ለአዲሱ ዓመት ዝንጅብል ብስኩት-ፎቶ ያለበት ገላጭ ምግብ

ለጎረቤቶች የ Ginger biscuits ለጎደለው አዲስ ዘመን ለመጀመሪያ ጊዜ ብቅ ማለት የድሮው የአውሮፓ ትውፊት ነው. ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጀው ምግብ ከአንድ እናት ቤት ወደ ሌላ አካል ተላልፎ ነበር, ከጊዜ በኋላ ግን ተቀይሮ የተለያዩ ለውጦችን ፈጠረ. በዚህ ጽሑፍ በአዲሱ ዓመት የእጅ ጂንጅ ብስኪቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚፈልጉ በዚህ ርዕስ ውስጥ እንነግርዎታለን.

የቢሽሪስ ብስኩቶች የተለመዱ ናቸው

ከልጆች ጋር ይህን አስደናቂ አስደናቂ ነገር ያዘጋጁ. የተዘጋጁ ጣፋጮች ወዲያውኑ ወደ ሻይ ሊገለገሉ ይችላሉ. ለትራፊክ የፈጠራ ሂደት ምስጋና ይግባው, እርስዎን ትቀራረባላችሁ. የኒው ጂንግስ ብስኩቶችን እንዴት በቅደም ተከተላቸው እንዴት እንደሚሰሩ ያንብቡ.

• በአንድ የዶሮ እንቁላል እና 100 ግራም ስኳር በ 70 ግራም ለስላሳ ቅቤ ይቀላቅሉ.
• ትኩስ ጅር (ሁለት ሴንቲሜትር ብቻ), በእንጥል ክራንት ላይ.
• ሁሉም የተዘጋጁ ምግቦችን አንድ ላይ አንድ ላይ ያጣምሩ, 250 ግራም የተጋገረ ዱቄት, የኮኮዋ ስኳር, የፕላስቲክ ማቅለጫ, ግማሽ የሻይ ማንኪያ, የሻይ ማንኪያ, የጨው ጣዕም እና የጋዝ ዱቄት.
• ጥንድ እጅን ጠፍጣፋ ጣፋጭ ምግቦች , በምግብ ፊል ፊልም ውስጥ ጨርቁ እና ለግማሽ ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
• ትክክለኛውን ጊዜ ሲጨምር, እቃውን ከላቂው ይለዩዋቸው, በሁለት የወረቀት ንጣፎች ላይ ያስቀምጡት እና በሚያንቀላፋው ፒን ላይ ይሽከረከሩት. የሸክላዎቹ ውፍረት ከ ሰባት ሚሊሜትር መብለጥ የለበትም.
• በምሳሌ ቅርጻ ቅርጾች እርዳታ ድስቱን ከጡቱ ላይ ቆርጠው በማደፋ ውስጥ ይትከሉ.

የሚጣፍጥ ምግብ በሙቀቱ ውስጥ ቢበላ, የሚቀጥለውን መለኪያ ማዘጋጀት ይችላሉ. ኩኪዎችን ወደ ጠረጴዛው ከማስገባትዎ በፊት, በስኳር ማጣሪያ ማቀዝቀዝ እና ማጌጥ ይገባዋል.

ለአዲሱ ዓመት የዘቢብ ብስኩቶች. በፎቶ ቅጥር

በገና ዋዜማ ዙሪያ አውሮፓን ለመጓዝ ጥሩ ዕድል ያላቸው ሰዎች በእራሳቸው የተሰሩ ስጦታዎችን በብዛት እንደሚያውቁ ያውቃሉ. የ Ginger ኩኪዎች ቤት ውስጥ ያበስላሉ ወይም በገና ገበያዎች ይገበያሉ, ከዚያም ለጓደኞቻቸው ወይም ለዘመዶቻቸው በሚያምሩ ውቅያኖስ ላይ ይቀርባሉ. ይህንን ግሩም ምሳሌ ለመውሰድ እና ለአዲሱ ዓመት የ Gingerbread ኩኪን እንደአሁን ለማቅረብ እንጠቁማለን. ለሽቶ መፈወስ ያለው ቀመር በጣም ቀላል ነው.

• በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ 50 ሚሊ የሚሆን ብርቱካን ጭማቂ, 100 ግራም ስኳር, ሶስ 3 የሻፍ ማር እና አንድ እንቁላል.
• በፈሳሽ መጠን 350 ግራም የተጋገረ ዱቄት, የእንቁላል ዱቄት, አንድ የሻይ ማንኪያ ጣት, 50 ግራም የቅመማ እንጉር እና ጣዕም ማንኪያ ይጨመር.
• ስጡን ከጭንቅላቱ ያስወግዱ, ከሱ ላይ ኳስ ይቅረቡ እና ለግማሽ ሰዓት ወይም ለአንድ ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት.
• በትክክለኛው ጊዜ በሚያልፉበት ጊዜ ጭራቱን በደንብ ይዝጉ እና ብስኩቶችን በሻገቢያዎች እርዳታ ይቁሉት. እነዚህ ፈረሶች, ኮከቦች, የፈረሶች ወይም ሰዎች, መላእክት ወይም ወፎች ሊሆኑ ይችላሉ.
• ደረሰኞችን በብራናነት የተሸፈነ ሉክ ውስጥ በማስቀመጥ ለአምስት ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ማብሰል.

ኩኪዎቹ እስኪቀነሱ ድረስ, አንዳንድ ሻይዎችን ማገልገል ይችላሉ, የተቀሩት ደግሞ በሚያምር ማጠቢያ ሣጥኖች ያሰራጩ, በዛባዎች ያጌጡ እና ለእንግዶች ይስጡ.

የቢሽ ብስኩትስ. በአረንጓዴ ቺንግኒ ያለ ቅባት

ከመጪው ቀን በፊት ለጣቢያው ጥሩ ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች ይዘጋጁ. የዚህ ምግብ ልዩነት ለረዥም ጊዜ ሊከማች ስለሚችል ነው. ስለሆነም በከፍተኛ መጠን ያዋቅሩት, በሳጥኖቹ ውስጥ ያስቀምጡት, በጋዜጣዎች ልካቸውን በጌጣጌጦች ያጌጡ እና ለጓደኞች የስጦታ ስጦታ ይስጡ. ጣፋጭ የቢንጅ ብስኪትን (አረንጓዴ ኳን)

• 200 ግራም የተጋገረ ዱቄት, 50 ግራም ዳይት እና 50 ግራም የኮኮናት ሾፒትድ.
• ወደ 100 ግራም ስኳር, 200 ግራም ለስላሳ ቅቤ, አንድ እንቁላል, የብርቱካን ማንኪያ , አንድ ትንሽ ጨውና የአልሚዝ መዓዛ, እንዲሁም አንድ የሻይ ማንኪያ, ከረሜላ, ከካርማም እና ከፍ ያለ ዝንጅብል.
• ስቡን አጣጥፈው ለቅዝቃዜ ይልካሉ, እና ከግማሽ ሰዓት በኋላ ብስኩቱን ለመቁረጥ አንድ ቅርጽ ይጠቀማሉ.
• ፈሳሹን ከዝንቦች ዱቄት ጋር ቅልቅል, የኩኪውን ገጽታ ድብልቅ ድብልብ በማድረግ በኩሬ አፕል ውስጥ ይጨርጡ.

በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ኬክ ጣፋጭ ምግቦች. ይህን የቢንጅ ብስኩት (የመግብዣ ምግብ) እንደሚወዱ እርግጠኛ ነን. ከተለመደው የሸክላ ጣዕም ንድፍ ልዩ እና የማይታለፍ ያደርገዋል.

የ Ginger ኩኪዎች

ሌላ ቆንጆ የበዓል ቅባት ለመሞከር እንሰጣለን. በአዲስ ዓመት ዋዜማ ላይ የቡሽ ብስኩቶች የአሠራር ዘዴዎች:

• በጥቁር ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ አንድ ክር በቆሎ ዱቄት ውስጥ ዘለው. በእሱ ላይ ጨው, ጨው እና ቅመሞች (አንድ የሻይ ማንኪያ, የቡና እና የቀይናው ፕላስቲክ እንዲሁም ትንሽ የድንጋይ ወፍጮ) ጨምሩበት.
• በተለየ ጎድጓዳ ሳህን 150 ግራም ቅቤ, አንድ ስኳር እና አንድ እንቁላል ይጨኩ. አንድ የሶላር ኩባያ ሶላር, አንድ የሻፍጣሽ ማንኪያ እና አንድ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ግማሽ ሻርክ ጫፍ ላይ ምርቶችን ጨምሩ. ከፈለጉ ቫኒናን በሬን መተካት ይችላሉ.
• የስኳርነት ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ስኳር ያስቀምጡ. በመቀጠልም ዱቄትን እና ቅመማ ቅጠሎችን በንፁህ ጥራጥሬ በመቀላቀል ድብልቅ ሉጥ ይከተላል.
• በመድሃው ውስጥ ስኳር እና ሁለት የቀጭን ቅጠላ ቅጠል ቅልቅል.
• ከሁለት ሳንቲም ዲያሜትር ጋር ተመሳሳይ የሆኑ ኳሶችን ይቅለሉት, እያንዳንዱን ጣፋጭ ዱቄት ውስጥ ይንጠፍጡ እና በብራና የተሸፈነ ማቀፊያ ቦታ ላይ ያስቀምጡ.

ብስኩቱን ለአሥር ደቂቃ ያህል ይደውሉ, ከዚያም ትንሽ ይቀዘቅዘው እና ጥሩ ጣዕም ውስጥ ያስቀምጡት.

ከስኳር ሽፋን ጋር የቢሚስ ብስኩቶች

በቤት ውስጥ አስደሳች የመደነስ ስሜት ለመፍጠር ጥሩ መዓዛ ያላቸው የቤት ኩኪዎች ማድረግ ምርጥ መንገድ ነው. የቅመማ ቅመሞች, ከጋገር እና በስጦታ መጠቅለያዎች የገና ጌጣጌጦች የገናን መንፈስ የበለጠ ያስተላልፋሉ. ስለዚህ አዲሱን አመትን የቡሽ ብስኩቶች በሸፍጥ እና አብረን አብረን አብረን አብረን ማብሰል.

• በ 350 ግራም ዱቄት ውስጥ በጥቁር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በ 150 ግራም ስኳር እና በሆድ ውስጥ በሶዳ ውስጥ ይቀላቅሉ.
• ሁለት የሻይ ማንኪያ ቺንጂን, የከርሰ ምድር እና የቫሌንዳ ስኳር በሳጥል ውስጥ ያስቀምጡ .
• ከሁለት ህንጻዎች ጋር ሹካ መዝለልን.
• 150 ግራም ቅቤ ወደ ዱቄት ያመቱ እና ምርቶቹን በእጅዎ ያርቁ. እሾቹን እና ሁለት ማር ማቅለጫዎችን እዚህ አስገቡ.
• እራስዎ ማቅለጥ (ማይሌ) ይጣሊለ, እና ለአንድ ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
• በሁለት የወይራ ቄጠማ በብራዚል ጣፋጭ ጥራጥሬው መካከል በማዞር እና ከመጠጫው ኩኪዎች ቆርጠው ይቁረጡ .
• ለ 10 ደቂቃዎች ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ይኑርቡ, እና ጥሶቹ ቀዝቃዛ ሲሆኑ, በስኳር ፈዋሽነት ይለብሷቸው.

ይህ የቢንጅ ቢስክሌት ያለው ዋነኛ ጠቀሜታ ቀላል አሰራር እና ቀላል የማስፈጸሚያ ዘዴ ነው. ይህን መመሪያ ያዘጋጀን የእኛን መመሪያ በመከተል ለመጀመሪያ ጊዜ እንደሚሳካ እርግጠኛ ነን.

Gingerbread

ልጆቹን ለማስደሰት, ለእነሱ የመጀመሪያ ምግብ ማዘጋጀት ብቻ ነው. የጨዋታዎች ድብልቅ የቢንጅ ምርመራ እንዲደረግ እንመክራለን, ይህም ለልጅዎ ፈገግታ እንደሚሆን ጥርጥር የለውም. እና ከመላው ቤተሰብ ጋር በመጋገር እና በጌጣጌጥ የሚጋበዝ ከሆነ በጣም ጥሩ ይሆናል. ለአዲሱ ዓመት ቺንግ ብስኪስ ቀለል ያለ ምግብ ከመመገብዎ በፊት;

• በአንድ ኩባያ ውስጥ አንድ ቅቤ ቅቤ በሳቅ ውስጥ ያስቀምጡ (በቅድሚያ ግን ቢላ ማቃጠል አለበት), ግማሽ ብርጭቆ ስኳር እና ግማሽ ብር ጥቁር ብርትኳስ.
• እቃውን በእሳቱ ላይ ያስቀምጡና ስኳሩ እንዲፈስ ይጠብቁ. ከዚህ በኋላ ቅልቅል ቅባት ወደ አሥር ደቂቃ ያህል እንዲቀዘቅዝ ሊፈቀድለት ይገባል.
• ወደ ድስ ላይ አንድ የዱቄት እንቁላል እና ግማሽ የሻይላትን የቫኒላ ጨው ይጨምሩ.
• በመቀጠልም ለስላሳ የሻይ ማንኪያ እና ለስላሳ ቺንጅ እንዲሁም አንድ ግማሽ የሾርባ ጉብታ እና ትንሽ ቤኪንግ ሶዳ ይላኩ.
• ምግቡን በአራት ፈሳሽ ዱቄት ይደባለቁ, መቆለሉን ይለውጡና ለሁለት ሰዓታት ውስጥ በፍሪጅዎ ውስጥ ይተውት.
• ስምንት ስፖች ለማዘጋጀት የተሟላ ፈተና ነው. በስሌቱ ላይ ስህተት ላለመመስረት ስምንት ትላልቅ የእጅ መውጫዎችን (5 ሴ.ሜ ቁመት), ስምንት ሾጣጣዎች, 5 ሳንቲም ለ ራስ, 32 ለስላሳዎቹ መካከለኛ ኳሶች, እና 16 አነስተኛ የጆሮ ህዋሶች.
• በኩይስ የተሸፈነ ሉክ ውስጥ በኩኪዎቹ ላይ ያስቀምጡ. የዶላ ኳስ የተፈለገው ቅርፅ በመስጠት መስጠት አለበት ነገር ግን ቁመቱ ከአንድ ሴንቲ ሜትር በላይ መሆን አለበት.
• የሉኮሌት ቁሳቁሶችን, አይኖችን, አፍንጫዎችን እና አዝራሮችን ይፍጠሩ. በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስኪዘጋጁ ድረስ ይንገሩን.

ድቦች ትንሽ ቀዝቃዛ ሲሆኑ, በስኳር ማጣሪያ ላይ ማስጌጥ ይችላሉ. ለምሳሌ, ቀስቶችን, ጭራዎችን ወይም ባርኔጣዎችን ይስሩ.

Gingerbread House

በአውሮፓዊያን የገና በዓል ሌላው የማይለወጥ ባህርይ የጌንጅ ማረፊያ ቤት ነው. እያንዳንዱ ቤተሰብ በጣም ውብ የሆነውን ጣፋጭ አሠራር ለማዘጋጀት እና እንደወደዱት ያክብሩት. እነዚህ ሙዚቀኞች ለስላሳ ቤተክርስትያኖች ሙሉ ለሙከራዎች እና ለቀላል ቤተመንግስት ለህዝብ የሚያስተዋውቁ የቼኒ ልጣፎችን ያቀርባሉ. በዚህ አይነት ስነ-ጥበብ ላይ እጅዎን ለመሞከር እንመክራለን. ለአዲሱ ዓመት "ሎጅ" የቢንጅ ብስኩት ምግብ

• በመጀመሪያ መበስበስን እናዘጋጃለን. ይህንን ለማድረግ አንድ መቶ ዲግሪ ስኳር, 100 ግራም ማር, የሻምቢያን እና የሾኽ ኩባያ. ዕቃውን በእሳቱ ላይ ያስቀምጡና ንጥረ ነገሮቹ እንዲፈስሱ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይጠብቁ.
• በጋግራ ላይ ሁለት 250 ግራም ቅቤን, ሁለት እንቁላሎችን እና እንደገናም እንጨምራለን.
• ሌላ ሙቅ ድብልብስ በሳምባና በ 800 ግራም የተጋገረ ዱቄት ይኑርዎት. ስቡን አጣጥፉት, ወደ ኳስ ይከርጡት እና ለአሥር ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት.
• ከግድግዳው ግድግዳዎች እና ጣሪያዎች ጋር ላለመታረቅ ካርቶን ይሳቡ. የግድግዳዎቹ የግምት ከፍታ 10 ሴ.ሜ, የወለሉ ርዝመት 16 ሴንቲሜትር እና የጣሪያው ቁመት 13 ሴ.ሜ መሆን አለበት.
• የወረቀት ቅጦችን በመጠቀም ከቅመቱ የተዘጋጀውን ፕሪፎርም ይቁረጡ, በብራና የተሸፈነ ሉክ ውስጥ ያስቀምጡ, እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይደውሉ.
• የዊንጅን ዱቄት ግድግዳዎች በሚቀዘቅዙበት ጊዜ መስኮቶችን እና በሮች በቢላ ይቁረጡ. ከፈለጉ በሁለት ፕሮቲኖች, በስኳር ዱቄት እና በሎም ጭማቂ የተሠሩ የስኳር ማጣሪያዎችን መቀባት ይችላሉ.
• ግድግዳዎቹ እና ጣሪያዎ ሲጌጥ, ክፍሉን ማጣበቅ ይችላሉ. ይህን ለማድረግ የስፖንጅን ጠርዞች ከሸንኮራ ሽፋን ጋር ያጣቅሉት, ያዋህዷቸው እና ለሁለት ሰዓታት እንዲደርቅ ያድርጉ.

ይህ የመጀመሪያ ህይወት ከቤተሰብዎ ሁሉ ጋር እንዲሳተፍ ያድርጉ, እና ጥሩ ስሜት ለእርስዎ ይቀርብልዎታል. ከፈለጉ, ትንሽ የጌንጅን ቤቶችን ማምረት ይችላሉ, በበረዶ ላይ ማስጌጥ እና ለጓደኞች እና ለዘመዶች እንደ የገና ስጦታ አድርገው ይስጧቸው.

ቀላል የቀጭን ብስኩት

ይህ በሺዎች ክብረ በዓላት ላይ ቆንጆ ቁንጅና ለመያዝ ለሚፈልጉ ሰዎች ይቀርባል. ያለ ቅቤ ጂንግ ኩኪዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያንብቡ:

• 50 ግራም የፖም ፓርት (አንድ የህፃን ምግብ መጠቀም ይቻላል) ጥቅም ላይ የሚውል ስኳር ያካትቱ.
• ድፍድ ዱቄት አራት ማቅለጫዎችን እና ጥቁር አንድ ብርጭቆ ወተት ይጨምሩ. ሁሉንም ምግቦች በደንብ አጽንቀው.
• በተለየ ጎድጓዳ ሳህኒ ውስጥ ሁለት ወይም ግማሽ ኩባያ ዱቄት, ጨው, የቢኪዲ ዱቄት, ጥራጣ ቆንጣጣ የሻይ ማንኪያ, ከተጣራ ስኳር ላይ, የተንቆጠቆጥ ጣዕም, ትንሽ የአፈር ጭልፊት, የንጋኒ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም ያጣምሩ.
• ሁለት ድብልቃዮችን ይቀላቅሉ እና ቅባቶች ያክሉት.
• ለስላሳ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
• ከተፈተለው ሉክ በማናቸውም ቅርጽ ላይ ኩኪዎችን ቆርጠው ይቀይሩት, በስኳር እና ቀረፋው ውስጥ ይቀንሱ.

ለሰባት ደቂቃዎች ያህል ምድጃውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይሥሩ እና ወዲያውኑ ለሻይ ያገለግሉ. ይህንን የአዲሱ ዓመት ጥቁር ብስኩት ለማብሰል ብትፈልጉ ደስተኞች ነን. ለእነዚህ ጣፋጮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው, ይህም ማለት ከልጆችዎ ጋር ማብሰል ይቻላል ማለት ነው.

Button Biscuits

ኦርጅና ዊንግ ብስኪን ማብሰል እንጠቁማለን. መልመጃ

• ለዚህ ጥሩ መዓዛ ያለው ህክምና ክታ በጣም ቀላል ነው. ይህንን ለማድረግ በ 200 ግራም ዱቄት, በሶስት የሾርባ ስኳር ስኳር, በቫንሊ እና በመርዛማ ኳን, ሁለት እንቁላል የጨው ጣዕም, ጨው እና 100 ግራም ቅቤ ላይ ይዋኝ.
• የተደባለቀውን ንጥረ ነገር በጥሩ ሁኔታ ይንከባከቡ እና ሉጡን ያደባለቅ.
• ወደ አንድ ንብርብር ይንኩት እና በትንሽ መስታወት አንድ ክበብ ይቁረጡ. በእያንዲንደ ክፌሌ መካከሌ በኩሌ ያሇውን ዲያሜትር ስኳር ያሇ ክብ ቅርጽ ያዴርጉ. ለዚህ ዓላማ መለኪያ ሉን መጠቀም ይችላሉ . በእያንዳንዱ አዝራር ሁለት ወይም አራት ቀዳዳዎች ላይ አረንጓዴ.
• ኩኪዎችን በጋጫ ትሪ ላይ ያስቀምጡ, እስኪቀላቀል ድረስ በሸክላ ጣውላ እና በኩሽ ይቀቡ.

ዋናዎቹ አዝራሮች ዝግጁ ሲሆኑ ያዝቃቸው እና በጠረጴዛው ውስጥ ያገለግሉት. የሚወዷቸውን ለማስደንገጥ, አንዳንዶቹን በሽግዳዎች ላይ ማስቀረት እና የገና መንከባከቢያ ቅጠልን ወይም በክፍሉ ውስጥ ማስዋብ ይችላሉ.

ማጠቃለያ

ለአዲሱ ዓመት የምግብ ማብሰያ ብስኩቶች የሚለውን ሀሳብ እንደወደዱ ተስፋ እናደርጋለን. በትርፍ ጊዜያት ስልጠና በመውሰድ እና ብዙ የበለጸጉ ልምዶችን በመፍጠር ራስዎን መምረጥ የሚችሉ ምርጥ ሽታ ያላቸው ምግቦች. ቂጣውን ለማስዋብ, ባህላዊ የበረዶ ስኪን ስኳር, ቸኮሌት ወይም ካራሚል መጠቀም ይችላሉ. እንጆሪዎች, ቅጠላቅቀ ፍራፍሬዎች, የኮክ ቅርፊቶች እና ቀረፋዎች በጉበትዎ ላይ የማይረሳ ቅጠልን ለማረም ይረዳሉ. አዲስ ፋሽን እና ንድፍ አውጪዎችን ፈጥረው ይገንቡ.