀ አትክልት ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ. ለዚህ ዓላማ ይህ በዘፈቀደ ያለውን ወይንጠጅ ቀለም ተቆርጦ በጥንቃቄ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በሸረሸረው አስፈላጊ ነው.
3. Podsolit ማለት ይቻላል ከፈላ ውሃ, ፓስታ ጣለው እና ነበልባል ያሳንሳቸዋል. ምግብ ለማብሰል, ይህም ቢያንስ ለ 10 ደቂቃ ይወስዳል. ተጨማሪ ትክክለኛ ጊዜ የጥቅል ላይ አመልክተዋል.
4. ትኩስ ዘይት ውስጥ ሞቃት skillet ላይ የተከተፈ ፍራፍሬ ፍራይ.
5. ከዚያም ወይንጠጅ ቀለም አክል እና ለስላሳ ይሆናሉ ድረስ ያለውን ሂደት ይቀጥላል.
6. እዳሪ ማንፏቀቅ ጀምሮ, በግምት 3 የሾርባ ግርጌ ትቶ.
7. ባሲል, ቅቤ መጨመር, እና ለጥቂት ደቂቃዎች ክዳኑ ይዘቶች መተው.
8. ይህ ብቻ መገናኘት በኋላ ሁለቱም አብረው ከፊል-ጨርሷል.

ወይንጠጅ ቀለም ጋር እንዲህ ፓስታ ትኩስ መጠቀም የተሻለ ነው. ቀዝቃዛ ይህ ዲሽ የተፈለገውን ውጤት መስጠት አይችልም.

ቀላል አማራጭ

በጣም ጣፋጭ ወይንጠጅ ቀለም እና ቲማቲም ጋር ፓስታ እንደ አገኘሁ. እነዚህ ሁለት አትክልቶች መካከል ያለው ቅርበት የወጭቱን የበለጠ መዓዛ ያደርገዋል. ሊያስፈልግ ይችላል ለመስራት:

• 2 ወይንጠጅ ቀለም, ሽንኩርት, ቲማቲም መካከል 0.5 ኪሎ ግራም, ስኳር አንድ የሻይ ማንኪያ, 3 ሽንኩርት ቅርንፉድ, ትኩስ ባሲል ምሰሶውን, ጨው, 2 የሾርባ ጠጅ ኮምጣጤ, 400 ፓስታ (ስፓጌቲ), መሬት ጥቁር በርበሬ, የአትክልት ዘይት ግራም እና ትንሽ ለስላሳ አይብ.

ወይንጠጅ ቀለም እና ቲማቲም ጋር የተሰራ ፓስታ ደግሞ በጣም ቀላል ነው:

1. በመጀመሪያ, ይህ aubergines ማጠብ እና ኩቦች, ቆዳዎቻቸውም ጀምሮ ቅድመ-የተቆረጠ ወደ መቁረጥ አስፈላጊ ነው.
2. ከዚያም ተፈጭተው ውስጥ ቲማቲም ማብራት አለብዎት. ይህ በብሌንደር መጠቀም የተሻለ ነው. ከዚህ በፊት ስለ ቲማቲም ጋር, ከፈላ ውሃ ጋር ያለብሷቸው ወደ ልጣጭ ያስወግዱ.
3. ማሰሮው ውስጥ የመጀመሪያው ደረጃ አቅልለን ሊሆን ያለውን የተከተፈ ሽንኩርት ፍራይ ይገባል.
4. ወይንጠጅ ቀለም ያክሉ እና ሲመሠርቱ browned ድረስ 3 ደቂቃ ይጠብቁ.
5. ድስቱን ወደ ድንች የተፈጨ እና 10 ደቂቃዎች ክዳኑ ስር ምግብ ማብሰል.
6. ትንሽ አብረው ከዚያም የቀሩትን ቅመሞች እና ያክሉ.
7. በዚህ ጊዜ, አንተ ስፓጌቲ የሚቀቀሉባቸው ያስፈልገናል.

በመጨረሻም, እናንተ ብቻ ምርቶች ቀላቅሉባት ይኖርብናል. የተፈለገውን ከሆነ, ለስላሳ አይብ ጥቂት ገባዎች ያክሉ. ቢሆንም ይህ አያስፈልግም.

የካሎሪ ማሟያ

ወይንጠጅ ቀለም ጋር ይበልጥ አልሚ ፓስታ ለማድረግ, የ አዘገጃጀት ምን አንዳንድ ስጋ ምርቶች በደጋፊነት ይገባል. በዚህ በወጭት ለማግኘት የሚከተሉትን ምግቦች ሊያስፈልገው ይችላል:

• 1 ወይንጠጅ ቀለም minced ስጋ እና ፓስታ 300 ግራም, ሽንኩርት, ሽንኩርት, ጨው, 4 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ወጥ, ባልና ሚስት ቅጠልና ባሲል, በርበሬ 2 ቅርንፉድ እና ቁንጥጫ 5 ቼሪ ቲማቲም.

በተመሳሳይ ዲሽ የተዘጋጀ:

1. በመጀመሪያ, አንድ colander ውስጥ ጥሎ, ግማሽ (አል dente) የበሰለ; ከዚያም ሳይታጠብ አንድ ሁኔታ ወደ ፓስታ መፍላት አስፈላጊ ነው.
2. ይህም ማለት ይቻላል ግልጽ እየሆነ ድረስ ትኩስ ዘይት ውስጥ ሽንኩርት ፍራይ.
3. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ማከል እና ድስቱን በዉስጥ የሚገኝ ወደ 1-2 ደቂቃዎች በኋላ.
4. በተናጠል, የ ወይንጠጅ ቀለም ፍራይ.
5. ጨው, በርበሬ እና ቲማቲም ለጥፍ የተቀመመ የ ማለት ይቻላል ሲጨርስ የበሬ, እነሱን ያክሉ. የ ድብልቅ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ውጭ ይገደል.
6. አሁን 4 ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ባሲል እና ቲማቲም, ማስቀመጥ ይችላሉ.
7. ቢያንስ የተቀቀለ ፓስታ ማከል እና በደንብ ያስነሣል.

3-5 ደቂቃዎች በኋላ እሳት ማጥፋት ይሆናል. ዝግጁ-ምግብ ሞቃት በማዕድ አገልግሏል.

ዉሃ የሞላበት ጎድጓዳ

አትክልቶች ጋር ኩክ ፓስታ ብቻ ሳይሆን ሳህን ላይ ይችላል. ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ ደግሞ ምድጃ ውስጥ አስደሳች ምግቦች ብዙ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, በጣም ጣፋጭ አገኙ ጎድጓዳ ፓስታ ወይንጠጅ ቀለም ጋር. በውስጡ ዝግጅት ምርቶች አንድ ሀብታም ስብስብ ያስፈልጋል:

• ፓስታ 250 ግራም, 2 ጣፋጭ ቃሪያ, የወይራ ዘይት 3 የሾርባ, ኤግፕላንት, 2 እንቁላል, ክሬም ያልሆኑ ስብ ጎጆ አይብ 200 ግራም, መሬት ጥቁር በርበሬ 400 ግራም, ክሬም እና አይብ 150 ግራም ድረስ, እንዲሁም የዳቦ ፍርፋሪ እና minced 2 የሾርባ ትኩስ ቅጠል.

ዝግጅት casseroles የአትክልት ሂደት ይጀምራል:

1. ወይንጠጅ ቀለም እየቆረጡ ይቆረጣል ከዚያም ታጠበ አለበት, ውፍረት የትኛው 1 ሳንቲሜትር ይልቅ ከእንግዲህ ወዲህ መሆን አለበት.
2. የ Pepper, በግማሽ: ዘሮች ነፃ.
3. አትክልት ጨው ጋር አንድ ለመጋገር ወረቀት, በጊዜውም ላይ ተኛ እና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ, ዘይት ጋር ይረጨዋል. የሙቀት በውስጧ 180 ዲግሪ መሆን አለበት. 5 ደቂቃዎች በኋላ, ቁርጥራጮች ዘወር ይቻላል. እና ወዲያውኑ ምርቶች ፊቱ የቀላ ናቸው እንደ እነሱ ማግኘት ይችላሉ.
4. ይቀመማልና ውኃ ውስጥ በሹሮዋማ መፍላት, ከዚያም በደንብ ያለቅልቁ.
5. እንቁላል መጀመሪያ ከዚያም ቅጠል እና አይብ መጨመር, ክሬም, ጎጆ አይብ እና የኮመጠጠ ክሬም ጋር ተደባልቆ ነው. ከዚያ በኋላ ድብልቅ በደንብ እየተሸጠላቸው ይገባል.
6. አንድ ይቀቡታል ለመጋገር ወረቀት ላይ የመጀመሪያው ፓስታ ውጭ አኖራለሁ. ከዚያም ያላቸውን እንቁላል-ክሬም አይብ የጅምላ ይሸፍናሉ. የመጨረሻው ንብርብር አትክልት ይሆናል.
7. መላው መዋቅር, የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ረጨ ዘይት አፈሳለሁ እና 180 ዲግሪ በ 35 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ማኖር ይገባል.

ጥሩ መዓዛ ጎድጓዳ ለማዘጋጀት አንድ ሰዓት በላይ አይደለም በላይ በድምሩ ይወስዳል. ወደ የማብሰያ መሠረት, ዲሽ ቁርሳቸውን ቁርስ ወይም ሙሉ እራት ሆኖ ለማገልገል በጣም ጣፋጭ እና በቂ የተመጣጠነ ይንጸባረቅበታል.