Nettle ሾርባ: አዘገጃጀት

በበልግ የጀመራችሁ የሰው አካል unnerved ጋር, ከመቼውም ጊዜ ይበልጥ ይህ ቫይታሚኖች ብዙ ያስፈልገዋል. እንጂ ፋርማሲዎች ውስጥ ይሸጣሉ ሰዎች, እና የግል መሬት ላይ የሚገኙ ምርቶች አብዛኛውን ማዘጋጀት የሚችሉ ሰዎች. በጸደይ ወራት ውስጥ ክሎሼር, nettle ቁጥቋጦዎች, dandelions አሉ ይመስላል. እኛ አንድ nettle ያስፈልገናል! የዶሮና, ሾርባ, የተለያዩ ሰላጣ - ከእርሷ ጠቃሚ እና ጣፋጭ ምግቦች የተለያዩ ማድረግ ይችላሉ. እንዴት ሾርባ ማብሰል አረምና ጋር? ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀላል ነው. በዚህ ርዕስ ውስጥ ልዩነቶች አንድ ባልና ሚስት እንመለከታለን.

በመጀመሪያ ሁሉ እኔ ለማስታወስ እፈልጋለሁ, ምን መልካም ፈቃድ ምግቦች አሉ. ይህ nettle መከታተያ ክፍሎች እና በቪታሚኖች የተሞላ ነው ባሻገር, ይህ ደግሞ ሂሞግሎቢን ይጨምራል, እና እንኳ ደም ያጠራዋል. ይህንን ሾርባ እንዲቀምሱ ጆሮም አስታውሷቸዋል, እና በጣም ተመሳሳይ መንገድ ማዘጋጀት ነው.

ለእናንተ እንደ ችግሩን ለመፍታት መጀመር በፊት ሾርባ ማድረግ እንደሚችሉ እኛ ቁርጥ ውሳኔ ማድረግ ይኖርብናል መብል አረምና, ከ. መንገድ በማድረግ, ቃጠሎ ለመከላከል ጥጥ ጓንት መልበስ አይርሱ. የ nettle ለጋ ወጣት, ቀድጄ በባዶ እጃቸው ከሆነ, ቢሆንም.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• አክፍ አነስተኛ nettle (100-200 ግራም);
• ካሮት አንድ ባልና ሚስት;
• ድንች - 3 ቁርጥራጮች;
• ሽንኩርት አንዱ ትንሽ ራስ;
• ውሃ ሦስት ሊትር;
• ሽቱና ጨው - እናቀምሰዋለን.

እና አሁን እሱ ሾርባ nettle! ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል የተላጠ ድንች, ንጻ እና በፈላ ውሃ ውስጥ አኖረው: በውስጡ አዘገጃጀት እንደሚከተለው ነው. ይህ የበሰለ ይሆናል ቢሆንም, ወደ ካሮት ለማጽዳት እና አንድ ድኩላ ላይ ሊጋባ. ከማሰሮው ወደ ያክሉ. ቀጥሎም, የተፈጨ ያለውን ሽንኩርት አይቆርጡም እና በተመሳሳይ ይላኩት. እንዲህ ያለ ፍላጎት ካለ, ትንሽ አትክልት ዘይት ውስጥ ካሮት እና ሽንኩርቶች ቅድሚያ-ጠበሰ ይችላሉ.

የተመረጡ Nettle ቀዝቃዛ ውሃ ጋር በደንብ ያለቅልቁ እና ተጨማሪ ሂደት ወቅት ቃጠሎ ለመከላከል ሲሉ ከፈላ ውሃ ጋር scalded ነው. የ ግንዶች እና ቅጠሎች - እኛ ሁሉንም ነገር ቈረጠ.

እኛ የበሰለ የድንች እየጠበቁ ነው. ከዚያ በኋላ, እኛ, nettle ማሰሮ ውስጥ አፈሳለሁ ጨው እና ቅመማ (እንዲቀምሱ) ማከል. አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና ሌላ ሁለት ደቂቃ ቢበዛ ለ ማብሰል. ከዚያም ምድጃ አጥፋ - ሁሉም ነገር, የ ሾርባ ዝግጁ ነው. አንተ ወዲያውኑ linseed ዘይት አንድ ትንሽ በመጨመር, ጠረጴዛው ላይ ማምጣት ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ዲሽ በጣም ጤነኛ ጣዕም ውጭ ይመልሳል.

እንዴት Adygei አይብ ያለውን በተጨማሪም ጋር nettle ሾርባ ለማድረግ - አሁን ሁለተኛው አማራጭ እንመልከት. ይህ እኛ የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

• ውሃ - ሁለት ሊትር;
• ድንች - ሦስት ቁርጥራጮች;
• የእንፋሎት ካሮት;
• ወጣት nettle - በሞገድ;
• Adygei አይብ - 200 ግራም;
• የኮርስ ጨው - አንድ tablespoon;
• ቅቤ - 30 ግ;
• ሁለት ነገሮች በሎረል ቅጠል እና መሬት ጥቁር በርበሬ.
• የተጠናቀቀውን ምግቦች መካከል አሞላል ለማግኘት ክሬም ያዘጋጃል.

"Nettle ጋር የሾርባ" ማብሰል መተዋወቅ. የ ሾርባ ደግሞ የድንች ጋር እንጀምር ማዘጋጀት: ወደ አዘገጃጀት እንደሚከተለው ነው. ድንች ጋር መረቁንም መፍላት ይጀምራል አንዴ አረፋ ለማስወገድ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ወደ ካሮት, ተኛ. ከዚያም የባሕር ወሽመጥ ቅጠል እና ቅቤ መጨመር. በደንብ ከታጠበ nettle ቅጠሎች ጋር ቈረጠ: ሁሉ ወፍራም የተወገዱ ግንዶች ነው. እኛም በጣም ጥሩ ቈረጠ. ወጣት መምረጥ አረምና (ቫይታሚን ከፍተኛው ጠብቆ ለማቆየት ሲሉ) parboil አይደለም. ይህ አይናከሱም ይሆናል, ለመጠቀም ጎማ ጓንት. ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል Adygei አይብ. ምግብ ማብሰል 10 ደቂቃዎች በኋላ ወደ አይብ, በምሽጎቿም ጨው አትክልቶችን መጨመር. ከፈላ በኋላ ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ቀቅለው; እሳት ያጥፉት.

ሾርባ ቀደም ረጨ ጥቁር በርበሬና እና የተቀመመ ክሬም አገልግሏል ይሆናል. አረምና ሾርባ ማዘጋጀት ይሞክሩ, እና የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው እና ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይችልም. ብዙ እመቤቶች ስጋ መረቅ ይህን ዲሽ ምግብ ማብሰል, እና ማብሰያ መጨረሻ ላይ አንድ ትንሽ በላይዳና ያክሉ. ነገር ግን ይህ ነው - ምርጫ ጉዳይ.