እንዲያፈራ ጋር የበሬ ሥጋ ወጥ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

እንዲያፈራ ፍጹም ስጋ ጣዕም ተለምዶ እና ጣፋጭ CLC ማድረግ. እኛ የበሬ ከ በጣም ጣፋጭ ምግቦች ማቅረብ ለዚህ ነው እንዲያፈራ ጋር ስጋ. በተጨማሪ, ዝግጅት ሁሉ ዘዴዎች በጣም ቀላል ነው እና ብዙ ጊዜ አይወስድም.

የበሬ ሥጋ ወጥ ቲማቲም ለጥፍ ውስጥ እንዲያፈራ ጋር

ንጥረ ነገሮች:

የበሬ ስጋ - 0.7 ኪሎ ግራም;

እንዲያፈራ - 160 ግ;

ሽንኩርት - ከጥቂት ቁርጥራጮች;

tomastnaya ለጥፍ - ሰንጠረዥ 3-4 የሾርባ;

ዱቄት - ሻይ 4 ጭልፋዎች;

ጨው, በርበሬ;

bouillon ኩብ - 1 ቁራጭ;

ቤይ ቅጠል - ቁርጥራጮች አንድ ባልና ሚስት;

የአትክልት ዘይት.

በመጀመሪያ እኛ ስጋ ማጠብ እና መቁረጥ ይኖርብናል. ከዚያም በቶሎ እሱን ለማጥፋት መታገል እና ዱቄት ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ. ከዚያ በኋላ መካከለኛ ሙቀት ላይ ዘይት ውስጥ ስጋ prizharit. ስለ 4 ደቂቃዎች ለ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና ፍራይ ያክሉ. ከዚያም ለማከል , ቲማቲም ለጥፍ መረቅ ገደማ 700 ሚሊ ለማከል ከዚያም. አሁን, ለመሸፈን እና ስለ 45 ደቂቃ ተዳፍነው. ስጋ ማለት ይቻላል የበሰለ ጊዜ, ቤይ ቅጠል, ወይንህን, ረጪ ቃሪያ, ቅመማ እና ጨው ማስቀመጥ አለበት. አንድ ጎን ዲሽ የተሻለ የተቀቀለ ድንች ወይም ሩዝ አገልግሏል ነው እንደመሆኑ.

የበሬ ሥጋ ጠጅ ውስጥ braised

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

የበሬ ሥጋ - 0.5 ኪሎ ግራም;

እንዲያፈራ - 170 ግ;

የወይራ ዘይት;

ሽንኩርት - ከጥቂት ቁርጥራጮች;

ቡልጋሪያኛ በርበሬ - 1 ፒሲ;

ቅመማ ቅመም እና በርበሬ;

ድንብላል, የሳሮን አበባ, ከሄል;

ቀይ ወይን - 1 ኩባያ;

; 1 ኩባያ - ከፈላ ውሃ

ሎሚ-ጥንድ ቁርጥራጮች.

ወደ ስጋ ከዚያም, የወይራ ዘይት ውስጥ ፍራይ ያለውን ሽንኩርት, ደወል ቃሪያ, ተሰንጥቆ ለማከል, ቁርጥራጮች ወደ ታጠበ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ከዚያም ሁሉ የተወሰነ ጊዜ 15 ደቂቃ ቀቀሉ እና እንዲያፈራ ማከል አለብዎት. ከዚያም ወይን ጠጅ ውስጥ አፍስሱ እና ስጋ በርበሬ, የሳሮን አበባ, ከሄል (ዘሮች አንድ ባልና ሚስት), ኖራ ጭማቂ, ጨው ቀላቅሉባት ሁሉ በላይ ከፈላ ውሃ ለማፍሰስ stewed ነው ቢሆንም ለ 30 ደቂቃ ተዳፍነው. ስለ 7 ደቂቃ ያህል መቆም እንመልከት. ከዚያም ቅመም መረቅ አፈሳለሁ በማገልገል በፊት ሳህን ውስጥ ያለውን ስጋ አኖረው.

እንዲያፈራ ጋር የበሬ ሥጋ ወጥ. የምግብ አሠራር ዘዴ

ንጥረ ነገሮች:

የበሬ ስጋ - 1 kg;

ዘይት - 2 tablespoon;

እንዲያፈራ - 0.5 ኪሎ ግራም;

ስጋ መረቅ - 100 ግ;

ስገዱ - ቁርጥራጮች አንድ ባልና ሚስት;

ቀረፋም - 1/3 ሻይ ጭልፋ;

ቲማቲም ተፈጭተው - ግማሽ ጽዋ;

ዱቄት - አርት 1 ጭልፋ;.

ስኳር - ግማሽ ጽዋ;

ጨው, ኮምጣጤ.

በመጀመሪያ, ገባዎች, ጨው እና ፍራይ ወደ ስጋ አይቆርጡም. ከዚያም በድስት እንዲሰራጭ እና ሽንኩርት, ቀረፋ, ቲማቲም ተፈጭተው passaged dobavyalem; እንግዲያስ ሁሉ መረቁንም አፍስሰው እና ስለ 24 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. አሁን እኛ ስጋ stewed ነው ባለበት መጥበሻ ውስጥ ዱቄትና ሾርባ እና መስፋፋት browned መትከል. ዝግጁ ጊዜ እንዲያፈራ ያጠራዋል ዝግጁ ጋር 8. የበሬ stewed አንዳንድ ተጨማሪ ደቂቃዎች ያህል ስኳር, ኮምጣጤ (tablespoon) እና እባጩ አክል! ይህ ዲሽ ትኩስ አትክልቶችን ወይም ሰላጣ ሊጠግብ ነው.

ፕሪም እና ቅርንፉድ ጋር የበሬ ሥጋ ወጥ

ምርቶች:

የበሬ ሥጋ - ስለ 1 ኪሎ ግራም;

ቅቤ;

እንዲያፈራ - 450 ግ;

ቀይ ኮረሪማ - 20 ግ;

የኮመጠጠ ክሬም - ግማሽ ጽዋ;

ኮምጣጤ, ጨው, ቅመሞች.

የስጋ ማጠቢያ, ከዚያም ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. አጥንቶች ጋር የበሬ ከሆነ, መለያየት አስፈላጊ ነው. አሁን በቀላሉ ፍራይ እና kastryullyu ውስጥ አኖረው. መራራውን ክሬም እና በቀላሉ ጥብስ ሽንኩርቶች ያክሉ. ከዚያም መረቁንም ወይም ውኃ አፍስሰው; ከዚያም ለግማሽ ሰዓት ያህል ማፈላለግህ. አስፈላጊ ከሆነ ማብሰል ወቅት, ውሃ ወይም ሾርባ ያክሉ. የሚደልቡ ዝግጁ ሲሆን ከዚያም አንድ ትንሽ ኮምጣጤ ያክሉ. እጅግ በጣም ጥሩ ስጋ ዲሽ ዝግጁ ነው!

የሎሚ ጭማቂ ውስጥ እንዲያፈራ ጋር የበሬ ሥጋ ወጥ

ንጥረ ነገሮች:

የበሬ ስጋ - 0.8 ኪሎ ግራም;

እንዲያፈራ - 350 ግ;

ሽንኩርት - 1 ቁራጭ;

ኬትጪፕ (እርስዎ መጠቀም ይችላሉ ቲማቲም መረቅ) - ግማሽ ጽዋ;

የሎሚ ጭማቂ - 2 tablespoon;

ቀረፋም - 1 ሻይ ጭልፋ;

ስኳር - አርት 1 ጭልፋ;.

የአትክልት ዘይት;

ጨው.

ወደ ስጋ ከታጠበ እና አነስተኛ ብጭቅጫቂዎች እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ከዚያም ፍራይ የወጭቱን ማፈላለግህ ይህም ማንፏቀቅ, ወደ ፈረቃ. ሽንኩርት ንፁህ እና በደቃቁ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ከዚያም ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ነው ፍራይ. አሁን ሽንኩርት ኬትጪፕ ወይም የቲማቲም ወጥ ለማከል እና ድስቱን ይዘቶች ሥጋ ውጭ አሳልፈን በኋላ አንዳንድ ተጨማሪ pollock, ለ ቀቀሉ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ውሃ እና ተዳፍነው ጋር የቲማቲም ወጥ ጋር የበሬ ይለዋልና. አሁን እንዲያፈራ ጋር በደንብ ያለቅልቁ እና ስጋ ላይ ማከል አለብዎት. ከዚያም የሎሚ ጭማቂ, ስኳር እና ቀረፋ ያክሉ. ሁሉም በደንብ ቀላቅሉባት እና ጨረታ ድረስ ማብሰል. የሎሚ ጭማቂ ውስጥ እንዲያፈራ ጋር የበሬ ሥጋ ወጥ ዝግጁ ነው!