Lecho. የካሎሪ ምግቦች

መደርደሪያዎች በተለያየ ለመሳብ የታሸገ አትክልት. ብልቃጦች እና ጣሳዎች, ትንሽ እና ትልቅ, መስታወት እና ብረት, ለመብላት ቲማቲም, ዱባ, አረንጓዴ አተር ለመሳብ ... እና በቀለማት ፓኬጆች ውስጥ የተደበቀ ነገር ጠቃሚ ነው? እኛ ሁልጊዜ ስለ ምርቱ መረጃ የያዘ መሰየሚያ, ትኩረት ነው? ካሎሪ, ጥንቅር, ወደ አዘገጃጀት ውስጥ ምንጭ: ይህ ጽሑፍ lecho ማውራት ይሆናል.

የ አዘገጃጀት አመጣጥ

Radivoje ጋባዧ ላይ የክረምት ዝግጅት የታሸገ ሁልጊዜ ብዙ ነው. ነገር ግን እንስራ lecho በዚያ ይታያሉ. ይህም በተራው ውስጥ አዘገጃጀት ላይ የተመካ ነው ይህም ጥንቅር ውስጥ ይካተታል ነገር ላይ የተመካ ነው የተቃጠለ.

ሃንጋሪ - ይህ መሆኑን ቲማቲም ጣዕም መክሰስ መካከል ከአውሮፓና ይታመናል. የሆነ ሆኖ መገንጸል መካከል አንዳንድ ገጾች ላይ በቡልጋሪያ ወይም ሰርቢያ ውስጥ ይህን ዲሽ ፈለሰፈ መረጃ ይዘዋል.

ይህ appetizer ነበር የት ለውጥ የለውም ዛሬ. ለዚህ ተወዳጅ ዲሽ ምክንያት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ምንጊዜም ጣፋጭ ነው, እና በአንዳንድ አጋጣሚዎች, የ piquant አክለዋል ሚስጥር ቅመሞች ከ.

አይነቶች lecho

Lecho - ቀዝቃዛ appetizer, ምርጫ በተለያዩ ጋር አስደንቋቸዋል. ነገር ግን እያንዳንዱ አዘገጃጀት ውስጥ ተመሳሳይ የሚቀሩት - መዓዛ በርበሬና እና የበሰለ ሊያስመስለው ቲማቲም.

ቲማቲም እና ቃሪያ ጋር Lecho - ቀላል መክሰስ, አንድ ወይም ሁለት ሰዓት ያህል በመዘጋጀት ላይ ነው. አንድ በየአዘቦት ላይ ለምሳ ማመልከት እና የበዓል ሰንጠረዥ በዚህ ሳህን ማጌጫ ይችላሉ. በብሌንደር ይፈጨዋል ቲማቲም መካከል lecho ኪሎ ለማዘጋጀት, ይህም ወደ ታጠበ, ቁራጮች በርበሬ ወደ ጨው ሁለት የሾርባ, ስኳር ግማሽ ኩባያ, ቈረጠ ጥቁር በርበሬ መካከል ግማሽ ኪሎ ግራም አክል. የመገናኛ ሃያ ደቂቃ ያህል ይቀቀላል ነው. ከዚያም እያንዳንዱ ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ በማከል, ግማሽ ሊትር ጋኖች ይወስድባቸዋል 20 ደቂቃ እና አጣምሞ ብረት ክዳን አጸዳ.

Lecho በርበሬ የቲማቲም ጭማቂ ጋር. ይህ አዘገጃጀት ውስጥ ብልሃት እጅግ ፈጣን ዝግጁ ማግኘት, ይህም ቲማቲም ፍርግሞ አስፈላጊ አይደለም ነው. 3.5 ኪሎ ግራም ሽንኩርት - - 1.5 ኪግ, ስኳር, ኮምጣጤ, 9% ኛ, የአትክልት ዘይት - 200 ሚሊ, ጨው - 1.5 ቁ ቲማቲም ጭማቂ ይውሰዳት በርበሬ 3 L ውስጥ. ቸ. ፈሳሽ ንጥረ ቅመሞችን ከዚያም የተዘጋጀ አትክልት ለማከል እና ሀያ ደቂቃ ያህል ማብሰል, በድስት ውስጥ የተደባለቀ እና የጦፈ ናቸው. , ባንኮች ላይ ያነጥፉ ነበር የምንጠቀልልበትን - አንድ ፀጉር ኮት ውስጥ.

መክሰስ ጠረጴዛው ላይ ሙቅና ቀዝቃዛ አገልግሏል ነው. በሁለተኛው ሁኔታ, አካሎች የታሰሩ የተቆረጠ እና ጥቅል ውስጥ መቀረፃቸውን ውስጥ ተካተዋል. ከዚያም ልክ በድስት ውስጥ ጥቅል ይዘቶች ውጭ ተኛ እና አንዳንድ ጊዜ መፍላት ይኖርብናል.

በጣም ቀላል ነው እና ተደራሽ አዘገጃጀት lecho. ዝቅተኛ ካሎሪ ውስጥ. ስለዚህ, ይህ የአመጋገብ ምግብ ላይ ሊውል ይችላል.

የካሎሪ ምግቦች

እያንዳንዱ letcho አዘገጃጀት የካሎሪ ይህም ምርቶች ውስጥ የተካተተ ይወሰናል. እዚህ አንዳንድ አሰራሮች ናቸው (የተጠናቀቀውን ሳህን 100 ግራም.):

• ቲማቲም እና ቃሪያ ጋር - 55 kcal;
• ቲማቲም ጭማቂ ጋር - 63 ካሎሪ;
• ካሮት ጋር -75 kcal;
• አትክልቶች ጋር ሰነፍ lecho - 75;
• ወይንጠጅ ቀለም ጋር - 66 kcal;
• zucchini ጋር - 55 kcal.

የሀንጋሪ ስሪት የመጀመሪያው ተቀባይ ያለውን ስብጥር ብቻ ሳይሆን አትክልቶች (ቃሪያ, ቲማቲም, ኤግፕላንት) ውስጥ ነው. ይህ ብዙውን ጊዜ podkopchonnye የአሳማ ቋሊማ, እንጉዳይን, ቤከን, ሩዝ ታክሏል ነው. በቅደም, እንዲሁም ምግብ የካሎሪ ይዘት ጨምሯል.

ይህ ዲሽ ማንኛውም የቤት እመቤት ይህን ማብሰል እና ማገልገል እንዲችሉ ምርቶች, ሁልጊዜ ይገኛሉ, ጣፋጭ እና በጣም የተመጣጠነ ነው.