ዶሮዎችን መካከል Brizol: አዘገጃጀት

በግማሹ እና ስቴክ እንጂ ዲሽ, እና ዝግጅት አጭር መግለጫ እንደ Brizol መንገድ. እናንተ ስም ከ መገመት ይችላል እንደመሆናችን ፈረንሳይኛ ማብሰል በዚህ መንገድ ጋር መጣ. "Brizol" "አንድ እንቁላል ውስጥ የተጠበሰ." በቀላሉ ይተረጎማል ነው ይህን ቴክኖሎጂ ብርቅ አይደለም ለማዘጋጀት ስለ አይደለም እንዴ? ስንት ጊዜ ነው ብለን ከመቼውም ጊዜ አንድ አቅልለን ተደብድበዋል እንቁላል እና ጨው ውስጥ ይነክራቸዋል: ድስቱን ወደ ለትንሽ, ስቴክ, ዓሣ ወይም አትክልት ለማስፋፋት በፊት አለን. የፈረንሳይ ጥሪ ይህን የሚደበድቡት "lezone". እንቁላል ቅርፊት ቁርጥራጮች ወደ መጥበስ, ከመጠን በላይ ወፍራም ሰርጎ ወይም አለመስማማትና እየደረቁ ከ ምርት ይከላከላል. እንጉዳይ, ብራሰልስ በቆልት, ስጋ, አሳ, አይብ: lezone ውስጥ ማጥለቅ ብዙ ምርቶችን ሊሆን ይችላል. ነገር ግን ዛሬ እኛ Brizol የዶሮ ማዘጋጀት እንደሚቻል እንመለከታለን.

ለምንድን ነው እኔ lezone ያስፈልገኛል?

አንድ የሚደበድቡት መጠቀም ምን ትጠይቅ ይሆናል. ደግሞስ, የዶሮ እና ስጋ በጣም በጣም ጣፋጭ እና በርኅራኄ ዓይነት. ለምንድን ነው ያስፈልገናል ያለውን አብሮ አንድ እንቁላል? እኛ ያብራራሉ: እኛ በተለይም እንዲመደብላቸው ላይ, ስጋ ደረቀች, ቀላል ለትንሽ ፍራይ ጊዜ. እኛ መጥበሻ ላይ ያለውን ስብ ለማከል ከሆነ, ትርፍ ዘይት ምርት ወደ መንገድ ያደርገዋል (እኛ fryer ስልት ተግባራዊ), እና የበርገር ለሆድ በጣም ከባድ ይሆናል. ይቀመማልና እንቁላል በመቀቀያ ያለፈ ለማድረቅ ከ በቋፍ የዶሮ ከጥቃት ሼል አንድ ዓይነት ይፈጥራል. በዚህም ምክንያት, የወጭቱን ዉሃ የሞላበት ነው. እርግጥ ነው, እንቁላል በትንሹ ካሎሪ ይጨምራል. Brizol የዶሮ መቶ ላይ 148 kcal አምስት ከመደበኛው "መሰከረ" ለትንሽ መካከል የምግብ ጠቀሜታ አለው. እኛ ዱቄት, ክሬም ወይም አይብ ጋር የሚደበድቡት ንዲጎለብት ለማድረግ ናቸው ከሆነ: እናንተ ምርት መቶ ግራም በቀን ሁሉንም 183 ካሎሪ ያገኛሉ. በሳምንት አንድ የጎመጀው ራስህን መያዝ አንድ ጊዜ ግን ኃጢአት አይደለም.

ዝግጅት አጠቃላይ ማዕቀፍ

ስሙ እንደሚጠቁመው, ይልቁንም, "ነፋሻማ-ተንቀሳቀሱ" የራሱ ትርጉም: - አንድ እንቁላል ውስጥ ጥብስ ነገር ነው. አንድ የማብሰያ በጣም ብዙ ነገሮች ሊሆኑ ይችላሉ. ነገር ግን እኛ አለን ርዕሰ ጀምሮ - Brizol የዶሮ እንዴት, ስጋ በዚህ ዓይነት ላይ ያተኩራል. ይህ የተሰበረ-ጠፍቷል ቁርጥራጮች (ጡት, ጡት) ወፎች, ነገር ግን ደግሞ ከለወሰ mince ሊሆን ይችላል. የኋለኛው ዘዴ በጣም እውነተኛ የወጥ ይቆጠራል. ይህ ስጋ ፈጪ ለመጠቀም አይደለም ከነገረው በደቃቁ የዶሮ ቢላዋውን ህዝባር ነው. ዲሽ የበርገር አንድ ዓይነት ነበረው ወደ አክሎ አንድ ጥሬ እንቁላል. አብዛኛውን ጊዜ ምድጃ የበሰለ ድረስ መቃጠልም በኋላ ማስተካከያ Brizol. እነዚህ አትክልት እና አይብ priporashivayut የተለያዩ አኖረ. አንድ ንቡር አዘገጃጀት Brizol ያሉ ኬኮች እንደ ቱቦ ምርቶች ለመቀነስ ይጠቁማል. ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የቴክኖሎጂ ውስጥ እንቁላል የምታሳርራቸው የፈጠራ የሚሆን ቦታ ይከፍታል.

ስለ Brizol ዶሮ: ስለ አዘገጃጀት ለትንሽ ለ

እኛ ዝግጅት ቀላሉ ዘዴ ጋር ይጀምራሉ. አምስት የዶሮ ጡቶች ውሰዱ እህል በመሆን ግማሽ ውስጥ እያንዳንዱን ቈረጠ. ውጭ ይጠብ እና ደረቅ ጨርቅ. ጥሩ Otobaya ስጋ በእያንዳንዱ ቁራጭ. አሁን lezone ማድረግ: ሦስት እንቁላሎች ቅመሱ እና እየተሸጠላቸው እየተሸጠላቸው ወደ ሶልት. አይደለም ብስኩት ሊጥ ለ ለምለም አረፋ ውስጥ, እና በጣም በትንሹ, የመጀመሪያው በአረፋ ድረስ. ባሲል ወይም oregano - lezone ቅመማ (እንኳን ጥቁር በርበሬ) እና ቅጠላ ሊለያይ ይችላል. የዶሮ ለትንሽ ላይ ያነጥፉ አይደለም የሚደበድቡ ዘንድ, እናንተ ወደ አንድ ትንሽ, ዱቄት ብቻ spoonful አፍስሰው ይችላሉ. አሁን የምታሳርራቸው ይቀጥሉ. አንድ መጥበሻው የአትክልት ዘይት በማገዶ. በሚቆርጥበት, በአንድ የሚደበድቡት በደምም እና ሞቃት ወደ ስብ ውስጥ ያነጥፉ ነበር. በእያንዳንዱ ጎን ላይ ሁለት ደቂቃዎች ያህል ዶሮዎች መካከል ፍራይ Brizol, ከዚያም ለመጋገር ላይ መንቀሳቀስ. ሁለት ትላልቅ ቲማቲም ሰፊ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. ውብ በላይ ይወስድባቸዋል የዶሮ ለትንሽ. grated አይብ 200 ግራም ይረጨዋል. ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ግሏል ጋር Brizol አስወግዱ. 200 ° ሐ ላይ አንድ ሰዓት ጋገረ መካከል ሩብ የተፈጨ የድንች ወይም የተቀቀለ ሩዝ ጋር ያገለግላሉ.

አንድ ባልና ሚስት Brizol

የዶሮ mince ሦስት መቶ ግራም. አንድ ጥሬ እንቁላል, ነጭ ዳቦ ፍርፋሪ, ጨው እና የተለያዩ ቅመሞች አንድ spoonful stuffing ያክሉ. የጅምላ አነሳሱ. የሚጨመርበት በፍርግርጉ ተገጩ ወይም ከተለመዱት ለትንሽ ላይ ጫኑ ናቸው መፈጠራቸውን ኬኮች,. በውስጡ ደረጃ ያለውን ስጋ መድረስ አይችልም ስለዚህ Volem, ጥቂት ውኃ ግርጌ ዕቃዎችህ. ክዳኑ ይዝጉ እና ዝግጁነት ላይ ያመጣል. ወደ ኋላ ዘወር እና አንድ ሳህን ላይ መልቀቅ አንድ ባልና ሚስት ዶሮዎች መካከል Brizol. Polem የተከተፈ ትኩስ ቅጠሎች ጋር ቅቤ እና ረጪ ቀለጠ. ስለምታስጌጡና የተቀቀለ ሩዝ ማቅረብ ይሆናል.

Brizol የዶሮ አሰራሮች "ጉበት"

እስኪ ጡቶች እና fillets ላይ ሰቀለው ሊያገኙ እንመልከት. የአምላክ ጣፋጭ Brizol የዶሮ ጉበት ለማድረግ ጥረት እናድርግ. ወተት ውስጥ ነጭ ፍርፉሪ ለፋሲካ ዘፈዘፈ. የ ፈጪ ወይም በብሌንደር በኩል comminuted የዶሮ የጉበት ስድስት መቶ ግራም. ወደ አምፖል ጋር ተመሳሳይ ነገር ያደርጋል. አንድ በዉስጥ የሚገኝ ያድርጉ. ይህንን ለማድረግ, ሽንኩርት, የጉበት ያዋህዳል እና በቀስታ ወደ ቡን ይጨመቃል. እኛ ጨው, በርበሬ እና ወቅት ለውሺውም. የ የሚደበድቡት ያለውን እንቁላል, ዱቄትና ጨው ይጠቀምበታል እንደመሆኑ. አንድ መጥበሻ የአትክልት ዘይት ውስጥ ሞቆ ነው. አንድ ኬክ ለማቋቋም ማጽዳት ድረስ ሁለቱም ጎን ላይ የሚደበድቡት እና ፍራይ ውስጥ ይነክራቸዋል Minced. በዚህ ሳህን ላይ ስለምታስጌጡና የሚሆን ፍጹም የተፈጨ የድንች ነው.

በ omelet ውስጥ ወፍ

አንተ Brizol የዶሮ, በተለመደው በጸደይ ግልበጣዎችን ጋር በሚያስገርም ሁኔታ ተመሳሳይ ፎቶ በአሁኑ ነገር ማብሰል በተመለከተ አንድ ጣቢያ እየፈለጉ ከሆነ. በወቅቱም: በዚህ ምግቦች መካከል ክላሲክ አዘገጃጀት አንዱ ነው. Brizol pancake ከ ልዩነት ምንድን ነው? ጥቅል ዛጎል አንድ ፈተና እና የተዘበራረቁ እንቁላሎች እንዳልሆነ እውነታ. አእምሮ ውስጥ እያፈራ ሞቃት ጣፋጭ ያለውን እንቁላል, በኋላ ላይ ማብሰያ ነው መተው ነው. አሁን በእኛ በዉስጥ የሚገኝ እንመልከት. 600 ግራም ውስጥ minced ዶሮ የራሳቸውን ጣዕም ጨው, paprika, ጥቁር በርበሬና የደረቁ ባሲል ያክሉ. የተቀቀለ ውሃ አራተኛ ብርጭቆ ጋር Podillya ቢት,. ቀላቅሉባት በሚገባ minced. የተለየ ሳህን ውስጥ 50 ሚሊ ማዮኒዝ ለጋስ በቁንጥጫ የተከተፈ ከእንስላል ሦስት መንፈሳቸው ሽንኩርት ጥርስ ይገናኙ. አሁን ለመጋገር omelet መጀመር ይችላሉ. አንድ ሳህን ውስጥ ሦስት እንቁላልና ወተት, ጨው እና በርበሬ 50 ሚሊ ያቀላቅሉ. ኬኮች ለ አነስተኛ መጥበሻ, ወደ ቅቤ እንዲያነድዱት ጅምላ omletnoy ከእሷ ክፍል ላይ አፈሳለሁ. ከ2-3 ደቂቃዎች በኋላ, በጥንቃቄ በላይ ያብሩ. አብዛኛውን 3-4 pancake አገኘሁ. በአናቱም ማዮኒዝ አኖረ ላይ, በእነርሱ ላይ በዉስጥ የሚገኝ ያነጥፉ ነበር. Shawarma እንደ ጥቅልል መጠቅለል. አንድ ለመጋገር ሳህን ውስጥ ጥሬ Brizol ለማዳረስ, ብራና ወረቀት ጋር ምንጣፍ ቅድመ. grated አይብ ይረጨዋል (ስለእሱ 50 ግራም ይወስዳል) እና 200 ሐ የሚነድ በእቶን አርባ ደቂቃዎች ተዘጋጅቷል

ሰነፍ Brizol

እሱም እንዲህ ተብሎ, እንዲሁም ጠንክሮ መሥራት አለብን ነው. የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ንጹህ የእንጉዳይ 200 ግ. በትሮች ወደ ይቆረጣል ያሽጉታል ዱባ, grated አይብ ሁለት የሾርባ ጋር ቀላቅሉባት. ነጭ ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ ማነሣሣት, ሰናፍጭ - ያለቀለት እንጉዳዮች ጎምዛዛ ክሬም እና ትንሽ ግማሽ አንድ ትልቅ spoonful ያክሉ. ሁለቱ በብዙኃኑ ያቀላቅሉ. ይህ መሙላትን. እና አሁን የራስህ ፓንኬኮች ያዘጋጃል. ሦስት ትላልቅ የሾርባ ውስጥ minced ዶሮ ሁለት እንቁላል መንዳት እየሞከረ. ሶልት, ተወዳጅ ቅመሞች ጋር ወቅት. የአትክልት ዘይት - ወተት እና ሻይ አንድ tablespoon ላለማስከፋት. ሽፋን ስር በአንድ በኩል ፍራይ. በማጥፋት, ቃል በቃል 1-2 ደቂቃዎች ጠብቀው. አሁን ትኩረት: በቀጥታ, የዶሮ በዉስጥ የሚገኝ ልጅ Brizol ላይ አኖረ መጥበሻ ላይ ዘንድ ያለውን ክበብ ግማሹ ብቻ ተወርራ ነበር. እኛ ነጻ ፍጻሜ blanking እና አንድ ደቂቃ ገደማ ክዳኑ ይያዙ. በማገልገል ጊዜ ቅቤ ጋር semicircles አፍስሱ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል.

በበጋ Brizol

በስሱ ሳህኖች ወደ ይቆረጣል ደች አይብ (150 ግ). እኛ የትኩስ አታክልት ዓይነት አንዳንድ ውብ ቅጠልና ይምረጡ. ሁለት ቲማቲም ክብ እየቆረጡ ይቆረጣል. ዶሮዎችን መካከል Brizol ቶስት ለማግኘት, እኛ አንድ ኩባያ እና ጠፍጣፋ ሳህን ያስፈልጋቸዋል. እኛ ትንሽ የአትክልት ዘይት አፍስሱ, ኬኮች ለ እሳት መጥበሻ ላይ አኖረው. አንድ ጽዋ ወደ እንቁላል መከፋፈል. ትንሽ እንዲሁም ነጭ እና አስኳል ድብልቅ ወደ ይናወጣሉ. አንድ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ይለዋልና. እኛ ትንሽ minced ዶሮ ያነጥፉ ነበር. ይዘቱ ቀስ መታው, እና አይደለም ዘንድ ማሰሮው ላይ በጥንቃቄ CANT ሳህን, እሷ ሾልከው. በሁለቱም ጎኖች ላይ ፍራይ. ስጋ pancake ገና ትኩስ ቢሆንም, የእርሱ አይብ, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ቲማቲም ክበብ ውስጥ ማስቀመጥ እና እንልክላቸው ያብሩ.