Sauteed ወይንጠጅ ቀለም: ቀላል ቅመሞች ከ በቤት ውስጥ ለማብሰል

በዓለም ዙሪያ በተለያዩ አገሮች ውስጥ የበሰለ ያለውን ወይንጠጅ ቀለም ዓመታት በመቶዎች ለ. ለእነርሱ ያለውን እንቁላል, ታኮርፈዋለች ማድረግ ነው,,, የተጠበሰ የተቀቀለ ያላቸውን ከታሹ stewed እና ጥሬ ይበላል. አትክልት microelements እና በአጠቃላይ አካል ጠቃሚ የሆኑ በቫይታሚን ውስጥ ሀብታም ናቸው. sauteed ወይንጠጅ ቀለም - በምሥክሮቹ እኛም በዚህ ርዕስ ውስጥ ትንሽ ሰማያዊ ፍቱንነታቸው አይደለም ባሕርያት, የማይመስል ስም ጋር አንድ ሳህን ማብሰል እንዴት እላችኋለሁ, እና ቀላል በቂ ይዘት ያደርጋል; ስለ.

ጥሩ መዓዛ ከሽቱ ጋር የአትክልት ዲሽ የቻለ ዲሽ እንደ ወይም ማስገኘት, ወይም ማንኛውንም ስለምታስጌጡና ወደ ይችላል. ማብሰል ሴል የተለያዩ ትርጉሞች ውስጥ ሊሆን ይችላል: አሳ, ስጋ እና የባሕር ላይ ተጨማሪ ጋር. እያንዳንዱ የማብሰያ የራሱን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው. በተጨማሪም, ባንኮች ውስጥ ወጥ ጥቅልል. ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ ለማወቅ sautéed ወይንጠጅ ቀለም, ከታች ያንብቡ. ሰዎች የማቅጠኛ የሚሆን ፍጹም አመጋገብ: - የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት.

የ ምርቶች:

- sinenkie (2 ተኮዎች.);

- ሽንኩርት (ራስ 2);

- አራት ቲማቲም;

- ሁለት ጣፋጭ ቃሪያ;

- ሁለት zubochka ሽንኩርት;

- መሬት ድንብላል, ጥቁር በርበሬ, ስኳር እና ጨው - እንዲቀምሱ;

- cilantro, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት (አማራጭ).

እኔ, ትንሽ ሰማያዊ ጭራዎች ቈረጠ አነስተኛ ክበቦች ውስጥ ተቆርጦ ጥቂት ደቂቃዎች ከፈላ ውሃ ውስጥ መጣል. ከዚያም ጠቅልዬ ላይ ያነጥፉ ነበር. የእኛ አትክልቶች ደረቅ ቢሆንም, እኛን ሽንኩርት እና ቃሪያ ይሁን: ትንሽ ፕላኔቱ እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል. ከቲማቲም በቀስታ ወደ ልጣጭ ለማስወገድ ተቆርጦ ሽንኩርት ክብደት መጨመር, ከፈላ ውሃ ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ተወግደዋል ነው blanshiruem.

በተጨማሪም ድብልቅ thickens ድረስ ቅመሞች, ተዳፍነው አሉ ይለዋልና. 10 ደቂቃ ተዳፍነው - የ የተከተፈ ቅጠላ ማስቀመጥ, አድቅቀው ዘወር ያለ, በእርጋታ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ ያለውን የበሰለ ወይንጠጅ ቀለም አድርግ. ጣዕም ያለውን በቁርጥ ቃሪያዎች በርበሬ ማከል ይችላሉ ያህል, ከሆነ የተፈለገውን. Sauteed ወይንጠጅ ቀለም የተፈጨ የድንች ጋር አገልግሏል.

ተመሳሳይ ዲሽ ወጣት zucchini ጋር የተዘጋጀ ነው. እኛ ያስፈልግዎታል:

- zucchini እና ወይንጠጅ ቀለም 300 ግራም;

- ደወል በርበሬ;

- ካሮት;

- አራት ቲማቲም;

- ሽንኩርት;

- ሽንኩርት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት, በርበሬና ጨው.

ማጠብ አንጹ እና እየቆረጡ ቍረጣት; እኛ ሁሉ አትክልቶችን ለማካሄድ. ለማነሳሳት አይርሱ, ወደ ሞቃት ዘይት እና ፍራይ ላይ የተዘጋጀ ምግቦችን ይወረውራል. መዝጋት በፊት ገደማ 10 ደቂቃዎች ወጥ ዲሽ, ወደ ቅጠል መወርወር sautéed ወይንጠጅ ቀለም እና ጠመቀ, ከዚያ ለማገልገል zucchini መስጠት አስፈላጊ ነው. ዝቅተኛ-ካሎሪ እና የመጀመሪያ መክሰስ አስገራሚ ቅመም ጣዕም እና ሽታ.

ይህ ዲሽ multivarka ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. ሳቢ አዘገጃጀት - ስጋ sauteed multivarka ውስጥ ወይንጠጅ ቀለም.

ንጥረ ነገሮች:

- የዶሮ - ሦስት መቶ ግራም;

- እንጉዳዮች (300 ግ);

- ድንች (4 ተኮዎች.);

- sinenkie (2 ተኮዎች.);

- ቲማቲም ለጥፍ (30 ግ);

- ካሮት;

- እንዲቀምሱ ማጣፈጫዎች.

ሳህን Multivarki ውስጥ ዘይት አፈሳለሁ; ሥጋ ማስቀመጥ እና 45 ደቂቃ ያህል በ "እረመጥ" ያንቁ. የዶሮ fillets ወደ ከግማሽ ሰዓት በኋላ ተሰንጥቆ ድንች, grated ካሮት, ቲማቲም, ሽንኩርት, ኤግፕላንት, እንጉዳይ እና ቲማቲም ይለጥፉት ያክሉ. የጅምላ ጠበሰ, ቅመማ እና እየተሰቃየ 10 ደቂቃ ያክሉ.

Sauteed ወይንጠጅ ቀለም sterilized ጋኖች ወደ ተንከባሎ ይቻላል - በክረምት ማሰባሰብ ያግኙ. ጥቁር ዳቦ, ቢላቸውም ciabatta ወይም የአርሜኒያ ቂጣ ጋር ወጥ ይጠቀሙ. ወጣት ትንሽ ሰማያዊ የተመረጡ ዕቃ ማዘጋጀት. ድንብላል, - ቅመማ ለማከል እርግጠኛ ሁን thyme, thyme ወይም ባሲል. ሙከራ እና አትክልት ወደ ጣፋጭ ጣዕም ያገኛሉ.