የክራብ የሰላጣ Recipe: ክላሲካል ቤዝ ሲደመር የጌጥ የወጥ

ይህ ዲሽ በቀላሉ እና በፍጥነት ዝግጁ መሆን ይችላሉ - ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, በጣም ቀላል ወይም ቀር ለማድረግ አይደለም ነው. የክራብ ሰላጣ እና ሩቅ የትውልድ አገር ድንበሮች ባሻገር - እንቁላል እና በቂ ብቃት አፈጻጸም ጋር ከሌሎች ቅመሞች ጋር በጣም በማይታመን ሁኔታ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ምን ያህል ነው, እውነተኛ ድንቅ ወደ ማብራት ይችላሉ.

ጐርምጥ ስጋ ጋር ሰላጣ ተልባ, በትንሹ ጣፋጭ ጣዕም, ጥቂት ሰዎች ግድ የለሾች የሚችል የመጀመሪያው ጥንቅር, ይለያል. በዕለት ተዕለት ምግብ ወይም በዓል ሰንጠረዥ - ጐርምጥ ስጋ ወይም ጐርምጥ ጭራሮ, የበቆሎ እና እንቁላል - ጐርምጥ ሰላጣ አዘገጃጀት የራሱ ዝግጅት እንኳ ምርቶች ቢያንስ ስብስብ መጥቀስ ሳይሆን, አንድ ሰዓት አንድ አራተኛ በላይ የለም ከዛ በላይ ይወስዳል በተለይ ምክንያት, በማንኛውም ሁኔታ ተስማሚ ነው.

እሱም እንዲህ ያለ ድንቅ ሰላጣ ጣዕም በደቃቁ ማብሰል እና እንቁላል አይቆርጡም ይሆናል ስጋ አይቆርጡም እንዴት ላይ በዋነኝነት ጥገኛ መሆኑን ማስታወስ አስፈላጊ ነው. እነዚህ ምርቶች, ትንሽ ትልቅ ወይም natrut grated ወደ ይቆረጣል ናቸው ይሁን - ይህም ሰላጣ የሚያዘጋጅ ሰው ፈቃደኛ ላይ ይወሰናል. ሁልጊዜ በደቃቁ የተከተፈ, ሩዝ እና ከታሹ ዱባ እና ትኩስ ጎመን - አንተ ደግሞ የሽንኩርት ዲሽ በማከል, ጣዕም ጋር መሞከር ይችላሉ. በአጠቃላይ አንድ ጐርምጥ ሰላጣ መብት ለማዘጋጀት እንዴት ላይ ማንም የተወሰነ መመሪያ አለ - ሁሉም የወጥ ቤት, የግል ምርጫዎችዎን እና ጣዕም እልከኝነት ላይ ይወሰናል. አንድ ሰው እንኳ መሠረታዊ ምርት ካም, አይብ እና ትኩስ በቲማቲም ሆኖ ሊያገለግል ይችላል - ጐርምጥ ስጋ እና እንቁላል ሁሉ ሌሎች ቅመሞች በስተቀር በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል.

Recipe ጐርምጥ ሰላጣ - (ሁሉ መሠረት ነው) ወይም ሌላ ማንኛውም በማይታመን ሁኔታ ተወዳጅ ይቆያል ክላሲክ - እና በዚህ ውስጥ ሳይሆን ቢያንስ ሚና የንቅሳትና ምግብ ዋና ገጽታ ነው ሳቢ ጣፋጭ ጣዕም, ነው, መለወጥ አይደለም. አሁንም እናንተ የራሳቸውን መክሊት ጋር ይህን ማሳካት እንደምንችል እርግጠኛ ካልሆኑ, አንድ ጣፋጭ እና ማብሰል የሚረዱ የሚከተሉትን መመሪያዎች መጠቀም ፈጣን ሰላጣ. ይህ ይጠይቃል: ጐርምጥ ስጋ እንጨቶችን ወይም (200 ግ.), የበቆሎ ተጠብቀው (200 ግ.), እንቁላሎች (4 ተኮዎች.) እንዲሁም ማዮኒዝ (150 ሚሊ.). የመጀመሪያው ነገር እንቁላል ማብሰል - አንተ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ አኖራቸው ከሆነ, ከዚያ ሂደት ማብሰል በፈላ በኋላ ከ 10 ደቂቃ ይወስዳል, እና ከሆነ ከፈላ ውሃ በቀጥታ ወደ እነሱን ዝቅ ግን አንድ ሰዓት ሩብ መጠበቅ አለባችሁ. በዚህ ጊዜ ከዚያ አንድ ቆንጆ ሳህን ውስጥ ያለውን እህል አኖረው: ውኃ እስከ የታሸገ በቆሎ አስቀድሜም ይችላሉ ተመሳሳይ በደቃቁ የተከተፈ መላክ ጐርምጥ እንጨቶችን. መቼ መፍላት እንቁላል, እነርሱ ደግሞ አሪፍ መሆን እና አይቆርጡም ይገባል. በተጨማሪም, ይሰጣል ሁሉ ምግቦች አዘገጃጀት ጐርምጥ ሰላጣ, አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ በደንብ የተቀላቀለበት እና ማዮኒዝ ጋር የለበሱ. ከአሥራ አምስት ደቂቃ በኋላ, ጊዜ ሰላጣ ከሚኖረው, ይህ ጠረጴዛ ላይ ማምጣት ይችላሉ.

እኔም የሆነ ነገር ይበልጥ ቁልጭ እና ኦሪጂናል ይፈልጋሉ. አንተ ቲማቲም መጨመር ጋር አንድ ጣፋጭ ሳይሆንልህ ማዘጋጀት ይችላሉ. ቲማቲም (3 ተኮዎች.), የሽንኩርት (2 አጨራረስ.), እንዲሁም እንጉዳይ (150 ግ.) ከአትክልትም ሁሉ አይነት, ይህም የታሸገ ጐርምጥ ያስፈልጋቸዋል (200 ግ.) ለ. በተጨማሪም, ይህ (. 150 ሚሊ ሊትር), (. 30 ሚሊ ሊትር), (. 2 ፒሲኤስ) በተናጠል ሎሚ አስፈላጊ የሆኑ የንቅሳትና ምግብ መረቅ, ለማዘጋጀት ነጭ የወይን በአትክልት ዘይት ያላቸው እንዲሁም የቅመማ ቅመም ነበር. ይህ አዘገጃጀት ጐርምጥ ሰላጣ ምግብ ዝግጅት ዋና አካል ጥንታዊ ስሪት ውስጥ ተመሳሳይ ነው አንድምታ - ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጣም በጥንቃቄ አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ (በጣም መጀመሪያ ቲማቲም ልጣጭ ለማስወገድ አስፈላጊ) እና ድብልቅ መሬት ናቸው. በርበሬና ጨው - በብሌንደር, አንድ ወጥ ለመፍጠር, የአትክልት ዘይት, ወይን እና የሎሚ ጭማቂ, እንዲሁም መሠረታዊ ከሽቱ ጋር ሽንኩርት የመፍጨት. ከዚያም ሁሉ ነገር ቀላል ነው - ወጥ የተዘጋጀ ሲሆን ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ የተላከ ጋር የለበሰ ሰላጣ. ከአሥራ አምስት ደቂቃ በኋላ, ጊዜ ጐርምጥ ሰላጣ ከሚኖረው, የእርስዎ ስኮሊርሽፕ እናደንቃለን የሚፈልጉ ሁሉ ሰዎች መቅረብ ይችላሉ.