የዶሮ ምግቦች. እንዴት አንድ ዳክዬ ማብሰል

ገስ ሁልጊዜ ዋነኛ በዓላት ላይ ያለውን ጠረጴዛ ላይ ለማምጣት ነው. ዛሬ, በዚህ ወግ በህይወት እና እንዲሁም ከመቼውም ጊዜ ነው. ትልቅ እና አስፈላጊ ቀናት በተጨማሪ, ዳክዬ በቤተሰብ ክበብ ውስጥ አነስተኛ ስብሰባዎች ውስጥ እና አዘጋጀ. የሚወዷቸውን ሰዎች ጣፋጭ የበሰለ ለማስደሰት ሲሉ ዳክዬ ስለ ምግብ, የእኛን ምክሮችን ማዳመጥ, እና ቤተሰብዎ ከመገረማቸው ይሆናል.

በአንድ በኩል, ቬሪ ስጋ ወፍራም, በፍጥነት የተጠበሰ እና ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ሊያስመስለው ይንጸባረቅበታል. የ ወፍ ይልቅ ትልቅ, እና ነገም ውስጥ ለማስቀመጥ በጣም አስቸጋሪ ነው - ነገር ግን ሂደት ውስብስብ መሆኑን ቬሪ ነው. እርግጥ ነው, አንድ የቤተሰብ ክስተት ላይ, እናንተ ቁርጥራጮች ወደ ቬሪ ማብሰል ይችላሉ, ነገር ግን የተሻለ ጋገረ ወፍ ሙሉ በሙሉ ልዩ አጋጣሚዎች ለ.

ማብሰል መማር

አሁን በቀጥታ አንድ ዳክዬ ማዘጋጀት እንደሚቻል. በመጀመሪያ እርስዎ ሬሳ እንደምናስተናግድ እና ለእሷ አግባብ አሞላል ማንሳት ይኖርብናል. እሱም የቆዳ መቃጠልም ሂደት ላይ ደረቀ አይደለም, እና በተመሳሳይ ጊዜ ላይ ስጋ ሙሉ propeklos መሆኑን አስፈላጊ ነው.

ወደ ስጋ ለማለስለስ እንዲቻል, ዳክዬ በድን ሽቱና ጨው ማሻሸት, እና ቀን ላይ እንዲህ ያለ ቦታ ውስጥ ይገባል - ሁለት ማቀዝቀዣ ውስጥ. ቡፌ ለስድስት ሰዓታት ያህል ቀዝቃዛ ቦታ በመተው, ፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ተጠቅልሎ ቀደም grated ጨው በድን ወይን (ብቻ ነጭ), ለማፍሰስ ይመርጣሉ. በዚህ ጊዜ, የ ስጋ ለስለስ ለመሆን ጊዜ ብቻ ሳይሆን የላቸውም, ነገር ግን ደግሞ ሽቱ ሽታ የተሞሉ. ይህ absorb ይህም በዉስጥ የሚገኝ, ለሚቀርቡለት ስብ የምታሳርራቸው ይከተላል. ወይም በውስጥ በድን ያሽጉታል.

የ በዉስጥ የሚገኝ ለ ብዙውን የአታክልት ዓይነት እና ሽንኩርት ጋር ዘቢብ ወይም ሎሚ አንድ ትንሽ ጋር እንጉዳይ እና buckwheat, ሩዝ ላይ ይውላል. ክላሲክ ስሪት - ፖም. የ አሞላል ፍቺ ከተመለከትን, ይህ ዳክዬ በድን ተጫንን ሲሆን ሆዱ sutured ነው. ወደ እቶን ቅጥር ጋር ግንኙነት ወደ አይደለም, ስለዚህ በመዳፋቸው በእርግጠኝነት, አስርሃለሁ ይገባል. ቆዳዎች ስብ በነፃነት እንዲፈስሱ ለማስቻል የተለያዩ ቦታዎች ላይ የተጎደጎደ መሆን አለበት. አሁን ቆዳ ማዮኒዝ (ወይም ዘይት) ጋር የመወያየት እና ለመጋገር ወረቀት ላይ ቬሪ ሊደረግ ይችላል. ይህ ድስቱን የሆነ ጥልቅ ባምፐርስ እና ስብ ስብስብ መሆኑን የሚፈለግ ነው. የአካል ብቃት እና ዝቅተኛ መቁያ. ድስቱን ጥቂት ውኃ ታችኛው ክፍል ላይ ማፍሰስ እና ዳክዬ ውስጥ በማስቀመጥ, ይህ 180-200 ዲግሪ ይጠፈጥፉና, ምድጃ ውስጥ ከተቀመጠ. በግምት ሦስት ሰዓት ወፍ ማዘጋጀት, ነገር ግን አልፎ አልፎ በድን ወደ ስብ ጋር ጭማቂ ከነበልባሉ ገለልተኛ በመስኖ አስፈላጊ ነው ደረቅ አላደረገም.

አንድ ዳክዬ ማብሰል እንዴት ፖም ጋር

ለዚህ የሚሆን አንድ መደበኛ አዘገጃጀት ነው ምድጃ, የተጋገረ ዳክዬ, በጣም የተለመደ እና ምክንያቱም እንዲውጡ ምግቦች የዕደ ጣዕም እና መዓዛ ያለው እመቤቶች መካከል ታዋቂ. ጥያቄው "እንዴት ያለ ዳክዬ ማብሰል ፖም ጋር?" እኛ በደህና ይህ በጣም በቀላሉ እንዳደረገ ነው ማለት እንችላለን. ይህ ወፍ ዕድሜ አልነበረም አስፈላጊ ነው. ፖም ትንሽ ጎምዛዛ ጣዕም ጋር ጽኑ ለመምረጥ የተሻለ ነው. የ አሲድ ትርፍ ስብ ያስቀራል ይረዳል.

ተከናውነዋል ወዴትስ ነው በድን ጨው እና ጥቁር በርበሬና እና oregano ቅልቅል ሊጋባ. አርባ ደቂቃዎች ሽቱ ሽታ ጋር መመገብ ዘንድ ተዋቸው. ያነጹ እና ዘር ይመኝ በማስወገድ, አራተኛ ወደ ቈረጠ - ፖም (አንድ ጥሩ ምርጫ Antonovka) በመሙላት የተዘጋጀ.

ፖም በድን ጀምሮ, የሆድ ጠንካራ ሻካራ ክር sutured ነው. ብዙ እመቤቶች ውስጥ በፍጥነት ዳክዬ በጪዉ የተቀመመ ክያር የሚፈቅድ ይህም ፖም ሎሚ ጥቂት ገባዎች, ታክለዋል.

የ ዝዪ ለማግኘት ሲሉ ጣፋጭ ወጥተው ዘወር: በዚያም በመቀቀያ ሂደት ወቅት በውስጡ ግልበጣ ጋር ምንም ዓይነት ችግሮች ነበሩ በትክክል ዕቃ ማንሳት ይገባል. በጣም ተገቢ አንድ ጥልቅ መጥበሻ (enameled) ወይም የሴራሚክስ መቁያ ይሆናል.

ወደ ይጠፈጥፉና ወደ 250 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ በውስጧ ዳክዬ በድን አኖረው (ወደ ታች) እና አኖረ ከታች መስታወት ምግቦች ውኃ ላይ ማፍሰስ. ሰላሳ ደቂቃዎች በኋላ, ነገም ሙቀት 180 ዲግሪ ዝቅ ነበር. ፍራይ ዝዪ ሦስት ሰዓት ተኩል. ጊዜ አንድ ዳክዬ መጠን ይወሰናል.

ወዴትስ ነው በድን እያንዳንዱ ሰላሳ ደቂቃዎች በላይ ማብራት እና የምታሳርራቸው ጊዜ ስብ ውጭ ሥራተ አፍስሱ. የእርስዎ ወዴትስ ነው ዝግጁ ነው እንደ አርባ ደቂቃ ያህል ተከትለው አንድ ስለምታስጌጡና እንደ የትኛዎቹ መተግበሪያዎች ጥቅም ላይ ድንች እና ፖም, ሊያስቀምጥ ይገባል ድረስ.

የተጠበሰ ዳክዬ ቅጠል ጋር ያጌጡ አንድ ዲሽ, ላይ ተኛ. ጎኖች ላይ መጋገር apples and ድንች obkladyvayut እና ያገለግላሉ.

አሁን ምድጃ ውስጥ ያለ ዳክዬ ማብሰል እንዴት እናውቃለን. እኛ አዘገጃጀት ወደ ቤተሰቡ አዲስ እንዳዘጋጅለት ደስ ረድተዋል ተስፋ አደርጋለሁ. እና አሁን አንድ ዳክዬ ለማዘጋጀት እንዴት በተመለከተ ጥያቄ, በአንድ ቃል ውስጥ መመለስ ይችላሉ - "! አንድ"