ሩዝ ጋር Cutlet: ስጋ, አሳ, ዶሮ ...

ሩዝ የበሰለ ስጋ እና የዶሮ, አሳ እና እንዲያውም ጋር Cutlet አተር ስጋ. እንዲህ ስብጥር በዚህ ዲሽ በማንኛውም ጠረጴዛ ጋባዧ ላይ የእንኳን ደህና እንግዳ ያደርገዋል. ይህ ርዕስ ስጋ የተለያዩ ዓይነቶች ጋር ሩዝ ጋር meatballs በርካታ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት እንመለከታለን.

የመጀመሪያው አዘገጃጀት: የአሳማ ለትንሽ ሩዝ ጋር

በዚህ ሳህን ለ የአሳማ 1 ኪሎ ግራም, ትልቅ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት 3 ቅርንፉድ, ሩዝ 200 ግ, 2 እንቁላሎች ያስፈልገናል. በመጀመሪያ በዉስጥ የሚገኝ እንዲሆን: ስለ ስጋ, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ለማጣመም, ቅመማ እና ሁከት ያክሉ. አንድ ጣዕም ያህል, ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ያለውን minced ሽንኩርት እና ካሮት, ውስጥ ማከል ይችላሉ. ከዚያም ለስላሳ ሩዝ እና እንቁላሎች ድረስ ይቀቀላል minced ያክሉ. ሩዝ የምታሳርራቸው የበርገር ወቅት ዝግጁነት ላይ መድረስ አለበት.

የሁሉም ሲቀርጸው እንደ: አንተ ዘይት ውስጥ ንጹሕና ኳሶችን, ዱቄት ውስጥ ጥቅልል cutlets እና ፍራይ መልቀቅ አለብን.

ሁለተኛው አዘገጃጀት: የዶሮ cutlet ሩዝ ጋር

ወደ የዶሮ ጡቶች ያለቅልቁ አጥንቶች ከ ስጋ ለመለየት እና ስጋ ፈጪ ውስጥ መፍጨት የሚገቡ ትላልቅ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. አክል minced ዶሮ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና ቅድመ-የተቀቀለ ሩዝ, 400 ግራም እና አንድ እንቁላል. በ የበሬ ውስጥ ያለውን ጨው, በርበሬ እና መክተፍ ትኩስ ደካማው ይለዋልና.

ከዚያም አንድ ትንሽ patties, እነርሱ አንድ ሞቃት መጥበሻ ላይ እየተስፋፋ እና የተጠበሰ ከዚያም ተደብድበዋል እንቁላል በደምም እና ዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ አንከባሎ ናቸው.

ሦስተኛ አዘገጃጀት: የዶሮ cutlet ሩዝ minced ስጋ ጋር

የዶሮ መካከል 350 ግ, ሲጨርስ የተቀቀለ ሩዝ, ሽንኩርት, 1 ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርትና (ዝቅተኛ በሞገድ), እንቁላል እና ሽቱ 200 g: ይህ አዘገጃጀት, የሚከተሉትን ምርቶች.

ዶሮ fillet ትልቅ ፕላኔቱ, መንፈሳቸው ሽንኩርት እና ሽንኩርትና ወደ በጣም በደቃቁ ሽንኩርት የተቆረጠ ይቆረጣል. ሽንኩርት እና በድስት ውስጥ የተጠበሰ ሙሉ ሽንኩርት ክፍል.

ከዚያም የተቀላቀሉ የተከተፈ ስጋ, የተጠበሰ ሽንኩርትና እና ትኩስ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርትና, ሩዝ እና ቅመሞች. እንቁላል እና አነሣሡ በዉስጥ የሚገኝ ያክሉ. ይህ ፈሳሽ ጸጸትን ከሆነ, ትንሽ ዱቄት ወይም የዳቦ ፍርፋሪ ማከል ይችላሉ. ከዚያም patties ወደ የተቋቋመው እና ዘይት ውስጥ ፍራይ minced.

የምግብ አዘገጃጀት አራት: ሩዝ ጋር አሳ እንጎቻ

በጣም ቀላል እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት. ብቻ አንድ የተቀቀለ ሩዝ ብርጭቆ እና ነጭ ዓሣ 200 g ያለውን ክፍሎች. ዓሣው ሩዝ እጅ flattening ጋር ማደባለቅ, በብሌንደር ይፈጩ ወይም በደቃቁ ጩቤ ጋር ቈረጠ ነው.

ከዚያም, አንድ cutlet paneer እና ዘይት ውስጥ የተጠበሰ.

አምስተኛ አዘገጃጀት: የታሸገ ዓሣ ከ ሩዝ ጋር cutlet

ክፍት የታሸጉ, የተቀቀለ ሩዝ አንድ ብርጭቆ ጋር በመሆን, አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ዘይት ወይም ወጥ, እና ፈጪ ጋር ሊጨርሰው. ከዚያም, አንድ እንቁላል, minced እና መክተፍ ሽንኩርቶች ያክሉ. በዉስጥ የሚገኝ ይህ በመቀቀያ መጀመር ይቻላል, ዝግጁ ነው.

የምግብ አዘገጃጀት ስድስት: የሩዝ አተር ስጋ ጋር cutlet

ይህ አዘገጃጀት ቬጀቴሪያኖች ለ የበርገር. ይህ የተቀቀለ ሩዝ 200 ግ, አተር (ደረቅ) mince, የወይራ ዘይት, ግማሽ ማንኪያ asafoetida, ትኩስ ዕፅዋት, እንዲቀምሱ ጨው 50 g ያስፈልግዎታል ለ.

በመጀመሪያ mince ሙቅ ውሃ ደረቅ 500 ሚሊ አፍስሱ እና ለምታመልከው ይቀራል. 15 ደቂቃዎች በኋላ ትርፍ ውሃ አይቃጠልም cheesecloth በኩል minced ያለፈበት ሆኖአል. ከዚያም አወቃቀር አንድ ለማድረግ, አንድ ስጋ ፈጪ ሁሉ ስጋ አጣመዋል. ጨው እና በርበሬ መጨመር, የበሰለ ሩዝ, asafoetida እና ትኩስ ቅጠላ አስተዋውቀናል ነው. አነሣሡ Minced, patties ቅፅ እና የወይራ ዘይት ውስጥ ፍራይ.

በዚህ ርዕስ ውስጥ, ማንኛውም ሰው ጣዕም እና ልማዶች ላይ ሩዝ አዘገጃጀት ጋር meatballs ይሆናል. እንኳን የአደንጓሬ mince ጋር እና ሙሉ እንቁላሎች ያለ ቬጀቴሪያኖች የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት አገኘ. ሩዝ በኩል, የበርገር ለወገኖቼ ብዙ አገኘሁ እና በጣም ሀብታም አይደለም ተማሪዎች በጣም አስፈላጊ ነው ስጋ ዝቅተኛ መጠን ከ ድምጹን ለመፍጠር ይረዳል ይህም - እነዚህ meatballs እርሱ ተማሪዎች በተለይ ይሰኝ የነበረው አንድ ተጨማሪ ትልቅ ፕላስ ናቸው. በዚህ ጉዳይ ላይ ማለት ይቻላል ምንም ጣዕም ጥራት ደግሞ ለማስደሰት ዓመቶችህም ከቶ የማይችሉትን cutlets, መከራን.

ማግኘት ሩዝ ጋር Cutlet በጣም የዋህ ምንጊዜም ጣፋጭ ነው; ይህ ደግሞ በዚህ አስደናቂ የጽዋውንና የወጭቱን ጥቅሞች ያክላል.