የካርፕ ፎይል ውስጥ ምድጃ የተጋገረ.

በጣም ጠቃሚ ምግቦች አንዱ - ይህ ሰው ዓሣ እውነታ ጋር ይስማማሉ አይደለም አጠራጣሪ ነው. ይሁን እንጂ, ዓሣ በአግባቡ ማዘጋጀት አይደለም ከሆነ ጠቃሚ ንብረቶች ዓሣ ስብ ትልቅ መጠን ውስጥ የተጠበሰ ነው በተለይ ከሆነ, ዜሮ ቅናሽ ነው. Nutritionists ዓሣ አንድ ባልና ሚስት ብቻ ዝግጁ መሆን አለበት የሚል አመለካከት ናቸው. ነገር ግን በዚህ ጉዳይ ላይ አንድ ጤናማ አመጋገብ ጥቅም ለማግኘት የምርት ባሕርያት ጣዕም መሥዋዕት ለማድረግ አላቸው. ይሁን እንጂ, ጣፋጭ እና ጠቃሚ መሆኑን ማብሰል ዓሣ አማራጭ አማራጭ የለም. ምድጃ ይህ ዓሣ ጋገረ.

የተጋገረ የካርፕ በ ፎይል ውስጥ ምድጃ ውስጥ - በጣም, ጣፋጭ ኦሪጅናል እና ማራኪ መልክ ዲሽ አካል ጥቅም የበሰለ ነው ነው. ምክንያት የተጋገረ ጊዜ ብዛትና የዓሳ በውስጡ ማብሰል ወፍራም ለማግኘት የሚጠይቁ አይደለም እውነታ ምክንያት, ይህ ምርት ጣዕሙም ሊያጣ አይችልም እና በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉ ጠቃሚ አካሎች ጠብቆ, ሰውነታችን የሚሆን ጠቃሚ ነው. ዓሣው ብቻ ምድጃ ውስጥ ጋግር ይችላሉ, ነገር ግን zafarshirovat ይችላሉ. አጭቃ እና የተቃጠለ የካርፕ ከአሥር ዓመት በላይ የሚሆን ብዙ የምትወደድ በጣም ታዋቂ ዲሽ ነው.

የካርፕ ምድጃ የተጋገረ. የምግብ አሠራር ዘዴ

በዚህ ሳህን ስለ እናንተ ያስፈልግዎታል:

• የካርፕ (1.5 ኪሎ ግራም);
• 50g horseradish;
• ማዮኒዝ (2 የሾርባ);
• ሽንኩርት (2-3 ተኮዎች.);
• ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ቅርንፉድ;
• አንድ ትልቅ ካሮት;
• ቲማቲም (2 ተኮዎች.);
• ለመጋገር ለ ማክሸፍ.

የካርፕ ዝግጅት ምድጃ

ትኩስ ዓሣ በጥንቃቄ, ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ታጠብ ያለውን innards እና ቅርፊት, ጭራ እና ራስ ያስወግዱ. እንደገና ያለቅልቁ እና በወጭት ዓሣውን አኖረው.

የ መረቅ ማዘጋጀት. የ ትኩስ horseradish ለማጽዳት እና አነስተኛ ድኩላ ላይ ሊጋባ. በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ማዮኒዝ, በርበሬ, ጨው ያክሉ. በደንብ ቀላቅሉባት ዓሦች ሊጋባ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ በዚህ ቅጽ ውስጥ መተው.

የ አሞላል ማዘጋጀት. ሽንኩርት እና ካሮት ያጽዱ. የተፈጨ ስለ ሽንኩርት, ካሮት መከታ አይቆርጡም. ቲማቲም ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. አትክልት መጥበሻ እና ትንሽ passiruem (5-7 ደቂቃ) ላይ ያነጥፉ ነበር.

ዓሣው በደንብ infusions ላዩን አንድ ጊዜ በላይ ዓሣ መረቅ ዝፈን, በውስጡ እሷን zafarshiruyte, እና አንዴ ወደ ፎይል ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. ከላይ ሽፋን ፎይል የካርፕ እና ሁለተኛው ሽፋን በደንብ zaschepit ጠርዝ ነው. , በስንጥር በመጠቀም, አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ዓሦች ሁሉ ልበሱ ፎይል ውስጥ ጥቂት ቀዳዳዎች ማድረግ እና ምድጃ የተጋገረ የካርፕ ማስቀመጥ.

ፈሳሽ ሲተን ድረስ በግምት 50 ደቂቃ ፎይል በማዘጋጀት ረገድ ምድጃ የተጋገረ የካርፕ. አንድ ሳህን ላይ ወጣ ከመስጠት በፊት የተጋገረ ዓሣ ትንሽ ቀዝቃዛ መሆን አለበት, ስለዚህ በውስጡ ቅርጽ ሊያጣ አይችልም. የተጠበሰ የካርፕ ጋር ስለምታስጌጡና ገባዎች, pickles ወይም የወይራ ሎሚ ይቻላል. ማብሰል ወደ አንድ ጎን ሳህን ላይ የተቀቀለ ሩዝ ወይም የተጋገረ ድንች, ይህ ሁሉ ጥሩ ሙገሳ የእርስዎን እራት.

አትክልትና ሩዝ ጋር ፎይል ውስጥ ምድጃ የተጋገረ የካርፕ

ምግብ ለማግኘት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• የካርፕ (2 ኪግ);
• ዋንጫ ሩዝ;
• የአኩሪ አተር መረቅ 50 ሚሊ;
• 2 ሽንኩርት;
• ትንሽ zucchini;
• 3 ቲማቲም;
• ነጭ ሽንኩርት;
• 2 ቃሪያ;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም:
• ቅመሞች, ጨው.

የተላጠ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ስቴክ (5 ቁርጥራጮች) ወደ የካርፕ የተቆረጠ ታጠበ. ሽንኩርት ልጣጭ እና ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. አኩሪ አተር መረቅ ጋር በሁለቱም ላይ ስቴክ ይረጨዋል; ሽንኩርት ቀለበቶች ዳግም ይጫኑት. አንድ ሰዓት ፈቃድን ሽንኩርት ጋር መረቅ ውስጥ ዓሣ marinate ዘንድ. በዚህ ጊዜ, ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ ሩዝ የሚፈላ. ይህ የተሻለ የሩዝ undercooked ይደረጋል ይሁን ወደ ለመፍጨት አይደለም አስፈላጊ ነው.

በደንብ መታጠብ አትክልቶችን (በቲማቲም, zucchini, ደወል ቃሪያ, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ነጭ ሽንኩርት) ውስጥ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. በድስት ውስጥ ለማሰራጨት ተሰንጥቆ አትክልት, ማጣፈጫዎች, ጨው በመጨመር, ውኃ አነስተኛ መጠን አፈሳለሁ እና ክዳኑ ተዘግቶ ጋር 7 ደቂቃ ተዳፍነው.

የካርፕ ስቴክ እና - ይህም አናት ላይ ያለውን ሻጋታ ስርጭት የሩዝ ታችኛው ክፍል ላይ ጉዞዋን አትክልቶችን. አትክልት ዓሣዎች, ጭማቂ የራሰውን አትክልት መቃጠልም ወቅት የዓሳ ስጋ መሸፈን ይኖርበታል. ፎይል ጋር ቅጽ ሽፋን.

የ ዲሽ 40-50 ደቂቃዎች ምድጃ የተጋገረ ነው.

የሚጣፍጥ, ፎይል ዝግጁ ውስጥ ምድጃ ውስጥ አልሚ, ጣዕም ጋገረች የካርፕ! appetit ቀየረ!