የቬጀቴሪያን shawarma: አዘገጃጀት

የቬጀቴሪያን shawarma - ይህ ያልተለመደ ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ዲሽ ነው. እናንተ ስጋ መብላት አይደለም ከሆነ, በዚህ ርዕስ ውስጥ ተሰብስበው መሆኑን ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት ይሆናል.

በቤት የቬጀቴሪያን shawarma

ይህ ቀላል ዲሽ ብቻ ሳይሆን አንድ መክሰስ ተስማሚ ነው. የ መክሰስ አድርገው ለመጠቀም ወይም ሽርሽር መውሰድ ይችላሉ. በዚህ በወጭት ለማግኘት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• Lavash ሁለት ሉሆች.
• Adygei አይብ 200 ግራም.
• አንድ ትልቅ ቲማቲም.
• ትልቅ ኪያር.
• ነጭ ጎመን 100 ግራም.
• የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ አምስት የሾርባ.
• ነጭ ሽንኩርት መካከል ሦስቱ ቅርንፉድ ነው.
• Tablespoon ትኩስ እርድ.
• ጨውና ስኳር እናቀምሳቸዋለን.
• የአታክልት ዘይት.

የቬጀቴሪያን በቤት shawarma የሚከተለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማዘጋጀት:

• ለመጀመር, የ መረቅ ያዘጋጃል. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ጥቂት ስኳር መጨመር, የኮመጠጠ ክሬም አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ.
• ጎመን የተፈጨ አይቆርጡም.
• ወደ ኪያር ታጠብ ዳርቻ ቈረጠ; ከዚያም ቀጭን ረጅም ቁራጮች ወደ ቈረጠ.
• ቲማቲም ቀለበቶች ውስጥ ቈረጠ.
• Adygei አይብ እኛ ጠበሰ, ስለዚህ በትክክል ትልቅ ቁርጥራጮች ይከፈላል ይገባል.
• እርድ ፓውደር እና በውስጡ አይብ ጥቅል የሆነ ጥልቀት ሳህን ወደ ይለዋልና. ከዚያ በኋላ, ሁለቱም ጎኖች ላይ በአትክልት ዘይት ውስጥ workpiece ፍራይ.
• ቁረጥ ሉሆች ግማሽ Lavash. እነዚህ አወጡ መረቅ ግማሽ እያንዳንዱ.
• ይህም አሞላል ለማዳረስ ጊዜ ነው. በመጀመሪያ ጎመን, ከዚያም አኖረ የተጠበሰ አይብ, እና ዱባ እና ቲማቲም. መረቅ ቀሪ ይቀቡት ምርቶች.

ያርፉበት ፒታ ውስጥ የታችኛው ክፍል ያንሱት; ከዚያም ጥቅልል ውስጥ አሞላል መጠቅለል. የተፈለገውን ከሆነ, ሁለቱም ጎኖች ላይ ያለ መጥበሻ shawarma እንዲመደብላቸው ውስጥ ለማሞቅ ይችላሉ.

እንጉዳዮች ጋር የተክል shawarma

ይህ ጣፋጭ ነው አርኪ ዲሽ ስጋን መብላትና አንቀላቅልም ሰዎች ብቻ ተስማሚ ነው. የእኛን አዘገጃጀት መሠረት ማዘጋጀት እና ራስህ ተመልከት.

ትክክለኛ ምርቶች:

• ሁለት ዱባ.
• 250 እንጉዳይ መካከል ግራም, ወይም ማንኛውንም የዱር እንጉዳይ.
• ሁለት ቲማቲም.
• አንድ ትልቅ ሽንኩርት.
• ሰላጣ.
• ኬትጪፕ.
• ሙቅ ውሃ (ማለት ይቻላል ከፈላ) - 160 ሚሊ.
• ነጭ ዱቄት - 300 ግራም.
• ሶልት.

እንዴት የቬጀቴሪያን shawarma ለማዘጋጀት? ከታች ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ:

• አንድ ጥልቅ ሳህን ወደ ዱቄት ሊያበጥራችሁ ውሃ ጋር መሙላት እና አንዳንድ ጨው መጨመር. ወደ ሊጥ ሻር ፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ አጡዞ ለግማሽ ሰዓት ያህል ላይ መተው.
• በተጠቀሰው ጊዜ ጊዜው ጊዜ እኩል ክፍሎች ወደ ባዶ መከፋፈል. አንድ የሚጠቀለል ሚስማር ጋር ከእነርሱ እያንዳንዳቸው አንድ በጣም ቀጭን ንብርብር ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ.
• በሁለቱም ጎኖች ላይ አንድ ደረቅ መጥበሻ ላይ በፉርኖ ፍራይ. ሙቀቱ በጣም ጠንካራ አልነበረም መሆኑን እርግጠኛ ይሁኑ.
• ጨርሷል ሉሆች እርጥብ ፎጣ ልበሱ እና ረጠብ ባለ ጨርቅ ጋር ቅርብ ናቸው. ስለዚህ ስለ አሥር ደቂቃ ያህል መቆየት አለብን.
• አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ቢላ ሽንኩርት, Narva እጅ የሰላጣ እና ቲማቲም እና ዱባ ፍጪ.
• የእንጉዳይ በ ፊልሞች ከ ያጥባል; ንጹሕም. ከዚያ በኋላ እነሱን ማወራረድ እና የጨረታ ድረስ በድስት ውስጥ ፍራይ.
• የ ዝግጁ በዉስጥ የሚገኝ አንድ ጎን ለመልበስ lavash አንድ ወረቀት, ውጭ ተኛ እና ኬትጪፕ ጋር ያለሰልሳሉ.

የ Shawarma ጥቅልል ወይም ፖስታ ማጠፍ.

Adygei አይብ ጋር Shawarma

የመጀመሪያው ምግቦች ዝግጅት ይወስዳል:

• ሦስት ቀጭን የአርመን lavash.
• አማካኝ ኪያር.
• አንድ ቲማቲም.
• የቻይና ጎመን ወይም ትኩስ ሰላጣ ሁለት ሉሆች.
• Adygei አይብ 250 ግራም
• የኮመጠጠ ወተት ወይም ጎምዛዛ ክሬም 150 ሚሊ.
• ቲማቲም ኬትጪፕ 150 ሚሊ.
• የአትክልት ዘይት Tablespoon.
• ድንብላል, እርድ ዱቄት, ጥቁር በርበሬ, ጥቁር ጨው.

እንደሚከተለው Adygei አይብ ጋር የቬጀቴሪያን shawarma የተዘጋጀ ነው:

• ኬትጪፕ እና ሊጡ የተቃጠለ ወተት ተስማሚ ማስቀመጫ ውስጥ ቀላቅሉባት; አንድ ጨው እና ቅመሞች ያክሉ. ምርቶች ያቀላቅሉ.
• አትክልት ጭራሮ ወደ ይቆረጣል.
• ጎመን የተፈጨ አይቆርጡም.
• አንድ ሹካ ጋር Adygei አይብ ማሽ.
• የሙቀት መጥበሻ ፍራይ ድንብላል ዘይት, ከዚያም ለማከል እና አይብ.
• የ ፒታ አንድ-ሶስተኛ, ወጥ የሆነ ቀጭን ንብርብር ተግባራዊ.
• ጠርዝ ወደኋላ እየተጋፋ ወደ በዉስጥ የሚገኝ አኖረው. ብቻ ግማሽ ሉህ ለመውሰድ ይሞክሩ.

ለሦስት ደቂቃ ያህል በውስጡ ደረቅ ፍራይ መጥበሻ ላይ ከዚያ ባዶ ጥቅል እና ማጠፍ.

shawarma አትክልት

ይህ ጊዜ እንደ ለመሙላት እንደ እኛ የተጠበሰ ወይንጠጅ ቀለም እና ትኩስ ቲማቲም ለመጠቀም በሚያቀርቡበት. እነዚህ ምርቶች ጥሩ ስጋ የሚሆን ምትክ, የወጭቱን መከራቸው በማድረግ እና በጣም ጣፋጭ ነው.

ንጥረ ነገሮች:

• Lavash ሁለት ሉሆች.
• ሁለት ወይም ወይንጠጅ ቀለም ሦስት.
• አንድ ትልቅ ቲማቲም.
• አንድ ሽንኩርት (ሐምራዊ).
• ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ያለው ምን አትመለከትም.
• አንድ ከተሰራ አይብ (grated አይብ ይችላል).
• ማንኪያ paprika.
• Lenten ማዮኒዝ ወይም ጎምዛዛ ክሬም.
• የአታክልት ዘይት.
• በርበሬና ጨው.

እንደሚከተለው የቬጀቴሪያን shawarma የተዘጋጀ ነው:

• የተፈጨ ሲያስተጋባበት ቅጠል.
• በደቃቁ ቲማቲም እና ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች.
• ዱባ ከዚያም እያንዳንዱን ቁራጭ ሰሌዳዎች ቈረጠ: lengthwise ይቆረጣል. ከዚያ በኋላ, ጨው ጋር ይረጨዋል; 20 ደቂቃ ያህል እንቁም. እንዳደረገ ድረስ አትክልት ዘይት ውስጥ ከመጠን ያለፈ ፈሳሽ እና ፍራይ preform አስወግድ.
• አይብ ቁራጭ ይሰሩና paprika ጋር ይረጨዋል.
• ሁለት ክፍሎች ወደ Lavash ቁረጥ ወረቀቶች. አንድ ማዮኒዝ ጋር መሠረት አወጡ መካከል ስለት ከአትክልትም ጋር ይበትነው. ከዚያ በኋላ, ወደ ሽንኩርት, ኤግፕላንት እና ቲማቲም ውጭ ተኛ. አትክልት ጨው እና በርበሬ. ከፍተኛ ቦታ ያለውን አይብ ክትፎዎች.

ፒታ የመጀመሪያ ፖስታ ከዚያም አንድ ቱቦ ማጠፍ.

አቮካዶ እና አይብ እርጎ ጋር Shawarma

ይህ የመጀመሪያ ዲሽ በጣም መከራቸው ውጭ ያደርግና ያልተለመደ ጣዕም ያለው ነው. ይህ ምግብ አንተ ውሰድ:

• አንድ አምፖል.
• ነጭ ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ ነው.
• ባቄላ Tablespoon.
• ማንኪያ መሬት አዝሙድ.
• ሁለት ቲማቲም.
• ትኩስ ደካማው.
• ሰላጣ.
• አቮካዶ.
• አራት ቀጭን ፒታ.
• ጎጆ አይብ 100 ግራም.
• መሬት በርበሬ.
• የአታክልት ዘይት.

እንዴት የቬጀቴሪያን shawarma ለማዘጋጀት? ከታች ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ:

• በአንድ ጀምበር ወደ ባቄላ እንዲሰርግ እና በሚቀጥለው ቀን ላይ ይቀቅሉት.
• ፍራይ አንድ መጥበሻ ውስጥ ሽንኩርት, ይህም ወደ አዝሙድ መጨመር, እና ለተወሰነ ጊዜ በኋላ በደቃቁ ቲማቲም አኖረው. በአንድነት ክዳኑ ስር ተዳፍነው ምርቶች ስምንት ደቂቃ ተዘግቷል.
• ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ ድስቱን ወደ አደንጓሬ ለማከል እና ሌሎች ምርቶች ጋር ማደባለቅ እና ለበርካታ ደቂቃዎች እስከ ለማሞቅ.
• ይቀቡት ወረቀቶች Lavash እርጎ አይብ, ይህ ሰላጣ, በዱቄት ዕፅዋት, በደቃቁ አቮካዶ በርካታ ማንኪያ የባቄላ ቅልቅል አኖረ.

, ባዶ ጥቅል ማጠፍ ግማሽ ውስጥ ተቆርጦ ጠቅልዬ ወደ እያንዳንዱን ቁራጭ አጠበበ.

መደምደሚያ

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የቬጀቴሪያን shawarma በጣም በቀላሉ የበሰለ ነው. የእኛን አዘገጃጀት በአንዱ ላይ ማብሰል እና የምትወዳቸው ሰዎች የመጀመሪያውን ሳህን ሊያስደንቀን ይሞክሩ.