የአሳማ የምግብ አዘገጃጀት ሁለተኛ ወደ ቀላል ናቸው

ይህ አላግባብ ጥቅም ላይ ከሆነ በዚሁ ጊዜ ቡድን ለ መካከል ቫይታሚኖች ብዙ ይዟል ጀምሮ የአሳማ ያለ ከአሳማ, የአመጋገብ መብል ያመለክታል, በዚህ ምርት ጥቅሞች በሙሉ ምንም ለማድረግ ሊቀነስ ይችላል. በተለይ, ይህ የአሳማ ውስጥ ባክቴሪያ እና በሌለበት ጊዜ በቂ ሙቀት ህክምና, ሥጋው ውስጥ ሊቀር ይችላል የሰው አካል ወደ ውጭ ለማግኘት እና የተለያዩ በሽታዎችን የሚያመጡ መነጽር ጥገኛ የሆነ ከፍተኛ ቁጥር እንዳለው የታወቀ ነው. በተጨማሪም, ይህ በብዛት, እና ከ ዝግጁ ናቸው ይበልጥ አላግባብ የተለያየ ስጋ specialties, ውስጥ መጠቀም አይመከርም. ጥቅም ለማግኘት እና ችግሮችን ለማስወገድ, ይህም በሁለተኛው ላይ የአሳማ ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመርመር አስፈላጊ ነው. እነዚህ ትክክለኛ እና ጣፋጭ ጠቃሚ የእንስሳት ፕሮቲን ጎተራ ነው ይህን ጠቃሚ ምርት, ማብሰል ያስችላቸዋል.

የአሳማ የምግብ አዘገጃጀት ሁለተኛ ወደ ቀላል ናቸው

ዛሬ, ሁሉ ጊዜ ማጣት ማማረር, ታላቅ ፍላጎት በፍጥነት እና ከመጭበርበር ያለ ዝግጁ ናቸው ዘንድ ጣፋጭ ምግቦች ነው. ለምሳሌ ያህል, እኛ ፎይል የተጋገረ ወተት ወይም አማራጮች ጋር ሰከንድ ውስጥ የአሳማ ለ አሰራሮች, እንመክራለን ይችላሉ.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ 1

አንተ ያስፈልግዎታል:

• ½ ኪግ የአሳማ የሚገለደሙ;
• ወተት 200 ሚሊ;
• . L ½ ሸ ለ ጨው, ስኳር እና በርበሬ.
• 1 እንቁላል;
• 100 ግ ዱቄት;
• 50 ሚሊ አደይ አበባ ዘይት.

ዝግጅት:

• ስጋ በግምት እኩል 8 ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ;
• ሽቱና ስኳር ቀላቅሉባት;
• ቅመሞች ቅልቅል ጋር በሁለቱም ላይ የአሳማ ክትፎዎች ሊጋባ;
• ለሚመክቱም ዘንድ;
• አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ;
• ወተት አፍስሰው እና ለትንሽ ጊዜ አንድ ሁለት ጊዜ ማሳለፉ ይኖርብናል ይህም ወቅት ሰዓታት, አንድ ባልና ሚስት መተው;
• አንድ ሳህን ብስኩቶች ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ;
• ወደ የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ሁሉ ሲያስተጋባበት እና ጥቅልል መላሴን አንድ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል ደበደቡት;
• ; ድስቱን ሙቀት ይህ ዘይት ላይ አፈሳለሁ; ሁለቱም ጎኖች ላይ ያለውን ስጋ ፍራይ.

buckwheat ገንፎ ወይም የተቀቀለ አትክልት ጋር የተሻለ አገልግሉ.

የምግብ አዘገጃጀት 2

የ አዘገጃጀት ልፈልግ ከሆነ ሁለተኛው የወጭቱን ጥቂት ዘይት ጋር የአሳማ ምክንያት, በሚቀጥለው አማራጭ - ይህ የሚያስፈልግህ ነገር ነው. ፎይል ፍላጎት ውስጥ እነዚህን ለትንሽ ለማግኘት:

• ½ የአሳማ ምክንያት ኪ.ግ.;
• 2 ቲማቲም;
• ፈንገሶች 200 g (እንጉዳዮች ይችላሉ);
• ጨው እና ቅመሞች;
• 1 tbsp. ቸ. የሎሚ ጭማቂ;
• 3 ጥርስ. ነጭ ሽንኩርት.

ዝግጅት:

• ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ስጋ ቈረጠ;
• መከታ ቅመም ቅልቅል ከእርሱ;
• በጣም ሞቃት መጥበሻ;
• በላዩ ላይ ዘይት አነስተኛ መጠን አፈሳለሁ;
• ስጋ አኖረው;
• ፍራይ ሁለቱም ጎኖች ላይ አንሥተው;
• ውሃ አሳንስ የተቆረጠ ያረፈ ጊዜ የወረቀት ፎጣ ልበሱ እንጉዳይ, አለቀለቀ;
• ቲማቲም, ሙቅ ውሃ በደምም የተላጠ እና (ይመረጣል ፕላኔቱ ውስጥ) ወደ ቈረጠ;
• እንጉዳዮች ጋር የተቀላቀሉ አትክልቶችን, የተደቆሰው ሽንኩርት, ቅመም እና ጨው መጨመር;
• ፎይል አንድ ወረቀት ላይ ሁሉ ፎይል የተጠቀለሉ, "በዉስጥ የሚገኝ" 1 spoonful ጋር, ከላይ ሲያስተጋባበት ማስቀመጥ;
• 200 ዲግሪ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ;
• ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲመደብላቸው ፖስታ ፎይል እና ጋገረ ላይ አኖረው.

የእስያ ቅጥ የአሳማ

እርስዎ የአሳማ ጋር ዋና ምግቦች ፍላጎት ከሆነ, የደቡብ ምሥራቅ እስያ ሕዝቦች ወጥ ቤት ውስጥ አዘገጃጀት መፈለግ ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, አንድ ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ ወጥቶ ወደ ስጋ ጣፋጭ የኮመጠጠ መረቅ የሚመነጨው ከሆነ. አንተ ያስፈልግዎታል:

• የአሳማ መካከል 800 ግ;
• 2 ትንሽ ሽንኩርት;
• የምታሳርራቸው የሚሆን አትክልት ዘይት;
• 2 ሸ ለ. L. ማር, አኩሪ አተር ወጥ እና የፖም cider ኮምጣጤ;
• 1 ካሮት እና ጣፋጭ ቃሪያ;
• 2 ጥርስ. ነጭ ሽንኩርት;
• 2 tbsp. ቸ. ስታርችና.

ዝግጅት:

• ትናንሽ ቁርጥራጮች እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል ስጋ እና ካሮት;
• እጥበት እና የተከተፈ ሽንኩርት, ወደ ካሮት እና የአሳማ መጨመር;
• እህሉ እና ዘር የተወገዱ ሲሆን ከ በርበሬ, ቁራጮች ወደ ቈረጠ እና ሌሎች ምርቶች ጋር በአንድ ላይ የተጠበሰ ተልከዋል;
• ማር እና አተር መረቅ ጋር የተቀላቀለ ሆምጣጤ አንድ ሳህን ውስጥ;
• ጨው, በርበሬ የተዋረደውን ሽንኩርት መጨመር;
• ቅልቅል ድስቱን ይዘቶች ላይ ፈስሶ ነበር;
• የድንች ዱቄት በውኃ ተበርዟል ነበር (2 tbsp.);
• ስታርችና የሚያመልከውን አትክልቶች, አወኩ እና 20 ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ ነበልባል ላይ stewed ለ ሽፋን ላይ አፈሰሰችው.

የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ የአሳማ ሥጋ

አዘገጃጀቶች የአሳማ ሁለተኛው እና በጣም ያልተጠበቀ ሊሆን ይችላል. ለምሳሌ ያህል, ሁላችንም የበሬ stroganoff አብዛኛውን የጥጃ ሥጋ የተሰራ ነው እናውቃለን. ይሁን እንጂ, የአሳማ የከፋ ውጭ ይችላሉ የወጭቱን ነው. አንተ ያስፈልግዎታል:

• ½ የአሳማ ምክንያት ኪ.ግ.;
• 1 ሽንኩርት;
• 3 tbsp. ቸ. የኮመጠጠ ክሬም;
• 1 ሸ. L. adzhika ደረቅ (እርስዎ ከሆነ ቅመም ያሉ);
• 2 tbsp. ቸ. ዘይት;
• በርበሬና ጨው.

ዝግጅት:

• የአሳማ tenderloin 1.5 ሴሜ የሆነ ውፍረት ቁርጥራጭ ወደ ታጠበ; ቍረጣት;
• አንድ መዶሻ ጋር ስጋ እያንዳንዱ ቁራጭ ጠፍቷል ደበደቡት;
• በስሱ ተከትፎ ቈረጠ የአሳማ;
• ጨው, በርበሬ, adjika መጨመር;
• ቀላቅሉባት;
• የአትክልት ዘይት አንድ መጥበሻ ውስጥ ሞቆ ነው;
• ስጋ የተጠበሰ ቁርጥራጮች;
• ድስቱን 3 tbsp ውስጥ አኖረው. ቸ. የኮመጠጠ ክሬም;
• 2 የሾርባ አፍስሱ. ቸ. ዱቄት;
• ጨው;
• ቀዝቃዛ ውሃ እና ድብልቅ አንድ ብርጭቆ ውስጥ አፈሰሰ;
• ስጋ መረቅ ክዳኑ Bates እሳት ጋር ለመሸፈን እና ሌላ 10 ደቂቃ ያህል ወጥ ይቀራል.

በሁለተኛው multivarka ውስጥ የአዘገጃጀት የአሳማ

ምርጫዎች ትንሽ ሊሆን ስለዚህ የጥንት ሰዎች, ክፍት እሳት ላይ ወይም በፍም ላይ ስጋ ለማብሰል. ደግነቱ, ሽቶ ቀማሚዎችና ለመርዳት ዛሬ በፍጥነት እና በቀላሉ እውነተኛ ድንቅ ለመፍጠር በመፍቀድ, በርካታ ዘመናዊ መሣሪያዎች ፈልስፏል. ለምሳሌ ያህል, multivarka ውስጥ ሊሆን እንደሚችል ሁለተኛ የሚሆን የአሳማ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. በውስጡ የሚል የወል አንዱ ለ 1.2 ኪሎ ግራም ያስፈልግዎታል የአሳማ አንገት, 1 ሰዓት ይወሰዳል, ነጭ ጥቁር እና ቀይ በርበሬ የያዘ, 4 ሽንኩርት ቅርንፉድ እና ማጣፈጫዎች ድብልቅ. L. እያንዳንዱ.

braised የአሳማ multivarka ማብሰል

አስፈላጊ:

• የወረቀት ፎጣ ጋር ስጋ ማጠቢያ እና ይወድቃል;
• ሽንኩርት, የ masher ውስጥ ለመዳሰስ ጨው እና በርበሬ ቅልቅል, ማከል እና ምክንያት ቅልቅል መከታ የአሳማ አንገት ያስነሣል;
• አንድ ጥልቀት ሳህን ውስጥ ያለውን ስጋ shift እና አልፎ አልፎ አንገት በማብራት, አንድ ቀን marinate ይገደል አደረግኩ ፊልም ጋር ተጠቅልሎ;
• የ ቁራጭ shpazhek እርዳታ ጋር, ትልቅ ከሆነ አንድ ተጨማሪ የታመቀ ቅጽ መስጠት አለበት;
• መቃጠልም የሚሆን የአሳማ እጀታ መዋዕለ;
• እጅጌ ከፈኑት እና ጭማቂ የምታሳርራቸው ወቅት የሚረጩት ለመጠረዝ የጥቅል ውስጥ ቆየ ያበቃል;
• ጽዋ Multivarki ውስጥ ቀዳዳ ውስጥ ያለውን ስጋ አኖረው;
• ግማሽ ከፍታ "ጥቅልል" ወደ ውኃ አፍስሰው;
• Multivarki ሁነታ "ተዳፍነው", እና 2 ሰዓታት ቆጣሪ አኖረው የቁጥጥር ፓነል ላይ አኖረው;
• ክዳኑ ለመዝጋት እና መሣሪያ አብራ;
• የማብሰል ሂደት ሲጠናቀቅ ጊዜ, ክዳኑ ሌላ 2:00 ተዘግቷል በታች multivarka ውስጥ ያለውን ስጋ መተው አስፈላጊ ነው;
• ወደ ሳህን ከ ከስጋ ጋር አንድ ጥቅል ያገኛሉ;
• ወደ ቦርሳ ለሚቃወሙትም እና ጭማቂ (አንድ ጎን ዲሽ እንደ ስጋ ወደ መመገብ የሚችል buckwheat ዝግጅት, በጣም የተመቸ ነው) አንዳንድ ምግቦች ወደ እንዲፈስ ማድረግ ያስችላቸዋል;
• 2 ሴሜ ወፍራም ሽፋናቸውን ይቆረጣል አንድ ስለምታስጌጡና ጋር ሙቀት መልክ ውስጥ ያለውን ስጋ, ይጠብቃሉ.

የአሳማ አንድ ዋና ሳህን ይህ አዘገጃጀት በርካታ ዝርያዎች አሉት. ለምሳሌ ያህል, ስጋ ጠሪ ጋር አብረው እጅጌው ከዚያም ጎን ዲሽ እንደ መመገብ ይችላል የተላጠ ድንች, ማስቀመጥ ይቻላል.

የአሳማ ሥጋ multivarka ክሬም

ይህ ዲሽ ከቀዳሚው ጋር አንድ አይነት መንገድ የተዘጋጀ ነው. ስለ ሥጋ marinate በኋላ ይሁንና, አንድ የሕክምና መርፌ መውሰድ እና 1/2 ጥበብ ቁራጭ ወደ ወጋ ይኖርብናል. ክሬም. የአሳማ ከዚያም 150 ዲግሪ ላይ ሁነታ "Multipovar" ይዞ ወደ ጭማቂ ይፈልቃል የለውም ስለዚህም ፎይል የተጠቀለሉ እና ጋገረ መሆን አለበት.