ስፓጌቲ bolognese አዘገጃጀት.

በእኛ አገር ውስጥ, የጣልያን ይልቅ ምንም ያነሰ ፓስታ ይወዳሉ. እነዚህ በየጊዜው ባልንጀሮቻችን ዜጎች ገበታዎች ላይ ይታያል. ብዙዎች በጣም አስቸጋሪ አይደለም መሆኑን ስፓጌቲ ማብሰል ያምናሉ. መርህ ውስጥ, መንገድ ነው. ነገር ግን ስፓጌቲ bolognese የተባለ በጣም ጣፋጭ ዲሽ አለ. አንተም ሞክረው አላውቅም ከሆነ, ይህ አሳዛኝ አለመግባባት መስተካከል አለበት ነው.

ስፓጌቲ አዘገጃጀት bolognese በጣም ውስብስብ አይደለም, ነገር ግን ለጊዜው ነው እንደሚቀያይር የለውም. ይህ ዲሽ ልዩ መንገድ የተዘጋጀ አንድ ተራ ፓስታ ነው. ስሙን ይህም ጣሊያን በደቡብ ውስጥ በሚገኘው በቦሎኛ ከተማ, ክብር ተቀበሉ. ለመጀመሪያ ጊዜ ለማግኘት ስፓጌቲ በዚያ የበሰለ bolognese. መጀመሪያ ስፓጌቲ bolognese ለ መረቅ fettuccine ተብሎ ሌላ ሳህን ለማግኘት ሙሉ በሙሉ የታሰበ ነበር. ስፓጌቲ bolognese በዓለም ዙሪያ በርካታ ደጋፊዎች አሉት. ይህ ዲሽ የተመጣጠነ እና ጣፋጭ ነው. በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, ታውቃላችሁ ስፓጌቲ ማብሰል እንዴት bolognese.

በመጀመሪያ ደረጃ, እናንተ በትክክል ስፓጌቲ ለራሳቸው ምግብ ያስፈልጋቸዋል. ይህ ስኬት ያለውን ክፍሎች መካከል አንዱ ነው. ስለዚህ አዘገጃጀት ስፓጌቲ bolognese ትክክለኛውን ማብሰል ፓስታ በራሱ ላይ ተግባራዊ መመሪያ የማይነጣጠል ነው. የ ፓስታ አብረው እንዲኖሩ አይደለም መሆኑን ማረጋገጥ ያስፈልገናል. ታዋቂ የወጥ በቀላሉ እርስዎ ለማብሰል ውስጥ ያለውን ውኃ, የአትክልት ዘይት ለማከል እንመክራለን. ማብሰል ፓስታ መጨረሻ በኋላ ሁልጊዜ colander ውስጥ እንዲቀመጡ. በአግባቡ ስፓጌቲ ማብሰል እንዲቻል እርስዎ ውኃ በበቂ ሁኔታ ትልቅ መጠን መውሰድ ይኖርብናል.

ስፓጌቲ bolognese አዘገጃጀት ጥቂት አማራጮች አሉት. ነገር ግን አንድ ብቻ ነው የሚታወቀው. እናንተ መሬት የበሬ ሥጋ (100 ግራም), አንድ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት አንዱ ቅርንፉድ, pastas ሁለት ማንኪያ, ሦስት ትናንሽ ቲማቲም, የደረቀ ባሲል አንድ መቆንጠጥ, የደረቀ oregano እና ስኳር, ሁለት የሾርባ የግድ ቀይ ወይን እና ስፓጌቲ 80 ግራም ያስፈልግዎታል. ይህ ምርቶች እና ስፓጌቲ bolognese አንድ ወይም ሁለት servings ዝርዝር ማዘጋጀት ይጠይቃል.

ስፓጌቲ bolognese መካከል አዘገጃጀት ጋር ለማክበር ሲሉ, ይህ መካከለኛ ሙቀት ላይ ትልቅ skillet ውስጥ መሬት የበሬ ፍራይ እና ቡናማ ማምጣት አስፈላጊ ነው. የተቋቋመው ትርፍ ስብ እንዲፈስ ማድረግ እርግጠኛ ሁን; ከዚያም የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ማከል ይችላሉ. ከጥቂት ደቂቃዎች ቲማቲም, ቅጠላ, ቲማቲም ለጥፍ, ቀይ ወይን ጠጅ እና ስኳር መጨመር በኋላ. የይዘት መጥበሻ አፍልቶ እንዲቀርብ መደረግ አለበት. የ መረቅ የወፈረ አድርጓል ስለዚህም, አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ 30 ደቂቃ የሚሆን ወጥ አላቸው. በዚያን ጊዜ, ወደ የበሰለ መረቅ እንደ በትክክል ፓስታ ማብሰል. እነዚህ በወጭት ላይ ጭነው እና መረቅ አናት ላይ የሚቀመጡ ናቸው. ስፓጌቲ ማብሰል በኋላ ወዲያውኑ መብላት የተሻለ bolognese.

ስፓጌቲ bolognese ሌላ አዘገጃጀት መመሪያ አለ. ምግቦች አምስት ክፍሎች ለማዘጋጀት, ግማሽ ኪሎ መሬት የበሬ, ጨሰ ቤከን 200 ግራም, 2 ሽንኩርት 2 ካሮት, ሽንኩርት 3 ቅርንፉድ, የአታክልት ዓይነት 2 ቁርጥራጭ, ቀይ ወይን ጠጅ 150 ግራም (ደረቅ), ቲማቲም 400 ግራም, 75 መውሰድ አለባቸው ግራም አይብ 2 የሾርባ 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት, ቅጠላ, ጨው, በርበሬ, oregano ይለጥፉ.

አንድ ጥልቅ መጋገሪያ ውስጥ, የወይራ ዘይት አፍስሰው ሙቀትና; ከዚያም በደቃቁ በደቃቁ ቤከን ፍራይ ይኖርብናል. ከዚያም በዉስጥ የሚገኝ ማስቀመጥ. አንተ ሁልጊዜ ድስቱን ይዘቶች ለማነሳሳት ይኖርብናል. በተናጠል የ ሽንኩርት አይቆርጡም እና ፍራይ ይኖርብናል. ከዚያም propassirovat እና አትክልቶችን የቀሩት. በ ምክንያት ፍራፍሬ ቅልቅል ቤከን እና ቋሊማ ስጋ መላክ አለበት. ከዚያም በድስት ውስጥ ግፊት ቲማቲም ቲማቲም ይለጥፉት ያክሉ. የ ይጠፈጥፉና ምድጃ bolognese መረቅ ጋር ድስቱን በሚገባ ተቀይጠው ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. በውስጡ ሽፋን የሚሸፍን ይዘቱ በአንድ ሰዓት ውስጥ የሃብት እንኳ ቢሆን, አስፈላጊ አይደለም. ይህ ጊዜ አንድ ሁለት የሚቃጠለውን አይደለም ስለዚህም በዚህ ሂደት ውስጥ, ወደ መረቅ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. ፈሳሽ ይቆያል ጊዜ - ወደ መረቅ ዝግጁ ነው. ስፓጌቲ, grated አይብ እና የተከተፈ ቅጠል ያስፈልገናል ወደ ጠረጴዛ ጋር ያገለግላሉ.