የቻይና ጎመን ጋር የአትክልት የሰላጣ: አዘገጃጀት

ቤጂንግ (ቻይንኛ) ጎመን በሩሲያ ውስጥ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ በቅርብ ጊዜ ታየ. ቀደም ብሎ በዚህ ፍራፍሬ ሩቅ እና ብዙ ገንዘብ ዋጋ ከ አመጡ. አሁን የቻይና ጎመን ጋር አትክልት ሰላጣ ለማብሰል ይችላሉ እያንዳንዱ ቤተሰብ, በእኛ አገር ውስጥ ማደግ ጀመረ; ምክንያቱም. ጥቅሞች ግዙፍ pekinki. ጎመን አንድ አነስተኛ ራስ ማዕድናት ውስጥ ባለ ጠጋ ነው; የአትክልት ያለውን የካሎሪ ይዘት ስብነት ውስጥ መጠቀም ያስችላል ይህም ብቻ 12 kcal, በዚህ ሁኔታ ቡድን ቢ, ገጽ, ኤ, ሲ, ኬ መካከል ቫይታሚኖች ነው. የቻይና ጎመን ጀምሮ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ወደ የምሥራቃውያን ምግብ የተወሰደ ነበር. አንዳንድ የአካባቢው የሚላመዱ ብቻ ነው ምክንያቱም እነሱ በሕይወታቸው ውስጥ የሚጠቀሙባቸውን አስደናቂ አትክልቶችን ጥሩ ስሜት እንደሆነ ይናገራሉ. ስለዚህ, ምን ያህል የቻይና ጎመን አንድ ሰላጣ ማዘጋጀት.

ሰላጣ pekinki እና አተር መረቅ

የአኩሪ መረቅ ብዙ የምሥራቃውያን ምግቦች ጥቅም ላይ ውሏል. እሱ መቅረብ እና የአትክልት ሰላጣ ይሆናል. በመካከለኛው መጠን የቻይና ጎመን, ሹካና ታጠበ በደቃቁ ይቆረጣል. አንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ቢያንስ ለ 40 ደቂቃ ያህል መቆም ያስችላቸዋል. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ወደ አሞላል ያዘጋጃል. ይህን ለማድረግ, የነጠረ የአትክልት ዘይት ሩብ ኩባያ አተር መረቅ, አንድ በቁንጥጫ ተመሳሳይ መጠን ጋር የተቀላቀለ ነው ነጭ በርበሬ እና ስኳር, ትንሽ የሰናፍጭ ያክሉ. ስለ ስኳር ቢፈርስ ጊዜ - አሞላል ዝግጁ ነው. ጎመን ብቻ ከመመገብ በፊት የተቀመመ.

የቻይና ጎመን እና የደወል በርበሬ ጋር ሰላጣ

የቻይና ጎመን እና የጓሮ አትክልት ሰላጣ ጣፋጭ ቃሪያ አመጋገብ የሚበልጡት ተስማሚ ነው. ይህን ለማድረግ, ጎመን መካከል ጥቂት ቅጠሎች መውሰድ, ታጠበ, እንዲደርቁ እና ስስ ቁራጮች ወደ መቁረጥ ያስችላቸዋል. የቡልጋሪያ አረንጓዴ በርበሬ ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. በተጨማሪም የተከፈለ ተሰንጥቆ ወይራን ማከል ይችላሉ. የአትክልት ዘይት ላይ የቻይና ጎመን ልዩ መረቅ ጋር መከተት ሰላጣ. ይህ ሄምፕ ወይም የሰናፍጭ ዘይት መውሰድ የተሻለ ነው. ወደ ሳህን ዘይት 50 ሚሊ የሎሚ ጭማቂ አይቀምስም እና droplet ታክሏል ፈሰሰ የበለሳን ኮምጣጤ (ፖም ይተካል ይችላል). ሁሉም ምግቦች የተቀላቀለበት እና አትክልቶችን ላይ አፈሰሰችው ናቸው. ነጭ እና ጥቁር በርበሬ እንዲቀምሱ ጨው ያክሉ. አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ይቀላቅሉ እና ጠረጴዛ ላይ የቻይና ጎመን ጋር ጣፋጭ እና ጤናማ አትክልት ሰላጣ ያገለግላሉ.

የቻይና ጎመን, ቲማቲም እና ኪያር ጋር ሰላጣ

የቻይና ጎመን በዚህ ሂደት እንኳ አንድ ልጅ መውሰድ እንዲችሉ ቀላል በማዘጋጀት ጋር የአታክልት የሰላጣ. በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት, ትንሽ ሹካ, አነስተኛ እየቆረጡ ይቆረጣል ወይም በእጅ ተቀደደ ይወስዳሉ. ሽንኩርት, ጥራጥሬውን እየነጻ ከታጠበ እና በተቻለ መጠን በደቃቁ የተከተፈ. አስቀድሞ overripe አትክልቶች, ይቆረጣል ልጣጭ እና ዘሮች ይህ ይወገዳሉ ከሆነ ትኩስ ወጣት ኪያር, ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. በትንሹ (ቡናማ) ያልበሰለ የተወሰዱ ቲማቲም, ኪያር እንደ በግምት ተመሳሳይ ፕላኔቱ ወደ ታጠበ ይቆረጣል. ገባዎች ወይም ግማሾችን ወደ ይቆረጣል ወደ ደብረ. ሰላጣ ቅጠል በደንብ እና በደቃቁ የተከተፈ ታጠበ. ትልቅ ሳህን ውስጥ የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ, ረጨ ጨው ጋር ይረጫል ሁሉ ቅመሞች, ለማጣመር, ቀዝቃዛ ሲጫን የአትክልት ዘይት ላይ አፈሰሰ እና ቀላቅሉባት. የቻይና ጎመን ጋር የአትክልት የሰላጣ ዝግጁ ነው, እና አሁን የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ታማኝነትንም መካከል ቅጠልና ጋር, ውብ በማገልገል ሳህን ውስጥ ስለምታስጌጡና አኖረው ብቻ ይቆያል - እና እርስዎ ጣዕም መዝናናት ይችላሉ.

የቻይና ጎመን ጋር የበጋ ሰላጣ

ብርሃን ቫይታሚን ሰላጣ ማንኛውም ጠረጴዛ ማጌጫ ይሆናል. ይህን ለማድረግ የሚከተሉትን ክፍሎችን ማዘጋጀት አለብዎት:

• pekinka - 150 ግ;
• ቀይ ጎመን - 130 ግ;
• ፍጁል - 100 ግ;
• ቡልጋሪያኛ በርበሬ - 1 ፒሲ;.
• አረንጓዴ ፖም - 1 ፒሲ;.
• ካሮት - 1 ፒሲ;.
• ሰናፍጭ ዘይት - 1/4 ሴንት;.
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ;
• የሎሚ ጭማቂ - አንቀጽ 0.5. ቸ.
• ኪያር - 1 ፒሲ;.
• ፈሳሽ ማር - 0.5 ቁ. ቸ.
• ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም:
• ጨው, በርበሬ.

ሁለት ጎመን አይነት ቀጭን ቁራጮች የተከተፈ. በርበሬ ዘሮቹ ነፃ እና ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. አፕል, ኪያር, ይቻል እና ካሮት በደቃቁ የተከተፈ ወይም መናኛ ድኩላ ላይ የተላጠው. በደቃቁ የተከተፈ ከእንስላል የተቀመመ ወጥ ለማከል አንድ ጥልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ሁሉ ዝግጁ ቅመሞች ያገናኙ. የ መረቅ የሰናፍጭ ዘይት መሠረት ላይ የተዘጋጀ ነው. አንድ ሳህን ውስጥ አፈሰሰ ነው, ማር, የሎሚ ጭማቂ, ሽንኩርት, በርበሬ እና ጨው መጨመር. ሁሉም የተቀላቀለበት ብቻ በማገልገል በፊት አትክልቶችን ላይ አፈሰሰችው ናቸው. የቻይና ጎመን የአዘገጃጀት መመሪያ በትንሹ ሊሻሻል ይችላል. ስኳር እና ታማኝነትንም - - ስለዚህም: ለምሳሌ ያህል, የሰናፍጭ ዘይት የወይራ, ማር ይተካል ማንኛውም ቅጠላ ጣዕም ምርጫዎች ላይ የሚወሰን.

የቻይና ጎመን ጋር "ግሪክኛ" ሰላጣ

የቻይና ጎመን ጋር - በዓል ምናሌ ቅናሽ እንግዶች አዲስ መንገድ "ግሪክኛ" ሰላጣ የተለያዩ ለማግኘት.

ንጥረ ነገሮች:

• ጎመን - 200 ግ;
• ቲማቲም - 150 ግ;
• በርበሬ - 100 ግ;
• የወይራ - 1/2 ጣሳዎች;
• ፈታ - 150 ግ;
• የአፕል cider ኮምጣጤ;
• የወይራ ዘይት;
• ቅጠል;
• ጨው.

የቻይና ጎመን በስሱ ተከትፎ ይቆረጣል. ወደ ቃሪያ ከ ዘሮች ያስወግዱ እና ቁራጮች ወደ ቈረጠ. በቲማቲም - ትልቅ ፕላኔቱ. በደብረ ግማሾችን ይቆረጣል. አይብ - አንድ ሹካ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ለማድቀቅ. ሁሉም ምግቦች, አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ አኖረ አይብ, በስተቀር, ኮምጣጤ እና ዘይት ጋር ረጨ ተወዳጅ ቅመሞች እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል. አወኩ: በድጋሚ በጥንቃቄ መከላከል እና 10 ደቂቃዎች ያህል መቆም አይፈቀድም, ወደ አይብ ያክሉ. , ጨው መጨመር አስፈላጊ ከሆነ በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ውስጥ ይህ አላስፈላጊ ቢሆንም ከዚያ በኋላ, ምክንያቱም,,, ይሞክሩ እና ፈታ አይብ በጣም ጨዋማ. የ ሰላጣ ዝግጁ ነው አዲስ መንገድ ውስጥ የመጀመሪያው "ግሪክኛ" አንተ ጠረጴዛው ላይ ማምጣት ይችላሉ.

እንጉዳዮች ጋር ቻይንኛ ጎመን ሰላጣ

የቻይና ጎመን ጋር የአትክልት የሰላጣ እንጉዳይ ያለውን በተጨማሪ ጋር የበሰለ ይቻላል. ይህ ዲሽ አዲስ, የመጀመሪያ ንክኪ ይሰጣል.

ንጥረ ነገሮች:

• የፔኪንግ (ቻይንኛ) ጎመን - 400 ግ;
• እንጉዳዮች - 300 ግ;
• ቲማቲም - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ሽንኩርት - 1 ፒሲ;.
• የአትክልት ዘይት;
• ኮምጣጤ;
• ጨው, ስኳር.

በመጀመሪያ እንጉዳይ ማዘጋጀት ይኖርባቸዋል. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ, እነዚህ ጥሬ መልክ ጥቅም ላይ ናቸው, ነገር ግን ማን እነሱን ቅድሚያ-የሚፈላ ይችላል እንዲህ ኃይል መቀበል አይደለም. ስለዚህ, ስለ እንጉዳይ ማጽዳት እና ትልቅ ቁርጥራጮች ላይ ይቆረጣል. ኮምጣጤ, ጨው, ስኳር እና የአትክልት ዘይት ቅልቅል ይለዋልና. አወኩ እና አንድ ሰዓት ገደማ pomarinovatsya አይፈቀድም. Pekinku ግማሽ ላይ ተቆርጦ ቀጭን ቁራጮች ወይም አነስተኛ ገባዎች, ቲማቲም ወደ shred - መካከለኛ መጠን ያላቸው ገባዎች, ሽንኩርት - ግማሽ ቀለበቶች. ንብርብሮች ውስጥ በማገልገል ዲሽ ሰላጣ ስርጭት ላይ. የእንጉዳይ - በመጀመሪያ ጎመን, ከዚያም ቲማቲም, ሽንኩርት እና አጨራረስ ንብርብር ይመጣል. እንጉዳይ በላይ ቀሪው marinade ከ ሰላጣ ያጠጣ.

በቀን ሰላጣ pekinki

ክብደቱ ቀላል, ቫይታሚን ሰላጣ የግድ ሁሉም በቤት ውስጥ እንዲቀምሱ አላቸው. ይህም ለ ምርቶች አንድ የዘፈቀደ መጠን ይወሰዳሉ. Pekinku በደቃቁ የተከተፈ. ኪያር የተላጠ እና ዘሮች እና አስፈላጊ ከሆነ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ሽንኩርቶች ላባዎች የተፈጨ አይቆርጡም. አንድ ሹካ ጋር እንቁላል የተቀቀለ ወይም መሬት yaytserezke ላይ ተጽዕኖ ማድረግ. ሁሉም አነቃቃለሁ እና ጣዕም ምርጫዎች ላይ በመመስረት, መራራውን ክሬም, ማዮኒዝ ወይም የአትክልት ዘይት አፍስሰው.

የቻይና ጎመን, የበቆሎ እና ብርቱካን ጋር ሰላጣ

ይህ ቀላል ሰላጣ አዋቂዎች እና ልጆች ሁለቱም መደሰት እርግጠኞች ናቸው.

ንጥረ ነገሮች:

• ቤጂንግ (ቻይንኛ) ጎመን - 1/4 ሹካ;
• የታሸገ በቆሎ - 2/3 ባንኮች;
• Sriracha መረቅ;
• ሽንኩርትና;
• የአትክልት ዘይት;
• አንድ ትልቅ ብርቱካን.

የቻይና ጎመን በዘፈቀደ ይቆረጣል ወይም በእጅ ተቀደደ. የኦሬንጅ የተላጠ እና plenochek, ትልቅ ብጭቅጫቂዎች ይቆረጣል. አረንጓዴ ሽንኩርቶች መሬት ናቸው. ሁሉም በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ የተቀላቀለ ሲሆን Sriracha መረቅ ወይም አተር ጋር ረጨ, የሰናፍጭ ዘይት አክለዋል ናቸው. ይህ በቂ መረቅ ስለያዘ ሶልት, መቀመጥ የለበትም.

ጎመን እና fennel pekinkoy ጋር ሰላጣ

ይህ ሰላጣ ጣዕም መደባለቅ እንደ ሰዎች ይግባኝ ይሆናል. አንድ ሹካ የቻይና ጎመን አንድ ሩብ በስሱ ተከትፎ ይቆረጣል. fennel መሬት አንድ ጥቂት የፈኩ. ደጋን-ሥሩ semicircles ይቆረጣል እና የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ናቸው. ሁሉም ምግቦች አንዳንድ ጨው ለማከል እና በቀስታ የአትክልት ዘይት አፍስሰው, የተለወሰ ነው.