Meatballs እና በሳምቡሳ ጋር ሾርባ: አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

በቃ ምሳ በእያንዳንዱ ቤት አብዛኛውን ጊዜ የመጀመሪያ ኮርሶች አገልግሏል ነው. ይህም የእኛ ኦርጋኒክ በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ይታመናል. በዛሬው ጽሑፍ ካነበባችሁ በኋላ, እናንተ የብርሃን እና መዓዛ ማብሰል እንደሚችሉ ይማራሉ meatballs ጋር ሾርባ እና በሳምቡሳ.

ክላሲክ ስሪት

የ አለ ዲሽ ስላቮች ፈለሰፈ እውነታ ቢሆንም, ዛሬ ይህ ሁሉ በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ነው. እንዲሁም ሁሉ ሕዝብ ምግብ ማብሰል የራሱን ስሪት አለው. አንድ ሰው ዶሮ መረቅ, እና ሰው ማብሰል ነው - ውኃ ላይ. ስለዚህ አሁን እኛ እንዴት አንድ መደበኛ ለማድረግ እናሳይዎታለን meatballs ጋር ሾርባ እና በሳምቡሳ (አዘገጃጀት አንድ ፎቶ ጋር ኋላ ይቀርባል). ይህ ጣትህን ምክሮችን ላይ, የጎደሉ ምርቶች መፈለግ ዘንድ ጋር ጥንቃቄ መሆን ቸኩሎ ሂደቱ እና አታቋርጥ አስፈላጊ አልነበረም አረጋግጧል:

• አራት ትላልቅ ድንች.
• አንድ መካከለኛ ካሮት እና ሽንኩርት.
• ጣፋጭ ደወል ቃሪያ መካከል ባልና.
• ማንኛውም የአትክልት ዘይት ሦስት የሾርባ.

የ meatballs, እርስዎ ያስፈልግዎታል:

• minced ስጋ 225 ግራም;
• ግማሽ አምፖል ሽንኩርት;
• አንድ ትኩስ እንቁላል;
• ቅጠል እና ዳቦ ፍርፋሪ ሁለት የሾርባ.

የ በሳምቡሳ ለማዘጋጀት, በቅድሚያ ሊያከማቹ ይኖርብሃል:

• አንድ ትኩስ እንቁላል;
• የስንዴ ዱቄት 110 ግራም.

ቅደም የእርስዎ ቤተሰብ ሙሉ በሙሉ በኋላ, ምርቶች ከላይ ዝርዝር ቅቤ አነስተኛ መጠን ያለው, ውሃ, ጨው, በርበሬ, ቤይ ቅጠል እና ሌሎች ቅመም ሦስት ሊትር እስከ መሙላት ይኖርበታል ገልጿል ይሆናል የትኛው ደረጃ በ meatballs እና በሳምቡሳ አዘገጃጀት ደረጃ ጋር ሾርባ አድናቆት የሚችል መሆኑን ለማረጋገጥ.

ሂደት መግለጫ

የመጀመሪያው ደረጃ ላይ meatballs ማድረግ ይኖርብሃል. በአንድ ሳህን ውስጥ ያላቸውን ዝግጅት ለማግኘት እና የበሬ minced ሽንኩርት ተገናኝቷል. ሁሉም በደንብ homogenous ድረስ የተቀላቀለበት. በ ምክንያት የመገናኛ ጋር መያዣ ፕላስቲክ መጠቅለያ ጋር የተሸፈነ ሲሆን ማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ ነው.

ከዚያ በኋላ, እናንተ በሳምቡሳ ማድረግ ይችላሉ. የቅድመ-ተገርፏል እንቁላል ያላቸውን ዝግጅት ለማግኘት በቀላሉ ይቀመማልና እና ዱቄት አፍስሰው እና ጽኑ ሊጥ ለማቋቋም ቀላቅሉባት.

ከዚያም ዋናው መድረክ ላይ መቀጠል ይችላሉ. ከፈላ ውሃ ሦስት ሊትር ጋር የተሞላ በድስት ውስጥ, ቅድመ-ታጠበ ይመደባሉ ቦርሾ ድንች ይቆረጣል ነበር. ከአምስት ደቂቃ በኋላ, የቅድመ-የተቋቋመው meatballs ዝቅ እና ተመሳሳይ መጠን ማብሰል. ከዚያም መረቅ በጥንቃቄ ሊጥ ኳሶችን ታክሏል, እና ከአምስት ደቂቃ በኋላ, በዚያ መቀመጡን የቅድመ-የተጠበሰ ቅቤ, ሽንኩርት, ካሮት እና ደወል በርበሬ ውስጥ. በተመሳሳይ መጥበሻ ጨው, በርበሬ, ቤይ ቅጠል ወደ በመላክ.

ከአሥር ደቂቃ በኋላ, meatballs እና በሳምቡሳ ጋር የተጠናቀቀ ሾርባ ሙቀት ከ ማስወገድ እና ያገለግላሉ.

ልጆች አማራጭ

መጥፎ ዕድል ሆኖ, ሁሉም ልጆች የመጀመሪያ ኮርሶች ይወዳሉ. ስለዚህ ይህ አማራጭ በእርግጥ የልጆቻቸውን ጤንነት ስለ የሆኑ ወጣት እናቶች ላይ ይግባኝ ይሆናል. እርስዎ multivarka ውስጥ meatballs እና በሳምቡሳ (በዛሬው ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ይሆናል አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት) ጋር ጣፋጭ እና ጤናማ ሾርባ ማብሰል ከመጀመርህ በፊት, በደግነት በእርስዎ ኮሮጆው ውስጥ ሁሉንም የሚያስፈልጉ ቅመሞች እንደሆነ ማረጋገጥ ጠይቀዋል ናቸው. እናንተ እጅ ላይ በዚህ ጊዜ መኖር አለበት;

• የቤት የበሬ ወይም የዶሮ mince 110 ግራም;
• ትልቅ ሽንኩርት አምፖል;
• ትኩስ እንቁላል አንድ ባልና ሚስት;
• semolina ሦስት የሾርባ;
• ሁለት መካከለኛ ድንች;
• ትንሽ ካሮት.

meatballs እና በሳምቡሳ ጋር በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ሾርባ ማብሰል (ከታች ማየት ይችላሉ ደረጃ ፎቶዎችን በ ደረጃ ጋር አዘገጃጀት), ይህም በትንሹ ምርቶች ከላይ የተጠቀሱት ዝርዝር ለመጨመር አስፈላጊ ነው. በውስጡ ማሟያ ጨው, ከእንስላል ተጣርቶ ውሃ 720 ሚሊ.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ጽዋ, Multivarki ቅድመ-ታጠበ ይመደባሉ የተላጠ አትክልቶችን የተከተፈ ነበር. በውስጥም ንጹህ የመጠጥ ውሃ እና መረማመጃ ሁነታ "የሾርባ" መፍሰስ ወይም "ጥማቸውን" ነበር.

የበሰለ አትክልት meatballs ማድረግ አይቻልም. አንድ ሳህን ውስጥ ያላቸውን ዝግጅት ምክንያት በቤት የበሬ ወይም የዶሮ mince, ጥሬ እንቁላል እና የጨው በቁንጥጫ ያዋህዳል. ሁሉም በደንብ አወኩ እና ትንሽ ስጋ ኳሶች ይፈጥራሉ.

ከዚያ በኋላ ይህ በሳምቡሳ የሚሆን ጊዜ ነው. እነዚህ እንቁላል እና semolina ቅልቅል የተሠሩ ናቸው. ይህ ዓላማ ለማግኘት, አስኳል ቀስ በቀስ መቆራረስ podsypaya, ፕሮቲን እንዲሁም አንድ ሹካ ጋር ያለውን መልካም fluff ተለያይተው ነው. አንዳንድ ጨው እና ቀሪውን ፕሮቲን መላክ ማግኘት ወደ ፈተና መጨረሻ ላይ.

የበሰለ አትክልት እስከ ሰላሳ ደቂቃዎች በእነርሱ meatballs እና በሳምቡሳ ታክሏል. አንድ የሻይ ማንኪያ እንዳያገኙና ከፈላ ውሃ ውስጥ ጠልቀው ይህ mannoe ሊጥ ነበርና. multivarka ተልኳል በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ውስጥ meatballs እና በሳምቡሳ ጋር ሾርባ ውስጥ የመጨረሻ ደረጃ ላይ.

ቲማቲም ጋር አማራጭ

ይህ ዲሽ አንድ ቀለል manpar የእስያ ምግቦች ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ የበሰለ ሾርባ,, ይህ ጣፋጭ እና ገንቢ የሆነ ብርሃን, ይቀይረዋል. ትዕዛዝ ውስጥ ማቀዝቀዣ ይዘቶችን ለማረጋገጥ በቅድሚያ ውስጥ የሚያስፈልገውን የጠፋ አካሎች በመፈለግ ሂደት አታቋርጥ አይደለም. የእርስዎ ወጥ ቤት መገኘት አለበት ውስጥ:

• minced የዶሮ 200 ግራም;
• ትልቅ ሽንኩርት አምፖሎች ጥንድ;
• አንድ መካከለኛ ካሮት;
• በቂጣው ሊጥ 200 ግራም;
• ሁለት ትልልቅ ድንች;
• ቲማቲም ለጥፍ አንድ tablespoon.

ቤተሰብዎ meatballs እና በሳምቡሳ ጋር ሾርባ አድናቆት ዘንድ (ደረጃ በ ፎቶዎች ጋር አዘገጃጀት, ደረጃ, የእኛ ጽሑፍ ውስጥ ሊገኝ ይችላል), ይህም የአትክልት ዘይት, ስኳር, ጨው ቁንጥጫ, ቀይ እና ጥቁር በርበሬ አነስተኛ መጠን ያለውን ከላይ ዝርዝር ለመደገፍ የሚፈለግ ነው.

የ ስልተ

መጀመሪያ አቅራቢያዎች ማድረግ ይኖርበታል. የአትክልት ዘይት ይቀቡታል ድስቱን, ለማዘጋጀት, ቅድመ-የተከተፈ ሽንኩርት እና ካሮት መላክ እና በቶሎ እነሱን ፍራይ. አትክልቶችን መጨረሻ ላይ ቲማቲም ለጥፍ ታክሏል እና ምክንያት ቅልቅል በደንብ ሞቆ ነበር. መሙላት ይጀምራል ፍራይ ጊዜ, ትንሽ ሞቅ ውሃ በውስጥም አፈሳለሁ እና ሩብ ሰዓት ያህል ቢያንስ እሳት ሊያጠፋው.

በሳምቡሳ -, ቂጣ ሊጥ የተጠናቀቀ ቅርጽ unsalted minced የዶሮ meatballs ጀምሮ. በኋላኛው ጉዳይ ነው መረቅ ሊያሳድርብንና ሳይሆን እንደ ስለዚህ, ወደ ዱቄት ለማፍሰስ አይደለም አስፈላጊ ነው.

ከፈላ ውሃ ጋር የተሞላ በድስት ውስጥ, ቀስ ስጋ ኳሶች አወረደች እና ለአምስት ደቂቃ ያህል ከእነርሱ ቀቀሉ. ከዚያም በጥንቃቄ በሳምቡሳ ተልከዋል; እነሱም ብቅ በኋላ, ድንች እና ጨው, በተመሳሳይ ቅድመ-ታጠበ ታክሏል ቦርሾ የተከተፈ ነው. አንድ መረቅ ውስጥ ከጥቂት ጊዜ በፊት ሙሉ በሙሉ የበሰለ አትክልት አንድ ቲማቲም መልበስን, ስኳር እና በርበሬ አንድ በቁንጥጫ አኖረ. ይህ ድንች እንዲለሰልስ, ነገር ግን አትቀቅል መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ ሾርባ በሳምቡሳ meatball እና ሙቀት ተወግዷል, ሳህኖች ወደ ፈሰሰ እና አረንጓዴ ስለምታስጌጡና.

አይብ ጋር አማራጭ

ሁሉንም ቀዳሚ ጉዳዮች ላይ እንደ ሁሉም አስፈላጊ ቅመሞች ላይ ሱቅ ሄደው እስከ ከሌላቸውና ማዘዝ አለበት ማብሰል በፊት. የእርስዎ ዝርዝር መሆን ይኖርበታል:

• minced ስጋ 250 ግራም;
• አንድ ትኩስ እንቁላል;
• አይብ 40 ግራም;
• አንድ ትንሽ ሽንኩርት;
• ዱቄት 120 ግራም;
• bouillon ኩብ;
• የሻይ ማንኪያ ቅቤ;
• ጨው, በርበሬ እና ቅጠላ.

አንድ ሳህን የተገናኙ ቀደም grated አይብ, ዱቄት እና እንቁላል ውስጥ. በዚያ ደግሞ ውሃ የሾርባ አንድ ሁለት ለማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በዚህም ምክንያት, በቂ ወፍራም ሊጥ ማግኘት አለባቸው.

የተለየ ሳህን ድብልቅ የበሬ, ጨው, በርበሬ እና መክተፍ ሽንኩርት ውስጥ. ትናንሽ ኳሶች ያለውን ማግኘት በገፍ ተንከባሎ የሚቀልጥ bouillon ኪዩብ ጋር ከፈላ ውሃ አንድ ተኩል ሊትር ጋር የተሞላ በድስት ውስጥ እነሱን ዝቅ. ከዚያም በሳምቡሳ በዚያ አኖረው ነው. እነርሱ ውሃው ውስጥ መንሳፈፍ ጊዜ ቅጠል መላክ እና ትንሽ እባጩ መስጠት. meatballs እና በሳምቡሳ ጋር የተጠናቀቀ ሾርባ ወደ ከጥቂት ደቂቃዎች ቅቤ ማስቀመጥ.