Volnushki (እንጉዳይ): የተመጣጠነ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል

Volnushki የሚያመለክተው ፈንገሶች ምድቦች "በሁኔታዎች ላይ ለምግብነት." ይህም ከእነርሱ ማብሰል በጣም በቁም ሀላፊነት መቅረብ አለበት ማለት ነው. ጥሰት volnushek ሂደት ቴክኖሎጂ mucous ሽፋን, የምግብ አለመንሸራሸር, ማቅለሽለሽ መካከል የውዝግብ ማስያዝ ነው የትኛው ሰብዓዊ መመረዝ, ሊያስከትል ይችላል. ስለዚህ ይህ እንጉዳይ የዚህ ዓይነት ምግቦች ምግብ መማር በጣም አስፈላጊ ነው. ይህ በዚህ ርዕስ ውስጥ እንመለከታለን ነገር ነው. ይህም እንዲዘጋጅና በተቻለ እና እንዴት ማድረግ የሱን በያዘበት volnushki (እንጉዳይ), - ምርት ምን ዓይነት እናንተ ይማራሉ መረጃ ሁሉ, ከመረመሩ በኋላ.

እራቶች, AKA volnuha, እሷ Volzhanka

ይህ ያላቸው ሁሉ ስሞች አይደለም እንጉዳይ volnushki. ከእነዚህ ምግቦች መካከል ዝግጅት - ቀላል አይደለም, ነገር ግን ውጤቱ በእጅጉ እናንተ ደስ ይሆናል. ንጥሎች ምን ዓይነት ሰብዓዊ ፍጆታ ተስማሚ ናቸው? ተብሎ የሚጠራው "ጢሙ" ለዚህ ዓላማ ይምረጡ - ይህ ትልቅ ከ 4 ሴንቲሜትር ናቸው እና ሮዝ ቀለም ያላቸው የ ቆብ ይህም እንጉዳይን, ነው. ይህ ሙቀት ህክምና በኋላ ምርት ቢጫ ይሆናል መሆኑን መገንዘብ ይገባል. ወዲያው መከር በኋላ እንጉዳዮች ተደርድረዋል አንድ ቀን የራሰውን (ቢያንስ!). በኋላ ቀዝቃዛ ውኃ እያሄደ ጋር ይታጠብ. ወደ ምርት ተጨማሪ አዘገጃጀት አፈጻጸም ምግቦች መሰረት እየተሰራ ነው.

Volnushki (እንጉዳይ): ማዘጋጀት የሞቀ ነስንሶ ውስጥ መክሰስ

የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልግዎታል እንጉዳዮች 1 ኪሎ ግራም ላይ:

• ጨው ለመደሰት - 2 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ውሃ - 100 ግራም;
• currant ቅጠሎች እና ቼሪ - 3-4 ቁርጥራጮች;
• ታማኝነትንም መካከል የፈኩ;
• 2 ቁርጥራጭ - ወሽመጥ, ቅርንፉድ, allspice ትቶ.

እንዴት ጨዋማ volnushki ለማዘጋጀት? የ ድስት ውሃ ለማከል እና በውስጡ ጨው ላለማስከፋት. እባጩ ውኃ. ቀጥሎም, እዚህ ተሰንጥቆ, እንጉዳይን አኖረ. ሁሉንም ቅመሞች ያክሉ እና ያለማቋረጥ ቀስቃሽ እና አረፋ በማስወገድ, አንድ ሰዓት ሩብ ወደ workpiece ለ ማብሰል. የ brine ግልጽ እየሆነ እና ፈንጋይ ወደ ታች እልባት ጊዜ, እነሱ የጸዳ ብልቃጦች እና በታሸገ ወደ ለማሸግ ይኖርብናል. ይህም ቢያንስ ከ 40 ቀናት ሙሉ ብስለት አዝመራው, እና ብቻ ነው ከዚህ ጊዜ በኋላ መበላት ይችላል የሚወስደው.

እንዴት እንጉዳዮች volnushki ፍራይ ነው? የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ገንቢ ምግቦች

ንጥረ ነገሮች:

• volnushki - 1 ኪሎ ግራም;
• ትልቅ ሽንኩርት እና ካሮት - 1 ቁራጭ;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ ነው;
• ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• ቅቤ - 3 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• የኮመጠጠ ክሬም ግማሽ ሊትር.

Volnushki (እንጉዳይ): መጥበስ ዝግጅት ስልት

ውሃ Podsolite እና ይቀቅሉት. እና እንጉዳዮች ይህን ፈሳሽ በመፈጠሩ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ማብሰል. ቀጥሎም, አንድ colander በኩል የሚያልቅ ሲሆን እንዲደርቁ መተው. አትክልት አይቆርጡም እና ቅቤ ውስጥ ፍራይ. የ ሽንኩርት አሳላፊ እና ለስላሳ ነው ጊዜ ድስቱን volnushki ለማከል. ጥቂት ደቂቃዎች, ሁሉ ጊዜ በማቀላቀል ምርቶች የዝልዝል ዲሽ. ከዚያም ዕፅዋት, ቅመማ ቅመም, ጨው እንደ እዚህ ላይ ማስቀመጥ እና መራራውን ክሬም አፍስሰው. እንጉዳዮች 5-10 ደቂቃ ተዳፍነው. ጠረጴዛው ላይ ሳህን ትኩስ ማገልገል ነው. እመኑኝ ለመጀመሪያ ጊዜ የእርስዎን ሆዳቸው የ ግሩም ጣዕም volnushki (እንጉዳይ) ማሸነፍ ይሆናል.

ይህ ምርት ማብሰል ከባድ ግንኙነት ይጠይቃል. ነገር ግን ምግብ ማብሰል ያለውን ደንቦች ተገዢ, አንድ በጣም ጣፋጭ መዓዛ ጥቅማጥቅሞችን ያገኛሉ ይችላሉ.