Multivarka ውስጥ stewed ድንች አዘገጃጀት, ወይም እንዴት ቸኩሎ እራት ለማብሰል

Multivarki በቀላሉ ለማጥፋት የተፈጠረ. የእነሱ ተምሳሌት ሆነው kashevarki ነበሩ - "ተዳፍነው" ላይ የወጭቱን ማብሰል ችሎታ ማሽኖች. የ ጣዕም ይህ "ተአምር ማሰሮ" ምግብ ውስጥ የበሰለ ቀለምና ይዘት ብቻ የሩሲያ እቶን ውስጥ ያዘጋጀው ጋር ሲነጻጸር ይችላል, ጭስ ብቻ ሽታ አይደለም. ይህ መላው ልዩነት ነው.

ኩክ multivarka ውስጥ ድንች በጣም ቀላል. ጥቂት በዚህ ጭብጥ ላይ ልዩነቶች. አንደኛ - ይህ ትኩስ ነው. ሞዴል ላይ የሚወሰን ሆኖ "ሙቅ" ሁነታ ወይም "መጋገር" መጠቀም አላቸው. ሂደት ውስጥ, እናንተ ያነሰ ዘይት ማሳለፍ, እና በዚህም ምክንያት እንደ ዲሽ የአመጋገብ ተብሎ ይችላል. ሌላው ፕላስ አንድ መጥበሻ ውስጥ የምታሳርራቸው ሂደት የሚለየው እና multivarka, ንጽሕና ነው. Multivarok መርሕ: ትክክለኛነት, Thrift እና ምግብ አክብሮታዊ ፍርሃት እንድናዳብር ይረዳናል. ማብሰል - አትክልቶችን ጋር በተያያዘ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ይህ ሁለተኛው ተግባር,. እነዚህ ውኃ ወይም እንፋሎት በቀጥታ በተበየደው ይቻላል. በየቀኑ ማለት ይቻላል አሃድ ያሉ ተግባራት የተሞላ ነው. ሦስተኛ - ይህም በማብሰልሰል ነው. ስለ ምግቦች multivarka ውስጥ ድንች በተለይ ከአንጀት እና መዓዛ አገኘሁ. የ በማብሰል እና በመቀቀያ ጋር ሲነጻጸር, በማብሰልሰል የምግብ አሰራር የፈጠራ ለ የሚበልጥ ስፋት ይሰጠናል. አትክልት ስጋ, አሳ, እንጉዳይ ጋር, በተናጠል ውጭ ማስቀመጥ ይቻላል ...

ወደ በቀጥታ ይቀጥሉ ማብሰል. stewed አዘገጃጀት አንተ የአጥንት ያለ, shank ጋር ድንች, ሽንኩርት እና የበሬ ክትፎዎች በስተቀር ያስፈልጋቸዋል ለዚህም multivarka ውስጥ ድንች, ብዙዎች የምትወደድ. የመጀመሪያው ደረጃ እኩል ወርድና ውስጥ ስጋ እና የተከተፈ ሽንኩርት አንድ ሳህን ውስጥ አሳልፈን ነው. ቅቤ አንድ እንቡጥ ያክሉ እና ለሁለት ሰዓት ያህል "ጥማቸውን" ሁነታን ያብሩ. ጊዜ ጊዜው ጊዜ, ድንች, ቅመማ እና ጨው ወደ ሞቃት ወደ የተከተፈ ስጋ ለማከል ቲማቲም እና የደወል ቃሪያ ያክሉ. በሌላ ሰዓት ተመሳሳይ ሁነታ ውስጥ ማስቀመጥ, ቀላቅሉባት. የተከተፈ ቅጠላ እና ሽንኩርት ጋር ያገለግላሉ.

multivarka ውስጥ stewed የድንች የሚከተሉት አዘገጃጀት ያነሰ ጊዜ ይወስዳል, ነገር ግን ጣዕም መለኮታዊ ነው. የተፈጨ ለስላሳ ድረስ ሽንኩርት የተከተፈ የ "መጋገር" ሽንኩርት ውስጥ የምታሳርራቸው በማድረግ ጀምር. ቅቤ ይጠቀሙ. ከዚያም መካከለኛ መጠን ያላቸው ወደ ይቆረጣል ድንቹን መጨመር እና (ወተት ጋር ትችላለህ) ክሬም ጋር ሙላ. ቅመሱ እና (ሀ ረጋ ቀለም ያገኛል ዲሽ) ወደ turmeric ወይም ይፈካል ለማከል እርግጠኛ መሆን ጨውም ጨምሩበት. የ ሁነታ መቀየር አይደለም. ከሃያ ደቂቃ በኋላ, አነስተኛ የድንች ላይ ሳልሞን አንድ ላ Carte ቁርጥራጮች ተኛ, መክተፍ ከእንስላል ጋር ይረጨዋል; ለአምስት ደቂቃ ያህል መተው. ከዚያም ለአንዳንዶች ከሃያ ደቂቃ የተቀላቀለበት ናቸው ሁነታ "ማሞቂያ" ወደ ማንቀሳቀስ, እና ዲሽ ባላቸውና ሆኗል. ነጭ ወይን ጠጅ ጣፋጭ ምግቦች ላይ መለጠፍ.

አዘገጃጀት stewed የድንች corned የበሬ ጋር multivarka ውስጥ አንድ መደበኛ ሊባል ይችላል. ይህንን ለማድረግ, የ "መጋገር" ሁነታ ወይም "የምታሳርራቸው" የ "ምትሃት ማሰሮ" ውስጥ ማካተት እና በውስጡ የተከተፈ ሽንኩርት ፍራይ ይኖርብናል. ከዚያም ሳህን ውስጥ የታጠፈ እና ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ድንች ጋር ለመሙላት (በዚህ ጉዳይ ላይ ድንች በሚገባ አትቀቅል). እና ጨው ጋር ትዕይንት ምዕራፍ ሃያ ደቂቃ መተው. ቀጥሎም ወጥ, ቤይ ቅጠል እና የደረቁ ታማኝነትንም ያክሉ. አነሳሱ. ከአሥር ደቂቃ በኋላ ጨርሰዋል.

እና የመጨረሻው, በጣም ተወዳጅ አዘገጃጀት multivarka ውስጥ ድንች ትኩስ የአሳማ ይጠይቃሉ stewed. ዝግጁ ድረስ "መጋገር" ወይም (ሞዴል ላይ የሚወሰን) "በመቀቀያ" ውስጥ, (ከተቻለ ወደ የኩላሊት ወይም አንገቱ አንድ ቁራጭ ሊወስድ) ስጋ አንሥተው ጠበሰ, ከዚያም የተከተፈ ሽንኩርት እና ፍራይ ያክሉ. ድንቹን ዝቅ ወደ ሙቅ ውሃ ይለዋልና. ጨው እና ቅመሞች - የ ጣዕም ነው. እንደ አማራጭ, እናንተ ቃሪያ, ቲማቲም እና ካሮት ያለውን ሳህን ለማበልጸግ ይችላሉ. ከሃያ ደቂቃ በኋላ የድንች ዝግጁ ይሆናል. የ የተዘጋጀ ዲሽ ሽንኩርት እና ትኩስ ደካማው ያክሉ. ራስህን ያግዙ.