Zucchini ጋር የአትክልት ሾርባ: አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

ቤት እንደ አንድ የአትክልት ሾርባ ለማዘጋጀት zucchini? አዘገጃጀት ይህ ቀላል እና ጤናማ ምግብ ፎቶ ጋር ከታች ይቀርባሉ. በተጨማሪም እንዴት ጎመን ያለውን በተጨማሪ ጋር ተመሳሳይ ምግብ ማድረግ ይነግርዎታል.

ጣፋጭ ማብሰል የአትክልት ሾርባ zucchini እና የበሬ ስጋ ጋር

ስኳሽ መጠቀምን ጨምሮ ለመጀመሪያ ኮርሶች ብዙ የምግብ አሰራሮች አሉ. በጣም ብዙ ጊዜ, ወደ ሾርባ ከመደገፍ መሠረት ላይ ይህን ምርት ጋር የተዘጋጀ ነው. ሆኖም ግን, እኛ የበሬ መረቅ ላይ ለማድረግ ወሰንን.

ስለዚህ, zucchini ጋር የራሳቸውን የአትክልት ሾርባ ለማዘጋጀት, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ተራ የመጠጥ ውሃ - ስለ 2.7-3 L;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ትኩስ ድንች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• መካከለኛ መጠን ያላቸው zucchini - 1 ፒሲ;.
• አምፑል ሽንኩርት - 1 መካከለኛ ራስ;
• ካሮት (መካከለኛ) - 1 ፒሲ;.
• አጥንት የበሬ ሥጋ ወፍራም - 800 ግ;
• የቡልጋሪያ ጣፋጭ በርበሬ - 1 ፒሲ;.
• ትኩስ ቲማቲም - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ (መጠቀም አማራጭ);
• ጨው, ጥሩ የማብሰያ - ቅመሱ መጨመር;
• ጎምዛዛ ክሬም, ትኩስ ቅጠላ - ጠረጴዛው ላይ ምግብ ማቅረብ ነው.

ሾርባ ለ ንጥረ ማዘጋጀት

ስለዚህ zucchini ጋር የአትክልት ሾርባ ማብሰል ወሰንን ተመልክተናል. ሁሉም ምግቦች ማስኬድ ማስጀመር. በ አጥንት ላይ የበሬ ሥጋ በደንብ ከታጠበ እና ያልተፈለጉ ሥርህ ቈረጠ. በተጨማሪም በተናጠል ሁሉም አትክልት መያዝ. ድንች, zucchini, ሽንኩርት, ትኩስ ቲማቲም እና በርበሬ አንጹ; ከዚያም መካከለኛ ዳይ የተከተፈ. የ ሽንኩርት እና ካሮት እንደ እነርሱ (በቅደም, ትንሽ እና ትልቅ) አንድ ድኩላ ላይ መሬት ናቸው.

የማብሰያ ሾርባ ሂደት

እንዴት zucchini ጋር ጣፋጭና ገንቢ የአትክልት ሾርባ ማብሰል? ስጋ መረቅ ማብሰል ማስጀመር. ይህ ዓላማ, የበሬ የአጥንት ውሃ በድስት ውስጥ ተጠመቁ; ከዚያም የወጭቱን ላይ ያስቀምጡ እና እባጩ ላይ ያመጣል. መረቁንም መፍላት የሚጀምረው አንዴ ሁሉም የተቋቋመው አረፋ ይወገዳል ነው, ጨው, የቅርብ ክዳን ለማከል እና ግማሽ ሰዓት ማብሰል.

ስጋ ምርት ለስላሳ ነው በኋላ, ወደ ውጭ ተወስዶ እንዲቀዘቅዝ, የ አጥንት የተለየና እና ትልቅ ቁርጥራጮች shred ነው. የ ሾርባ በተመለከተ, ከዚያም ተለዋጭ ድንች, zucchini, ደወል ቃሪያ, ሽንኩርት, ትኩስ ቲማቲም እና ካሮት ያነጥፉ ነበር. አፍልቶ ሁሉም ንጥረ ነገሮች, አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ ሲሆን ቀስ በቀስ ገደማ 27-30 ደቂቃ የተቀቀለ ያምጡ. በዚህ ጊዜ ሁሉ አትክልቶችን ከአንጀት መሆን አለበት.

ወደ ሾርባ መጨረሻ ላይ ቀደም የበሰለ ስጋ እና grated ሽንኩርት ዝቅ ነው. አሁን ደግሞ ሙቀቱ ውጪ ማንፏቀቅ እና በታሸገ መክደኛው 1/4 ሰዓት አጥብቀው በኋላ ስለ አንድ ደቂቃ ያህል ሁሉም ምግቦች, ቀቀሉ.

የቤተሰብ የራት ግብዣዎች ለ ጣፋጭ ምግቦች ማቅረቢያ

የአትክልት የበሬ ሥጋ ሾርባ የአጥንት infusions አንዴ, አንድ ጥልቅ ሳህን ላይ ያነጥፉ ነው. ቀጥሎም, የመጀመሪያው ዲሽ የተከተፈ ትኩስ ቅጠላ እና የኮመጠጠ ክሬም ጣዕም ጋር ረጨ ነው. በዚህ ቅጽ ውስጥ እንጀራ ቁራጭ ጋር በመሆን የቤተሰብ አባላት የቀረበልዎትን.

zucchini እና ጎመን ጋር የአትክልት ሾርባ: አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

ወደ አመጋገብ የሚከተሉ ሰዎች ለማግኘት, እኛ ስጋ ምርት ያለ የአትክልት ሾርባ ለማድረግ ያቀርባሉ. ወዲያውኑ እንዲህ ያለ ምግብ ቢያንስ ጣፋጭ እና ጤናማ የሆነ ማግኘት ነው መሆኑ መታወቅ አለበት.

ስለዚህ, zucchini እና ጎመን ጋር meatless የአትክልት ሾርባ ለማዘጋጀት, እናንተ መግዛት አለበት:

• መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ጤናማ የመጠጥ ውሃ - ስለ 2.7-3 L;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው zucchini - 1 ፒሲ;.
• አምፑል ሽንኩርት - 1 ትልቅ ራስ;
• ትኩስ ካሮት - 1 ፒሲ;.
• ትኩስ ወይም በታሰሩ ጎመን - 300 ግ;
• የሱፍ ዘይት - 40 ሚሊ;
• ትንሽ Cookbook ጨው - እንዲቀምሱ ያክሉ.

የአትክልት ሾርባ ለ ቅመሞች በመስራት ላይ

እንዴት ብዬ zucchini እና ጎመን ጋር አመጋገብ የአትክልት ሾርባ ለማብሰል ይገባል? በመጀመሪያ, ሁሉ ምርቶች ማስኬድ ይኖርብናል. ድንች, ሽንኩርት, zucchini, ጎመን እና ካሮት በጥልቀት (አስፈላጊ ከሆነ) ከዚያም የተላጠ, ታጠበ. ከዚያም ካሮት በስተቀር ሁሉም ምግቦች, መካከለኛ መጠን ያላቸው ፕላኔቱ የተከተፈ. ወደ ብርቱካናማ አትክልቶችን ለማግኘት እንደ አንድ ትልቅ ድኩላ ላይ ማሻሸት የተሻለ ነው.

ሙቀት ህክምና

ወደ አመጋገብ ሾርባ zucchini እና ጎመን (ቀለም) ጋር ለእርሱ, passaged ካሮት እና ሽንኩርቶች ለማከል እርግጠኛ መሆን, መዓዛ እና ጣፋጭ ዘወር. ይህን ለማድረግ, አንድ ወፍራም-በግንብ መጥበሻ አደይ አበባ ዘይት ጋር በመሆን ከፍተኛ ሙቀት ላይ እንዳትበድል ነው; ከዚያም እነዚህ ሁሉ አትክልት ያነጥፉ ነበር.

በየጊዜው አነሣሡ ምርቶች, ሙሉ የልስላሴ እና መቅላት ዘንድ አሳልፎ ፍራይ. እንደሚያጽናናት የወርቅ አትክልት, ጨው, ቅመሱ ሙቀት ከ ለማስወገድ እና የቀዘቀዘ ነው.

ሌሎች ንጥረ ነገሮች በተመለከተ, እነርሱ ሙቀት በተወሰነ በተለየ መታከም ናቸው. ይህን ለማድረግ, ጥልቅ ድስት ይጠቀሙ. ይህም ውኃ በበቂ መጠን ወደ ፈሰሰ በፈላ ወደ ሞቆ ነው. በተጨማሪም, በፈሳሽ ተራ ውስጥ ድንች እና zucchini ያነጥፉ ነበር.

በጪዉ የተቀመመ ክያር ንጥረ ነገሮችን እንደገና እነሱን እየጠበቁ ተዳፍነው. ከዚያ በኋላ አንድ ክዳን እና ይዘቶች ጋር የተሸፈነ ስለ ድስት ገደማ 23 ደቂቃ ያህል ይቀቀላል. ጊዜ እያለፈ ሲሄድ, መረቁንም ጎመን ዝቅ ነው. በግምት 7-8 ደቂቃዎች የበሰለ የወጭቱን በዚህ ክፍል ውስጥ. በዚህ ጊዜ, ሁሉም ምርቶች በጣም ለስላሳ ሆነዋል.

ብቻ የአትክልት የታርጋ ወደ ውጪ ያለውን ተራ ፊት ዘንበል ሾርባ አስቀድሞ spasirovannye ሽንኩርት እና ካሮት ውስጥ ታክሏል. ስለ አንድ ደቂቃ ያህል የበሰለ; ከዚያም ተወግዷል የወጭቱን ጀምሮ እና የሽፋን በግምት ከ 20 ደቂቃ በታች ይጠበቅ, ንጥረ አነሳሱ.

ወደ እራት ሰንጠረዥ ወደ አትክልት ምግቦች መመገብ

አንድ የአትክልት ሾርባ በማዘጋጀት እና ሽፋን ስር ይህም ድርቅ, እናንተ ሳህን ላይ ምግብ ማሰራጨት እና ያገለግላሉ. የተፈለገውን ከሆነ, ሾርባ እያንዳንዱ ክፍል, እናንተ አረንጓዴ ሽንኩርት ወይም ሌላ ትኩስ ቅጠላ መክተፍ ማከል ይችላሉ.

ለማጠቃለል

አንተ ጎመን እና zucchini ጋር ሾርባ መዘጋጀት የምንችለው እንዴት እንደሆነ ለማወቅ, ከላይ ነግሬአችኋለሁ. ልምምድ ውስጥ ገቢ የምግብ አዘገጃጀት ላይ ማዋል, የ በየቀኑ አመጋገብ ንዲጎለብት, ነገር ግን ደግሞ የቤተሰብ ምግብ ይበልጥ ጤናማ እና ጣፋጭ ያደርገዋል ብቻ አይደለም.

በተጨማሪም ታላቅ ብዙ እመቤቶች የወጭቱን ግምት ምን ያህል ውድ ጥያቄ የሚፈልጉ ሊባል ይገባል. ልምድ አብሳይ በበጋ-የመከር ወቅት ውስጥ የወጥ ቤት የአትክልት ሾርባ, አንተ አንድ ዲናር የሚያስከፍል ከሆነ ብለው ይከራከራሉ. ይህ አትክልት ምግቦች በተለይ እውነት ነው. ሁሉም በኋላ የስጋ ምርት ለመግዛት አያስፈልግም ነው ለመፍጠር.

መንገድ በማድረግ, በዚያ zucchini, ጎመን እና ሌሎች አትክልቶችን, እንዲህ ያለ ዲሽ የሚችሉት ናቸው እና ከክፍያ ነጻ እናንተ የሚሆነው የት የራስዎ የአትክልት, ካለዎት.