ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት: የበሬ ጋር ሰላጣ

የበሬ ሥጋ የሰው አካል ጠቃሚ የማዕድን ጨው ስብስብ, አለው, እና ደግሞ ፕሮቲኖች ዋና አቅራቢዎች አንዱ. በ ከጋዜጣ ውስጥ የተካተቱ የፕሮቲን አብዛኛዎቹ - በድን መካከል softest ክፍሎች, ስለዚህ ይመከራል ሰላጣ ውስጥ መጠቀም.

የበሬ ሥጋ እና ዱባ ዘይት ጋር ሰላጣ

ዝግጅት ጣፋጭ ሰላጣ ከበሬ ሥጋ 400 g ውሰድ: 1 ያሽጉታል ኪያር, 1 ትንሽ ሽንኩርት, በርበሬ ቡልጋሪያኛ 2 (ቀይ እና አረንጓዴ, በጣም ትንሽ), 2 ሠንጠረዥ (አስቀድሞ ይመዝን የተቀቀለ). ቸ. ኮምጣጤ 3 ሰንጠረዥ L. ዱባ ዘይት, 2 እንቁላል, 1 ሰንጠረዥ. ቸ capers እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጥቂት ላባ.

የ marinade ማዘጋጀት: ጋር ኮምጣጤ ይቀላቅሉ ዘይት, ዱባ ጨው እና በርበሬ. በደቃቁ የተከተፈ ኪያር እና capers ያክሉ. ቀጥሎ እርስዎ የበሬ ሥጋ መቁረጥ ይኖርብናል እና 15 ደቂቃዎች ለ ምክንያት ቅልቅል አፍስሰው. ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል እና ሽንኩርቶች እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. የ Pepper ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ቈረጠ.

የስጋ እናንተ ደግሞ በደቃቁ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይረጫል ይችላሉ, አንድ ሳህን ላይ ወይም በወጭት ላይ ወጥቶ ተኛ እና እንቁላል, ቃሪያ እና ሽንኩርት ጋር ለማስጌጥ አስፈላጊ ነው. የሚያስፈልግህ ቡናማ እንጀራ ጋር ይህን ሰላጣ ያገለግላሉ.

የበሬ ሥጋ እና እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ

ይህን ሰላጣ ለማዘጋጀት, እናንተ አስቀምጣቸው 200 ግራም (ማንኛውንም), 250 ግ የተጠበሰ የበሬ, 2-3 ብርቱካን, ሩዝ, ማዮኒዝ, ስታርችና (ሠንጠረዥ 1 ቸ.) እንዲሁም 1 ሎሚ 1 ኩባያ ያስፈልጋቸዋል.

ምስል ቅድመ-እባጩ ይኖርብናል ይቀመማልና ውኃ ውስጥ, ከዚያም ተፈርፍሯል ቀዝቃዛ ውኃ ጋር ያለቅልቁ. የ የሎሚ ጭማቂ በመጭመቅ እና የድንች ዱቄት ቀቅሉት ለማከል እና ወዲያውኑ ማዮኒዝ 300 g ቅልቅል ላይ ለማከል, 7 ውሃ 1 ጋር ላለማስከፋት. እንጉዳይ ቀቀሉ.

እንጉዳይ እና የበሬ ሥጋ, ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ወደ የተዘጋጀ ወጥ ጋር ሩዝ እና ብርቱካን ገባዎች እንዲሁም ወቅት ጋር ማደባለቅ አለባቸው. በስብሶና አንድ ሰላጣ ፍላጎት አለ.

የበሬ ሥጋ እና ድንች ጋር ሰላጣ

አንድ ዩኒፎርም ውስጥ የተቀቀለ ድንች በግምት 600 ግ, ቤከን 100 ግራም, የበሬ (የተቀቀለ), 2 ሽንኩርት, ጥቂት ኮምጣጤ, ቅቤ እና የአትክልት ዘይት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት 200 g መውሰድ ለማድረግ.

በተጨማሪም - ድንች ቁሩ እና ፕላኔቱ, የበሬ እና ቤከን ወደ መቁረጥ ይኖርብናል. ሽንኩርቶች ክበቦች መቁረጥ ይኖርብናል. ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት እና የአትክልት ዘይት ሆምጣጤ ቅልቅል ጋር ይሙሉ. ቀጥሎ የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ጨው እና በርበሬና እና ስለምታስጌጡና ጋር እንዲቀምሱ ማከል አለብህ.

የበሬ ሥጋ እና አትክልት ጋር ሞቅ ሰላጣ

ይህ ጣፋጭ እና ለማዘጋጀት ዝቅተኛ ካሎሪ ሰላጣ, እናንተ የበሬ, ባቄላ (ይመረጣል የኬንያ), ቼሪ ቲማቲም, ግማሽ ቃሪያዎች በርበሬ, ሽንኩርት, 3-4 ካሮት, ቀይ ወይን, አኩሪ አተር, የሰሊጥ እና ሰላጣ (ይመረጣል ልቦለድ) መታመን ያስፈልገናል.

የበሬ ሥጋ እና ካሮት ቁራጮች ወደ መቁረጥ ይኖርብናል. (!) ዘይት ያለ መጥበሻ ውስጥ እና ፍራይ ወደ ባቄላ ያክሉ አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እርግጠኛ ይሁኑ. ከዚያም ከዚያም የተከተፈ chilli, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ለማከል - የወይን ጠጅ እና ቲማቲም. የወይን ወንዞችህንም ድረስ ተዳፍነው, ከዚያም አኩሪ አተር ወጥ ማከል እና (መረቅ ደግሞ በከፊል ተነነ አለበት) በትንሹ እንደገና ተዳፍነው. ወደ ሳህን አስፈላጊ ውብ ማስቀመጥ ነው የሰላጣ ቅጠል በእነርሱ ላይ የሰሊጥ ጋር ስጋ እና ፍራፍሬ እና ስለምታስጌጡና ማስቀመጥ. ሰላጣ ዝግጁ ነው!

የበሬ ሥጋ እና ብርቱካን ጋር ሰላጣ

ይህ ምግብ አንተ የተቀቀለ የበሬ, አረንጓዴ ባቄላ ተመሳሳይ መጠን, 1 ሽንኩርት, 2 ብርቱካን 400 ግራም የሰላጣ 1 የፈኩ ያስፈልገናል. ደግሞ 2 ጠረጴዛ ያካትታል, ይህ ሰላጣ አንድ ማጣፈጫዎች ማዘጋጀት ይኖርብናል. ቸ. ኮምጣጤ (ፖም cider ወይም የወይን ጠጅ አስፈላጊ አይደለም), 4 ሰንጠረዥ. ቸ. ዘይት, ስኳር, በርበሬ እና ጨው.

የስጋ ቀጫጭን ቀለበትና ባቄላ ወደ ገባዎች, የሽንኩርት የተቆረጠ የተከፋፈለ ፕላኔቱ, ብርቱካን, ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት -. ቁርጥራጮች ወደ 3 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ከላይ ከተዘረዘሩት ምግቦች ማጣፈጫዎች ጋር ቅብዓ ወቅት ይቀላቅሉ. ማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 30 ደቂቃ ከማድረጉም በላይ ወደ ሰላጣ ስጥ. ይህ በርበሬ ቅመም ጋር የሰላጣ ቅጠል እና ከላይ ጋር ተሰልፈው ነው ግርጌ ላይ ሰላጣ ሳህን ውስጥ መሆን ይኖርበታል ያገለግላሉ.

በቅመም ሰላጣ የበሬ እና ኑድል ጋር

ይህን ለማድረግ, ከእናንተ ገደማ 150 ግራም ያስፈልጋቸዋል የፈጣን ኑድል የበሬ fillet ተመሳሳይ መጠን, 1 ትኩስ በርበሬ, 50 g የተጠበሰ ኦቾሎኒ, cilantro ጥቅል ጥቂት ላባ አረንጓዴ ሽንኩርት, 2 ሠንጠረዥ. ቸ. አኩሪ አተር ወጥ እና የአትክልት ዘይት.

marinade 2 tsp ማዘጋጀት .. አኩሪ አተር, 1 ጠረጴዛ ጋር ቀላቅሉባት. ቸ. ዘይት, ጨው እና በርበሬ. ከዚያም 10-15 ደቂቃዎች ያህል የበሬ marinade እነዚህን (ጥሬ) የተከተፈ ቀጭን ግርፋት አፍስሱ. መመሪያዎች መሠረት ፓስታ ቀቅለው; ነገር ግን ተኝቶ ውስጥ ይወድቃሉ ለመደገፍ, እና ከዚያም ትንሽ ደረቅ አይደለም. ከተወሰኑ ደቂቃዎች በኋላ ከፍተኛ ሙቀት ላይ የስጋ ፍራይ.

ስስ ግማሽ-ቀለበቶች ውስጥ በርበሬና ሽንኩርት የተቆረጠ, መክተፍ ኦቾሎኒ ያስፈልገናል. ሁሉም ምግቦች ኑድል ጋር ተደባልቆ እና አኩሪ አፍስሰው ናቸው.