Multivarka ውስጥ ጣፋጭና ጤናማ ኤልክ

ኤልክ ከ ምግቦች ሁልጊዜ ሀብታም መኳንንት መካከል በዓል ጠረጴዛዎች ላይ የመጀመሪያ ነበሩ. ይህ ስጋ በጣም ጤናማ እና አልሚ አንዱ እንደሆነ ይታመናል. ይህ ረጅም እቶን ውስጥ ፍም ላይ የተጋገረ አንድ skewer ላይ የተዘጋጀ ተደርጓል. በዛሬው ጊዜ, አብዛኞቹ ሰዎች ጤናማ መብላት እየሞከሩ ነው. ይህ multivarka ውስጥ ኤልክ የበሰለ ከሆነ, ይህ ዲሽ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ ነው ማለት ነው.

royally የተጠበሰ ኤልክ ማብሰል

ይህ አዘገጃጀት ለማግኘት ሀብታም በአለቆች መብል አዘጋጀ. ይህም ንጉሡ አንድ የምግብ አዘገጃጀት ያካትታል. እኛ ያስፈልግዎታል:

• ስጋ ኤልክ - ስለ 2 ኪሎ ግራም;
• ትልቅ ሽንኩርት;
• ጨው (እንዲቀምሱ);
• ማንኛውም የአትክልት ዘይት - በግምት 100 ሚሊ.

የ marinade ስለ እናንተ መውሰድ አለብዎት:

• ተበርዟል ሆምጣጤ ገደማ 150 g, ውሃ (1: 1);
• ግማሽ ትልቅ የሎሚ;
• ብራንዲ አንድ የሻይ ማንኪያ;
• አንድ ትልቅ ሽንኩርት;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮት አንድ ጥንድ;
• ማንኪያ በርበሬ ተነሳ;
• 6 አተር allspice;
• ማንኪያ የጥድ የቤሪ.

multivarka ውስጥ የተጠበሰ ኤልክ ማብሰል እንዴት

ብዙ multivarka ውስጥ ኤልክ ማብሰል እንዴት አያውቁም. እንዲያውም, በጣም ቀላል. ማብሰል ወደ marinade ጋር ይጀምራል. ይህን ለማድረግ, ውሃ (በጣም ተስማሚ እና ማዕድን) ተበርዟል መያዣ, ወደ ኮምጣጤ አፍስሰው. ከዚያም ሎሚ ከ ጭማቂ በመጭመቅ እና ብራንዲ ያክሉ. ከሽቱ ሁሉ ልበሱ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አትክልት ልጣጭ እና ክበቦች ወደ መቁረጥ, ይታጠቡ. ኤልክ እና ቁርጥራጮች አንድ ላ Carte ወደ ይቆረጣል ይታጠቡ. ስጋ ለማግኘት አትክልቶችን አስቀመጣቸው ሁሉ በላይ ያለውን marinade አፍስሰው. ፈቱም በጨርቅ መሸፈን እና አንድ ቀን ትቼው.

መቼ ስጋ promarinuetsya, በጪዉ የተቀመመ ክያር እዳሪ. ሽንኩርት, ለማጽዳት ታጠብ, በድስት ውስጥ ቅቤ ውስጥ እስኪረጋጉ ፕላኔቱ እና የቅጠል ትል ወደ መቁረጥ ነው. አንድ ለትንሽ ውስጥ Multivarki ወደ ዘይት አፍስሰው. ስለ ስጋ እና ሽንኩርቶች አስወግዱ. multivarka ውስጥ ኤልክ አርባ ደቂቃዎች ማዘጋጀት ይሆናል. ፕሮግራሙ ዝግጅት ለ "በማጥፋት» ን ይምረጡ. ጊዜ ይመጣል ጊዜ, ማሰሮው ውስጥ 15 ደቂቃ ያህል አሁንም ስጋ መተው አስፈላጊ ነው. ከዚያም ሰሃን ላይ ይጭናሉ ይችላሉ.

በዚህ ሳህን ያህል, የአትክልት ሰላጣ, የተቀቀለ አትክልት, ፓስታ, ማከል ይችላሉ የተቀቀለ ሩዝ ወይም buckwheat. ነገር ግን እውነተኛ gourmets ባቄላ ጋር እንደ ትኩስ ማመልከት ይበረታታሉ. ይህም የታሸጉ ወይም የተቀቀለ ይቻላል. ይህ አኃዝ የሚከተሉ ሰዎች የሚሆን በሐሳብ ወጣት አረንጓዴ አደንጓሬ የተቀቀለ በጣም የተመቸ ነው. ይህም ውጭ መደርደር አስፈላጊ ነው ይቀመማልና ከፈላ ውሃ ተጐናጽፎአል. ኩክ ስለ 15-20 ደቂቃዎች ያስፈልጋቸዋል ከዚያ ሊጨርሰው.

ድንች ጋር ኤልክ

እንደ ስጋ ዝግጅት የተለየ አሉ ኤልክ, የምግብ አዘገጃጀት. multivarka ውስጥ በሌሎች መንገዶች ውስጥ ማድረግ ይችላሉ. ሩሲያ ውስጥ ሁልጊዜ ድንች ጋር ስጋ ለማብሰል. ጋር ኤልክ multivarka ውስጥ ድንች የበሰለ, ብቻ ሳይሆን, ጣፋጭ ገንቢ, እና ደግሞ ጠቃሚ ነው. የምግብ ከዚህ ድስቱን ውጭ ስለሆነ ተጨማሪ ቫይታሚኖች ሁልጊዜ መያዝ ይሆናል. ብዙ ሰዎች ድንች ጋር multivarka ውስጥ ኤልክ ማብሰል እንዴት ይሆን? አያቴ የሚያስታውስ አንዱ ቀላል መንገድ ወደ ውስጥ መብል አዘገጃጀት ምድጃ ድስት. ብቸኛው ልዩነት multivarka ውስጥ ኤልክ ይዘጋጃል ነው. እኛ ያስፈልግዎታል:

• ኤልክ አንድ ተኩል ኪሎ ግራም;
• ትልቅ ሽንኩርት;
• መካከለኛ መጠን ያለው ካሮት;
• ድንች ፓውንድ;
• በርበሬ አተር;
• Lavrushka መካከለኛ መጠን;
• ጨው እና ማንኛውም ቅጠላ.

አያቱ የሰጠው አዘገጃጀት ላይ የተጠበሰ ኤልክ ማብሰል

የስጋ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ከዚያም እኛ ከየአቅጣጫው በጥንቃቄ ማጥፋት መዋጋት አለብን. ትኩስ ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና አቅልለህ በሁሉም ጎኖች ላይ ፍራይ. አትክልቶች ንጹህ እና ማጠቢያ. ፕላኔቱ, ካሮት ወደ ይቆረጣል ድንች - ቀጭን ቁራጮች, እና ሽንኩርት - በደቃቁ. ዘይት ጋር የጦፈ መጋገሪያ ላይ በጣም, ሽንኩርትና ማስቀመጥ እና በእርጋታ እስኪረጋጉ, እና ከዚያ ካሮት ለማከል እና ጥቂት ፍራይ ዘንድ. Multivarki ውስጥ ለትንሽ ውስጥ አናት ላይ ስጋ እና አትክልት አኖረ. ከፈላ ውሃ አክል, ሥጋ ጋር ድንቹን የተሻለ የአትክልት መረቅ ሙሉ በሙሉ ተሸፍኖ ነበር. ሁሉ ከሽቱ አክል ፕሮግራም እና ጊዜ መምረጥ. multivarka ውስጥ የእኛ ኤልክ በ "ጥማቸውን" ውስጥ አርባ ደቂቃዎች ማዘጋጀት ይሆናል. የ የማብሰያ ጊዜ በላይ ሲሆን, ሌላ 15 ደቂቃ ያህል የተጠበሰ መተው አስፈላጊ ነው. ይህ በእንዲህ እንዳለ, የእኛን ምግብ ወደ ፍጹም ሥልጠናውን ይሆናል ይህም ወጣት ጎመን እና ካሮት ላይ ሰላጣ, ማዘጋጀት ይችላሉ. ጎመን የተፈጨ አይቆርጡም እና በትንሹ ይረግጣሉ. ካሮት ማጠቢያ, ልጣጭ እና መከታ. አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ሁሉ, ጨው እና እንዲቀምሱ በርበሬ መጨመር. ትንሽ Sakharkov, ጥቂት የፖም cider ኮምጣጤ, ማንኛውም የአትክልት ዘይት አክል እና ቀላቅሉባት.

15 ደቂቃ በኋላ ድንች ጋር ስጋ ሰሌዳዎች ላይ ማመቻቸት ኤልክ. መራራውን ክሬም ያክሉ እና በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ጋር ይረጨዋል. በወጭት ቀጥሎ ትኩስ ጎመን ሰላጣ ማስቀመጥ. የተዘጋጀ እራት. appetit ቀየረ!