የተክል የበርገር: አዘገጃጀት. ምስር patties

የተክል የበርገር ጥቂት ማድረግ ይችላሉ. ሁሉ በኋላ በዚህ ሳህን ሙሉ በሙሉ ምግብ ስጋ የተሰራ ነው. ፈጣን ወይም እንግዳ-ቬጀቴሪያን በ የጎበኙት እንዲጠብቁ ከሆነ ግን: በዚያን ጊዜ እናንተ ብቻ ከእነዚህ ምርቶች መካከል አዘገጃጀት ማወቅ ያስፈልገናል.

ዛሬ እኛ እንዲህ ያሉ ምግቦች ለመፍጠር በርካታ መንገዶች ማቅረብ. እነሱን በመጠቀም ለመላው ቤተሰብ ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ጤናማ ብቻ አይደለም እራት ማዘጋጀት.

የተክል የበርገር: ድንች ከ የምግብ አዘገጃጀት

እንዲህ ያሉ ምርቶች ለማዘጋጀት በርካታ መንገዶች አሉ. እኛ በጣም ተመጣጣኝ እና ቀላል ጋር ማቅረብ ወሰንን. ለምሳሌ ያህል, ድንች ጭምድድድ በጣም ጣፋጭ የቬጀቴሪያን cutlets ይንጸባረቅበታል. ያላቸውን ዝግጅት ያህል, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ጨው እና ጥቁር በርበሬ መንፈሳቸው - ለመጠቀም እንዲቀምሱ;
• ትልቅ ድንች - 5 ኮምፒዩተሮችን;.
• እንቁላል ትኩስ ካባውን - 1 ፒሲ;.
• ወፍራም ወተት - ½ ኩባያ;
• ጣፋጭ ሽንኩርቶች - መካከለኛ ራስ;
• የተፈጥሮ ዳለቻ ቅቤ - 2 አነስተኛ ጭልፋዎች;
• የዳቦ ፍርፋሪ - ሙሉ ብርጭቆ;
• የጠራ ዘይት - meatballs መጥበሻው ላይ ይውላል;
• ትኩስ ታማኝነትንም - ጥቂት ቅጠልና.

የማብሰያ መሠረታዊ ነገሮች

የተክል ድንች የተሰራ የበርገር በተገቢው በቀላሉ ማድረግ ነው. አፍልቶ ለማምጣት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ማብሰል, ጨው መጨመር, አትክልት የተላጠ እና ከዚያም ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ, ግማሽ ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት ጋር, እንጀምር ውኃ ጋር ለመሸፈን. ቀጥሎም, ዕቃ ጀምሮ መረቁንም እንዲፈስ ማድረግ ይፈልጋሉ. የ ትኩስ ድንች መንፈሳቸው በርበሬ, ወተት, ቅቤ እና ከእንቁላል በማከል, ይህ tolkushkoy በመጠቀም ተፈጭተው potoloch አለበት. መሠረት እንደ ትኩስ ከእንስላል የተከተፈ ጣፋጭ ሽንኩርት መክተፍ ማከል አለብህ.

መፈጠራቸውን እና እየጠበስናቸው ያለው ሂደት

አንድ ወፍራም እና ጣዕም የተፈጨ ድንች, በቀላሉ የቬጀቴሪያን የበርገር ማመንጨት ይችላሉ. ይህ የአትክልት መሰረት ለ 1.5 ትላልቅ ጭልፋዎች እጅ ውስጥ መቀመጥ አለበት; ከዚያም አንድ ትንሽ ኳስ priplyuschit ውጭ መልቀቅ ይችላሉ. ተጨማሪ ምርት ዘይት ከፈላ በድስት ውስጥ የዳቦ ፍርፋሪ እና ቦታ ላይ እንዲመለስ ማድረግ ያስፈልጋል. browned ድረስ ፍራይ patties በሁለቱም ላይ መሆን አለበት.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት?

ሁሉ veggie የበርገር browned በኋላ, እነርሱ ሰሌዳዎች ላይ መሰራጨት አለበት, እና ጠረጴዛ ላይ ማቅረብ. በዚህ ሳህን ብላ, እንጀራ እና አንዳንድ መረቅ ጋር አብሮ የሚፈለግ ነው. በነገራችን አንዳንድ ቀማሚዎችና ስጋ ወይም ቋሊማ ወደ አንድ ጎን ዲሽ እንደ ጠረጴዛ የተፈጨ የድንች ከ ምርቶችን ማገልገል.

የቬጀቴሪያንን ምስር patties አድርግ

ቬጀቴሪያኖች ለ የበርገር አትክልቶችን የተለያዩ በመጠቀም ሊሆን ይችላል. ይሁን እንጂ በጣም ጣፋጭና ገንቢ ያሉ ምርቶች የጥራጥሬ እና የጥራጥሬ አጠቃቀም ጋር ማግኘት ነው.

ስለዚህ የቬጀቴሪያን cutlets ምስር የሚከተሉትን ግብዓቶች በመጠቀም ናቸው:

• አረንጓዴ ምስር - 250 ግ;
• ክባዊ እህል ሩዝ - ½ ኩባያ;
• ጣፋጭ ሽንኩርቶች - መካከለኛ ራስ;
• ትልቅ ትኩስ ካሮት - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• የዳቦ ፍርፋሪ - ሙሉ ብርጭቆ;
• ጨው, በርበሬ, ድንብላል - ቅመሱ ነበር;
• አደይ አበባ ዘይት - meatballs እና አትክልቶችን የምታሳርራቸው ለ.

መሠረቱ ማድረግ

እርስዎ ምስር የበርገር ለማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያም ምርቱን መሠረት ቅድሚያ መያዝ አለብን. ለዚህ ዓላማ ነው, መደርደር በሚገባ መታጠብ, ውሃ ጋር መሙላት እና ሌሊት ከክፍሉ ለመውጣት አስፈላጊ ነው. በዚህ ጊዜ ወደ ምስር በደንብ vzbuhnut መሆን እና ለስላሳ መሆን አለበት. በተጨማሪም, አንድ ለስላሳ መለጠፍን ድረስ በብሌንደር እና ውህደት የሆነ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው.

ህክምና በኋላ ዋና ምርት ሩዝ ማብሰል መሄድ አለባቸው. ይህ መታጠብ እና ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የሚፈላ ያስፈልጋል.

ካሮት እና ጣፋጭ ሽንኩርት እንደ እነሱ ንጹህ መሆን አለበት, እና እንደቅደም, አንድ ድኩላ እና ቢላ ላይ አይቆርጡም. ተጨማሪ አትክልትና ፍራፍሬ ዘይት ውስጥ ፍራይ ይገባል.

ሁሉንም ምርቶች (ምስር ለጥፍ, የተቀቀለ ሩዝ, browned ሽንኩርት እና ካሮት, ቅመማ) መጨረሻ ላይ በአንድ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ; ከዚያም በደንብ መደባለቅ ያስፈልጋል.

አሰላለፍ እና መጥበስ ምርቶች

በዘመናዊ የስጋ ምርቶች ልክ በተመሳሳይ መንገድ መሆን ቬጀቴሪያን patties ይፈጥራሉ. ይህን መጨረሻ ድረስ, አስፈላጊ መሠረት 1.5 ትላልቅ ጭልፋዎች: እጅ ወደ መውሰድ, እና ከዛ ሳህን እና የቅጠል ትል priplyuschit ከ ይነግሩናል. ሁሉም በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች ላይ መጥበሻ የምታሳርራቸው በፊት የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ መልቀቅ ይኖርብናል.

እኛ ለእራት ያገለግላሉ

ምስር የበርገር ማድረግ, እነሱ በወጭት ልበሱ እና ማንኛውም መረቅ ወይም ትኩስ አትክልት ሰላጣ ጋር ማገልገል አለበት. የተፈለገውን ከሆነ, እንዲህ ያለ ዲሽ ስለምታስጌጡና ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.

አንድ አድርግ በቤት የበርገር buckwheat ከ

የቬጀቴሪያን buckwheat የተሰራ የበርገር በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ውጭ ያብሩ. በቤት እነሱን ለማዘጋጀት, እናንተ ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• Buckwheat - ሙሉ ብርጭቆ;
• የመጠጥ ውኃ ተጣርቶ ነው - 2 ጽዋዎች;
• ማንኛውም አስቀምጣቸው - 700 ግ;
• ጣፋጭ ሽንኩርቶች - መካከለኛ ራስ;
• ጨው, በርበሬ - ቅመሱ ነበር;
• የተቀመሙ (ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት) - እንዲቀምሱ;
• የዳቦ ፍርፋሪ - ሙሉ ብርጭቆ;
• meatballs አትክልት የምታሳርራቸው የሚሆን አደይ አበባ ዘይት.

የማብሰያ መሠረት

በመጀመሪያ, እናንተ cutlets የሚሆን መሠረት ማዘጋጀት አለበት. ይህ መቆራረስ ለመድገም አለበት ለማግኘት በደንብ ይታጠብ; ከዚያም አንድ ሰዓት ያህል ውሃ እና እባጩ ለማከል አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ. በዚህ ጊዜ, buckwheat አንድ ወፍራም አድቅቀው ወደ ገነትነት ይገባል. በተጨማሪም, ይህ ለማቀዝቀዝ እና በብሌንደር የመፍጨት ያስፈልጋል.

veggie የበርገር ጣፋጭ ውጭ ዘወር ወደ እነርሱ የተጠበሰ እንጉዳይ እና ሽንኩርቶች ለማከል እርግጠኛ መሆን ይገባል. ያላቸውን ዝግጅት አድርገው እንዲያነድዱት አለበት የጠራ ዘይት መጥበሻ ውስጥ, ከዚያም ሁለቱም ንጥረ ማስቀመጥ. ፍራይ ስለነሱ 20 ደቂቃ ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ ያስፈልጋል.

ስለ እንጉዳይ እና ሽንኩርቶች የበሰለ በኋላ, እነርሱ ሽቱና የተከተፈ ቅጠላ ጋር buckwheat gruel, ጣዕም መገደል አለበት. የሚያስፈልጉትን ነገሮች ያቀላቅሉ, አንተ ዝልግልግ የጅምላ ማግኘት አለባቸው. ይህ ቅርጽ ይሰጠዋል ወደኋላ ከሆነ, የ substrate በተጨማሪ አንድ ጥሬ እንቁላል መጨመር ይቻላል.

እንዴት ቅጽ እና ፍራይ ወደ DISH?

አሰላለፍ እና ሙቀት ህክምና መርህ buckwheat በሚቆርጥበት ቀደም የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ አንድ አይነት. ምርቶች የበሰለ አንዴ እነርሱ ሰሌዳዎች ላይ ማመቻቸት, እና ከዚያም ወጥ እና ትኩስ ሰላጣ ጋር ቤተሰብ አባላት ማመልከት አለበት. appetit ቀየረ!