የ የተላቆጡ መካከል አዘገጃጀት ዝግጅት እና ድርሰት

ዛሬ እኛ ስለ Marshmallow ክፍል እነግራችኋለሁ. በተጨማሪም, በቤት ይህን ጣፋጭ ተደረገልን ማዘጋጀት እንደሚቻል ለማወቅ.

ሐተታ

የ ከግምት በፊት ያለውን ለጥፍ ስብጥር, ሁሉም ይህን ምርት ነው ላይ መሆኑን ማውራት እፈልጋለሁ.

Pastilles ጣፋጭ የተባለ የሩሲያ ምግብ ውስጥ ሳህን. በወቅቱም: በ 19 ኛው መቶ ዘመን, ቃል ፊደል "o" አማካኝነት የተጻፈ ነው. ነገር ተዘርግተው እና ተያይዞ ማምረቻ ቴክኖሎጂ እንደ በእነዚያ ቀናት ውስጥ, ይሁን እንጂ, እንደ አሁን ግን መረዳት ነበር.

ምን ማድረግ?

ጥንቅር የተላቆጡ የተለየ ሊሆን ይችላል. በተለይ ታዋቂ የአገር ውስጥ እና የከረሜላ ሱቅ. በእርግጥም, የመጀመሪያው ምርት ውስጥ ብቻ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች ይዟል. ሁለተኛው በተመለከተ, ከዚያም ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ማጣፈጫዎች እና colorings ያክሉ. በመሆኑም ይልቅ የሱፐርማርኬት ላይ በመግዛት ምክንያት, በቤት ከረሜላ ለማድረግ ይመከራል.

ዛሬ, በዚህ ምርት ሙሉ በሙሉ የተለያዩ ክፍሎች ሊሆን ይችላል. ለምሳሌ ያህል, በጣም ብዙ ጊዜ ከረሜላ ተገርፏል ከ የተሠራ የአፕል መረቅ (የተሻለ ለመውሰድ ጎምዛዛ ፍሬ). rowan, እንለቅምና, ሽንኩርትና እና ከረንት: በተጨማሪም ጣፋጭነት የሚከተሉትን የቤሪ መካከል በገለፈቱ ጀምሮ ማብሰል አድርጓል አለ.

ደግሞ የተላቆጡ ውስጥ የግድ ስኳር ማካተት አለበት. በእርግጥም በዚህ ንጥረ ያለ, ይህ ጎምዛዛ እና አልጫ ይሆናል. መንገድ በ 19 ኛው መቶ ዘመን ድረስ ስኳር ከረሜላ ተራ ማር ታክሏል ይልቅ.

ሌሎች ምን ክፍሎች በቤት ውስጥ ፓስታ ያካትታሉ? በቤት በዚህ ምግብ በማድረጉ ውስጥ, የቤት እመቤቶች አንዳንዶቹ ወደ እንቁላሉ ነጭ አኖረው. ይህ አካል አማራጭ ነው. ይሁን እንጂ ከረሜላ በጣም ነጣ ይሆናል በእሱ ምክንያት ነው.

የት የደረቀ?

ከዚህ ቀደም, እንጆሪ ወይም የፖም ከረሜላ አዘገጃጀት እኛ ተጨማሪ መመልከት በዚያ ውስጥ ብቻ ነው የሩሲያ ምድጃ. ይህ ሙቀት ህክምና ምርጥ ጣፋጮች ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው. ወደ እቶን በኋላ ቀስ በቀስ በዚህም የተፈጨ ድንች, ማር ወይም ስኳር እና የእንቁላል ከነጮች መካከል ወጥ ለማድረቅ በማረጋገጥ, ሙቀት እንደሚጠፋ ውጤት አለው.

ዛሬ, እንዲህ ያለ ምርት ልዩ ምድጃ ውስጥ ወይም ምድጃ ውስጥ እንዲደርቅ ፀሐይ ላይ ነው. እርስዎ የመጨረሻውን አማራጭ ለመጠቀም ከወሰኑ, አንተ በዚያ ማብሰል በጣም ከረሜላ ቢያንስ እሳት ወደ አንድ ረጅም ጊዜ ይወስዳል ነው ማወቅ አለባቸው.

ከሱቅ ከረሜላ: በምርቱ ስብጥር

በቤት ጣፋጭነት በማድረግ, አንተ ሁልጊዜ ያለው ምን መዋቅር ታውቃላችሁ. ሆኖም, ይህ መደብር ምግብ በተመለከተ እንዲህ መሆን አይችልም.

ታዲያ ምን ንጥረ የግዢ ከረሜላ ያካትታል? ንጥረ ነገሮች ሁልጊዜ ማሸጊያዎች ላይ አመልክተዋል አለበት. አብዛኛውን ጊዜ pastille የሚከተሉትን ክፍሎችን ይይዛል ከሱቅ:

• ፍሬ ተፈጭተው (ለምሳሌ, ፖም);
• ስኳር;
• የስንዴ ዱቄት ወይም (stapling ምርቶች) ስታርችና;
• የእንስሳት ምርቶች, ማለትም የዶሮ እንቁላል.

በተጨማሪም, አንዳንድ አምራቾች ምርት colorants እና መዓዛ (የተፈጥሮ ወይም ሰው ሠራሽ), ጣዕም enhancers, ከመበላሸት, ኢሙልሲፋየሮች እና fillers መጨመር.

እንዴት በቤት ከረሜላ ለማድረግ?

በቤት marshmallows ብዙ ጊዜ ይወስዳል. ይሁን እንጂ ውጤት ማስደሰት እርግጠኛ ናቸው.

ስለዚህ, ያስፈልግዎታል:

• ፖም ልዩ ልዩ antonovka - ስለ 2 ኪሎ ግራም;
• ስኳር - 200 ግ

ዝግጅት ሂደት

የ ከረሜላ ቤት ለማድረግ, አንድ ጥሩ ማጠቢያ ሁሉ ፍሬዎች ያስፈልገናል, ከዚያም ግሏል አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ, እነሱን ማጽዳት እና ውሃ ½ ብርጭቆ አፈሳለሁ. ለምሳሌ, የሚያስፈልጉትን ነገሮች ለእናንተ 40 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ መላክ እፈልጋለሁ. ማብሰል ፖም 170 ዲግሪ ያለው ሙቀት desirably.

ፍሬ ለስላሳ ናቸው በኋላ, እነርሱ ነገም የተወገዱ ሲሆን በወንፊት በኩል ሊጋባ መሆን አለበት. ወፍራም ቶፉ, አንድ ትንሽ እሳት ላይ በማስቀመጥ, ሦስተኛ ወደታች መፍላት አስፈላጊ ነው. ይህ ሂደት 30 ደቂቃ ሊወስድ ይችላል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ሁሉም ምግቦች በየጊዜው መሆን ያስነሣል ይገባል. በዚህም ምክንያት አንድ በጣም ወፍራም እና በትንሹ ወርቃማ የጅምላ ማግኘት አለባቸው.

በቤት ውስጥ ፓስታ ወደ ስኳር ለማከል እና ከዚያም ቀላቃይ ጋር መሰብሰቢያ ወደ ተፈጭተው ወደ አየር እና ብርሃን ሆኖበታል.

ከዚህ ሂደት በኋላ, malic ክብደት ያለውን ትሪ ዘንድ ቅድመ-የተኛበትን በብራና ላይ መቀመጥ አለበት. ተፈጭተው 2-3 ሴንቲሜትር የሆነ ውፍረት ውስጥ ማሰራጨት አስፈላጊ ነው. ለወደፊቱ የ ቱቦ ውስጥ የደረቀ ፍሬ ከረሜላ ያንከባልልልናል የሚሄድ ከሆነ, ከዚያ የፖም ክብደት አንድ ንብርብር ከ 5 ሚሊሜትር መሆን የለበትም.

ደረቅ በከፊል ያለቀላቸው ምርት ፀሐይ ውስጥ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ለጥፍ ብቻ ጥቂት ቀናት ዝግጁ ይሆናል. እናንተ ዛሬ ስለ ጣፋጭነት ማግኘት የሚፈልጉ ከሆነ, እኛ የተሞላ ምድጃ ድስቱን ማስቀመጥ ይጠቁማሉ. ስለ 11 ሰዓት ዝቅተኛ ኃይል ለመጠቀም የሚፈለግ አንድ ከረሜላ ማዘጋጀት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ የሚፈለግ ገርበብ ያለውን ነገም ሁኔታ እንዲኖር ለማድረግ.

የ ለጥፍ ሲደርቅ በኋላ ብራና ጋር ድስቱን ከ ማስወገድ አስፈላጊ ነው. የቦርድ ወረቀት እስከ ላይ ያለውን ምግብ ያስቀምጡት, አንድ እርጥበት ፎጣ ጋር የተሸፈነ መሆን አለበት. ብራና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ በራሱ ውጡ. በቀጣይነትም ከረሜላ, በዱቄት ስኳር ጋር ረጨ ተቆርጦ ግልበጣዎችን ወደ ተንከባሎ ሊሆን ይችላል. ወደ ከረጢት ውስጥ refrigerating ክፍል ውስጥ ለማከማቸት የሚፈለጉ.