እንዴት ሽንብራ, ማብሰል? እንዴት ሽንብራ, ማብሰል? multivarka ውስጥ ሽንብራ, ማብሰል እንዴት

እንዴት multivarka ውስጥ እና የጋዝ ምድጃ ላይ ሽንብራ, ማብሰል? እነዚህ ጉዳዮች ነው እና እኛም ዛሬ ጽሑፍ መወሰን. እነሱን መልስ ላይ ተጨማሪ ዝርዝር ውስጥ ማነጋገር የሚፈልጉ በፊት ግን, ይህ ምርት ነው እና ምን ንጥረ ነገር ይዟል.

ሐተታ

እንዴት ሽንብራ, ማብሰል? ምንም አያስደንቅም ለዚህ ጥያቄ እመቤቶች የሚያስደስታቸው. ሁሉም በኋላ እንዲህ ያለ ምርት, እንዲሁም እንደ ተራ አተር, ለረጅም ጊዜ ማዘጋጀት. እና ማብሰያ ሙሉ ለማሳካት ሲሉ, ነጻ ጊዜ ትልቅ መጠን ማሳለፍ ይኖርበታል. በኋላ ላይ ግን በዚህ ላይ.

የሚታወቅ እንደመሆኑ, ሽንብራ, አንድ የቱርክ ምርት በመካከለኛው ምሥራቅ ውስጥ ታላቅ ተወዳጅነት ያስደስተዋል ነው. ይህ ፋይበር, የአትክልት ፕሮቲን, unsaturated ስብ, ላይሲን, ቫይታሚን B1, B6 እና ፎሊክ አሲድ ውስጥ ባለ ጠጋ ነው. ምክንያት እንዲህ ያሉ ክፍሎች ሽምብራ ወደ ምስረታ ጡንቻዎች የሚያስፋፋ አጥንት እና ቆዳ ላይ ጠቃሚ ውጤት እንዳለው, ኮሌስትሮል, ካንሰር ስጋት ጀልባዎቹን, ካርቦሃይድሬት መካከል ለመምጥ ታደርገዋለች; ስብ መቃጠል ያፋጥናል, የሚያስታግሱ ባህርያት አሉት, ትውስታ, ተፈጭቶ ያሻሽላል. በምርቱ የሰው አካል የሚሆን ጠቃሚ መሆኑን እውነታ ቢሆንም, በእኛ አገር ውስጥ, ሰዎች ብቻ አንድ አነስተኛ ቁጥር ይጠቀማል. ይህ ሁሉም ሰው ምን ያህል እንዴት ሽንብራ, ማብሰል የሚያውቅ መሆኑን እውነታ በከፊል ምክንያት ነው. ይህንን ሁኔታ ለማስተካከል, እኛ ብቻ በዝርዝር ውስጥ ማብሰል ሂደት ለመግለጽ, ግን ደግሞ ምግቦች በዚህ ንጥረ ነገሮች ከ ሊሆን የሚችል በትክክል እላችኋለሁ አይደለም.

እንዴት በወጭት ላይ ሽንብራ, ማብሰል?

እናንተ ሽንብራ ጋር ምሳ ለማድረግ ከወሰኑ, እርስዎ በውስጡ ቅድመ-ህክምና ጊዜ ትልቅ መጠን ያስፈልግዎታል. ሁሉም በኋላ ትክክለኛው መፍላት ሽንብራ ከታየው ይመከራል በፊት. ሌሊቱን ሁሉ ውሃው ውስጥ በጣም መጥፎ ነው ላይ ይሁን እንጂ መተው. በመጀመሪያ ግን የመጀመሪያው ነገሮች.

አንድ ምርት እንዲሰርግ እና በኋላ መፍላት, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ሽንብራ - ሙሉ መንፈሳዊም ብርጭቆ;
• የተቀቀለ ውሃ - 1 ሊትር;
• ; 3 ኩባያ - ውሃ አብዛኛውን ተጣርቶ ነው
• ትልቅ የማብሰያ ጨው - እንዲቀምሱ የመጨረሻውን ምርት ለማከል.

አተር ዝግጅት

ሽንብራ, ማብሰል በፊት, አንድ colander ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው; ከዚያም በደንብ አጥብቆ እጅ ከመቀያየር, ታጠበ. ከዚያ በኋላ አተር ትልቅ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና ክፍል የሙቀት መጠን ላይ ተራ የመጠጥ ውሃ 3 ኩባያ ጋር መሙላት ይጠይቃሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ምርቱ በላይ ለአራት ሰዓታት ያህል እንዲሰርግ የለበትም. እናንተ በአንድ ሌሊት ውኃ ውስጥ ሽንብራ ለቀው ከሆነ ሙቀት ህክምና 2 ወይም 3 ጊዜ ውስጥ ሊጨምር ይችላል ሳለ, መሆኑ መታወቅ አለበት.

ከፈላ ሂደት

እንዴት ሽንብራ, ማብሰል? በ 4 ሰዓት ከመነከሩ ሽንብራ የመጀመሪያ ሰዓት ገደማ የሚሆን ረጋ ዝግጁ መሆን ጊዜ. በዚህ ጊዜ, ምርቱ ለስላሳ መሆን እንጂ ሙሉ በሙሉ አትቀቅል አይገባም. ይህን ውጥንቅጥ ንጥረ መውጣት ከፈለጉ, ከዚያም 2.5-3 ሰዓት መሆን ይኖርበታል ምድጃው ላይ ያድርጉት. በወቅቱም, ሽንብራ ጨው ይገባል ብቻ ሙቀት ህክምና ወይም እሳት ከመጥፋቱ በፊት በ 20 ደቂቃ ውስጥ መጠናቀቅ በኋላ.

ምን ያህል እንዴት multivarka ውስጥ ሽንብራ, ማብሰል?

የማብሰያ chickpea እርስዎ ዘመናዊ የማብሰያ መሣሪያ ለመጠቀም ከወሰኑ, ብዙ ተጨማሪ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል. ይህ ጫጩት ደግሞ በደንብ መታጠብ አለባቸው እና 4 ሰዓታት ተራ የመጠጥ ውኃ ውስጥ ይዘፈዘፋል. ቀጥሎም ምርት ሙሉ በሙሉ ፈሳሽ ለመግፈፍ መሆን አለበት እና ወዲያውኑ አንድ ሳህን Multivarki ውስጥ ማስቀመጥ. ከዚያ በኋላ Nute ለማከል ከፈላ ውሃ ይህ ንጥረ 3 ወይም 4 ሴንቲሜትር ነው በላይ ነበረ. ታዲያ እንዴት ዘመናዊ የወጥ መግብሮች ውስጥ ከመነከሩ በኋላ ሽንብራ, ማብሰል? ይህንን ለማድረግ ነጻ ጊዜ 1.5-2 ሰዓታት ያስፈልገናል. እሱም "ጥማቸውን" ሁነታ ወይም "pilaf» ማስቀመጥ ይመከራል. multivarka ውስጥ የበሰለ ጣዕም እና የልስላሴ ሽንብራ, የጋዝ ምድጃ ላይ ተሰርቷል ነገር ምንም የተለየ ነው. በዚህ ግንኙነት ውስጥ, ከቀረቡት አማራጮች ውስጥ ማንኛውንም መጠቀም ይችላሉ.

የራሰውን ምርት ምንድን ነው?

አሁን multivarka ውስጥ እና የሰሌዳ ላይ ሽንብራ, ማብሰል እንዴት እናውቃለን. ነገር ግን ይህ ውኃ ውስጥ ምርት ቅድመ-እንዲሰርግ ለምን ስለ አዲስ ጥያቄ ያስነሳል? እውነታ መደበኛ ባቄላ ወይም አተር, ፈሳሽ ውስጥ ትልቅ መጠን ለመቅሰም አይችሉም ሽምብራ, ይህ ለስለስ በማድረግ እንደ በቅደም, ሙቀቱ ህክምና የሚሆን ጊዜ አነስተኛ መጠን ያስፈልገዋል, ነው. ከዚያም እንዴት ሽንብራ የቻለውን ያለ ምግብ ማብሰል? ውሎ አድሮ ማግኘት የሚፈልጉትን ነገር ሳህን ከወሰኑ በኋላ, በማያሻማ ይህን ጥያቄ መመለስ ይችላሉ. ሽንብራ, እርስዎ ሾርባ ማድረግ የሚጠይቅ ከሆነ, ሁለት ሰዓት ያህል ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይህን ማብሰል የሚፈለግ ነው. እናንተ ጣፋጭ እና ጤናማ ገንፎ ለማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ, ቢያንስ 3.5 ሰዓታት ያስፈልግዎታል ከተለጠፉት በማብሰል ለማጠናቀቅ. ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ቅድመ-ከመነከሩ ያለ ሽንብራ ለረጅም ጊዜ በመዘጋጀት ላይ ነው. በዚህ ረገድ, አሁንም የመጠጥ ውኃ ውስጥ ለማስቀጠል ይመከራል. በተለይ ይህ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ንጥረ ከፍተኛው ሊያድን እንዴት ነው ምክንያቱም.

ምን ምግቦች ሽንብራ ጀምሮ ሊሆን ይችላል?

ለማወቅ ወደ አተር ምግብ እንዴት ሽምብራ, እኛም ትንሽ ከፍ ተነጋገረ. በዚህ ክፍል ውስጥ እኔ በዚህ ምርት በመጠቀም ዝግጁ ሊሆን ይችላል ነገር ማውራት እፈልጋለሁ. ዛሬ ሽንብራ ጋር አዘገጃጀት የሆነ በማይታመን ከፍተኛ ቁጥር እንዳሉ መታወቅ አለበት. ይህም የመጀመሪያው እና ሁለተኛው ኮርሶች, የጎንዮሽ ምግቦች እና እንኳ ሰላጣ የሚያደርግ በመሆኑ. በዝርዝር ውስጥ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት እንመልከት.

ጠቃሚ እና አልሚ ገንፎ

እንዴት ገንፎ ለ ሽንብራ ምግብ? ይህ ቀደም አልኋችሁ ነገር ነው. አንዴ ሙሉ በሙሉ ሽንብራ አትቀቅል እሱን ትኩስ ቅቤ አንድ ቁራጭ ይገደል ዘንድ, "የሚያስገባው" መጀመር ውኃ ውስጥ የራሰውን, ከዚያም በጠበቀ ግማሽ ሰዓት ያህል በዚህ ሁኔታ ውስጥ ቁሙ, ክዳኑ ለመዝጋት እና ሞቅ ብርድ ልብስ ውስጥ ተጠቅልሎ, በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ተጨማሪ ገንፎ ሽንብራ portionwise ሰሌዳዎች ላይ ማሰራጨት እና cutlet, goulash ወይም ቋሊማ ጋር አብሮ ለማገልገል ያስፈልጋል. ይህ ዲሽ በዚህ ግንኙነት ውስጥ ብቻ ለእራት ማቅረብ ይመከራል, በጣም መከራቸው እና አልሚ ይንጸባረቅበታል.

ጣፋጭ ሾርባ ማብሰል

የመጀመሪያው ሳህን ለማዘጋጀት ጀምሮ በፊት, ውኃ ውስጥ ይገባል ሽንብራ ቅድመ-እንዲሰርግ, እና ከላይ እንደተገለጸው እንደ ከዚያም, አንድ ሰዓት ያህል ይቀቅሉት. ቀጣይ ስጋ መብሰል መረቅ (የበሬ, የአሳማ ሥጋ, ዶሮ) እንዲሁም የተከተፈ ድንች, ካሮት እና ሽንኩርት ማስቀመጥ. ሁሉም አትክልቶችን ለስላሳ ናቸው አንዴ የሚፈልጉትን ዓይነት ምግቦች የተቀቀለ ሽንብራ ውስጥ የሚፈለገውን መጠን ለማከል. ይህ ጥንቅር ንጥረ አፍልቶ አምጥቶ ከዚያም 4-7 ደቂቃ የሚፈላ እና ሙቀት ከ ማስወገድ አለባቸው. ይህ ጎምዛዛ ክሬም ወይም ማዮኒዝ ጋር በተለይ ጣፋጭ ሾርባ ነው.

ሽንብራ ጋር ጣፋጭ ሁለተኛ ዲሽ ማድረግ

ምግቦች ለ ሽንብራ ተስማሚ. ይሁን እንጂ በፊት ይህ የሚፈለግ ሽንብራ ነው እና ከላይ አዘገጃጀት መሠረት የጨው ውኃ ውስጥ መፍላት ዘፈዘፈ. በመቀጠልም, እኛ, ወጣት የበሬ ውሰድ ወደ ካሮት, ሽንኩርት እና የአትክልት ዘይት ጋር ለትንሽ ውስጥ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ቦታው እፈልጣለሁ ይኖርብናል. ይህ ጥንቅር ንጥረ 50 ደቂቃ ውስጥ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. ከዚያ በኋላ, እነርሱ ጣዕም መዓዛ ቅመሞች, ጨው, እና ቲማቲም መለጠፍ, እና የቀብድ የተቀቀለ ሽንብራ ያስፈልገናል. እነሱ ለመሸፈን እና አንድ ሰዓት ገደማ ሩብ ያህል ተዳፍነው ያስፈልገናል, ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ. መደምደሚያ ላይ, ሳህን ውስጥ ሽንኩርትና ለማከል እና ማገልገል አለባቸው.

የማብሰያ ሽንብራ መካከል ሚስጥር

• Chickpea አለበለዚያ ይህ ከባድ ውጭ እመልሳለሁ ብቻ የሰሌዳ ከመጥፋቱ በፊት ጨው ይመከራል.
• ከምርቱ ጋር በደንብ የቻለውን ወቅት አንድ ትንሽ ሶዳ ቁንጥጫ ኮዳ መጨመር አስፈላጊ ነው, አትቀቅል ይታያል.
• በቀላሉ በደካማ, ይህ ለግማሽ ሰዓት ያህል የተቀቀለ ይገባል ስለሚፈጩ ያለውን ከባድ-የተጠቀሱት ክፍሎች, ማስወገድ, ከዚያም አንድ colander ውስጥ ይጥሏቸዋል, ናቸው በሚገባ ሁሉ የተለያዩ ፊልም ለማስወገድ እጅ ይፈጨዋል, እንደገና ውሃ ለማከል እና የማብሰያ ለመቀጠል እንዲቻል.
• ብቻ ክፍል የሙቀት ውሃ ውስጥ የሚመከሩ ሽንብራ ዘፈዘፈ.
• ይህ ደረቅ ምርት ካልታከመ ሽንኩርትና ጋር በታሸገ የመስታወት ማሰሮ ውስጥ የተፈለገውን ነው አከማች.