የኮሪያ ካሮት አዘገጃጀት. በቤት - እንኳ ጣዕም ያለው!

ዛሬ እኛ ደረጃ በ ደረጃ ማቅረብ ኮሪያን ለ አዘገጃጀት ካሮት. በቤት ውስጥ, ይህም በጣም ቀላል እና ቀላል ያደርገዋል. ከፍተኛ ጥራት እና ጣፋጭ ሁልጊዜ መደብር ምርቶችን መግዛት አይደለም ነው. ነገር ግን አንዳንዴ እሷ በቅመም ነገር መብላት ይፈልጋል!

የኮሪያ እውነተኛ የምግብ አሰራር ውስጥ ካሮት

የወጭቱን ለ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ሽንኩርቶች - 3 ትልቅ ራስ;
• ትኩስ ካሮት - 1 kg;
• ነጭ ሽንኩርት ትልቅ - 4 ቅርንፉድ ነው;
• ትልቅ ኪያር - 1 ፒሲ;.
• የጠራ አደይ አበባ ዘይት - (ሽንኩርቶች የምታሳርራቸው ለ) አንድ ትንሽ;
• መዓዛ ማጣፈጫዎችን እና ቅመማ - በብቸኛ ውስጥ;
• ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት - ጥቂት ቅጠልና;
• ዮዳይዝድ ጨው አነስተኛ - እንዲቀምሱ አንድ ሰላጣ መጨመር;
• የአፕል ኮምጣጤ 1 ትልቅ ጭልፋ - (የውዴታ አስከፊነት ለማከል).

በመስራት ላይ ኮር አትክልት

አዘገጃጀት ኮሪያኛ ካሮት በቤት ካሮት ልዩ ድኩላ መጠቀምን ይጠይቃል. ሁሉም በኋላ እንዲህ ያለ የሰላጣ አትክልት ያህል, በጣም ቀጭን እና ረዥም ቁራጮች መቁረጥ እርግጠኛ ይሁኑ. ነገር ግን ያ በፊት ካሮት ጥሩ ያጥባል; ንጹሕም ያስፈልገናል.

በማዘጋጀት ላይ ሽንኩርት

በኮሪያ ውስጥ ጣፋጭ ካሮት አዘገጃጀት የግድ ሽንኩርቶች ማካተት አለበት. ሁሉም በኋላ ይህ ንጥረ የወጭቱን ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ይሰጣል. ነገር ግን አይብ መልክ ላይ በማከል ይህ በመላው ሰላጣ ሊያጠፉ ይችላሉ እንደ አይመከርም. በመሆኑም, ትልቅ ሽንኩርት መጽዳት ዘንድ; ከዚያም በደቃቁ ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. ከዚያ በኋላ, ትኩስ አትክልት አደይ አበባ ዘይት, ጥሩ ጋር ጣዕም ነው ወደ አንድ ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት ዮዳይዝድ ጨው ወርቃማ ቡኒ ድረስ እና ፍራይ.

የቀሩት ቅመሞች በመስራት ላይ

በተጨማሪም የምግብ አዘገጃጀት ኮሪያኛ ካሮት (ቤት አጠገብ ማብሰል ቀላል ነው) እንዲህ ኪያር (የውዴታ) እንደ አካሎች, የትኩስ አታክልት ዓይነት ምክንያት ቅጠልና እና ትላልቅ ሽንኩርትና ያካትታል. እነርሱ ሰላጣ አንድ ልዩ ጣዕም ለመስጠት እና ይበልጥ ዉሃማ ሊያስመስለው ማድረግ. ይህን ለማድረግ, ወደ ቆዳ ከ ኪያር ለማጽዳት, እና ከዚያ ቀደም ካሮት መታከም ቆይቷል ይህም ተመሳሳይ ድኩላ, ላይ ማሻሸት እርግጠኛ መሆን. በመቀጠልም ትኩስ ቅጠላ አይቆርጡም እና ትልቅ ሽንኩርትና የመፍጨት ያስፈልግዎታል.

ከላይ ክፍሎች ሁሉ በተናጠል ይካሄዳል ጊዜ ወዲያውኑ ይዘት እና በጣም ጣፋጭ የኮሪያ ሰላጣ ያለውን ቅልቅል መቀጠል ይኖርበታል. ይህን ለማድረግ ዝግጁ ማጣፈጫዎች, ጨው እና ቅመማ ቅመም, እንዲሁም ወደ ውጭ ከመስጠት ጥብስ ሽንኩርት, መክተፍ ትኩስ ዕፅዋት, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ኪያር ወደ ካሮት አፈሳለሁ. ከዚያ በኋላ ወደ አካሎች አንድ ትንሽ የፖም cider ሆምጣጤ መጠን እና 2 ሰዓታት ጎን በመተው ጋር በደንብ ጣዕም የተቀላቀለ ያስፈልጋቸዋል. በዚህ ጊዜ, ዋና ዋና አትክልቶችን, የእርስዎ ጭማቂ መስጠት አንድ ሰላጣ ይበልጥ ብዙ ፈሳሽ እና ዉሃማ ያደርገዋል.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት

በቤት ውስጥ አዘገጃጀት የኮሪያ ካሮት ማንኛውም አዘገጃጀት ወቅት መጠቀም ይቻላል. ለምሳሌ ያህል, አንድ ሰላጣ አንድ shawarma እና ሌሎች የምሥራቃውያን ጣፋጭ በመፍጠር ሂደት ውስጥ ማመልከት ጥሩ ነው. ነገር ግን አንድ ጣፋጭ ሳይሆንልህ መክሰስ እንደ ልክ እንደ መበላት ይቻላል ነው.