እንዴት መላው ቤተሰብ የዶሮ ሾርባ ምግብ?

ይዋል ወይም በኋላ, በማንኛውም መንገድ ጋባዧ ጠየቀ, እና እንዴት የዶሮ ሾርባ ማብሰል? እርግጥ ነው, ልምድ የወጥ በሚገባ ይህ በጣም መከራቸው ጋር ለመተዋወቅ ናቸው: ነገር ግን ምን ያህል ወጣት ነው; ተሞክሮም መሆን? በእርግጥም, ወደ ወፍ ቀኑን ዘንድ - ይህ ማለት ይቻላል ማንኛውም መደብር, ሱፐርማርኬት ወይም የምግብ ገበያ ላይ መግዛት ይቻላል ይህም ስጋ በጣም ተመጣጣኝ ቅርጽ ነው. አንድ ዶሮ እና ስብ ከፍተኛ መጠን ይዟል እንደ አንድ የአመጋገብ ምናሌ ውስጥ ሙሉ በሙሉ አስፈላጊ. ዶሮ መረቅ አትክልት, እንጉዳይ, አሳ እና ስጋ መረቅ የበሰለ ናቸው ማለት ይቻላል ሁሉ ሾርባ, ዝግጁ መሆን ይችላሉ: ሾርባ, በጪዉ የተቀመመ ክያር, hodgepodge, ፓስታ ወይም ጥራጥሬ, ሾርባ ጋር ድንች, - አዎ ምንም! ይሁን እንጂ ጣዕም የዶሮ መረቅ መካከል ጥቂት በቋፍ ጣዕም, በጣም ሞቃት ቅመሞች እና መዓዛ ሽቱ አላግባብ በቸልታ አይደለም.

ሽቱ ወጪ ላይ ሳለ አንዳንድ ማሻሻያዎች ማድረግ ይችላሉ - ሁሉም አንድ ሾርባ የተዘጋጀ ለማን ለ የተወሰኑ የምግብ አሰራር እና ሰዎች ላይ ይወሰናል. ይህ ወዘተ አንድ ትንሽ ጥቁር በርበሬ መጨመር ከሆነ ለምሳሌ ያህል, በቆሎ ጋር የዶሮ ሾርባ አልጫ አይሆንም በፊት የዶሮ ሾርባ ማብሰል እንዴት ለተመረጠው አዘገጃጀት የሚሆን, አንድ መረቅ ማዘጋጀት ይኖርብናል. ወደ ሆድ, ልብ, ራስ, አንገት, ክንፍ እግሮች - ይህ ስለ እናንተ ደግሞ መላው የዶሮ ሬሳ ግን አጥንት እና ውሾቹ ብቻ አይደለም መጠቀም ይችላሉ. የ ቆዳ ከ የአመጋገብ መረቅ ማግኘት የሚፈልጉ እና ስብ ማስወገድ የተሻለ ከሆነ. ይህ የሰባ የምግብ የጤና ችግሮች ምክንያት contraindicated ቦታ እነዚህን ጉዳዮች ይመለከታል. የስጋ ምርቶች ቀዝቃዛ ውሃ ጋር የተዘጋጀ በእሳት ላይ ተዘጋጅቷል. መረቁንም የተቀቀለ አንዴ የ አረፋ ማስወገድ አለብዎት እና ከፈላ ለማስወገድ በጥንቃቄ ውኃ አፍስሰው. ከዚያም እንደገና ስጋ, ጨው በላይ ከፈላ ውሃ አወርዳለሁ; ማብሰል ይቀጥላሉ, ነገር ግን ዝግ ያለ እሳት ላይ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ወደ የተላጠ ሽንኩርት እና ነጭ ሥሮች አኖረ. ተጣርቶ የተጣደው መረቅ መጨረሻ ላይ.

መረቁንም ዝግጁ ነው, እና አሁን መማር አስፈላጊ ነው የዶሮ ምግብ እንዴት ወደ ሞስኮ ውስጥ, ለምሳሌ, ሾርባ. በዚህ ሾርባ ውስጥ pickles ለማከል, ስለዚህ አንድ በጪዉ የተቀመመ ክያር ተብሎ ይችላል. እርስዎ, በቅደም, ጎመን ጋር የዶሮ ሾርባ ማብሰል ወደ ጎመን ማከል አለብህ ይችላሉ. 1 የአታክልት ዓይነት እና parsnip, የትኩስ አታክልት ዓይነት ሥር 2, 1 እና 2 ካሮት አምፖሎች ይውሰዱ. ሁሉም ሲያስተጋባበት, ካሮትና እና ሽንኩርት እና ፍራይ በቀስታ ማስቀመጥ. 100 ግራም ጎመን እና በላይዳና አንድ skillet ውስጥ እስኪረጋጉ 2 pickles ቁረጥ. አንድ ከፈላ መረቅ (1.5 ሊትር) ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች የተጠበሰ ሽንኩርት እና ካሮት, ዱባ እና እባጩ ሥሮች, አኖሩት. ከዚያም ስፒናት እና በላይዳና ቅጠል, ኪያር በጪዉ የተቀመመ ክያር, ቅመማ ቅመም, ጨው መጨመር እና ጨረታ ድረስ ተዳፍነው. እያንዳንዱ ሳህን ላይ ስንተገብር የዶሮ ስጋ, ውሾቹ, ቅጠላ እና እንደሚከተለው የተዘጋጀ ነው 2 tablespoon እንቁላል-ወተት ቅልቅል ቁርጥራጮችን አኖረ. 2 ውኃ መታጠቢያ ውስጥ አስኳል ላይ ቀዝቃዛ የተቀቀለ ወተት ወይም ክሬም 300 ግራም ይወሰዳል እና ድብልቅ ጤዛ ማስተካከያ ነበር; ከዚያም ይጣራሉ. ደህና ጎጆ አይብ ጋር ይህን ዲሽ cheesecake ይሠራሉ.

ሌላው ትኩረት የሚስብ አዘገጃጀት - ሞልዶቫን ውስጥ ጣፋጭ ሾርባ, በጣም ጣፋጭ, እና በፍጥነት ዝግጁ ነው. 1 የአታክልት ዓይነት ስርወ እና ማርጋሪን ወይም ቅቤ ውስጥ ቁራጮች 1 Morkovin እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል. ድስቱን ቀጭን ማዘጋጀት ትነት omelet 2 እንቁላልና ወተት ½ ½ ኩባያ ከ. 1-1.5 ሊትር መረቅ በሽንኩርት, 100 ግራም sautéing, ስንዴውም ጫፍ ላይ ሲትሪክ አሲድ ለማከል አረንጓዴ የታሸጉ አተር, ዶሮ ቁርጥራጮች, omelette ቁራጮች ወደ ይቆረጣል 3 ደቂቃ ቀቀሉ. በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ጋር ረጨ እያንዳንዱ በወጭት ወደ ተግባራዊ ጊዜ, ይህ አስቀድሞ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ዝግጁ ምግብ ይሰጣል. አሁን ዶሮ ማብሰል እንዴት እናውቃለን በፍጥነት ሾርባ እና ጣፋጭ. ወደ የምግብ ዝግጅት ብዙዎች አሉ ግን የእኛ የአምልኮቱ ላይ አይጥሉም, ውጤት. እና በርግጠኝነት የተወሰነ አዘገጃጀት ለማወቅ እና ፊርማ ሳህን ላይ የተመሠረተ ይህን ለማድረግ ሁሉም ጥረት ማድረግ ይኖርብናል!