ቀይ ዓሣ Appetizer: ጣፋጭ እና የጠራ

ሳልሞን መካከል Appetizer ማንኛውም ሰንጠረዥ ማጌጫ - እንኳ በዓል, እንዲያውም በየቀኑ. በውስጡ ዝግጅት ጊዜ እና ቅመሞች ቢያንስ ይጠይቃል. እኛ የምግብ ሳንድዊች, canapés እና ሌሎች ያቀርባሉ መክሰስ ቀይ ዓሣ ጋር. እኛ አንድ የምግብ አሰራር ስኬት እወዳለሁ, እና የቤተሰብ አባላት እና እንግዶች የ ምግብ ያገኛሉ!

ቀይ ዓሣ ጋር Canape

የእርስዎ በበዓል ሰንጠረዥ በቃል የተለየ ምግብ እና መጠጦች ከ ሰበር ነው, ነገር ግን አንድ ነገር አሁንም ይጎድላል? ብሩህ እና የመጀመሪያው appetizer መካከል ሳልሞን በእርግጠኝነት እንግዶች ሊያስደንቀን እና ሆዳቸው ለማሸነፍ. ደቂቃዎች ውስጥ, እናንተ ታፓስ ተብለው ናቸው ሚኒ-ሳንድዊች, ማድረግ ይችላሉ.

ምርቶች ዝርዝር:

• (ነጭ ወይም ጥቁር - በጣም አስፈላጊ አይደለም) እንጀራ 3-4 ገባዎች;
• 100 ግ ይቀመማልና ትራውት;
• አንዳንድ ትኩስ የሰላጣ ቅጠል;
• ቅቤ 50 ሰ.

እንደሚከተለው ሳልሞን (canapés) መካከል Appetizer ነው:

1. ብድር ዳቦ እስከ ለመጀመር. እንዴት ንዑስ-ሳንድዊች ለ ቆረጥኩት? ቁርጥራጮች (ሀ ካሬ ወይም ክበብ መልክ, ለምሳሌ) ቅርፅ ላይ ትንሽ እና የደንብ መሆን አለበት. ዳቦ ክትፎዎች ጀምሮ የግድ ንጣፍ አጠፋለሁ ይኖርብናል.

ቅቤ ያለውን ማሸጊያዎች ይክፈቱ 2.. ቢላዋ መጠቀም, እኛ billet ቁርጥራጮች ላይ አንድ ቀጭን ንብርብር አስቀመጠ.

3. ይቀመማል ትራውት ቆራረጥኳቸው. ነገር ግን በጣም በደቃቁ. እያንዳንዱ ንዑስ ሳንድዊች የሚሆን ዓሣ አንድ ቁራጭ: አኖረ.

4. ሰላጣ መታ ከ ውኃ ታጥበን በተረዳንበት ነው. ከዚያም አንድ ፎጣ ጋር ከእነርሱ ደመሰሰው. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ሰላጣ አፍርሷት. ከዚያም ዓሣ አንድ ንብርብር ላይ ያነጥፉ ነበር. ሰላጣ አናት ላይ እንደገና ትራውት አንድ ቁራጭ አኖረ.

5. ይህ በስንጥር ጋር እያንዳንዱ ንዑስ-ሳንድዊች ለሚቃወሙትም ወይም ልዩ canapés ለ skewer ወደ ይቆያል. አሁን ውብ ሳህን ውስጥ መክሰስ ወጥቶ ተኛ እና ያገለግላሉ.

ቀይ ዓሣ ጋር ዳቦ ግልበጣዎችን

እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ሆዱ ቀይ ዓሳ;
• አንድ እንጀራ;
• ቅቤ 40-50 ግራም.

ቀይ ዓሳ (ፎቶ + መመሪያዎችን) ጋር መክሰስ ማዘጋጀት:

ደረጃ ቁጥር 1. ያዝ ከባረከ እና የዳቦ ቈረጠው. እኛም በጣም በጥንቃቄ ማድረግ.

በገለፈቱ 2. ደረጃ ቁጥር ቀጭን lengthwise ከሀዲዱ ወደ ይቆረጣል ነው.

ደረጃ ቁጥር 3. አወጡ እያንዳንዱ ቁራጭ ቅቤ ጋር. የ ንብርብር ቀጭን መሆን አለበት.

የ ዘይት በላይ ደረጃ № 4. ቀይ ዓሳ (ለምሳሌ, ሳልሞን ወይም ትራውት) አንድ ቁራጭ አኖረ.

ደረጃ ቁጥር 5 እኛ ግልበጣዎችን ባሕርያትንና ያጥፉት. አንተ ብቻ ቅርጽ መያዝ toothpicks ጋር ለሚቃወሙትም ይችላሉ. ነገር ግን ሁሉ ግልበጣዎችን ምርጥ ውስጥ ተጠቅልሎ ፕላስቲክ መጠቅለያ እና 2 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ቀዝቃዛ ያገለግላሉ.

tartlet ውስጥ ሳልሞኖች ሰላጣ appetizer

የምግብ ስብስብ (12 servings ላይ የተመሠረተ):

• ፖም 150-200 g;
• ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም:
• አናናስ (የሚገኘው የታሸገ) 200 ግ;
• ጨው-ቀይ ዓሣ 150 ግ;
• ትንሽ ማዮኒዝ.

tartlets ለ:

• 2 tbsp. ቸ የኮመጠጠ ክሬም;
• 100 ግ ቅቤ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ፓውደር .;
• እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች;
• 6 የሾርባ. L ዱቄት.

ዝግጅት:

1. ፖም በምንጭ ውኃ ታጥበን ነበር. የ ልጣጭ እና ዘሮች አስወግድ. ቅንጣትም (ይመረጣል ፕላኔቱ).

አናናስ አንድ የሚችሉት ይክፈቱ 2.. ሰላጣ ላይ ይዘቶች መካከል በግምት ግማሽ ይተዋል. ፖም እንደ አናናስ, ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ.

3. አሁን ይቀመማልና ቀይ ዓሣ. ይህ ሳልሞን ወይም ትራውት ሊሆን ይችላል. ይህ ሁሉ ጣዕም ምርጫዎች ላይ ይወሰናል. ዓሣ ቀጭን ቁራጮች ወይም ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

አንድ ሳህን ውስጥ 4. የተከተፈ ፖም, አናናስ እና ትራውት (ሳልሞን) ያስቀምጡ. ማዮኒዝ. የተከተፈ ታማኝነትንም ጋር ይረጨዋል. በጥልቀት ምግቦች ቀላቅሉባት.

አንተ ጊዜ በጣም አጭር ናቸው 5. ከሆነ ዝግጁ-አደረገ የሚያሸልሙ መግዛት ይችላሉ. ነገር ግን ለእነርሱ ራስህ ጋገሩ የተሻለ ነው. ወደ ፈተና ማድረግ መጀመር. ይህ ቅቤ ይቀልጣል, ከዚያም ክሬም ጋር ወደ ወጭቱ አፍስሰው አስፈላጊ ነው. የ ዱቄትና ቤኪንግ ፓውደር ይለዋልና. የ ተመታሁ እንቁላል ያክሉ. በጥልቀት አቡኪና. እኛም 1 tbsp ውስጥ ለማሰራጨት. cupcakes ልዩ ሻጋታ ውስጥ L.

6. Tartlets ምድጃ እልካለሁ. ጥቂት ደቂቃዎች የምትጋግሩትን (220 ° C ላይ). ወዲያውኑ እነርሱ ይነሣሉ እንደ ሆነ ድምቀትን, ከእናንተ ያለውን ነገም ከ ድስቱን ያገኛሉ. የ ቁልል ግርጌ እያንዳንዱ በኬክ ውስጥ ሚድዌይ ሲጫን ነው. ይህ ሊያመነጭ ማግኘት አስፈላጊ ነው.

7. ምድጃ ቅርጫት ዳግም ላክ. 10-15 ደቂቃ ጋግር. እኛ የማያወጣው ማን ከእነሱ ሙሉ ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ በመጠባበቅ ላይ. ከዚያም tartlets ሰላጣ መሙላት እና የሚበቃው ጋር ስለምታስጌጡና. በማገልገል በፊት ጠረጴዛው ላይ መክሰስ ይህ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሰዓታት አንድ ሁለት መያዝ ይቻላል.

መደምደሚያ ላይ

አሁን በቀላሉ ጋር መክሰስ ማዘጋጀት ይችላሉ ቀይ ዓሳ. ያለው የምግብ ለጀማሪዎች እመቤቶች እና ልምድ ቀማሚዎችና የሚሆን ተስማሚ ርዕስ ውስጥ አቀረበ.