Fillings ጋር እንቁላል ግልበጣዎችን

ይህ ምግብ የጃፓን ምግብ በፍጥነት ምግብ ንብረት ነው. ምን በጣም ብዙ ጊዜ እንደቆመች ያደርጋል ሳይታወቅ እንግዶች ረድቶናል. አንድ ፈጣን እንቁላል ጥቅልል በማድረግ በኋላ, በእርስዎ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማግኘት ሁሉ ሰዎች ጋር ማሟያ ይችላሉ. አሁን ያለው የጃፓን ዲሽ በራሱ, ከ የተሠራ, እንቁላል, አተር ወጥ እና ዓሳ ሾርባ የውሁድ. ይህ ዓሣ ጣዕም ጋር አንድ ጥቅልል ለማድረግ, ነገር ግን ምንም አሞላል ጋር ነው. ለእኛ ያለውን አዘገጃጀት ውስጥ የሩሲያ ብሔራዊ ስሪቶች እንመልከት ጋር እኛ ነን.

አጠቃላይ መረጃ, ታሪክ አንድ ትንሽ

ጃፓን ውስጥ, እንቁላል ጥቅል ትምህርት ቤት ከእርስዎ ጋር ይውሰዱት ዘንድ ፍጹም የሆነውን ምክንያት በጣም ታዋቂ ነው, ከተማ, ወዘተ ወጥተው, ወደ ሥራ ጃፓን ውስጥ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ቤንቶ ይባላል እና በተለየ, ከታሪክ የምግብ ባህል ነው. በጥንት ዘመን, የጃፓን ሰዎች በርካታ ጉርጆችን ጋር እንጨት ወይም ሳጥኖች አንድ ውብ የሬሳ ውስጥ ምግብ አኖሩ አሁን ነው - ለልጆቻቸው የፕላስቲክ መያዣዎች ያልተለመደ እያደረጉ ነው. ሦስት ክፍሎች, አትክልት - - ዓሣ ወይም ሥጋ አራት ቁርጥራጮች - ሁለት ክፍሎች, ቅባት - አንድ ክፍል ወደ የጃፓን ወግ ትኩረት ከሆነ ያላቸውን እንቁላል ጥቅልል ግልጽ, ለረጅም ጊዜ ሩዝ የተወሰነ ድርሻ ማዘጋጀት ጋር ያደርጓቸዋል. ባሎቻቸውንና ልጆቻቸውን ምግብ ለማግኘት የጃፓን ሴቶች ብቻ ወደ ውጭ አኖሩት; እንዲሁም ይህን ጥበብ ሥራ ለማድረግ አይደለም. እጅግ ብዙ ቤንቶ ለ የአዘገጃጀት. እና እነሱን ምንም ነገር ሊሆን ይችላል መደባለቅ. ይህ አሞላል ጋር ተመሳሳይ ነው - አንተ ዓሣ ጥሬ ስጋ ይልቅ ሌላ መጠቀም ይችላሉ: leek, ሽንኩርት, ሽንኩርትና. ወይስ መከታ አይብ, ካም, የአታክልት ዓይነት, አይብ. ከላይ ጀምሮ, አንተ አትክልቶችን መዝጋት ይችላሉ. አሁን, እኛ የእኛን የሩሲያ አዘገጃጀት ያቀርባሉ.

እንቁላል ያንከባልልልናል

- በርበሬ እና ጨው, አንድ ትኩስ ወይም አራት እንቁላል, የበቆሎ ዱቄት አንድ የሻይ ማንኪያ, ወተት ሁለት የሾርባ, ጣዕሙ: እኛ የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልገናል በጨው ኪያር, ከባድ አይብ 40 ግራም, ሽሪምፕ ጋር ካቪያር ሁለት የሾርባ. ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ - እኛ እንቁላል ጥቅልል, ለማዘጋጀት እንዴት ወደ ማቅረብ.

1. አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ሹካ ጋር ዱቄት, ወተት, በርበሬ, ጨው እና እንቁላሎች ያቀላቅሉ. ከባድ ብቻ አይብ መጠራረጊያ እና ኪያር ልጣጭ Grated.
2. , በተቀባባቸው መጥበሻ ይጠቀሙ የአትክልት ዘይት ጋር የሚያጠፋና የመጀመሪያው ሙከራ አፍስሰው.
3. Scapula እርሱ ቱቦ ውስጥ ያዘና ወደ ግራ ይገፋፋናል እንደ ፍጥነት ጠፍቷል.
4. ሌላ pancake ለ በስተቀኝ ላይ ያለውን የሚደበድቡት አፍስሱ; አንድ ቱቦ ጋር መገናኘት አለበት.
5. እንደገና አካፋና twirl kruglyash እና ግራ ጠርዝ ወደ ይላኩት.
6. ሌላው pancake መብት አፍስሰው.
7. ግራ በዉስጥ የሚገኝ አፍስሰው.
8. አንድ ጊዜ እንደገና, እኛ ወደ ግራ ያለውን ቱቦ twirl እና በተመሳሳይ ይመልሱ.
9. በላዩ ላይ, ከዚያም እኛ አንድ ሳህን ወደ ፈረቃ ድረስ እኛ ሊጥ ድረስ በዚህ ሂደት ይቀጥላል.
10. የማቀዝቀዣ በኋላ ቁረጥ. በማገልገል በፊት ጋር ለማስጌጥ ፓለክ ሚዳቋ ሽሪምፕ. በጣም ጣፋጭ እና ውብ ይንጸባረቅበታል.

አይብ ጋር እንቁላል ጥቅል

ይህ ዲሽ በቀላሉ በበዓል ሰንጠረዥ ማጌጫ ይችላል. ይህ ርካሽ ነው, ነገር ግን ጣፋጭ እና እጅግ ጨረታ ስናገኘው ቢሆንም. ጊዜ ስለ 40 ደቂቃ ማሳለፍ ይኖርብናል. አስፈላጊ ንጥረ: ስድስት እንቁላል, ማዮኒዝ 450 ግራም (150 ግራም እና omelet ወደ 300 ግራም - በመሙላት ለ), ሦስት ከተሰራ አይብ, ሁለት ሽንኩርት ቅርንፉድ, walnuts. እኛ እንቁላል ጥቅል ማዘጋጀት እንጀምራለን. ከእናንተ ፊት ደረጃ በ አዘገጃጀት ደረጃ:

1. ማዮኒዝ ጋር እንቁላል ምቱ.
2. ቅጽ ተሰልፈው ቤኪንግ ወረቀት ጋር እንዲሁም በላዩ ላይ ያለውን የሚደበድቡት አፍስሰው. በዚህ ወረቀት ላይ, ነገሩ በሚረዱበት አስፈላጊ አይደለም እና በደንብ በቂ የዘይት.
3. የእኛን ጋገረ omelet ዝቅተኛ ሙቀት ላይ.
4. በዉስጥ የሚገኝ በማግኘት ላይ. ለስላሳ አይብ ሊተካ ይችላል ይህም ሦስት አይብ ክሬም,. ይህ E ጅግ በጣም ለስላሳ እና ትኩስ ከሆነ, አንድ ሹካ ጋር እንዲቀላቅሉ ይቻላል.
5. grated ለዉዝ እና ሽንኩርት - የ በዉስጥ የሚገኝ ለማከል ማዮኒዝ, ከዚያም እንዲያስር. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.
6. ቀስ እንቁላል ከ ወረቀት ውጡና የተለያችሁ, ነገር ግን ከ ማስወገድ አይደለም - የእኛ ምግቦች ከሁለተኛው ያለውን ምቾት.
7. ወደ በዉስጥ የሚገኝ ውሰድ omelet ለመልበስ እና ቱቦ ወደ ለማብራት እና ከዚያ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ. ዝግጁ አይብ ጋር እንቁላል ጥቅልል. ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት በኋላ ክፍሎች ወደ ተቆርጦ ያገለግላሉ.

ካሮት ጋር Recipe ጥቅል

ይህ መክሰስ ማንኛውም ጠረጴዛ ማጌጫ ይሆናል. ሌሎች ምግቦች መካከል እሱን ለመመደብ አንድ ካሮት በመሙላት አንድ በቀለማት እና ብሩህ አማራጭ. ይህም ለ ፓንኬኮች በቅድሚያ ጋገሩ ሁልጊዜ የሚቻል ነው; ከዚያም በውስጡ ዝግጅት ላይ አዘገጃጀት በፍጥነት ሆኖ ሊመደብ ይችላል. ሦስት እንቁላል, ማዮኒዝ ሁለት የሾርባ, ጥቂት ጨው: አስፈላጊ ይሆናል ምርቶች ዝርዝር. እነዚህ ምርቶች ፓንኬኮች የምታሳርራቸው አስፈላጊ ናቸው. ወደ አሞላል ለማድረግ አንድ ትልቅ እንዲቀምሱ ካሮት መደባለቅ - ሽንኩርት, የኮመጠጠ ክሬም ጋር ሊተካ ይችላል ይህም ማዮኒዝ ሦስት ወይም አራት የሾርባ, ስብ ጎጆ አይብ ቤት 150 ግራም. ቀጥሎም, በዉስጥ የሚገኝ ጋር እንቁላሉ ጥቅልል ያዘጋጃል.

ዝግጅት ሂደት

እንደሚከተለው ደረጃ አዘገጃጀት በ እርምጃ ነው:

1. , እንቁላል ቢት ይህም ወደ ጨው እና ማዮኒዝ መጨመር, እንዲሁም እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና ፓንኬኮች ፍራይ. ይህ ደረጃ በፊት ሊደረግ ይችላል.
2. አሁን እንደተለመደው ድኩላ, ወደ ካሮት ማሻሸት ይህም ወደ ሽንኩርት ለማከል እና ቀሪ ማዮኒዝ ወይም የኮመጠጠ ክሬም ጋር ቀላቅሉባት.
3. በብሌንደር ቀጣይ እየተሸጠላቸው ወይም በወንፊት አይብ ወይም ክሬም አይብ በኩል በግድ እነሱን pancake lubricates, ከዚያም አሞላል ላይ ያኑሩት እና በጠበቀ, ቱቦ ያብሩ.
4. እኛ ቢያንስ አንድ ሰዓት ትተው, እኛም ወደ ጠረጴዛ ላይ ማምጣት ይችላሉ. አንዳንድ ጊዜ ለቀው ከሆነ, አይብ ጋር እንቁላል ጥቅልል እንኳ የተሻለ ቀማሽ ናት. በማገልገል በፊት ቀለበቶች የወይራ, ቲማቲም እና ቅጠላ ይሰጣሉ ስለምታስጌጡና.
5. እናንተ ንጥረ ነገሮች መጠን መጨመር ከሆነ, ወዲያውኑ የተለየ fillings ጋር እንልክላቸው ማድረግ ይችላሉ.

አጨስ ሄሪንግ ጋር አዘገጃጀት ጥቅል

ለውጥ ያህል, እኛ እንዴት ጨሰ ሄሪንግ አሞላል ጋር የእንቁላል ጥቅልል ያለውን አዘገጃጀት ለማከናወን እላችኋለሁ. ንጥረ ነገሮች: ቅቤ መካከል ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት አንድ የሻይ ማንኪያ, ሦስት እንቁላል, ሞቅ ወተት 175 ሚሊ, grated Parmesan አይብ, አንድ ጨሰ ሄሪንግ, የትኩስ አታክልት ዓይነት አራት ቅርንጫፎች, ክሬም ውስጥ 150 ሚሊ, ታማኝነትንም አንድ በሞገድ 50 ሰ. አሁን, እንቁላል ጥቅል ማብሰል እንዴት ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ:

1. 180 ዲግሪ ነገም እስከ ለማሞቅ. ያረጀ አለበት ይህም የብራና መጋገር ወረቀት, ይሸፍናል. የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም, እና obsushivayut shinkuem ውጭ ታጠበ. እኛ አስኳሎች ከ ፕሮቲኖች ይለያቸዋል. የወፈረ ድረስ ድረስ ቀስቃሽ, በድስት ውስጥ ቅቤ ይቀልጣል ዱቄት በመጨመር እንዲሁም ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ላይ ማዘጋጀት. ጣልቃ ሳታቋርጡ, ወተት ይለዋልና. አንድ አወቃቀር አንድ ወፍራም መረቅ በመጠበቅ ላይ. ከዚያም በእንቁላል አስኳሎች ውስጥ አፍስሱ.
2. ½ አረንጓዴ እና Parmesan አይብ ረጀት ከሦስት ሁለት ያክሉ, እየተሸጠላቸው እየተሸጠላቸው. በተጨማሪም አንድ ወፍራም አረፋ ሁኔታ እየተሸጠላቸው ወደ አንድ ሊጥ ወደ ፕሮቲኖች ያስተዋውቃሉ.
3. ወደ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ 15 ደቂቃ ላይ በደንብ አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ሊጥ ያስቀምጡት ልጣጭ, እና. ከዚያም እኛ ከዚያ ወጥቶ ለመንቀል, አናት ላይ ብራና ጋር ለመሸፈን እና አሥር ደቂቃ እንዲፈጸም እንመልከት. , መደርመስ ታች ወረቀት ለማስወገድ እና ቆይቷል ይህም parmesan አይብ, ይረጩታል.
4. Burke ሄሪንግ fillet, አጥንቶች ይወገዳሉ. ቢላ አይቆርጡም እና አረንጓዴ እና ክሬም ውስጥ በካዮች ጋር ቀላቅሉባት.
5. Lubricates ይህ ሊጥ stuffing እና በቀስታ ጥቅልል ወደ ለመተካት. ፎይል ውስጥ አጡዞ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ምግብ ላክ. ከዚያም ተቆርጦ ማገልገል ይችላሉ. appetit ቀየረ!