Navaga: አዘገጃጀት ሰላጣ እና የተቃጠለ አሳ

አንተ ያልተለመደ ዓሣ ከፈለጉ, ከዚያም የሳሮን ሎብስተርም ይወዱታል. በርካታ የምግብ አዘገጃጀት የሳሮን የተጠበሰ ሎብስተርም, የተጋገረ እና ከታች ማቅረብ ያለውን ሰላጣ. እርስዎ ምግብ በፊት, የሳሮን ሎብስተርም ሁለት ዓይነት መሆኑን ማወቅ አለባቸው. ይፈካል ኮድ አስቸጋሪ ነው, ስለዚህ ሳለ የሳሮን ሎብስተርም ዝግጅት በራሱ ዓይነት ላይ የተመረኮዘ ታምነናልና ሰሜናዊ እና ይልቅ ለስላሳ navaga, ስጋ (ሩቅ ምስራቅ ትንሽ ረዘም ያለ መብሰል አለበት). ሁለቱም ትንሽ አጥንቶች አይነት እና በጣም ዉሃ የሞላበት ነው.

Navaga: ወተት መረቅ ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በ አዘገጃጀት በ የበሰለ የሳሮን ሎብስተርም,, በጣም, ከአንጀት ጣዕም እና ያልተለመደ ይንጸባረቅበታል. የሳሮን አበባ ኮድ መካከል 150-200 ግራም ውስጥ ዓሣ 1 ለማገልገል የተዘጋጁ ምርቶች አዘገጃጀት ቁጥር ላይ በተጠቀሰው የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ግማሽ ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል; አንድ ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ ወይም ጥልቅ ባምፐርስ ጋር መጥበሻ የምታሳርራቸው, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ያስፈልጋል. አንዳንዶች ውኃ ያክሉ እና ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 15 ደቂቃ ያህል ትንሽ ዝቅ እና በመከለያ ስር. ከተጠበሰ ዓሣ ጨው እና በርበሬ ያስፈልጋቸዋል. ቀሪው መረቅ 75 ሚሊ ጋር የተቀላቀለ ነበር ወተት መረቅ ማዴይራ (ወይን ወይም ተመሳሳይ) እና 15 ሚሊ (ያደረጓቸው-ዝግጁ መግዛት ይችላሉ), ፍጥነት እሳት ላይ ማዘጋጀት እና መፍላት, ማጣሪያ እና ዓሣ ጋር መሙላት ይጀምራል. ከፍተኛ ቁርጥራጮች ወደ የተከተፈ ጐርምጥ ስጋ 20 g, በማስቀመጥ. እንጉዳዮች እና ፍራይ 50 ግራም, በጣም, አናት ላይ ተኛ.

Navaga: ትኩስ ኪያር ጋር ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ, 400 g navaga ቀቀሉ. ትኩስ ኪያር, ተመሳሳይ ጨው 150 g ቁረጥ, ዓሣ ጋር ማደባለቅ እና ማዮኒዝ 100 g ማስከፈል. እርስዎ የሚፈልጉ ከሆነ, ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ያክሉ.

Navaga: ወይንጠጅ ቀለም ጋር አዘገጃጀት

የሳሮን ይልቅ አድካሚ ወይንጠጅ ቀለም ጋር ሎብስተርም, ነገር ግን ሳህን ያለው አዘገጃጀት ይህ ዋጋ ነው; ይህም በጣም ጣፋጭ የሚጥም ይንጸባረቅበታል.

ስለዚህም: 4 ኤግፕላንት አማካይ ዋጋ መውሰድ እና (ውፍረት ውስጥ ከ1-2 ሴሜ) እየቆረጡ ወደ መቁረጥ, ጨው ውኃ አፍስሰው እና ወይንጠጅ ቀለም ያለውን ባሕርይ መራራ ማስወገድ ወደ 20 ደቂቃ ያህል መተው. ከዚያም በሱፍ ዘይት ውስጥ ፍራይ (በትንሹ ከማደንደን ለማድረግ). የ ዓሣ የተፈለገውን ደግሞ ዘይት ውስጥ ፍራይ እንደ ዱቄት, ጨው እና በርበሬ ውስጥ ትልቅ ቁርጥራጮች, ማጥለቅ ወደ ቈረጠ ነው. ከዚያም (እርስዎ ባሲል እና thyme መጠቀም ይችላሉ በተጨማሪ ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት) የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል; ወደ ኤግፕላንት ማስቀመጥ, አንድ ሳህን ላይ ይፈካል ሎብስተርም ውጭ ተኛ. ማገልገል በፊት የተፈጥሮ አነስተኛ መጠን አፈሳለሁ ይችላሉ የሮማን ጭማቂ.

Navaga: ለመጋገር ምድጃ አንድ አዘገጃጀት

5-6 ቁርጥራጮች. አሳ ማጽዳት እና መታጠብ ይኖርብናል. የ አሞላል, ሱቅ-ገዙ ቀላቅሉባት ዓሣ ማጣፈጫዎች ማዮኒዝ ጋር. አንድ ይቀቡታል ለመጋገር ወረቀት ውጭ ከመስጠት ላይ navaga ከላይ የተከተፈ ሽንኩርት ቀለበቶች ላይ ጫኑ: ማጣፈጫዎች በጎርፍ እና ፎይል ዝጋ. ፎይል አንድ ሹካ ጋር ለመነሣታቸው ለሚቃወሙትም እና ይጠፈጥፉና እቶን ውስጥ ድስቱን ቦታ ይኖርብናል.

Navaga: ጥልቅ-የተጠበሰ አንድ አዘገጃጀት

: 800 ግ navaga fillet ማጠቢያ ግዛ በርበሬና ጨው ጋር ቁርጥራጮች እና ወቅት ወደ ቈረጠ. እያንዳንዱ አንተ (ስለ 2 የሾርባ ያስፈልግሃል) ወደ ዱቄት ውስጥ ነክሮ ይኖርብናል ቁራጭ, ተደብድበዋል እንቁላል (1 ፒሲ.) እንዲሁም ዳቦ ፍርፋሪ (ግማሽ ኩባያ). ከዚያም ወርቃማ ቡናማ ድረስ ፍራይ. በማገልገል በፊት የሎሚ ጭማቂ ጋር ያለውን ስብ (ወይም ዘይት) እና ወቅት ውጪ እንዲፈስ ማድረግ አስፈላጊ ነው.

Navaga: applesauce ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

መካከል Navaga ግማሽ ኪሎግራም እሳት ደቂቃዎች 5. ቁረጥ 2 ሽንኩርት ያዝ እና 1 ዩኒት ጋር ማደባለቅ, በብርጭቆ መጥበሻ ወደ አጣጥፎ እና መክደኛው ጋር የተሸፈኑ ፕላኔቱ, የሎሚ ጭማቂ, ቅመም, ወደ fillet የተቆረጠ ያስፈልገናል. የተከተፈ ደወል በርበሬ, የተከተፈ ቲማቲም እና የተከተፈ ሁለት መጠጫዎች ደርዘን ተመሳሳይ ጥቁር የወይራ ለመዋጋት. ይህ ሁሉ, በጣም, ስለ 5 ደቂቃ በድስት ውስጥ በመተኛት እሳት ላይ ያዘው. ከዚያም አትክልት, paprika, ቅጠላ እና ጨው ትንሽ ለማከል ተመሳሳይ ነጭ የወይን (ይመረጣል ሰንጠረዥ) እና የፖም ጭማቂ ተመሳሳይ መጠን ወደ ግማሽ ኩባያ አፍስሰው ይኖርብናል.

አደይ አበባ ዘይት 1 ሊትር ዱቄት ተመሳሳይ መጠን እና ጨው ቁንጥጫ ጋር መፍጨት እና አትክልት ጋር ማደባለቅ ያስፈልጋል. ሙሉ ኃይል ላይ እሳት ላይ ደቂቃዎች አንድ ሁለት ያዝ. ይህ መረቅ አንድ ወይም ሁለት ደቂቃ የሚሆን ዓሣ እና በጣም ሞቅ ለማፍሰስ.