የ ይጣፍጣል ኪያር በፍጥነት ምግብ እንዴት

ይቀመማልና: በዱባ ብዙ በ ሰገዱ በፍጥነት ምግብ. ስለ ጠረን ጋር ስለሚሳሳቡ pupyrchatoy ቆዳ, ጋር, ከአለታማው ቅጠላ እና ሽንኩርት የተፈጨ የድንች የሚሆን ፍጹም ናቸው. ይቀመማልና ኪያር በፍጥነት ምግብ, ነገር ግን ጣፋጭ ምን አንድ - ይህ ቀላል ሳህን ይመስል ነበር!

በአንድ ጥቅል ውስጥ በዱባ

ይህ ትንሽ ፍራፍሬዎች መውሰድ የተሻለ ነው -. እነሱም 4 በየብልቱ ቈረጠ አንድ ከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ, ከታጠበ አይደሉም ተጨማሪ 15 በላይ ሴሜ. በውስጥም የጨው የሻይ ማንኪያ ፈሰሰ (ኪሎ ኪያር ውስጥ), የተላጠ እና 2 ክፍሎች ተሰንጥቆ ጃንጥላ ሦስት ሽንኩርት ቅርንፉድ ጋር horseradish ሉህ ርዝመት 40 ሴንቲሜትር, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም ቀንበጥ ማስቀመጥ. ይህ በአየር ውስጥ ቆየ እና ለበርካታ ጊዜያት አራግፉ ዘንድ የጥቅል ለእኩል ወደ በእኩል ዱባ prosolilis. ከዚያም ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ነው እና በዱባ ይቀመማልና ሰዓታት አንድ ሁለት በፍጥነት ምግብ ዝግጁ ይሆናል.

currant ቅጠል ጋር ዱባ:

እነዚህ አትክልት, ሽንኩርት 4 ቅርንፉድ, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም ዘሮች መካከል ጥቂት ቀንበጦች, 10 አንድ ኪሎ: አንተ ማዘጋጀት አለብዎት በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ በጪዉ የተቀመመ ክያር ዘንድ currant ቅጠሎች, Cherries 6 ቅጠሎች, horseradish, በርበሬ ትልቅ ወረቀት, ስኳር አንድ tablespoon እና ሁለት ጊዜ ያህል ጨው. ዱባ, ከታጠበ ሁለቱም ጎኖች ላይ ያላቸውን ጫፎች ጋር ሊቆረጥ እና ጥልቅ መጥበሻ ታችኛው ግማሽ ላይ የሚቀመጡ ናቸው ናቸው. የላይኛው ግማሽ ማጣፈጫዎች ½ horseradish ወረቀት, 3 Cherries ሉሆች እና ሁለት ጊዜ currant ጥቂት peppercorns እና የተላጠ እና በግማሽ ሽንኩርት ቅርንፉድ, አንድ ጥንድ ትቶ አስቀመጠ. አረንጓዴ በርበሬ እና ሽንኩርት, የሽፋን ወረቀት workpiece horseradish መካከል የቀረው - በላይ, ዱባ ቀሪ ቅጠሎች ላይ ያነጥፉ ነበር.

, ውሃ አንድ ሊትር መፍላት ይህም ወደ ጨው እና ስኳር መጨመር - በተናጠል, እንዲሞላ brine ያዘጋጃል. የተጠናቀቀውን ፈሳሽ ኪያር አፍስሱ ጠመቀ ክፍል ሙቀት ላይ ሰዓታት አንድ ሁለት አቅርቡ; ከዚያም አንድ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቻ በመከሩ. እንዲህ ይቀመማልና: በዱባ በፍጥነት ምግብ ውስጥ ዝግጁ ይሆናል, ነገር ግን ሰዓታት አንድ ሁለት ለእነርሱ እውነተኛ ሌሊት ለመስጠት ከሆነ ብዙ ጣዕም ያለው ይሆናል.

ይቀመማልና: በዱባ ፈጣን ምግብ ባንክ.

እነሱን ምግብ አንተ ፍሬ አንድ ኪሎ ግራም, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም ዘሮች 2 ቅጠልና, horseradish 6 currant ቅጠሎች, ነጭ ሽንኩርት እና ጨው 3 ቅርንፉድ ትልቅ ወረቀት መውሰድ ይኖርብናል. እንስራ, fennel ልዩነት ማጠር, የተላጠ ሽንኩርት, ከረንት horseradish 2/3 ኪያር ሞላው. ተስማሚ ትንሽ ፍሬ ዝግጅት የተሻለ ነው - እነሱ በፍጥነት መታከም እና prosolyatsya ናቸው. ውሃ ውስጥ 0.5 ሊትር እና 2.5 ስቶ: brine ማዘጋጀት. ጨው ማንኪያ. ይህ የሚቀልጥ ጊዜ እነርሱ ውኃ ስር ተሰወረ ስለዚህም, በዚህ ሳቢያ ምርት የባንክ ኪያር ውስጥ የተሞላ ነው. ዝጋ ክዳን (ፕላስቲክ ሊሆን ይችላል) እና በክፍሉ ውስጥ አንድ ቀን መተው. ዝግጁ pickles ማቀዝቀዣ ውስጥ ይከማቻሉ.

ይቀመማልና ዱባ: በሐኪም tarragon ጋር በፍጥነት ምግብ

ትኩስ ፍሬ በኪሎ ግራም, እንዲሁም አንድ horseradish መካከል ትልቅ ወረቀት, እና ጨው 1.5 ትልቅ ጭልፋ tarragon, ታማኝነትንም ሁለት እህሎች, ሽንኩርት 8 ቅርንፉድ, Cherries እና ከረንት 4-5 ቅጠሎች አንድ sprig ይወስዳል. ዱባ ከታጠበ እና ጫፎች ተለይቶ እንዲጠፋ, ለጥቂት ሰዓታት ውኃ ውስጥ ይዘፈዘፋል. መለዮ ቅጠል የራቀ ማሰሮ ውስጥ ይጭናሉ: እነርሱ ደግሞ ነጭ ሽንኩርት መጨመር. የቅድመ-የሚቀልጥ ጨው tablespoon እና ዝግጁ ድረስ እንዲሰርግ ወደ ግራ በውስጧ, ውኃ ሁሉ ሊትር ይለዋልና.

ሌላው አዘገጃጀት tarragon እና ወሽመጥ ቅጠል

ንጥረ ዱባ, ታማኝነትንም ዘሮች, 2 እና ቼሪ በሎረል ቅጠል, horseradish currant ቅጠል አንድ ትልቅ ወረቀት, sprig tarragon, አነስተኛ (2-3 ሴንቲ ሜትር) ከቢዮኮ ቀይ በርበሬ, 8 ተኮዎች ሁለት ክሮች kg. ጥቁር በርበሬ, ሽንኩርት ቅርንፉድ እና አነስተኛ ስላይድ ጋር 6 3 ትልቅ ማንኪያ ጨው. ጥራጥሬውን ነፃ ትኩስ ዕፅዋት, ሽንኩርት, ጋር ታጠበ. ትንሽ ዱባ ደግሞ ታጠበ እና ማጣፈጫዎች ጋር alternating, ጥልቅ ተፋሰስ ወይም መጥበሻ ታችኛው ክፍል ላይ አኖሩት. ሙቅ ውሃ ሊትር ውስጥ እንዲህ የሚቀልጥ ከሆነ እና መፍትሔ ጋር ጨው አገኘሁ ሁሉ ቅመሞች አፍስሰው. ድስቱን አናት ኪያር አንድ ሳህን ወይም እንዲዘጋ ጋር ተሸፍኗል ላይ brine ውስጥ ሙሉ በሙሉ ነበሩ. አቅም ሌሊት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

ጠዋት ላይ ብቻ ማቀዝቀዣ ከ እነሱን ለማግኘት እና ቀለበቶች ወደ ቈረጠ.