የእርስዎ ዴስክ ላይ ቀይ ጎመን ሰላጣ

ቀይ ጎመን በቫይታሚን, ካሮቲን, ብረት እና አዮዲን ብዙ ይዟል. ይህ ሎሚ ከ 2 እጥፍ ተጨማሪ ቫይታሚን "C" ይዟል. ስለዚህ, በተለይ በሚገባ ቀይ ጎመን በክረምት እና offseason ውስጥ መጠቀም. ጣዕም ውስጥ አይደለም የበታች ጎመን ነው. ወፍራም ሰዎች ቆንጆ በጎ የሆነውን ብቻ 19 ካሎሪዎች, ይዟል 100 ግራም ውስጥ እንደ ሆነ ክብደት ማጣት የሚፈልጉ ሰዎች የሚሆን ነው, አስፈላጊ ነው. ቀይ ጎመን ሰላጣ ስጋ ምግቦች ጋር መልካም ይሄዳል, ነገር ግን በተለይ ለእራት, አንድ ገለልተኛ ዲሽ ሆኖ ማገልገል ይችላል. ሁሉም በኋላ, ሌሊቱን ሁሉ ላይ ምግቦች ብዙ ለመብላት እናውቃለን. ላይ ሰላጣ ዜሮ ቀንሷል ናቸው የጊዜ ወጪ ነው, ብቻ 15 ደቂቃ ይወስዳል. ሰማያዊ ጎመን ሰላጣ አዘገጃጀት ከበይነመረብ መዳረሻ ብቻ አስፈላጊ ነው, ለመማር መደምደም ቀላል ነው. እዚህ ደረጃዎች ናቸው:

ቀበጥ ቅጠል እጥበት ቀይ ጎመን, በምንጭ ውኃ ስር ያለቅልቁ 1. ሹካዎች, እህሉ ይቆረጣል ወደ በደቃቁ መቀዳደድ አለብህ.

ጣፋጭ በርበሬ 2. 3-4 ቁርጥራጮች ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. እርስዎ መውሰድ ከሆነ በርበሬ ቀይ ቀለም, የ ሰላጣ ለመብላት ይሆናል - ሁሉም ሰው የተወሰኑ ምርጫ ላይ የተመካ ነው.

3. ሁለት ትንንሽ ፖም የተላጠ ደግሞ በስሱ ተከትፎ ይቆረጣል.

4. ሽንኩርት ንጹህ እና የፕሬስ 2-3 ቅርንፉድ በኩል መዝለል.

5. Mince የትኩስ አታክልት ዓይነት.

6. ማዮኒዝ ጋር ጨው እና ወቅት ጋር ሰላጣ ሳህን, በጊዜው ሁሉም ምግቦች አዋህድ. ሁሉም ሰላጣ ዝግጁ-ወደ-ይበላሉ.

ቀይ ጎመን ይህ ሰላጣ ጤንነት ግድ ሁሉ ይግባኝ ይሆናል. እርግጠኛ በዚያ በማንኛውም ወጥ ላይ ለ ማብሰያ ምርቶች,. ስለ ሰላጣ ሐምራዊ ጎመን አንድ ጎመን ካለ ስለዚህ በተመሳሳይ መንገድ በማዘጋጀት,, ይህ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ውስጥ የተጠናወታቸው ሊሆን ይችላል. እና ከልክ ያለፈ ክብደት, ሰላጣ ዝቅተኛ-ካሎሪ ማዮኒዝ ወይም የወይራ ዘይት ጋር በዚያን ወቅት ጋር የምትታገል ከሆነ. ልክ ቀይ ጎመን ዘልቆ አይችሉም እና ይሞክሩ አልደፍርም ከሆነ, ከክራንቤሪ marinade ውስጥ ቀይ ጎመን አንድ ሰላጣ ያዘጋጃል. ይህ አዘገጃጀት ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ይፈልጋል, ነገር ግን ውጤቱ ሁሉም የሚጠበቁ በላይ ይሆናል. ብዙ ሰዎች እንኳ ጎመን እንለቅምና ጋር መበላት እንደሚችል አስቤ ነበር አያውቅም: ነገር ግን እውነታ ይኖራል.

1. በመሆኑም ጎመን በመጀመሪያ በዚያን ጊዜ ከግማሽ ውስጥ ይቆረጣል, መታጠብ አለበት እና በጣም በደቃቁ አይቆርጡም. ይህ ዓላማ, በማንኛውም ወጥ ላይ መሆን አለበት ይህም ልዩ ሽሬደር, መጠቀም ይችላሉ. በመቀጠል, ውኃ በመቀቀል እና ትንሽ ኮምጣጤ ማከል አለብዎት. እሷ ቀለም ሊያጣ አይችልም ዘንድ, ለ 5 ደቂቃዎች ጎመን መቀቀል, ውኃ ላይ አፍስስ. ከዚያም ውሃ ሊጨርሰው እና በቅድሚያ የበሰለ በወጭት ውስጥ ጎመን ማስቀመጥ.

2. በተጨማሪም በቅድሚያ ወደ marinade ማዘጋጀት ይኖርብሃል: 3-4 ሴንቲ ስርወ ዝንጅብል, በደቃቁ መከታ አስፈላጊ ነው, 1 ቃሪያዎች በርበሬና ዘሮች እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት ስለ እጥበት, ማር 1 tablespoon, 1.5 tsp ጨው, 3 የሾርባ የአትክልት ዘይት አልቀባኸኝም 2 የሾርባ የበለሳን lotions, መሬት ጥቁር በርበሬ, carbonated የማዕድን ውሃ 2 ኩባያ. ለስላሳ ድረስ በደንብ ሁሉም ድብልቅ. ሞቅ ያለ ጎመን, ሁከት ወደ marinade በማፍሰስ ቀዝቀዝ ድረስ ተዋቸው.

3. በመቀጠል, 1 tablespoon ስኳር, ጨው እና ኮምጣጤ ጥንድ ዝቅ ወይም ጋር ሽንኩርት ቀጭን ቀለበቶች ውስጥ የተቆረጠ እና በጪዉ የተቀመመ ክያር የበለሳን ክሬም. ይህ ዲሽ የማይረሳ መዓዛ ለማድረግ እንዳደረገ ነው.

4. ጎመን የማቀዝቀዝ በኋላ, እንለቅምና እና ሽንኩርት ጋር ቀላቅሉባት. ቀይ ጎመን ዝግጁ ሰላጣ የተፈለገውን ከሆነ, እናንተ የኮመጠጠ ክሬም ማከል ይችላሉ, የቤሪ እና toasted walnuts ጋር ያጌጠ ይቻላል. የወጭቱን ለመብላት ዝግጁ ነው እና በገዛ እጆቹ የተዘጋጀ እውነተኛ ጣፋጭ እና የማይረሱ ምግቦች መደሰት ነፃነት ሊሰማቸው ይችላል. አንተ ፈጽሞ ምንም ሥራ አይሆንም በተለይ ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ለማግኘት!