እንጆሪ ጠጅ: ጣዕም የአልኮል መጠጥ ለ አዘገጃጀት

እንጆሪ ጠጅ, ከዚህ በታች ይብራራል አዘገጃጀት የትኛው, የማይባል ይጠራ መዓዛ እና ባለ ቀለም አለው. የአልኮል መጠጥ ስለ የእርጅና ሂደት ውስጥ በደንብ አቃለሉት ሲሆን በተመሳሳይ ዓመት ውስጥ ለመጠቀም ተስማሚ ይሆናል, እና ነበር.

ይህ ጣፋጭ ሊያስመስለው የቤሪ መካከል አብዛኛውን ማጣጣሚያ ወይም ምግቦችንም ደካማ መጠጦች ማድረግ. የራሱ ጣፋጭ አቻ በተቃራኒ ደረቅ እንጆሪ ጠጅ አዘገጃጀት,, በጣም ቀላል ነው በትንሹ የባሰ አፈጻጸም አለው. በዚህ ረገድ, እንደ ዉሃ የሞላበት ፍሬዎች አብዛኛውን ጊዜ አንድ የተወሰነ ጣዕም እና ጣዕም እንዳላቸው ብርሃን ጣፋጭ መጠጦች ማድረግ.

እኛ እንጆሪ የወይን ዝርዝር አዘገጃጀት ማሳየት በፊት ብቻ krasnoplodnye ቤሪ ዝርያዎች ይህ የአልኮል መጠጥ መጠቀም ያለበት መሆኑ መታወቅ አለበት. ሁሉም በኋላ ጠጅ ለማግኘት ቢጫ እና ነጭ እንጆሪ ተስማሚ አይደለም. በተጨማሪም, ይህ መዓዛ ጠጅ ብቻ ጥረት peduncles የተለየና ይህም ripe ቤሪ, ከ መደረግ አለበት.

እንጆሪ ጠጅ: ለ አዘገጃጀት የአልኮል መጠጥ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ተጣርቶ የመጠጥ ውሃ - 4 ሊትር;
• የበሰለ ቀይ ሽንኩርትና - 4 ኪሎ ግራም;
• ስኳር - 1.3 ኪሎ ግራም.

ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ያለው ሂደት

እንጆሪ ጠጅ, በዚህ ርዕስ ውስጥ እንመለከታለን ይህም መካከል አዘገጃጀት, ትኩስ ለተመረጡ ፍራፍሬዎች ብቻ መደረግ አለበት. እርስዎ በቅድሚያ ውስጥ ቤሪ የተሰበሰበ ከሆነ, ከዚያም 2 ቀናት በላይ ከእንግዲህ ወዲህ ማቀዝቀዣ ውስጥ ወዲያውኑ በኩል መሄድ ይሻላል (ምንም ሁኔታዎች እርስዎ ማጠብ ይኖርበታል) እና የማከማቻ ነው መሆኑ መታወቅ አለበት.

በመሆኑም, ሽንኩርትና ሳቢያ ጭማቂ ክብደት ላይ ለመግፋት ስሚንቶ እና ከዚያም በመጠቀም አይሰበርም. በሌሎች ትኩስ የቤሪ መካከል ጭማቂ ጋር ማደባለቅ ይፈቀድለታል. ይህ እንጆሪ የሆነ ንጹህ መጠጥ ይፈጥራል; ምክንያቱም ሆኖም ግን, ይህን ማድረግ አይችሉም.

እንጆሪ ጠጅ ማብሰል እንዴት

እንጆሪ ገለፈት ያላቸው መካከል ሲጫን ጭማቂ በብርጭቆ መያዣ desyatilitrovuyu ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ከዚያ በኋላ ንጹሕ ማሰሮ ውስጥ የሚፈላ ያስፈልጋል ይህም ተጣርቶ (የሚገኝ ስፕሪንግ) ውሃ, 4 ሊትር አፈሳለሁ አለበት. በተጨማሪም, አንድ የሞቀ ፈሳሽ ውስጥ በግምት 8-10 ደቂቃዎች መፍላት የተመረጡ ሽሮፕ አደረገላት 1.3 ኪሎ ግራም ስኳር, አፈሳለሁ ይገባል. ከጊዜ በኋላ ጣፋጭ መረቅ ያለው ሙቀት ከ መወገድ አለበት እና ክፍል የሙቀት መጠን ጋር አሪፍ. ከዚያ በኋላ, ወደ ሽሮፕ ትኩስ እንጆሪ ጭማቂ ተላልፏል ቦታ ፍላት ጠርሙስ ውስጥ ያስፈልጋል አፍስሱ.

የወይን ዉታፍ የወደፊት ጋር ምግቦች ውኃ በታሸገ ዝግ መሆን አለበት. አንድ ልዩ ሽፋን መጠቀም እና ከዚያ ይልቅ የአልኮል መጠጥ, ክፍት-ወርቅ መያዣ ለቀው ከሆነ, የ እንጆሪ ኮምጣጤ ለማግኘት አይቀርም ናቸው.

ጭማቂ መኮምጠጥ ከ3-5 ቀናት ሊቆይ ይገባል. ከዚያ በኋላ, አንተ, ሌላ ዕቃ ወደ ጠጅ አፍስሰው ግርጌ ላይ ደለል በመተው, እና ሌላ 2-3 ቀናት ሙቀት ውስጥ መቆም ይኖርብናል. በመቀጠልም 1-2 ወራት ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ዕቃ ማስቀመጥ እፈልጋለሁ. ከዚያም ንጹሕ ሊትር ጠርሙሶች በ ጠጅ የግድ አፍስሰው, ቡሽ stoppered እና አብርቶ ወደ ማስቀመጥ, እና አግድም. ብዙ ተጋላጭነት ያለ ነው ማምረት ዓመት ሊሆን ይችላል የአልኮል መጠጥ አድርገው ይጠቀሙበት.